食神直播间- 第23部分

　　　　他看向镜头，“现在大家应该能猜到主播想做什么美食了吧。”

　　　　弹幕里七嘴八舌讨论的人很多，却只有一个人答对了。

　　　　西瓜不是东瓜：“主播这难道是在做拼盘？这些食材都切出了形状来……”

　　　　陈尔点头笑道，“不错，总算答对了一次。”

　　　　骑着蜗牛奔小康：“那不就是说唐朝人也吃拼盘？”

　　　　陈尔抓起一只胡萝卜，怼上镜头道，“没错。”

　　　　“传闻中这道菜是王维在他的别院辋川宴请宾客的时候制作出来的冷食拼盘。”

　　　　“厨师的技艺十分高超，无论当场有多少宾客，需要上多少盘冷食拼盘，最后把所有的拼盘摆在一起，都能拼出王维辋川别院的风景。”

　　　　“所以这道美食就叫做辋川小样。”

　　　　陈尔取出刀具，开始雕刻手里的胡萝卜。

　　　　眼神仔细地盯着手里的落刀处，嘴里还说着话。

　　　　“不过，今天咱们不拼辋川别院，大家可以猜猜主播拼的是哪里。猜对有奖。”

　　　　屏幕外的粉丝们顿时激动了。

　　　　“奖励什么！！”

　　　　“我单方面宣布，奖励主播香吻一枚！”

　　　　“……如果真是这样，我单方面宣布退出比赛！”

　　　　陈尔手里依然没挺，而是挑眉看了眼镜头。

　　　　“那条宣布要退出比赛的弹幕我可看见了，别说主播吹牛，主播的香吻，千金不卖。”

　　　　猪肉炖粉条：“那是那是，主播可是卖艺不卖身。”

　　　　陈尔：“……”

　　　　接下来，大家就没心思打趣了，所有人的目光都被陈尔手里的胡萝卜给吸引住了。

　　　　陈尔手里的刀片轻盈地在胡萝卜和他的指尖来回穿梭，就像橘色花朵里轻轻扇动翅膀的银色蝴蝶。

　　　　不消一会儿，一只造型优美的小亭子就在他的手里成型了。

　　　　每一片瓦片都清晰可见。

　　　　弹幕里都不约而同地刷起了666。

　　　　“厉害了！陈老湿这一手刀工，可以媲美五星级酒店的大厨了吧！”

　　　　“这么好看，都舍不得吃了！”

　　　　陈尔将亭子放在木板餐盘的四分之三处。

　　　　然后开始铺设其他食材。

　　　　切成方形的肉脯整齐地叠放在一起，然后放在亭子外，伸手一推，就像铺设台阶一样，一路推到了木板餐盘的四分之二处。

　　　　“咱们今天就做个3d的冷食拼盘。”

　　　　于是刚刚切成长条形的肉脯就派上用场了。

　　　　取出几只长度比较大的伞型蘑菇，用牙签把肉脯固定在蘑菇外边，包裹紧。

　　　　然后放在肉脯“石阶”的边上，乍一看，倒还挺像树干。

　　　　做了五六个，错落有致的摆放上去。

　　　　然后开始做叶子。

　　　　叶子全部用胡萝卜雕成，形状就像鸭掌。

　　　　叶子固定在“树干”上后，远远看去，红成一片，十分惹眼。

　　　　做好了树子，陈尔又拿起生菜见缝插针地到处安放，密密麻麻地挤满了大半个餐盘，看着生机盎然。

　　　　腌制好的酱黄瓜做成了围栏，新鲜水果都雕刻成了小花，干果全部切碎铺在上面当做小碎石。

　　　　最后又用一只白萝卜雕刻了一个衣袂飘飘的古人站在亭子里。

　　　　弹幕里纷纷开始了大猜想。

　　　　“这是枫树啊！这颜色，这形状，妥妥的！”

　　　　“看样子是个园林……”

　　　　“园林？苏州园林？”

　　　　“你家园林这么大？看见这个大餐盘没有，长度直逼本帅比的大腿！”陈尔却对着镜头道，“还差最后一步。”

　　　　他拿起一些刚刚雕刻胡萝卜剩下的小碎片，随意地洒在上面。

　　　　就像秋天里落下的叶子，飘落得到处都是。

　　　　猪肉炖粉条：“我去！我知道了！！香山！这是香山！那枫叶那亭子！错不了！”

　　　　陈尔点了点头，“没错，猪肉兄答对了。”

　　　　猪肉炖粉条激动得连发了几个感叹号。

　　　　“我要爆炸了！哈哈哈哈！终于能吃到陈老湿做的饭了！”

　　　　“这次多少钱都不卖！不卖！”

　　　　于是其他粉丝纷纷叹气，本来想要私聊“猪肉炖粉条”的几个土豪粉丝也有些郁闷了。

　　　　唉声叹气了一会儿，大家就见陈尔把荷包饭和蟹毕罗都端了上来。

　　　　然后他又取出几只小碟子，分别倒入豉汁、虾醋。

　　　　转念一想，又在虾醋的小碟子里放了些盐巴和一把剁碎的小米椒。

　　　　“作为蓉城人，吃辣是必须的。”

　　　　陈尔坐在餐桌前，看着眼前的三道美食，顿时食指大动。

　　　　“好！辛苦了半天，终于可以坐下来吃口饭了。”

　　　　最先动的自然是热气腾腾的荷包饭。

　　　　用白瓷勺舀起一勺香喷喷的饭凑到了镜头前。

　　　　细长饱满的香米上还在散发着阵阵轻烟，细碎的鲫鱼肉和香米分布均匀。

　　　　几乎是每一粒香米上都沾着一些鲫鱼肉。

　　　　这一小勺饭在镜头前被放大到了极致，几乎所有的人都忍不住在屏幕外动了动鼻子，想要吸取上面散发出来的香气。

　　　　“鲫鱼的气味很鲜美，香米晶莹剔透，饱满无暇，散发出浓郁的香气。”

　　　　陈尔深吸了一口气继续道，“香米的气味很难说明，香气浓郁却令人心旷神怡，清新得就像清晨沾染了雨露的鲜花。”

　　　　平常大家吃的大米最多也就有点米香罢了，哪里能闻到花香之类的浓郁香气。

　　　　此刻听了陈尔的说法，都恨不得能把头伸进屏幕里来。

　　　　可偏偏那勺米饭就在他们眼前，只能看着，却不能一饱口福。

　　　　“跪求陈老湿赶紧吃了这勺饭！”

　　　　“我上辈子到底遭了什么孽，才要在这个时候点开这个直播间！”说着还配上了几个流泪的表情。

　　　　“陈老湿别再诱惑我了！我真的是一个经不起诱惑的人！”

　　　　陈尔这才慢吞吞地吃下那勺饭。

　　　　顿时便瞪大了眼睛。

　　　　他露出不可思议的表情，然后在大家的催促声中慢慢地将那口饭嚼干净。

　　　　吞下之后，才道，“鲫鱼在荷田里长大，从小接触最多的就是荷叶和荷花，所以就连它的肉里都带着荷叶的清香。肉质鲜嫩，包裹着柔软的香米一齐落进嘴里的时候，我除了香软滑，什么感觉都没有了。”

　　　　“而这田东香米，饭中自带清香味，饭粒透亮有光泽，软而不粘结，冷不结硬，口感极佳！”




第18章　尾巴着火了还能吃东西吗？

　　　　又赞叹了一番，陈尔才挑起筷子，夹起了一块蟹毕罗。

　　　　轻轻敲开蟹壳，就看见了里面的馅儿。

　　　　蒸好的蟹毕罗，呈现出粉白色。

　　　　红色的蟹壳和粉白色的馅儿搭配在一起，颜色十分好看。

　　　　陈尔只嗅到一股极淡的面粉香气。

　　　　“因为外面裹了生面粉进蒸笼里蒸，所以把其他气味都给盖住了，现在只能嗅到面粉的香气。”

　　　　陈尔先把蟹毕罗从蟹壳里夹出来，蘸了蘸豉汁。

　　　　然后轻轻咬下一口。

　　　　冒着热气的蟹毕罗就滚进了他的嘴里。

　　　　在舌尖停留片刻，再被牙齿咬住。

　　　　最先散发出来的味道是豉汁，带着微微的咸味和豆豉的香气。

　　　　然后是蟹肉的鲜美，蟹黄蟹膏的粘稠糯香，夹杂着樱桃的甜美丰腴。

　　　　几种味道结合，散发出热气，伴随着又鲜又甜的香气，从舌尖一路蔓延到舌根，陈尔差点把自己的舌头也给咬掉。

　　　　“蟹肉和樱桃的味道居然能结合得这么好……樱桃的香甜，果肉的丰腴多汁。蟹肉的鲜嫩，蟹黄的细腻，蟹膏的咸香……似乎每嚼动一下，所吃到的味道都是不同的……”

　　　　陈尔又连吃了两块蟹毕罗才停下来。

　　　　接着道，“刚才吃的三块蟹毕罗，两块是樱桃馅儿，一块是蔬菜馅儿。”

　　　　“樱桃馅儿的蟹毕罗鲜嫩甜美，蔬菜馅儿的蟹毕罗则清爽可口。”

　　　　“蔬菜的植物香气和蟹肉的肉香结合在一起，散发出无比爽口的触觉感受，咀嚼的时候甚至能听见蔬菜在嘴里发出的脆响。”

　　　　“主播准备了两种蘸汁，一种是豉汁，一种是放了小米椒的虾醋。”

　　　　“豉汁适合樱桃馅儿的蟹毕罗，虾醋适合蔬菜馅儿的。不得不说，还是小米椒更带劲一点……”

　　　　“一辣冲天。”

　　　　接下来就要吃已经摆好盘的辋川小样了。

　　　　陈尔先挥手然直播镜头给了它一个全景。

　　　　于是屏幕外的粉丝就纷纷看见了这么一个镜头。

　　　　就像在眼前突然拉开一卷画轴一样。

　　　　清新的枫叶点缀在蜿蜒的石阶两旁。

　　　　地上，石阶上，其他葱绿的植物上，全都落满了枫叶。

　　　　一路铺到了山顶的亭子外边，一个长袖带风的人影站在那里，仿佛遗世独立。

　　　　“吃冷食拼盘，最关键的是三点。”

　　　　“第一，摆盘。秀色可餐是关键。摆盘好看，能增加食客的食欲。”

　　　　“第二，食物的搭配。食物搭配得好，吃起了会更带劲。比如：蔬菜搭肉脯、干果搭鲜肉、水果搭腌菜。正是因为味道相差甚远，搭配在一起，才会有说不清的新鲜感。”

　　　　“第三点，酱料，也就是蘸碟。”

　　　　陈尔夹起一块肉脯做的“石阶”和蔬菜一起蘸了蘸虾醋碟子。

　　　　碟子里红彤彤的小米椒散发出呛人又迷人的气味。

　　　　迫不及待地送进嘴里。

　　　　陈尔一脸满足地大口咀嚼。

　　　　不断地点着头，含糊不清地道，“小米椒的味道最是豪爽，就像一枚发射出去的炮弹，一下子就从舌头冲上了脑门……”

　　　　“又香又辣！”

　　　　“肉脯的味道又有些甘甜，经过腌制显得更加厚重，和清爽的蔬菜形成鲜明对比……”

　　　　“小米椒的味道如果是往上冲的，肉脯的味道就是往下沉，而蔬菜就像一汪泉水，平衡在两者之间，温和又清新……绝妙！”

　　　　屏幕外的粉丝们，口水都快流成小溪了。

　　　　西瓜不是东瓜：“只能看不能吃的我，差不多是条死鱼了……”

　　　　茶叶蛋入侵地球：“陈老湿家里缺舔盘子的吗？上过大学的那种……”

　　　　猪肉炖粉条：“我的口水就像决堤的黄河水，滔滔不绝……”

　　　　晴天：“那是因为你太久没刷牙，瞧把口水都染黄了……”

　　　　陈尔：“……”

　　　　幸好食物已经吃完了。

　　　　陈尔打了个绵长的嗝，然后舒服地靠在椅子上。

　　　　大家纷纷看向餐桌上，干净得连一粒米都没剩下的盘子。

　　　　“陈老湿的胃口真是叼，这么多东西，全给吃光了！”

　　　　“不是我吹，这样的美食，我能吃一百盘不带喘气！”

　　　　“我能把盘子吃了！”

　　　　陈尔点着头，抚摸着自己下巴上根本不存在的胡须，以一种老学究的语气说道，“不错，不错，‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。’。”

　　　　骑着蜗牛奔小康：“陈老湿好好说话，别念诗！”

　　　　大吃一斤：“我们的目标是，全部吃光！坚决不留下一粒米！”

　　　　陈尔休息够了，就站起来开始收拾餐具。

　　　　“猪肉兄在不在。”

　　　　猪肉炖粉条：“在！”

　　　　陈尔看向镜头：“回头找我私聊，给你地址。”

　　　　屏幕外的“猪肉炖粉条”愣了两秒，才马上反应过来，连忙从床上蹦了起来，却因为太过兴奋，忘了自己是睡的下铺。

　　　　只听“嘭”地一声闷响，上铺才刚端起热腾腾的泡面，正往嘴里送，就有一股巨大的力量从床板下传来，然后狠狠地撞上了他的屁股。

　　　　手里的泡面就全部泼在了他的脸上，刚从嘴里吸进去的泡面，就马上从鼻腔里跑了出来。

　　　　床下传来痛呼声，而床上的人则怒吼了两声。

　　　　“朱荣！你丫是做任务遇上猪队友了，还是打boss爆装备了！这么矮的床，蹦个卵！”

　　　　朱荣捂着脑袋往上一看，就见上铺探下一张通红的脸下来。

　　　　鼻子里还挂着两根泡面，满脸的都是汤。

　　　　朱荣马上就明白了是怎么回事，嘿嘿一笑开始道歉。

　　　　对方伸手扯下鼻孔里挂着的面条，“赔劳资泡面！”

　　　　朱荣心情好极了，连忙就翻身下床去拿钱。

　　　　“好勒，小卖部走起！”

　　　　“要老坛酸菜！再来两根火腿一个蛋！”

　　　　而已经离开的朱荣却没有发现直播间里的陈尔还在说话。

　　　　“下一次的直播时间安排在三天后，因为接下来主播要放个大招。”

　　　　陈尔对着镜头露出一个神秘的微笑。

　　　　“接下来，主播要带大家看看大唐美食的顶级代表。”

　　　　“烧尾宴。”

　　　　大家纷纷表示，虽然不知道烧尾宴是什么，但是听起来好像很厉害的样子。

　　　　当然也有人表达了自己的疑惑。

　　　　骑着蜗牛奔小康：“尾巴着火了，还能吃东西？”


第19章　这才叫“陈尔的小世界”！

　　　　结束直播后，陈尔便开始整理烧尾宴的资料。

　　　　烧尾宴在唐朝是属于士族阶层的美食，用料奇珍，其中许多食材如今都是不可寻的了，因为大部分都成了保护动物。

　　　　所以，陈尔决定剔除一些无法复制的菜谱。

　　　　刚写好食材清淡，拍卖行就给他打了电话。

　　　　清虚老头手抄的《道德经卖》出去了。

　　　　扣除税款和拍卖行提成，还剩余430万。

　　　　陈尔还是第一次看见自己的银行余额到达了7位数。

　　　　他深呼了口气，“总算可以买下这所小院子了。”

　　　　第二天的第一件事情就是去找房东。

　　　　房东得知陈尔要买下这间小院子，显得异常吃惊。

　　　　“这里又不靠地铁站又不靠公交站的，地段差到不行，你确定要买？”

　　　　陈尔点头。

　　　　房东拿着合同再次确认，一副生怕陈尔会后悔的模样。

　　　　“你确定要花五百万买这个房子？”

　　　　陈尔不再废话，直接签了字。

　　　　“要转账还是支票？”

　　　　拍卖获得的430万，加上之前的存款98万。

　　　　一共是528万，买下房子后，就只剩下28万了。

　　　　陈尔还