大米加小茴香磨浆掺上芋头丝,再加鱼露、盐巴倒进笼中蒸熟,放冷后再切成三角形块状,置入热油锅中炸成金黄色,入口则酥,香嫩软兼具。
芋丸、肉丸外形并非是“丸”,而是直径半寸的“半丸”,也不知为什么要给它起个“丸”的名字。
做肉丸除了用白芋头丝、薯粉和红糖,还要加肥猪肉丁、酱油和盐巴。在参水揉成团状,放入笼中蒸熟。出笼时则变成半圆的咖啡色团,活像一块巧克力饼。那味道也怪怪的,除了甜,还有咸,出了肉味,还有酱味。
这四种年糕都做好了,才算大功告成,红、白年糕,加上芋、肉丸,是J省人春节必备的著名小吃,故而被誉为“迎春四味”。
除了祭祖,年糕在团圆饭桌上可当主食或甜品,一般是把年糕沾上茹粉切开油煎,造型模仿银条状,以形状寄予新年发财的意思,摆放在盘中,再用糖水勾芡淋在年糕上即成。
“没想到第一次就能做得这么好,早知道就早些做这年糕,给人家都送一点去尝尝。”苏缨看着年糕成品,卖相一点都不比外面店里买的差,味道肯定更好。
“我们做这些年糕可不容易啊,要送的人那么多,再多做些我就得散架了。”林大没好气的说,这重活累活可都是他干呢。
腊月二十七在城里的打工的村民们陆陆续续返乡了,村里一下子热闹起来,这可是真的热闹,不是用鞭炮什么炸出来的,越来越多的生面孔出现在林达和苏樱面前。
“王婶,这么急急忙忙的去哪儿啊?”苏缨忙着和熟人打招呼。
“我这不成材的儿子回来了,想着带他去走亲戚呢,”王婶扯过身边的年轻人,“阿勇,这是我们村的苏书记。”
“苏书记,”阿勇憨厚地笑笑。显然有些不适应。
“叫我小苏就好了,大家不都是这么叫的,王婶真是好福气,儿子长得有高大又帅气,特别像你,这脸哦就是和你一个模子里出来的,难怪人家都说男孩子像母亲帅气。”苏缨最甜得像抹了蜜,把王婶哄得合不拢嘴。
“大家都是我这儿子像我,小时候和我可亲了,长大了就嫌弃娘了,成天嫌我啰嗦,”王婶虽是数落着儿子,却是一脸甜蜜,“这次他回来,给他订了亲,老郭家的闺女,正准备带他去呢。”
“老郭家的闺女?啧啧,那相貌那人品都是一流的啊,”苏缨伸起大拇指,“王婶你的福气也太好了,儿子就这么一表人才了,再找一个那么好的媳妇,你这下辈子都要泡在蜜里喽。”
“你这孩子,就是嘴甜,我媳妇儿将来要有你一半贴心我就满足喽,我这儿子就是老实,给他找个踏实本分的媳妇儿好好过日子,省得他在城里被那些人带坏了。”
王婶见苏缨一脸迷茫,又补充道,“就是老周儿子那伙儿人,那些小兔崽子不学好,一个个男人把头发留得和女人一样长,还染了乱七八糟的颜色,你是没有看到哦,有几个还打耳洞戴耳环呢,不男不女的,和人妖一样。。。。。。”王婶说起这些人就愤愤不平的停不了嘴,弄得他儿子尴尬不已,不停扯他袖子。
原来说的是那些“森林野怪”啊,村里原来就有几个,这次春节返乡的“森林野怪”越来越多,像阿勇这么正经的年轻人道是少了。
苏缨忍不住笑了,现在无论城里还是村里,这种时髦的小青年太多了,但年轻人嘛总是最求潮流时髦,依旧故我,等他们再大一些谈恋爱结婚了,也就都恢复正常了。
却没想到当天晚上一对“森林野怪”小夫妻就闹出了点事,秀林婶和丽云婶是儿女亲家,秀林婶的儿子和丽云婶的女儿也是由双方家长总助结了婚,小夫妻两个就一起到城里打工去了,城里桂圆村的老乡也不少,互相照应,两人也都找到工作作了,可半年来却没寄过一分钱回家。
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第一百一十七章 过年(三)
秀林婶和丽云婶两家的家境都还过得去,小两口在城里生活也不容易,也没要求这小两口寄钱回来,但过节不带点东西回来,秀林婶心里就有些不大痛快了,特别是看别人家的孩子都大包小包的拎着,他自然不会去怪自己的亲生儿子,心里对儿媳妇就有了看法。
偏这儿媳妇也嚣张了点,回家之后成天和老公腻在一起,早晨睡到大中午才起,一起床就是到周大东家上网,上到大半夜才回家,哭着闹着要秀林婶在家里装电脑拉网线。
秀林婶这肚子里本来就窝了一肚子火,被媳妇儿这么一闹,两人就大吵起来,媳妇儿一气之下半夜三更冲出门去,等被找回来的时候就变得颠颠傻傻的。
村里老人都说是撞了邪,丽云婶闹着要秀林婶赔,秀林婶闹着要把这个媳妇儿送回娘家去,他们这对小夫妻办了结婚酒,还没领结婚证呢。(J省很多乡下都是这样,有些年轻人没到法定结婚年龄,就先办酒生孩子,有的等生出了男孩才办结婚证。)
马上要过年了,两家就这么闹讲起来,苏缨过去看了一会儿,心下明白,哪是什么撞了邪啊,这小媳妇儿在周大东家上网的样子不知道有多清醒呢,那游戏玩得可利落了。
后来和这对小夫妻一起打工的人都说,两年轻人不像话,在城里赚了钱就大手大脚,天天下馆子,玩电脑,好吃懒做,一点都不知道节约。
这些风言风语无疑是火上浇油,秀林婶非要把媳妇儿赶回娘家去,死活不让他媳妇儿进家门,丽云婶怎肯善罢甘休,两家人一天到晚吵吵闹闹的,连过年的心思都没有了。
秀林婶对着苏缨一把鼻涕一把泪的哭诉,后悔自己当初听了媒人的话,把这么一个疯傻的媳妇儿娶进家门,害了他儿子。
苏缨只得温言和他解释,他这媳妇儿和儿子得的可不是什么疯病,而是到城里认识了一些不好的朋友学坏了,反正两人还年轻,要不先别出去打工了,在家呆一段看看会不会好点。
城市里是个花花世界,玩的东西多,吃的东西多,诱惑也多,开销自然就大了,两个年轻人那儿有什么太大的问题,就是受不了诱惑,迷上了网络而已,就是像苏缨和林达也经常下下馆子,出去唱唱歌什么的,周末也喜欢睡懒觉,一天没碰电脑就浑身难受,这也算是年轻人的通病了。
只是秀林婶和他那口子一辈子都勤勤恳恳,在他们的观念里最讨厌好吃懒做的懒汉,两个孩子原先在村子里的时候手脚也挺勤快的,平时里都会帮忙干点活什么的,没想到从城里回来就完全变了,他们心理上无法接受,就认为儿媳妇得了疯病,还影响了他们的儿子。
“小苏,你是不知道,我那个媳妇儿是真的不正常,吃完饭啥都不干,连碗都不收,就往床上躺,有的时候还半夜吵着要吃什么泡面哩,成日扯着我儿子,也不让他干活,拉着他就往周大东家跑,还闹着去镇上吃什么炸鸡,你知道不,那炸鸡就这么一小块,”秀林婶比划着,“要十几块钱呢。。。。。。”
苏缨听了大窘,她也经常晚上吃个泡面什么的,犯起懒来也不干活,天天上网那是更不必说了,别说十几块钱的炸鸡,就是更贵一些的,她也吃过。。。。。。这么算起来她也真是够不正常的了。
“秀林婶,你听我说,我也经常这样,所以你媳妇儿那真不算不正常,”她咽了口口水,困难的解释道,“她就是在城里学了些不好的风气,变得有些娇气、攀比、好逸恶劳、贪图享受,让她在村里待一段时间,和那些不好的朋友都断了联系,慢慢就会恢复正常的。”
年轻女孩子有些娇气任性甚至刁蛮,在城里是在正常不过的事情,可是在村里,特别是在秀林婶这些观念传统长辈眼里简直是不可忍受,这样吃懂得玩乐吃喝不会干活的媳妇儿娶来做什么。
你要和她说,现在的观念是媳妇儿是娶来疼的,她还不把眼珠子给瞪掉出来?
苏缨劝解了一番,秀林婶也颇为无奈的回去了,丽云婶听说秀林婶来找了苏缨,害怕苏缨为她家撑腰,也一把鼻涕一把泪地过来找她。
本来这调解工作是属于梁九鼎分管的,可是老人家威严太威,这亲家婆媳之间鸡零狗碎的闲事闹到他那里都是被他一瞪眼,骂上一通,弄得谁都觉得没趣。
这女人之间的事还是女人比较理解,男人一听都觉得这些婆娘烦得很,成天就爱整事儿。
本来还有个陈碧娇,管的是妇女工作,可他儿子这会考试考砸了,把她给气的,见谁都带三分火气,两家人谁也不敢去触那霉头。
苏缨在村里口碑不错,嘴又甜是个和气人,平时有啥大事小事的也都乐于帮忙,大婶大嫂们也爱和他聊上几句,在村里是个能说的上话的人物,这种小事自然就找上她了。
“小苏啊,我家女儿命苦啊,我辛辛苦苦把她拉扯这么大,成天想让他有个好归宿,找个知根知底的,总不至于受苦受欺负,谁想秀林一家把我闺女往死路上逼啊。想在我那可怜的女儿被他们家给打成这样疯疯癫癫的模样,你让她今后可怎么活啊?”
苏缨心里觉得好笑,她那女儿哪里是疯癫,分明就是装疯卖傻,一见双方大人来就变得神神叨叨,在周大东家遇到她的时候聊QQ玩游戏不要太正常哦。
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这孩子玩的就是苏缨小时候不想上学的时候常玩的装病,为了逃避大人的唠叨,逃避干活,就想了这么个歪主意出来装疯,惹得大家都对她有三分顾忌。
可怜了她的父母和公婆,都以为他真病了或是撞邪了,成天闹得不可开交。
“丽云婶,你也说了秀林婶一家可是知根知底的,他们是什么样的人你还不清楚?他们一家是出了名的老实巴交,你那女儿平时被他们说说是有可能的,被打那是决计不可能啊。”
“那我好端端的闺女嫁过去怎么会变得疯疯傻傻的?”
“我看都是去了一趟城里给闹的,”苏缨小声嘀咕着,“你家闺女刚从城里回来怕是有些不适应,还是让她多休息休息,别让她再往周大东家跑了,一个小媳妇儿成天往男人家跑,半夜还不回来也不是个事儿。”
丽云婶听了也有些慌了,她也是个传统观念很强的人,要是大家说他闺女和周大东有染那可就是她家里亏了,连忙辩解道,“我那女儿是个正经人,可不会做出那种事。”
“丽云婶,我不是那个意思,可这经不住村里的风言风语,你说人家秀林婶一家听了能舒服吗?我看过完年,她也别去城里了,城里辛苦,她现在身子又不好,还是呆在家里把身体养好是正经。她不是闹着要买电脑拉网线什么的吗?你们可千万别答应啊,她怕是中了这上网的毒,才变成这样的,你们让她先和这网络隔绝半年看看,兴许就能好起来。”
“啥网的毒?”丽云婶听得一头雾水,心里也不免惴惴的,这是什么渔网有这么大的毒,自家的女儿又怎么会中了这毒?
“就是这电脑,”苏缨也解释不清楚,“有的人经常玩着电脑,就会上瘾,变得一刻也离不开,啥事也不想做,就想对着电脑看。”
丽云婶吓了一跳,这不是中邪是什么,“可我见你也经常用这电脑啊,咋都没事?”
“因人而异啦,每个人体质不同,对着电脑的抵抗能力也不同,你闺女恰好没法抵御着电脑,就上了瘾。”苏缨干脆胡乱解释着,像丽云婶这把年纪的村民哪里接触过电脑,什么网瘾很难解释的。
丽云婶点点头,觉得挺有道理,看来是自己女儿阳气不够旺,容易中邪,被这什么电脑的勾了魂去,看来千万不能让他再碰这个魔物了。
两个亲家本来就没什么深仇大恨,对苏樱说的话也将信将疑,那小媳妇儿被关在家里几天就受不了了,虽然没让她干活,可是成天躺着没有电脑玩也特别痛苦,在秀林家又哭又闹,证实了苏缨的话,是电脑给闹的,两家大人下了决心无论怎么样也不让他碰电脑了。
秀林家的儿子也是个老实的,娶了媳妇儿后,啥事都听媳妇儿的,媳妇儿喜欢玩电脑他也就在一旁陪着,看媳妇儿这般难受,心里也不好受,但无奈父母和岳父母都严令不准他们玩电脑,他也不敢多说什么,只能日日宽慰媳妇儿。
苏缨有的时候路过秀林婶家还能听到小媳妇儿又哭又闹,摔东西的声音,这网瘾还真不好戒,相比那些被电击治疗的网瘾少年,这小媳妇儿还算辛运得了。
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第一百一十八章 过年(四)
苏缨和林达打算大年三十那天再回城里过,这几天就在村里忙着给自己的小家除旧布新,每天晚上都有人来喊两人吃饭,梁九鼎啊,陈家平他们的孩子都从城里回来了,一年难得团圆一次他们自然高兴不已。
梁小玲的爹妈从城里回来了,给她买了新衣裳、新书包,还有一堆糖果、饼干,把小家伙乐得逢人就显摆。
苏缨见梁九鼎的儿子踏实肯干,媳妇儿勤劳贤惠,两口子一回家就帮忙老人忙这忙那,不由得称赞梁九鼎好福气。
转眼就到了二十九小年夜,这是苏缨和林达在村里过的第一个小年,两人都格外兴奋,特地买了鞭炮和烟花来放。
张德宝自然是和他们一起过小年,大年三十则是在梁九鼎家过的,他们是多年的老友了,张得宝戏称每年他都是吃百家饭。
大年三十一大早两人就准备开车回家了,父母肯定已经开始准备年夜饭了,这时候回去正好能帮上点忙,临走前,千叮咛万嘱咐梁九鼎一定要注意安全,大过年的家家户户都会放些爆竹,要是不慎引发火灾就惨了,她正好又不在村里,凡事只能让梁九鼎多找看着看了。
吃完年夜饭,就是那无趣的春晚了,到了十二点的时候到楼下放了会鞭炮,这城里的年总觉得有些冷清,少了那么点年味。
过去的大年初一,大家都会去拜年,还觉得热闹些,现在不是电话拜年就是短信拜年,一大早林爸爸和林妈妈就抱着电话讲个不停,苏缨和林达则捧着手机不停发短信,这城里的生活还真是挺无聊的。
两人跑