另外那些挨着黄瓜藤的丝瓜、豇豆、眉豆什么的，也是枝繁叶茂开花的开花，结果的结果，再加上mì蜂、蜂鸟这些采mì的小家伙飞舞其间显得热闹非常。
菜地的风景是朴素的，但却处处生意盎然。
李拴柱正在带着手下人在打理菜地，除草、施肥，间果，修剪枝条，各有分工。见到李悠然来了，他停下手里的活儿，迎上前去。
“然子，过来瞧瞧啊。”李拴柱招呼道。
“拴柱哥，这地里收拾的tǐng利索啊菜也长得壮实。”李悠然满意地四长张望着。
“哎，说起这个，我算是服了，我种了这么多年的地，从来没见过长得这么壮的菜，浇点水就猛窜个头儿。育苗田里更是连一棵弱苗、病苗都没有。除了前一阵儿闹过腻虫这菜种得真是又省心又舒坦。”李拴柱提起这新品种的蔬菜，忍不住就是一通夸奖。
“那就好，就是注意一点，播种、育苗要分批进行，拉开时间差，这样就能保证供应给饭馆的都是最新鲜的蔬菜。”李悠然提醒道。
蔬菜基地不同于一般的生产菜地，产品并不外销，全部由包子铺和sī房菜馆内部消化，所以种菜过程中采取分期分批的做法就成了必然，由此增加了劳动量也没办法，毕竟现实世界中蔬菜的保存期实在有限。
“这个我当然知道，大牛和齐叔都跟我说过。对了，那个蓄水池的泉眼这段时间都没有出水，水位降了一小半，要不你去瞧瞧。”李拴柱想起了他最担心的问题，那水可是蔬菜品质的重要保障。
“好，我去看看。”李悠然本来就是为这个来的，当然要过去。
二人一前一后来到蓄水池，由于做了遮挡，四周的池沿也比较高，所以池水看上去清澈依旧，并没有被外界的脏物所污染。
只是水位确实降了不少，李悠然从xiōng口取出翡翠貔貅，握在手中，然后和李拴柱沿着池边散步，聊一些别的事情。
趁他不注意的时候，右手把翡翠貔貅往池中一抛，再用意念进行控制。
貔貅在离水面几公分的高度落速骤降，缓缓没入水中，连个水花都没有jī起。
待貔貅沉到水池的一角，李悠然打开控水开关。
“咕噜噜。”伴随着一连串的气泡，池水开始翻涌起来。
李拴柱听见声音一转头，惊喜地发现地下泉眼竟然开始冒水了。
“然子，你可真是福星啊，我盯了这么多天都没动静，你一来就出水，太厉害了。”李拴柱惊讶不已。
“呵呵，碰巧了而已，这是间歇泉，隔一段时间总会有水的，公司技术人员考察过，不用担心。”李悠然笑笑，走到水池另外一边观察李拴柱似懂非懂地点点头，转念一想，反正这一块儿由公司专业人员负责，自己也插不上手，懒得去琢磨了。
二人又一起检查了滴灌设备，滴灌系统通过专用水泵把池水抽进储水罐，然后过滤后输送进铺设在田里的管路，最后由滴头将水滴入作物根部的土壤中。
李悠然蹲下仔细查看了部分滴头部位，已经使用了一段时间，依然是出水良好，没有结垢堵塞的现象。他满意地点点头，看来空间溪水的纯净度再次经受住了考验。
他顺手拔去两棵混杂在小白菜中间的杂草，这东西和菜一样受到了水的滋养，长得也很快，给李拴柱他们增加了不少劳动量。
站起身子，李悠然又去育苗田看了看真像李拴柱说的那样，几乎是棵棵无弱苗。看来空间蔬菜结出的种子很是强劲有力啊。
时间估计差不多了，他回到蓄水池边，现在翡翠貔貅的出水量很大水位已经上升不少。
他用意念关闭控水开关。
“拴柱哥，这十六亩＇都种上了吗？”李悠然左手往地里一指。
“都种上了，没有空着的。”李拴柱回答道，同时顺着他的手式望趁这功夫儿，李悠然迅速把右手放到背后，准确地收回了从水中跃出的翡翠貔貅。
过了一阵子，李拴柱不经意间发现蓄水池已经平静下来他看了看水位，不由赞道：“这个地下泉眼真是体贴人，每次冒水都是恰到好处，到位置就停，从来不会溢出来。”
“泉眼出水也是靠压力的，水位高了压力就不足，自然就停了。”李悠然找了个理由解释这个现象。
李拴柱也似懂非懂地点点头。
这时，他的目光突然停留在一颗大白菜上紧走两步，伸手从上面揪下一条绿sè的条状虫子，扔在田埂上用脚狠狠踩了两脚。
“拴柱哥，还是有虫子啊？”李悠然也看见了，那是一条菜青虫，这种虫子危害不浅，专门啃食白菜和萝卜叶子，是农作物减产的最大祸害之一。成虫倒是tǐng漂亮，就是有名的菜粉蝶。
“这是难免的，特种蔬菜别的都好，就是有一样麻烦，爱招虫子也难怪，菜好吃嘛。我们隔一段时间撒一次辣椒水，那玩意儿也不能搞得太多。其他时候就只能靠手抓，倒是还能控制。”李拴柱说道。
现实世界中的菜地就是这样，麻烦少不了。还是空间省心啊，不过每次自己携带物品进入时都是很小心至今还没把虫卵之类带进去，否则还不知道会搞出多大的乱子来。李悠然想道。
“拴柱哥，我们的特种蔬菜不能使用农药和化肥，这是原则，不能动摇。你看咱们是不是可不可以搞点儿生物防治，比如把青蛙、蛤蟆什么的弄到地里头来，让它们去捕食害虫，这样不就省事儿多了吗？”李悠然建议道。生物防治才是最高级的解决办法，它带来的好处其他任何手段都比不上。
“青蛙、蛤蟆？不行啊，咱们是菜地，不是水田，那些东西虽然是两栖动物，但在旱地里面活不了多久的。”李拴柱闻言摇摇头。
李悠然一听，也是，青蛙、蛤蟆对水的要求还是tǐng高的，夏季的阳光强烈，菜地里浇水后过不了多久土就会干，确实不太合适。
他不再作声，沿着田埂慢慢溜达。
“对了，我还听说过有一种叫做林蛙的东西，那玩意儿常年生活在林子里，可能比较耐旱，还有人养来吃的。就是没有见过。”李拴柱突然说道。
喔，还有这种东西，只要是蛙类，就应该能吃害虫。
李悠然一听就觉得有门儿，没见过不打紧，现在是互联网时代，上网去查一下，什么都明白了。
想到这里，他让李拴柱跟他一起回到车里去，看看资料。
俩人一前一后来到停车的地方，拉开车门钻进去，李悠然从后座位的皮包里取出了平板电脑，开机接网开始查看。
“这玩意儿还真方便啊。”李拴柱平时没有关注过这些东西，现在看到了，还真是感到很新奇。
“拴柱哥，有些东西你还是应该学学，开开眼界总是有好处的。要不回头儿公司给你配一部。”李悠然一边查资料一边说道。
“那感情好。”李拴柱看着对方轻松自如地在屏幕上触mō操作，一排排的信息清晰地显示出来，不由也喜欢上了这东西。
“这里有了，东北林蛙，生长在中国东北山区，亦被称为哈士蟆……是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物……东北林蛙肉质细nèn，味道香浓，易为人体消化吸收，适合各种年龄的人，特别是体弱多病者及老人食用，具有很高的食补价值……因味道鲜美、营养丰富，在明、清两代已成为贡品……针阔混交林下的水陆两栖动物，专食蜘蛛、蝗虫、蜗牛、蝽敫、苍蝇、蚊子、蝼蛄、蛾蝶等昆虫的活蠕虫，一只林蛙一年能捕食各种害虫三万多只……”李悠然一边查看一边出声念道。
李拴柱此时的心思却不全在林蛙身上，他见到这么一块小屏幕上轻而易举地显示出了这么多详尽有用的资料，不由暗暗感叹自己实在是太落伍了，看来以后光凭原来那点儿老本和经验吃饭是行不通的，还得学习啊。
“真是好东西，不光可以治虫，还可以拿来吃，呵呵，一举两得啊。不过这玩意儿会蹦，到处乱跑怎么办。”李悠然看了资料后很是高兴，又想起了具体问题。
“这个好办，我们在田边围一圈铁丝网就行了，网眼小点儿，六十来公分高，随它再能蹦也跳不出去。就是花费大一点儿。”李拴柱马上想到了解决办法。
“花钱不要紧，能解决问题就行。”李悠然并不在乎这一点花销，特种蔬菜拿到饭馆里面都是高利润产品，用不着省这点儿钱。
他把平板电脑递给李拴柱，让他也瞧瞧。
“那我觉得这个办法可行，对了，我们可以在菜地边留几个水洼，分散开，让林蛙歇息产卵。”李拴柱一边看图片，一边说道。
李悠然把头枕在靠背上，进一步再想想，林蛙在菜地里活动，很容易找到滴灌系统的滴头，还可以喝到空间溪水，这样就能长得更壮实，兴许蛙肉也更好吃，呵呵。不过这要等到繁殖到一定数量再说，先还得以治虫为主。另外，目前似乎也不是繁殖季节。
主意拿定，他掏出手机，给冯大牛拨了个电话，让他去找销售活林蛙的商户，先买个几百头回来放养。
冯大牛马上答应下来，经过这么长时间的采购工作，他早就学会了上网查询资料和经销商，因为这个小李老板经常让他去买些稀奇古怪的东西，光靠在熟人老乡中打听那怎么吃得消。为此专门为后勤部申请了一部台式电脑，另外还请顾薇薇做老师教他和小夏学了好一阵子。
李拴柱见他已经做出决定，于是表示自己这边马上着手铁丝网的采购安装工作。
两人又聊了一会儿，看看眼下没什么别的事情了，于是李拴柱下车返回菜地，李悠然也踩下油门，驾车往城里驶去。！。
第一百九十章调料种植与私房菜的调整
更新时间：201262010：49：50本章字数：3360
随着蔬菜基地开始一批批出产，李悠然也开始降低空间本地作物的种植和收割采摘，按计划把工作逐步移交出去。
目前看来，这个移交进程还比较顺利。
空间中大批的作物不再收割，而是静待其自然生长开花结果后留种。
这样，不少田地就开始空闲下来，经过考虑，他打算先行种植一些生长周期短的调料品。
包子铺和sī房菜馆一直使用空间蔬菜，但厨房的各种调味品还是从市场上买来的普通货sè。李悠然想到，食物的最终口味，虽然大头取决于原材料的品质，但厨师在烹饪过程中的使用各种调味品也不容忽视，用空间种植调料，一定会比现实世界中的同类品种强得多，这样可以进一步提升食物的口感和味道。
当然，他也没有本事搞什么大而全，即食物制作的所有原料都由空间出品，也完全没那个必要。实际上，一件食物的制作过程中，有一两样好的主要食材，就足够使它的味道变得非常鲜美，不过前提是其他的组成材料不能太过低劣。
思考了一番，经过筛选，决定先从三样常见调料入手，即辣椒、大葱和生姜。
本来他还想多搞点儿品种，像什么花椒、大料之类，但这些东西都是乔木果实，生长周期太长，不值得弄。
于是，李悠然在空间的土地上首先播下了播下了从农贸市场买来的辣椒种子，是朝天椒品种的。
辣椒是非常重要的调料之一，以前主要是南方人吃，现在随着发展，北方很多地区也离不开这玩意儿了。辣椒和其他调料不一样，鲜辣椒可以直接做菜，干辣椒用来当调料，用处很多。
然后是大葱的种子，大葱就不用多说独有的浓郁葱香，使得大部分中式烹饪都离不开它。
最后是生姜，用途与大葱相似，种植手段更是简单用出芽的姜块埋到浅层土壤里去就行了。当在这是指的空间土地，现实中还有一些别的麻烦程序。
花了两个小时左右的时间种植完毕，剩下的就是等待了。
不过这些调味品种植的主要目的并非是直接供应厨房，还是要和其他蔬菜一样，培育种子，成功后把种子交给蔬菜基地进行种植。
以后的空间土地，主要就是留做种子田使用。然后另一部分考虑种植一些花草和药材。
当然后面这两样比较复杂，除了前期种下的人参外，他还需要进一步学习研究，以找出最适宜的品种。
悠然农庄sī房菜馆这边，由于特种蔬菜供应量已经上来，后院鱼池提高了养殖密度，也没有拖后tuǐ，目前继续扩大营业的时机已经成熟。
这天上午李悠然召集了刘森江、陈传忠两位大厨到办公室开会，议题是两个：一、扩大经营。二、酒席划分档次级别。
三人经过商议，首先决定sī房菜馆由每天的两桌扩大为四桌。至于是中午两桌加晚上两桌还是晚上直接开四桌，这个要由两位大厨根据实际情况和客户的反应来定。
不过即便是后面这种方案，也不打紧，sī房菜馆一共有四个包间，目前只用上了一半，还有两间空着。如果扩大营业，那么四个包间可以全部启用，至于名号，原先用一二三四号来区分，实在是没有风格和特sè。
李悠然提议改用“梅”、“兰”、“竹”、“菊”四君子来进行标识以后称呼起来就用相应的字号。比如说，某某客人预订了“竹”字号包间，既好听风雅，又便于管理。
虽然这个建议不是什么首创，已经有一些高档点儿的饭店这么用了。但还是被刘、陈两位大厨点头采纳。
另外关于菜品酒席档次的问题，打算在上次开会商议的结果下进行进一步深化。
原先的包桌不点菜的方式依然保持但要做一些变通，不能太僵以前是受到原材料限制，很多想法无法实现。现在这些问题已经开始逐步得以解决，所以要进一步提升农庄sī房菜的档次。
李悠然提议，悠然农庄sī房菜馆要做成一块金字招牌，既然如此，就要树立一些招牌菜，不光让客人对新鲜美味的原材料赞不绝口，还要对富有特sè的烹饪菜品留下深刻的印象。当然后者需要两位大厨的共同努力。
刘森江也表示同意，创建农庄sī房菜的金字招牌正合他的心愿。
既然原材料供应的数量和花sè品种没有问题了，那么菜品样式上也容易解决。他的想法是这样的，每桌菜要定下主菜若干，配菜若干，汤以及凉菜、干果、水果等等，还有荤素搭配这些因素，可以以标准的形式确定下来。
但具体的菜式由厨师根据时令和供货情况�
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