《阖家欢》

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阖家欢- 第81部分


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“你要留下来也可以,不过这里是我家,我家有我家的规矩,待我阿爹同意后咱们得再约法三章。”清若有种感觉,像殷时这种生命力顽强的生物,担心对他而言完全是多余的。
“这个没问题。不过,你得把荷包先还给我,里面的钱你尽管拿去。”殷时点点头。
“为什么?”清若不解。
“好歹那是我用一个玉佩换来的,难道你想做个新的给我?”殷时眨眼道。
“滚!”清若拉起清如的手,忿然离去。同情和担心对他来说果然是多余的。




第一百二十四章 初展身手

等杨茂礼回来后,杨妈妈果然跟他提了殷时的事,正好肃三媳妇也在场。肃三媳妇又把殷时夸了一遍,不知情的还以为她的亲戚,清若因欠着人情,也帮着说了几句好话。杨茂礼想了下,毕竟是打短工,不好安插在知海堂,便交由肃三去检查安排。
肃三也是个懂眼色的,见殷时精明乖巧又读书识字,正好柏青身边缺个识字能用的人,正准备带去海亭,不料知海堂这边的事给耽搁了。但是行程耽搁,殷时可不耽搁,除了一张嘴把肃三媳妇、发继媳妇连带几个小萝卜头都给讨好外,家里的重活累活都主动去做,杨妈妈几次见着也都很满意。
“阿姐,你确定他真的是小姨丈的朋友吗?”清如很难把眼前这个黝黑高大一顿能吃四碗饭的男子跟白净斯文的卫濛联想在一起。
清若一边摘菜,顺便瞥了他一眼,点点头,“除非他被穿了。”一般人没他这么好胃口,偏偏还吃不胖。
“穿了?”清如纳闷。
“就是、换了个人,总之他自己都承认了,就是没错的。”清若忙顾左右而言他,“我现在正烦着要怎么通知小姨丈,他都失踪一年了,家也不回。如果他好好地出现在面前,于情于礼,不给小姨丈捎个信总觉得不安。”
“可是阿姐,他压根儿都不稀罕回家的样子。”放着好好的大少爷不做,天下哪有这么傻的人。
可偏偏还真有人这么傻,殷时放下碗,心满意足地打了个饱嗝,好像许久没吃过饭的人似的,就着咸鱼豆瓣也能吞下一碗。肃三媳妇的小儿子不爱吃饭,每天都让肃三媳妇头疼,遇上能吃会吃的殷时,让她找回了一些安慰。在杨家这几天,殷时竭力扮演好他跟商队走散的贫困苦力角色,对人也亲和,邻里之间对他也颇有好感。
只是在跟清若姐妹相处时,总是有意地避开她们的问题,特别是关于他失踪期间去向的问题。清若倒还好说,清如却是个死认理的性子,你越不肯说,她越揪着问题不放。
所以,殷时吃完饭,看见肃三媳妇离开厨房,立刻就准备跟出去,省得又被清如缠着不放。
“哟,阿时也在啊,正好,这两个芋头是前头巷刘十一叔的儿子从荔浦带回来的,听说可粉可好吃了,就给了我两个,我给三老爷三太太送一个过来。”一个中年大汉走进来笑眯眯地把一个足有六斤重的芋头交给殷时。“若姐儿也在啊,正好,回头告诉你阿爹,兹岩那边我问了,一有消息马上通知他。你这么说他就会知道的。”
“好的,多谢普七哥。”清若点头微笑。
殷时转头好奇道:“他一把年纪,你怎么管他叫哥呢?”
“论辈分,他还得管我们叫一声表姑呢,叫他哥是客气的。”清如因殷时三番两次故意逃避她们的追问,此时没好气地说。殷时碰了一鼻子灰,讪讪地看着手中的芋头,“这个怎么办?”他还是头一回见到这么大个的芋头。
清若转念一想,不知这里的荔浦是不是原来的荔浦,若是的话,荔浦芋头可是出了名的好吃,可算是贡品了。辫子朝某皇帝还特别喜欢生蒸蘸白糖,不过海亭那片蔗林产糖倒是不少,虽然都是赤砂糖,可是上好的材料在眼前,没理由不动手。
“小如,去拿个橘子过来。你,把芋头给削了。”清若立刻分配任务,她许久没有上灶台了,正好拿来练手。
清如闻言,起身跑了出去,殷时见清若颇有大厨气势的模样,心里也有些动心,乖乖地去削芋头。清若一边麻利把菜摘完洗好,一边开始准备做糖芋头的材料。
“你还不打算说吗?”清若头也没回,问道。
殷时顿了顿,“说什么?”
“你怎么会跟商队跑了,放着好好的少爷不做,把自己折腾得这么狼狈。”以前的殷时花钱阔绰嗜吃如命,可跟着商队就没那么轻松了,难道商队里有人做饭了得的?“你不会是看上商队的厨娘了吧?”
“你怎么知道商队有女人?”殷时得到清若的一对白眼后,讪笑道,“你以前没这么八卦啊,怎么越长大越啰嗦了。”
“若不是看在我小姨丈的份上,你当我乐意理你啊。真是受不了你,一声不吭地离家出走害那么多人担心不说,黑龙黑虎为了找你,还把我绑架了去。”清若叹了叹气,她跟他相识不深,但渊源却很深。
“黑龙黑虎,你怎么会认识他们?他们还绑架你?”殷时显然被吓到,黑龙黑虎不是殷家的人,算起来是跟母亲的陪嫁佣人,没想到他们居然还跟清若碰面了。
“还不是因为你,你早点回去不就什么事都没有了。”清若没好气地说。
殷时抿唇不答,他也不是自作孽,放着好好的荣华富贵不要,只是有说不出的苦衷。不过清若与他也就是数面之缘,还是不要知道太多,省得被牵连进去。
“你想不想吃拔丝芋头、蜜浸芋头、反沙芋头、芋头糕、芋头粥、芋头炒饭、芋头焖鱼、芋头排骨?”清若故意放慢了语速,果然听到咽口水的声音,斜眼见某人发亮的眼睛,狡黠一笑,“想吃就早点回家,我想你家厨子手艺应该比我好得多。”
殷时翻了个白眼,“我都多久没吃过他们做的菜了,你怎么知道好吃。”
“堂堂殷家的大厨总不可能比我一个小丫头手艺差吧。”但凡大户人家的厨师都有精巧的技艺,至少也得有几个拿手菜,卫家的厨子手艺就很了得。“要不你就早点回去,要不你得跟我坦白,我没办法看你在眼前然后不闻不问。要让小姨丈知道了,非得恼我不可,再不然你可以选择现在离开。”
殷时瞪眼道:“你明知道我走不了,商队得下个月抑或下下个月才回来。”
清若笑道:“那你自己看着办。”自从知道殷时所在的商队不久后还要折回绵县,若他真想再跟着商队走,在此期间,除了继续在杨家打短工,确实没什么其他更好的选择了。见殷时有些动摇,她也没再追问,反正只要他不走,有的是时间可以耗。
“你……手不痒吗?”清如忽然出现把殷时吓了一跳。
“手?啊!死了,怎么回事,忽然痒起来。”不问还好,清如这么一问,殷时突然觉得手背像被数百只蚂蚁啃食一眼,奇痒难忍,抓了左手右手痒,抓了右手一起痒,看清如在旁捂着肚子笑得乐不开支,气愤道:“你刚刚动了什么手脚!为什么忽然就手痒了。”
“我什么都没做啊?”清如笑嘻嘻地跳开。在木云有削芋头不能问痒的习惯,因为寻常人都不敢碰芋头,一碰就发痒,而且止不住,就算碰了不痒也不能说,一说必定发痒。所以当她进门看见殷时正认真削芋头时,便起了坏心思,故意问了一声。
清若对清如的孩子气也无可奈何,拿了一点皂荚粉,“去洗一下,剩下的我来。”
殷时摇头道,“这东西碰了会发痒,你不要动,我来就好。”虽然手背依旧发麻发痒,殷时加快了速度,把芋头削赶紧,丢进一旁的水槽里。“你说要怎么切,我来,你不要碰。”
“没事,我对芋头免疫,不怕痒,你还是去洗一洗,免得发炎了。”清若从水里捞起芋头,淡定地放在木砧上,清如看得愣大了眼睛,“阿姐,你不怕……”最后一个字被清若扫来的眼光给逼回喉咙,清如只好讪讪的看着清若把偌大一个芋头分成几份切小。
芋头太大,一次性都做成糖芋头吃不完,大致分了三份。头尾再分别切成细段,中间一份对半,留了一半晚上蒸肉吃,另外一半切成一寸见宽的薄片。正好灶上的水已经煮开,放上蒸笼,闷上盖子。
趁着旁边的灶头在蒸芋头的空隙,将另一口灶起火,取了早上刚买回来的白肉,取了一块切丁,下热锅,用大火煸出猪油,猪油和油渣分别盛起。趁锅热,把切段的芋头下锅翻了一遍,借着原先的热火香油,微微将芋头端煎出香味。因猪油是早上刚切的,油脂鲜嫩,炼出来的猪油也带着肉质特有的清香。清若好几次都感慨,这才叫绿色无污染无添加食品。
这头才把芋头段都煎了六分熟,清若便吩咐站在一旁目瞪口呆的殷时将蒸笼扯下,又叫清如剥桔子,用刀把橘子皮最外层的橙色橘衣削下来,切丝。
“这是干嘛?你不是要弄糖芋头吗?”殷时打心底佩服清若这小身板站在灶前游刃有余。
“你看着就知道了。”清若顺手将橘子掰两半,一半递给清如,一半塞进殷时嘴里,省得他多话。
两边炉灶同时生火,一边加水,一边放刚刚炼出来的猪油,待水(油)烧开时同时减火加糖。糖水的锅里倒入刚刚煎好的芋头段,油锅这边倒入蒸好的芋头片,然后该用木铲不断地将蒸熟的芋头碾碎搅拌,间或得空还转身翻一翻右手边的糖水锅。
不单是殷时,就连习惯跟着清若身边蹭吃蹭喝的清如也被她这般左右开弓的架势给看愣了,心里不约而同地想到一句话:谁娶了她当媳妇真走运。




第一百二十五章 同盟破裂

当蜜浸芋头出锅时,另一边的芋泥也差不多捻好了。芋头糅合了蔗糖的焦香,还有芋头本身淡淡的清香,令人食指大动,就连刚刚三碗饭下肚的殷时也觉得还能挤出点空间来装甜食。入味的芋头呈半透明状,蜜糖完全进入芋头里面,但因先前经过煎炸,又不至于散开。咬入口,整个芋头就散开,满口是浓浓的芋香,还有淡淡的柑橘清香,甜蜜即化。
而经过猪油炼制的芋泥,口感细腻软绵,刚揉好的芋泥盛在碗里看似无烟无波,可稍不注意就容易烫伤。常有贪食者因太大意而烫伤口舌,比如某殷姓吃货。
“你怎么不告诉我,芋泥这么烫!”殷时张着嘴,伸手一直扇掉热气,逗得姐妹俩笑成一团。
“谁让你手脚那么快!”清如比较醒目,对那蜜糖芋头下手,所以没被烫伤。
清若把做好的蜜糖芋头分了几份,留一碗给殷时,“这个给你,其他的不许碰,我还得留给我阿爹阿姆和肃三哥一家呢。”见殷时目光不断游走在几个大碗之间,又看了看自己碗中可怜的几块芋头,清若无奈只得又分多了几块给他。“小心撑死你!”
“阿姐,他不是属猪就是属牛的,一顿吃得比咱们一天还多。”清如也嗜甜,对清若的举动很不满。
“好了,咱们去大院,阿公也最喜欢这糖芋头的。正好给他送茶吃。”有人喜欢这是对每个厨子最好的称赞,所以清若也不计较清如的小心眼和殷时的洋洋得意。
挽着妹妹的手,心里盘算着,把这捻好的芋泥给阿嬷喝药后的零嘴最合适不过。
心里正乐滋地打着小算盘,可刚进的大院就看到发继媳妇站在院子里。见她们来连忙使个眼色,蹭过来小声说道:“二姑奶奶刚走,哭闹了一阵,如今二爷正在里头,你们等会再来。”
清若愣了一下,自打杨茂昌归来后,可是从来都没进这大院一步,今儿是怎么了,难不成还跟杨竹嬗闹翻了?她可是记得杨竹嬗和杨茂昌姐弟倆关系最好了,就跟杨竹眉和杨茂礼差不多。
“继嫂子可知道发生什么事了?”清若小声打听。
发继媳妇对清若一家都很是恭敬,所以也直言不讳,“我也是刚回来,没听多少,好像是二姑爷的钱被二爷拿去了,现在要不回来,所以二姑奶奶才来找三老爷告状。”
“这跟阿公有什么关系,他们关系不是很好嘛。”清如嘟囔一声。
“这我就不知道了,好像提到什么子母钱,后来三老爷很生气,所以让人把二爷喊了过来。二爷也刚进去不久,我看还得好一阵子才能出来,你们别等了,有什么事告诉我,等下我转告就是了,要是不急就等晚上再来。”发继媳妇好心建议。
清若点点头,这个时候正是火口,她也没打算去触这个霉头,就把小竹篮交给发继媳妇,“也没什么这是我给阿公阿嬷做的糖芋头和芋泥,不过芋头难消化,不可以让阿嬷吃太多。还有,我给你们也留了一份,在厨房里,回头让大丫去厨房拿。”发继媳妇接过竹篮各种低声感激,也不敢多待,就匆匆回去了。
既然大院进不去,清若姐妹只好折回自家小院,一进门,杨妈妈正好要出门,清若忙拉住她。
“阿姆,你又要出去了?”清若对母亲的牌瘾有些无可奈何。
“你刘婶在喊,我总不好不去。”杨妈妈讪笑道,“你们怎么回来了,厨房的事都弄好了吗?”
“早就弄好了,菜也摘了,地也扫了,阿姐还做了一锅糖芋头和芋泥呢!”清如抱怨道,“阿姆,你老是这么跑出去,阿爹会生气的。”
“他气什么,我又不是到处乱跑,就去你刘婶家里坐一坐而已。上回我赢了钱,她还没还我呢。”杨妈妈说。
一提到钱,清若立刻醒悟,更是拉住母亲不肯放手,“阿姆,这牌你还是少打的好,我看木云要出事了。”顿了顿,“刚刚我们去大院,继嫂子说刚刚小姑姑来跟阿公哭诉,好似什么钱被二叔拿去放子母钱了,估计是人跑了,钱要不回来了。小姑姑和二叔一家关系向来都很好,从没听说过他们闹过不愉快,现在需要来跟阿公哭诉,显然他们之间已经处理不好这事了。这要是闹翻了,怕是要出大事。”
虽然先前官兵抓的不是子母钱,可是这是明文禁止的,到处都闹得沸沸扬扬。要是被有心人捉了短去告官,只怕会殃及池鱼,她爹可是连一官半职都还没捞到,一个小小举人被拖下水是轻而易举的事。
杨妈妈侧目见清如也点头称道,不禁也凝眉忖思。此时,一阵哭声由远及近,母女三人心头一怔,面面相觑,只见杨竹嬗从门口转进来,一看到她们,顿时扑过来痛哭流涕。“大嫂,我不活了我!我可怎么办啊,大嫂!”
清若清如都
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