“楼上弱爆了！如果是我，我只需要一秒！”
“小螺号瞎**吹，海鸥听了展翅飞！”
“你懂个P，本宝宝直接端着盘子就跑，可不就只需要一秒！”
“说J不说B，文明你我他！！！”
“说J就说B，文明去TM！”
陈尔：“……”
第四道菜是一道甜点——翠玉豆糕。
翠玉豆糕出自满汉全席，是一道口味清甜色泽亮丽清新的甜品。
主要食材是白豌豆、冻粉、油菜叶、白砂糖。
制作方法简单，是一道很容易上手的美食。
白豌豆呈乳白色，以皮质光滑、内胚盈厚、粒大饱满、蛋白质含量居豆类作物之冠而著称。
用白豌豆粉精制的“龙丝”、“龙粉”，性柔质韧，滑腻适口。当籽粒长到六七成熟时，还可去皮制成绿豆罐头，与红色、黄色的菜类一块烹调，色泽鲜艳，是具有地方风味的绿色食品。
今天要做的这道翠玉豆糕需要用到的不仅是白豌豆，还需要用到它的叶子。
陈尔先把白豌豆清洗干净，放进榨汁机里，加入适量的山泉水，打成豌豆汁。
然后再把生菜叶也清洗干净，和山泉水一起也放进榨汁机里榨成蔬菜汁备用。
白豌豆汁装在一只大玻璃碗里，加入白砂糖、生菜汁、冻粉搅拌均匀。
白豌豆汁本来是呈现淡淡的粉白色，加入生菜汁后，就迅速变成了翠绿翠绿的颜色，不仅看起来非常清新亮眼，就连气味都变得更加好闻。
生菜中蕴含着属于绿色植物的特有芬芳，气味清新淡雅又带着水润水润的自然生气。
让人觉得心旷神怡。
陈尔非常满意地吸了一口香气，然后把搅拌好的豌豆汁用保鲜膜密封起来静置一会儿，直到豌豆汁里的冻粉发挥作用为之。
第十四章
当豌豆汁中的冻粉发挥作用后，豌豆汁就会慢慢凝固。
陈尔把凝固好的白豌豆汁从碗里取出来，放在一块干净的木板上，用刀切成小方块。
切好的小方块翠绿如玉，光洁可爱，让人看一眼就想吃下去。
沈一念凑到陈尔身边，“这个现在可以吃了吗？”
沈一念说话的时候双眼一直盯着那些小方块看，连眼皮都不眨一下，仿佛只要陈尔点一点头，她就会马上动手，拿起一块来塞进自己嘴里。
陈尔好笑地摇了摇头，“这个还不能吃，得蒸熟了才能吃，现在还是生的。”
沈一念听了这话，十分遗憾地叹了口气，然后又马上追问，“那要蒸多久？”
陈尔一边拿出小蒸笼，一边和沈一念说话。
“大概五分钟的时间。”
“五分钟……”沈一念伸出五根手指，念念叨叨地似乎是在计算时间。
谢蜜朝她打趣道，“你记这么清楚干嘛，反正你也不能吃……”
沈一念猛然醒悟，顿时有点失望，但是她还是瞧着陈尔面前的那碟小方块道，“不能吃，看看也好，总比连看都看不到的人好吧……”
谢蜜忍俊不禁。
众粉丝：“怎么觉得这句话是在说我……”
“实力扎心……”
“哭唧唧……我们就是连看都看不到的人！只能看个二手视频！”
“都怪陈老湿！脱粉一秒！”
“一秒哪里够！起码得三秒！”
蒸翠玉豆糕并不需要什么特殊的手段，只需要把事先准备好的白豌豆叶子清洗干净，然后在蒸笼里铺上一层，就可以开始蒸了。
这样蒸出来的翠玉豆糕不仅气味清新带着自然的白豌豆香气，而且不会因为蒸笼里的水汽太大而影响形状。
因为蒸笼里已经铺上一层白豌豆叶子了，可以起到一定的阻挡和过滤的作用。
可谓一举数得。
沈一念端着那盘翠玉豆糕走到四号面前的时候，四号正在无聊地打哈欠。
却在一张嘴的瞬间将一大片清新的气味包含在嘴里。
这股气味并不算是什么香气，但是却意外的好闻。
像是被阳光照拂着的绿色植物，在一片白云下面轻盈地舒展地叶子，风微微一吹，就会颤一颤叶尖，再滑落下一颗清晨未干的露珠。
沈一念把翠玉豆糕放在四号面前，四号还长大着嘴巴，保持着刚刚打哈欠的那个动作，就像被人点了穴道一样动弹不得。
直到周围的人纷纷靠了过来，发出一声又一声的惊叹，他才恍然回神。
并看清楚了眼前的这盘美食。
盘子的材质很特殊，洁白如雪，又带着晶莹润泽的光芒，似乎是一种玉石，但是四号并不知道这是什么玉石。
只是单纯地觉得，这只白色的盘子，用来装翠绿色的糕点，看起来十分的清新亮眼。
翠玉豆糕十分对得起它的名字。
四四方方的小块糕点，翠绿欲滴，色泽清正，豆香四溢。
一块一块整齐地码放在雪白的盘子里，就像不小心遗落在雪地里的绿色玉石。
经过雪光一映，顿时变得更加润泽夺目。
再夹起一块放进嘴里，口感却和想象中完全不一样。
这块翠玉豆糕吃在嘴里的时候，表面光滑，触之柔软。用牙齿咬上一口却又紧致Q弹。带了点凉粉的口感，但是比凉粉更软更紧致。
而且气味无比香甜，只吃了一块，就觉得满嘴清香，久久不散。
四号吃得无比欢快，大家也看得垂涎欲滴。
陈尔只随意扫了一眼，就要动手做最后一道菜了。
粉丝们顿时来了兴趣。
“是要做最后一道菜了吗！要做什么？”
“我记得最后一个字是佛字。”
“佛？佛跳墙？”
“厉害厉害！陈老湿居然要直播做佛跳墙！”
“陈老湿快做！我已经准备好笔和纸了！”
“这道菜需要很多食材的，陈老湿这边的食材够不够用啊……”
陈尔撸起两只袖子，奇奇怪怪地看了眼镜头。
“谁给你们说的，我要做佛跳墙？”
众粉丝：“难道不是？？？”
陈尔十分认真，“当然不是。”
众粉丝：“这日子没法过了！离婚离婚！”
陈尔说得一本正经且十分有道理。
“要我做佛跳墙当然没问题，只是，做佛跳墙需要的时间太长了，根本不适合直播节目。”
佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是闽地的名菜。
相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。
佛跳墙这道菜有两大特点，一是需要用到的食材非常多，二是，需要花很长的时间去制作。
佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。
制作佛跳墙，光烹饪的时间就需要十多个小时，还不包括处理食材需要花费的时间。
陈尔摊开手道，“所以，不是我不做，而是做起来实在是太费事了。”
“而且……”陈尔说到此处顿了顿，然后看了看不远处的几名嘉宾。
“佛跳墙这种菜，哪里是学一次就能学会的。”
陈尔说完，转身从保鲜柜里取出了一些食材。
“所以，今天的最后一道菜就是——佛手三丝。”
佛手三丝是浙菜系里的一道经典菜式，主要食材就是佛手瓜。
佛手瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入华夏，在江南一带广泛种植。
佛手瓜清脆，含有丰富营养。常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
陈尔对佛手瓜这种食物并不是很喜欢，但是也谈不上讨厌。
不过佛手瓜的气味很清新，样子也可爱，所以拿来做菜，陈尔觉得挺有意思的。
【今天暂时没有更新∏_∏】
现在还在忙工作的事情，估计没法更新了∏_∏
第十五章
陈尔拿着一只佛手瓜，喃喃自语道，“佛手瓜气味太清淡，和肉类一起炒，恐怕会压不住肉类的气味……”
“所以我还是炒个素的佛手三丝吧。”
陈尔觉得自己说得非常有道理。
众粉丝：“这就是你炒菜不放肉的理由！！！”
陈尔拿着佛手瓜，摇头晃脑地道，“偶尔吃吃素也是件不错的事情，清肠胃嘛。”
炒佛手三丝需要用到的食材有，佛手瓜、泡椒、荷兰豆。
荷兰豆是陈尔比较喜欢的食物。
荷兰豆根据形状的不同，称呼也不同。
圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆。
荷兰豆吃起来脆爽清香，又带着淡淡的甜味，是一种非常清爽的食材。用来清炒最佳。
今天用这个荷兰豆和佛手瓜一起炒，总体上来说，还算相得益彰。
陈尔把佛手瓜和荷兰豆清洗干净，然后分别切成丝。
再从泡菜坛子里夹出一些泡椒来，因为荷兰豆和佛手瓜的颜色比较清淡，又都是绿色系。所以陈尔选择了红色的泡椒。
红色和绿色是最配的配色。
泡椒能为这道佛手三丝带来稍稍刺激的辣味又能带着一丝泡菜的特殊酸味。
陈尔把切好的菜放在一旁，然后把铁锅放在灶台上，点燃了火。
锅里的油一热，就把事先切好的姜丝和蒜末一起倒进锅里，迅速翻炒几下，再放几颗花椒，继续翻炒几下。
等锅里的姜蒜香气和花椒的麻香飘出来之后，就可以开始炒佛手瓜了。
佛手瓜比起泡椒和荷兰豆比较不易熟，所以要先炒佛手瓜。
陈尔把切成丝的佛手瓜全倒进锅里，碧绿色的佛手瓜瞬间将锅里冒着油烟的姜蒜等配料盖住，空气中的香气顿时少了大半。
铁锅里也发出了闷闷的“滋滋”声。
陈尔握着锅铲，迅速地在锅里翻炒了几下，碧绿色的佛手瓜丝在铁锅渐渐变柔软，表面也沾染了大片大片的油渍，看起来油光水滑的，就像刚从水里打捞起来的一样。
佛手瓜的香气已经有点渐熟的感觉了，陈尔便抄起装着荷兰豆的盘子，把荷兰豆也跟着倒进去。
翻炒几下，荷兰豆的香气也随之散发出来。气味十分清爽，有点像绿色叶子被撕开后的香气，清新无比。
陈尔深吸一口香气，顺手把一旁盘子里装着的泡椒丝也倒进去。
泡椒的香气很特殊，微微的酸中又带了一点微微的辣。
没有普通辣椒的清爽，却又多了一种格外的发酵后的香气。
反正佛手瓜和荷兰豆的气味也足够清新了，所以泡椒独特的酸爽气味反而能给这道菜增添几分不一样的感觉。
陈尔在一片蒸腾的热气里翻炒着手里的锅铲，然后抓过一只雪白的瓷盘，一道香喷喷的佛手三丝就炒好了。
白色的盘子里装着红绿相间的蔬菜，看起来十分的养眼，像是一望无际的原野上盛开了满满的红色花朵。又像是阳光洒在了高大的树木上，枝头刚刚绽开红花。
“哇！真的太好看了！”沈一念第一个发出了惊叹。
其他嘉宾也纷纷围了过来，盯着那盘佛手三丝不停地赞叹。
“原来红配绿也这么好看！”
“那当然了！红配绿可是最经典的配色！”
“果然还是大自然的颜色最好看诶！”
“这道菜是最好看的一道菜！”
陈尔笑眯眯地端着那盘菜走向五号。
五号一副受宠若惊的模样，连忙站了起来，双手接过陈尔递来的菜。
白色盘子上的每一根菜丝都像是被完美切割好的上好玉石，表面沾满了油渍，看起来润泽晶莹，在灯光下微微反出好看的光芒。
仿佛这已经不是一道菜而是一个艺术品了！
陈尔拍了拍手，笑眯眯地看向在场的嘉宾。
“我做的五道菜可都做完了，接下来就看你们的了。”
还在兴致冲冲地看着那盘菜的赵诗琪第一个愣住了。
目光在陈尔笑眯眯的脸上扫来扫去，半晌后才反应过来，陈尔做完菜，就轮到他们做了。
赵诗琪赶紧掏出自己的手机，翻看刚刚录下来的视频。
里面可完整地记录了陈尔做菜的每一个步骤，每一道菜都没有遗漏。
当然，不止她这样做了，几乎所有的在场嘉宾都这样做了。
听见陈尔这样说，大家都理所当然地拿出了手机翻看自己存下来的“小抄”。
陈尔依旧笑眯眯地看着大家的动作，并没有出声制止。反正这种“作弊”行为也是无关痛痒的。
陈尔可不认为，光看一个视频，就能把做菜的每一个步骤做好。
于是陈尔想出了一个绝妙的主意。
“不如……”
陈尔笑得裂开了嘴，就像在夜空里露出牙齿的小豹子。
“你们就做自己挑选的那个字吧。”
此话一出，大家就不约而同地愣住了。
做自己选的那个字？
意思就是谁选的字，谁就做那道菜？
赵诗琪赶紧回想了一下自己选择的字，似乎她的那道菜并不好做……
大部分嘉宾都有点忐忑，因为刚开始的时候，大家都以为最后的做菜环境是任意选择菜品来做。
没想到陈尔却突然出了这么一招……
相比于其他嘉宾的惊慌失措，谢蜜看起来就要沉稳很多且自信很多了。因为她本身就会做菜，而且这段时间经常自己动手做菜，厨艺也进步了很多。
她选的那个字，也不算很难。
而且，可能因为那道菜的字是她自己选择的原因，所以，当陈尔在做那道菜的时候，她的注意力相当集中。
几乎每一个步骤她都记下来了，就算不看作弊专用的“视频”，她也能记得很清楚。
接下来的时
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