《女大厨要幸福》

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女大厨要幸福- 第4部分


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两个月之后回到总部,我们已经囤积了大量考察的资料。
乔掌柜已经定下店址,一天到晚忙着想装修方案,我和张池也分别忙自己的事情。
为了方便我开展工作,乔掌柜甚至把我的职务提成了菜品研发部副经理,工资也从试用期的3000元调到了5000元,并且不再参与现有酒楼的菜品研发工作。
士为知己者死,我能做的,就是尽心尽力研究新店的菜品体系,并且每周都要跟乔掌柜汇报工作进度。

我走的这两个月,佟小冬也有好消息传来,在锦官忆集团举办的员工技能大比武中,他的雕花水果拼盘拿下了吧台组的冠军。
加上他平时的工作表现,高总把他从大溪地吧台领班的职务调整到了持续事业部的吧台主管一职。

持续事业部下面有4个分公司酒楼,都是开了两年以上,盈利不错、并持续稳定增长的酒楼。
现在发展事业部有两个新酒楼,如果盈利稳定之后,以后也会划到持续事业部,这个大事业部以后会越来越庞大。
所以,佟小冬的升迁也是很值得庆贺的。

前景美妙,工作忙碌充实,大办公区又有几个要好的同事,我整个人的状态都发生变化了,林夏还说我比以前好看了,哈,我暗自高兴得要爆掉了。
新店的菜品研发进展顺利,林夏和总部的小美工不时给我说些公司的秘闻八卦:什么某漂亮女高管和高总、X总搞三角恋,惊动了老板娘过问,女高管被勒令主动离职;某部门女经理和乔掌柜的小舅子滚了床单,被人发现了,仓皇和前男友结婚以证再无瓜葛;某大堂经理和某总监在竞争新店的店长之位中明争暗斗得异常火热……等等等等。
日子就这样在忙碌和八卦的调剂中向前行着,转眼就到了年底。

集团分公司所有的店长和高管都回来述职了,来来去去都是些身材高大魁梧、长相端正帅气、浑身散发王霸之气的生面孔帅哥。
林夏不时告诉我,刚才过去的是哪个店的店长,谁又是某传说事件的主角等等。
这就是活生生的人世百态舞台剧的主演们啊,还都是些养眼的主演们啊。于是,对于尾牙我异常期待。
尾牙就在大溪地的一楼大厅举行,除了总部所有人员和专程赶回来的各位高管,包括大溪地服务员、杂工和清洁工都参加了。

尾牙上大家推杯换盏、笑容满面,全部一脸喜庆一团和气,并没有我想象的暗潮涌动。
倒是大溪地酒楼的员工们自己编排的节目非常的精彩。
歌舞啊,相声啊,小品啊,居然都有模有样。
佟小冬也参加了一个小品的演出,居然是周星驰电影的串烧混搭,笑死大家了。我的眼泪都笑出来了,想不到他还这么有喜剧天分。

尾牙过了,福利发了,红包也拿了,放年假了,这一年就算快过去了。
而我买了大包小包的东西,兴高采烈的回到了老家。
说起这一年的工作发展,头发渐白的父母都为我高兴,可是说起我的个人问题,他们又发愁了。
翻年我就27岁了,在我们那个村子里,这可是老姑娘了啊。
我也急啊,眼看着锦官忆那么多帅哥,怎么就没我一个呢……→_→

作者有话要说:大溪地大堂的流水景观,尾牙就在这个水景周围的大厅举办的:




、005

经过近一年的筹备,年后的4月份,新店“海上花食府”试营业了,而且日子奇妙的碰上我生日那天。
这又是一个忙碌的生日,作为这个新店的主要菜品研发人员,食客的满意度,美食界人士的评判,菜品的销量,都是对我近一年努力的宣判。
我的压力,是很大的啊……

当天营业结束后,好消息传来了,除掉公司特意请的人,试营业这天的销售额达到了18万8,而大溪地酒楼某天营业额超过8万时,高总他们就要给员工加餐了。
虽然新店的面积要大些,菜品的价格也贵得多,但是这个消息还是很令人振奋的。
并且食客们对新店的菜品反应都很好,美食界的人士也是一片赞扬声,说菜品精致、味道美妙、摆盘造型赏心悦目,一定程度上突破了传统川菜的格局。
我悬着的心终于放下了,累了一天,回到出租房,我根本想不起买蛋糕什么的,简单洗漱后,倒头就睡。
只是梦里,梦到有个喜欢我的男子在为我唱情歌,醒来之后,令我惆怅不已。

新店试营业后,有些菜品根据大众的接受度做了些微调之后,基本就定下来了。
5月1日是正式营业的日子,黄金周果然凶残,新店的营业额屡创新高。一周之后,乔掌柜找我谈话,将我的级别调成了菜品研发中心经理。
级别调了,待遇也提高了,薪水从5000元提到了7000元,还给我办了住房公积金。
开心之余,我终于下定决心,将自己租住的45平米小套房按揭50%买下来,这样自己在锦城也算有个窝了。

接着,营销中心又安排某知名美食杂志记者对我进行了专访,并由专业摄影记者给我拍了好多照片。
有在灶头上抛锅炒菜的照片,也有穿着时尚厨师服在菜品操着双手边摆POSE的照片,还有穿着淡雅清新职业装的生活写真照。
当杂志出来之后,被行政中心贴在了员工专栏里,我一下成了总部和总店大家热议的风云人物。

林夏直夸我,说想不到摄影师可以发现我这么闪光的一面,佟小冬也说,我不仅人变漂亮自信了,气质也变化提升了许多。
其实看到杂志,我也不敢相信那是我。
从小看到做村宴厨师的爸爸十里八乡的东奔西跑;看到做豆腐卖的妈妈每天早上3点过就起来磨豆子,辛苦做好又挑到集市上卖;看到聪明好学成绩优异的哥哥每周背着一背篼自家的大米干菜辣酱走十几里去县城读书时,我就想过一定要早日赚钱养家。

其实家里人都反对我一个女孩子去当厨师的,我身材娇小,厨师一天到晚站那里腰酸背疼的可是个体力活。
但我也是个倔孩子,家里条件不好,父母那么辛苦,哥哥聪明懂事又好学,他们对我都那么好,我一定要帮家里分担的。
立志当厨师那天起,我以为日后就是一辈子在油烟味中渡过这一生了,何曾想到人生会有这样精彩的一天?
好在当厨师那么多年,我挣到的钱不但帮了家里的忙,也让哥哥顺利的读完了本科,硕士,现在他找了一份好工作,组织了家庭,父母十分的欣慰。
唯一的遗憾是,我还单着,怨念啊……

新店稳步发展后,忙碌了那么久,我难得的清闲了下来。
这天,我又翻起那本有我专访的杂志,自恋的满足了一阵后,我才仔细看其他的栏目。里面有一篇文专门介绍点心的,其中一种叫“雪媚娘” 的点心引起了我的注意,它是一位女性发明的,文里评价非常好吃,图片上看起来也很不错,很有食欲的样子。
查了一下资料,做法也不复杂,闲着无事,何不尝试着做一做?

当下我记好步骤,兴冲冲的到后厨面点房开始制作。先将糯米粉炒了,然后倒了栗粉、牛奶、糖搅拌,最后拿到蒸笼里蒸15分钟。
然后我又跑到吧台找佟小冬要新鲜的芒果丁,他很好奇,问我要芒果丁干什么,我告诉他准备做一款新点心,等会请他和林夏、小詹他们来品尝。
他准备好芒果丁后,当即就给林夏和小詹打电话。

林夏她们一听又可以品尝新东西了,拿着照相机P颠P颠的就下来了。
这一年多来,我做新菜时常有叫她们先来尝尝的惯例,这两家伙吃惯了的,随喊随到。
她们一个是持续事业部的行政人事主管,一个是专门拍摄制作菜谱的,服务员和后厨对她们都很客气,还能帮我协调很多事情。
特别是刚开始的时候我什么人都不认识,有些人并不买我的帐,很多事情多亏她们帮忙开口/交代出去,才得以顺利进行。

蒸好粉浆加入白油后揉成团,在吧台的冰柜冷藏了一会,再将面团擀成皮,包上芒果丁和奶油的馅料,搓成团子,放进纸托。
将这些雪白滚圆的团子盛在黑色的长盘子里,配上装饰花之后,林夏忍住口水,先各个角度、远近拍摄了好几张后,才开始和小詹她们品尝。
“呜呜,好吃,又糯又Q,有点点凉味,入口即化,我爱吃我爱吃……”林夏包着嘴说道。

我也拿起一颗来尝了尝,却觉得还有欠缺。
小詹可没那么多话,直接就吃了两三个,我赶忙说:“给小冬留一个尝下。”
然后出了包间招手叫佟小冬进来。
于是一盘8个雪媚娘转眼就没了。
“哎呀,再做一点嘛,不够!”他们三人齐齐要求。我正好还要改进一下,点头答应了,林夏干脆跟我进去拍摄制作过程,这样小冬又可以发布教程到美食论坛了。

第2次做好之后,三个家伙依然说好吃,林夏还说:“决明子,我要是男的一定娶你当老婆,贤惠又能干啊。”小詹也直点头:“就是就是。”
可惜她们不是呀……
忍不住瞟了一眼佟小冬,他也吃的津津有味,看我望着他,黑黑的眼睛还顽皮的眨了两下。
可惜他太小了,偏孩子气了,不然我就倒追……

“再调整一次,要是还觉得好吃,可以当饭后甜点,也可以做茶吧点心来推。”我说道。
几乎同时,佟小冬也开口了:“我也这样觉得!”
呜呜呜,要是他接的是小詹的话就好了。
有点心神不宁的进行第三次调整,正在面点房忙碌,林夏突然冲进来拉我:“决明子决明子,快出来看热闹。”忘了说,熟悉之后,这几个家伙私下就叫我决明子了……
我来不及擦手跟着她就跑出后厨。

快到中午了,酒楼大厅客人也多起来了。这时,靠着吧台的一大桌子客人正热闹得不得了。
看起来是给一个穿粉裙子的女孩庆祝生日一样,有张椅子上放着盒大大的生日蛋糕。
此时,一个斯文俊秀带眼镜的男孩,正捧着一大束粉红的玫瑰,单膝跪在地上,红着脸对着女孩子大声的唱着歌。
女孩子捂着嘴,一副又笑又流泪的模样,他一桌的客人不停的在旁边鼓掌起哄。

大厅的其他客人都被这边的热闹吸引了,纷纷望向这边,还有人跑过来拿着手机录象。
当然,拿着照相机的林夏咧着个嘴,也欢快的录着呢。
男孩的歌声说不上多好听,但胜在真诚,他好不容易唱完了,看着感动得流泪的女孩大声说:“你一直说我不够勇敢,一直希望能有一个轰轰烈烈的表白,我一直喜欢你却不敢说。今天,是你22岁的生日,我终于勇敢了,现在,我大声的说,余晓蓝,我喜欢你,请你做我的女朋友!”

他的朋友们都鼓起掌来,其他的客人也鼓起掌来,服务员和围观的人都鼓起掌来,包括我。
“答应他!答应他!答应他!”他的同伴们都在那里吼道,女孩哽咽着接过鲜花,含着泪水幸福的点了点头,男孩站起来把女孩子抱进怀里。
看着这感人的一幕,大厅响起了热烈的掌声。
真是太感动了,我不知有多羡慕这个女孩。

“哎,要是有人在大庭广众的场合,也这样浪漫的对我唱情歌,跟我表白,我肯定立马答应。”擦了擦手上的糯米粉,我羡慕的说道。
“要是是个穷丑锉呢,那你是答应做他女朋友还是答应嫁给他?”佟小冬插嘴问道。哎,这么神圣感动的时刻,这么严肃的话题,就叫他给搅合成冷笑话了。

他这样阳光的年轻小伙子,怎能理解大龄女青年那苦闷又悲催的恨嫁心思啊!
“穷可以,锉可以,不能丑,不能矮!”我翻翻白眼,进后厨继续做雪媚娘去了。没看到他眼睛里黑得发亮的光芒。

也许上天感受到了我深深的怨念,没过几天,我居然接到了采访我的记者梁易的电话,他约我周末去喝茶。
虽然不知道是不是跟工作有关的约会,我还是很高兴,认认真真的打扮了,并提了一盒雪媚娘去赴约。
他是吃过正宗雪媚娘的,说不定可以帮我指出不足。

他开了一辆银灰色的帕萨特到楼下接我,带我去的是一家专门的会所茶楼。
他一身浅色的休闲装束,带着黑框眼镜,斯文俊朗又时尚。
对于和这样有文化有品位的人约会,我还是很紧张的,好在他见识广博,说话风趣,什么都可以谈,渐渐消除了我的不安感。
当我把特意做的雪媚娘拿出来请他品尝时,他很惊喜,说以前最早在国外吃过,一直很想念,想不到我会做,还给我提了点修改意见。

晚上他又请我吃了西餐,还谈了很多他在外的见闻。饭后在三环兜了一圈风,听着好听的外国音乐,他就送我回家了。
回到家我还晕乎乎的,梁易那么温和有礼,跟我说了那么多,虽然我记不住聊了些什么,但是肯定和工作无关,但是他也没有流露出喜欢我之类的意思呀?
虽然琢磨不透,但是我还是很兴奋,这个也算是男女之间的约会吧?

接下来的时间,梁易还是不时的约我,每次去不同的地点,感受不同的东西,谈话也是海阔天空,让我景仰不已。有时候他也会夸我,说我身上有东方女性特有的婉约与温柔,还有都市里少见的纯真。
虽然如此,他并没有表露出追我的意思啊?
对于他的行为,我十分的迷惑,但是又满心欢喜的期待,他这么内敛的人,说不定,下一次他就会说出来。

林夏是最早发现我的变化的,有一次我在那里出神之后,才发现她奇怪的盯着我,然后鬼鬼的问道:“决明子,你恋爱啦?”
“啊,没有啊!”八字都没一撇呢。
“别骗我啦,你看你一副怀春的表情,说,是不是我们认识的?”
“没有没有,要是有我早跟你们说啦,我年纪这么大,早就想嫁了,你也知道的。”林夏怀疑的看着我,我真诚的看着她,她才低下头,继续敲着键盘。

我心虚的看了看佟小冬的座位,还好他没在。
这段时间高总升他做了大溪地酒楼的前厅副理,不知道他在忙些什么,空闲时间经常不在办公桌,前段时间我都没注意,现在发现才想起来。
不过答案很快就被小詹揭晓了,她告诉我和林夏,小冬准备参加锦城举行的“全民梦想秀”,正在背地里苦练技艺呢。
“全民梦想秀”是锦城举办的草根选秀活动,不管男女老幼,不管是什么才艺,都可以上场表演,已经举办过两届了,在锦城的反响还不错。
小冬有演唱和演喜剧的特长,不知道他会表演哪个
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