美食掌厨人- 第239部分

　　　　这就是能在霞飞路摆摊，强大竞争中活下去的制胜法宝辣。

　　　　白小白现在才知道自己的问题所在。

　　　　时间一点一点过，很多民工都纷纷用餐完毕，重新回工地去了。

　　　　民工人数已经渐渐少了。

　　　　暂时清闲下来后，部分小贩看到白小白的摊位一份生意都没做出去，都在私底下嘲笑。

　　　　尤其是几个年轻少妇和中年妇女小贩，不改长舌妇本色，谈话更是带着强烈的挖苦。

　　　　“喂，那个新来的老板，一份快餐都卖出去，哈哈，也太惨了吧。”

　　　　“做生意哪有那么简单啊，还带个口罩，太奇葩了。”

　　　　“戴口罩也没什么，但是他的口罩太大了，我猜他不是脑子有毛病，就是脸有疤见不得人。”

　　　　“他的炒菜看着还不错，就是不知道好不好吃。”

　　　　“不是好不好吃的问题，他炒菜一点辣椒都不放，不符合这里民工的口味，卖不出去很正常。”

　　　　“我看到这老板，待不了两天就得卷铺盖走人了。”

　　　　“就是，像个呆子一样，喊话都不会，就站在那里，跟个木头似的，他以为他是朝天门街小白餐馆的那个白老板啊。”

　　　　“要是真是白老板的话，不用吆喝，确实也会有人光顾。”

　　　　“喂，你们几个见过白老板？”

　　　　“没有见过，听说他是咱们江海第一天才小厨师，年轻轻轻，长得很帅，他餐馆里的生意好到爆，一个月起码几百万的营业额。”

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第四百六十五章　火爆工地（上）



　　　　这些妇女距离的白小白的摊位比较远，她们的谈论，白小白是听不到的，但是看到她们在那里指指点点。

　　　　白小白知道她们肯定是背地不说好话。

　　　　关于她们说的内容，白小白并不想知晓。

　　　　他现在眼睛一直盯着附近的人群，希望有民工能光顾他的摊位，早日完成支线任务。

　　　　日头渐高，民工吃完午饭，都陆陆续续走了。

　　　　工地外面那些卖快餐盒饭的小贩也渐渐收工了，他们之中大部分都赚了不少钱。

　　　　只有白小白是0收入，一份快餐盒饭也没有卖出去。

　　　　简直惨不忍睹。

　　　　“刚开始嘛，正常。”高超宽慰白小白道。

　　　　“不管了。”白小白道“咱们也先吃饭吧。”

　　　　已经接近中午十二点了。

　　　　白小白肚子早就饿了。

　　　　三人就各自盛米饭，各自拿个盘子，盛装各自喜欢的菜。

　　　　白小白配了红烧五花肉、清炒猪小肠，素炒山药片、清炒花菜下饭。

　　　　色泽红亮的红烧五花肉，入口即化，肉的酥香味立刻在唇齿间化开，咸、鲜、香，带着五彩缤纷的美味风暴，席卷整个口腔。

　　　　清炒猪小肠，软韧富有嚼劲，越嚼越香，没有一丝一毫肉的腥气。

　　　　而山药切得非常薄，沙滑软糯，每一口都格外清爽，适度的咸味，没有加辣椒反而能吃出食材本身最鲜嫩滋味。

　　　　……

　　　　白小白吃午饭的时候，发现自己料理的小炒真心好吃。

　　　　用的都是外面买的一般食材，居然能料理出这样的美食，如果换做以前，白小白自认为绝对做不到。

　　　　高超和李琴也是猛然一惊。

　　　　这些小炒乍看之下，除了品相比一般餐馆的快餐要好点外，并没有什么特别大的不同。

　　　　但是味道怎么会这么出奇的好。

　　　　比如高超现在嘴里吃到的最普通的清炒白菜。

　　　　主配料除了白菜就是白菜，连蒜头和辣椒都没有炝锅，但是味道却格外清爽细腻，特别好吃。

　　　　白菜本身的鲜嫩脆爽的感觉，完全被激发出来了。

　　　　高超脑海中冒出很多疑问。

　　　　他也曾经一度怀疑，白小白的厨房很神秘，似乎隐藏了什么秘密，比如可以让美食变得更加可口的设备，或者是什么特别的道具。

　　　　但是现在被彻底打脸了。

　　　　白小白是当着他的面，制作出这些炒菜的，一切设备都正常，所以他靠的是硬实力真功夫，而不是其他什么的。

　　　　李琴吃饭的时候，也是非常惊诧。

　　　　就比如这一碗看似普通的珍珠白米饭吧，真心非常好吃。

　　　　明明用的就是比较普通的珍珠米，但是蒸出来的口感香气都堪称绝品。

　　　　不仅米香味十足，软硬适中，粘度也是恰到好处。

　　　　就是光吃这一碗米饭，不用搭配任何菜色，李琴自认为也完全吃得下。

　　　　白小白三人津津有味享受着午饭时刻的同时。

　　　　从工地出来了一个四十出头的中年壮汉。

　　　　他头戴黄色半旧安全帽，穿着草绿色工作服，浑身上下都是脏兮兮的，脸上也是一片污渍，虽然没有煤矿工人那么夸张，但是也是灰头土脸的。

　　　　中年民工一出现，外面还残留的几个小贩就扯开嗓门喊。

　　　　其中一个中年妇女为了套近乎，更是用了蜀川话“大哥，吃个快餐塞。”

　　　　外面小贩卖的快餐盒饭，中年民工已经有点吃腻了，他今天打算换一下口味。

　　　　他远远就看到了一个摊位停在不远处，正是小白餐馆的摊位。

　　　　着菜色似乎还不错，中年民工于是走进仔细看一下。

　　　　菜色确实还可以，有鱼有肉，还微微冒着热气。

　　　　他开口问道“老板，你这的快餐怎么卖？”

　　　　白小白放下筷子，把快餐的定价都简单报价了。

　　　　中年民工能接受价格，又问道“老板，你的快餐有没有放辣椒啊？”

　　　　“没有辣椒，但是味道绝对没问题。”白小白为了能够完成支线任务，也不由得开始主动推荐起来。

　　　　“没辣椒，那怎么吃哦。”中年民工犹豫着，有点想走的意思。

　　　　“你可以免费试一口再走嘛。”白小白竭力挽留道。

　　　　很多水果摊位的老板，为了吸引顾客，都会让顾客免费试吃一点，为的是攻破顾客的心理防线。

　　　　但是在快餐小炒店免费试吃，从来没有。

　　　　其实要是换做以前的白小白，他也绝对不会拉下身份这么做。

　　　　但是现在毕竟是摆摊，不是店里，有的时候身段神马的，该放下就该放下。

　　　　大丈夫能屈能伸，何况这又不是什么大不了的事。

　　　　为了完成支线任务，也必须豁出去了。

　　　　中年民工听着可以试吃，心想着吃一口也没问题，要是真不合胃口直接走人就行了。

　　　　白小白问道“你想试吃哪一个？”

　　　　中年民工道“那我试吃一块五花肉。”

　　　　白小白夹起一块五花肉，放在小碟子上，然后拿了一双一次性筷子给那中年民工。

　　　　于成海拿起筷子，夹起小碟中五花肉，放入嘴里尝了一口。

　　　　仅仅一口，仅仅两秒后。

　　　　一股特别的肉香味弥漫在唇齿间。

　　　　这五花肉肥瘦相间，不油不腻，酥软可口，咬上一口，汁水横流，肉香的味道充溢整个口腔。

　　　　于成海吃过很多红烧五花肉，但是现在吃在嘴里的五花肉，和外面那些小贩快餐盒饭中的五花肉完全不一样。

　　　　非常鲜嫩，而且没有厚重的酱料味，油腻味，但是却鲜美异常，让人食之不忘。

　　　　五花肉怎么能做的这么清爽可口，实在让于成海有点想不通。

　　　　其实在五花肉的选择上，白小白是在市场买的新鲜上等五花猪肉，经过一个晚上的冷藏后解冻用的。

　　　　这种五花肉，虽然不可能和九宫东坡肉的五花肉比拟，但是烧制家常的五花肉实在是绰绰有余。

　　　　经过一晚上冷藏的五花肉，肉质上会更加紧实，口感也会更好。

　　　　另外在烧制五花肉的时候，白小白没有加入一滴酱油，而是用白糖炒出糖色，用少量蒜香包裹糖色，一齐去除猪五花肉的猪肉腥味。

　　　　所以于成海能觉得淡淡的蒜香微辣感残留在舌尖上，非常舒服。

　　　　“老板，你这五花肉真好吃，我就在你这里吃吧。”于成海对于五花肉非常满意，他当即决定就在这个摊位消费。

　　　　支线任务的第一个民工顾客总算达成了。

　　　　白小白激动道“好的，吃什么菜，看一下。”

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第四百六十六章　火爆工地（下）



　　　　于成海很快就点餐开始享受起来。

　　　　他点了一个酥炸鸡腿，红烧五花肉，番茄炒蛋，清炒豇豆，加一份米饭，一共花了十八块。

　　　　白小白快餐盒饭的米饭定价两块一份，也可以免费续饭，算是吃到饱。

　　　　于成海大口大口朵颐快餐，一脸享受的表情。

　　　　于成海是典型的蜀川人，他生下来就爱吃辣，可以说是无辣不欢。

　　　　念小学那会，他脖子上还带着一串干辣椒上学当零食。

　　　　吃辣是于成海自小养成的习惯，一直来江海市本地工地打工后也没有改变。

　　　　江海本地的餐馆炒青菜很少会放干辣椒。

　　　　这可愁坏了于成海，他总觉得没放辣椒的菜，味道过于寡淡，不是太对胃口。

　　　　因此，他在工地干活，在外面买快餐盒饭都要问炒菜有没有加辣椒。

　　　　没放辣椒的炒菜他基本不会买。

　　　　对他个人而言，没有辣椒的食物称不上美食。

　　　　但是这个一直以来的生活习惯，此刻被嘴里的美味彻底大打破了。

　　　　酥炸鸡腿，红烧五花肉，番茄炒蛋三款菜肴自不必说。

　　　　但是清炒豇豆却能炒得这么好吃，实在让他匪夷所思。

　　　　清炒豇豆除了豇豆就是豇豆，没有其余任何配料，但是这份豇豆的油绿碧翠，嚼劲十足，而且完全炒熟了。

　　　　在嘴里，豇豆毫无青菜的土腥味，越嚼越香，毫无油腻感，实在好吃得很。

　　　　白小白其实吃过自己的快餐后，也用意念问了系统。

　　　　自己的厨艺是不是在潜移默化中得到了巨大的提升？

　　　　否则只用普通食材，怎么能料理出非同一般的炒菜。

　　　　清冷的电子音回复了，一句非常霸气的话。

　　　　宿主是美食掌厨人继承人，经过系统美食的练习后，厨艺每一天都在不断进步，经过这一次的考察后，可以确定宿主能力斐然，哪怕是最普通的食材，宿主也有能力化腐朽为神奇的能力。

　　　　经过系统这么一说，白小白总觉得自己的身体似乎有一股特别的力量，真能化腐朽为神奇。

　　　　这到底是什么呢？

　　　　总觉得很不可思议。

　　　　于成海因为饭量大，期间他续了两次米饭。

　　　　很快，他就把米饭和快餐炒菜，吃得一干二净，塑料饭盒上连一粒米都看不见，非常干净。

　　　　于成海撇撇嘴点赞道“老板，你这快餐味道真不错。”

　　　　白小白不忘拉客道“好吃的话，下一次带一点你老乡来光顾，反正我的快餐价格实在，米饭也是管饱，就在这里摆三天。”

　　　　“我们工地今天就完工了，但是还要拿钱准备过年，所以还会在这待几天。”于成海实诚的拍拍胸脯，临走前打包票道“晚上的时候，我约几个老乡上你这吃。”

　　　　“好的，慢走。”白小白道。

　　　　于成海脚步轻快，心满意足的回了工地。

　　　　于成海走后，白小白的摊位的生意，似乎有渐渐好转的迹象。

　　　　霞飞路边上除了有建筑工地外，周边又有一些寄宿的中学。

　　　　此时刚好放学，那些寄宿的中学生于是来这边买午饭。

　　　　看着白小白摊位的菜色不错，价格也实惠，很多中学生都愿意尝试一下。

　　　　这些中学生吃过以后，个个都觉得美味可口。

　　　　因为口碑相传，很快白小白的摊位人数渐渐多了起来。

　　　　大多都是中学生和过路人，建筑民工却是几乎没有。

　　　　白小白三人开始忙碌起来。

　　　　其实总的来说，白小白在这里摆摊，刨去各项成本，实际上也赚不了几个钱。

　　　　终其目的主要是为了能够完成支线任务。

　　　　……

　　　　话分两头说，却说于成海吃过白小白的快餐后，容光焕发，大步流星，回到了建筑工地做事。

　　　　因为不是夏天，而且到了年尾，建筑工地中午没有规定休息的时间，吃过午饭约莫半小时后就要开工了。

　　　　于成海是工地的钢筋工人，他的工作主要负责运送裁剪好的钢材、钢板，还要固定它们。

　　　　有的钢材、钢板吊车吊不了，需要人力运输。

　　　　干这体力活的，除了于成海以外，还有他的几个老乡。

　　　　这活没啥技术，靠的就是把死力气。

　　　　于成海吃完白小白的快餐后，此刻精神饱满，浑身充满能量，干起活来非常游刃有余，身上像是有使不完的力气似的。

　　　　于成海的几个老乡，都不禁问到“老于，吃了什么补品了？状态不错啊。”

　　　　于成海笑道“哪里吃了什么补品，就是午饭吃得好。”

　　　　又有老乡打趣问道“老于，你午饭吃了什么啊？羊肉汤？还是鹿鞭汤？”

　　　　“不是，就是一般的快餐。”于成海坦言道“咱们工地外面新来了个摊位老板，他的快餐小炒非常好吃，价格还实惠。我吃完以后，觉得身体轻松，相当舒服。”

　　　　“真的假的，有这么神？”

　　　　几个老乡纷纷问道。

　　　　“不是我老于吹得，那家快餐青菜没放辣椒，但是真的相当好吃，我完全吃得下。”

　　　　“炒青菜不放辣椒那能吃吗？”有个老乡质疑道。

　　　　“别不信，要不晚上我带你们去尝尝看就知道了，而且那老板的快餐价格和外面餐馆的差不多，很便宜，饭也是两块钱管饱。”于成海笑道。

　　　　工地干活其实对于食物的味道要求不是特别高，关键要管饱、价格实惠。

　　　　听于成海说道价格实惠还好吃，几个老乡都来了兴趣。

　　　　有的一口就答应了，说“行啊，反正那些打包的快餐，来来去去就那几个花样，我早也吃腻了。”

　　　　有的询问价格，问“是固定搭配的打包盒饭，还是能自个选的快餐？多少钱一份？”

　　　　有问价格，有问菜色，还有问老板是不是女的，漂不漂亮之类的话。

　　　　总之，于成海的五六个老乡都一同