《种玉记--》

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种玉记--- 第64部分


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  苏樱爆笑,自己嘴馋想吃,还要把苏苏扯出来当借口,“大柿饼做好了,不过苏苏不爱吃柿饼,姐姐就把柿饼收起来了。”苏樱一本正经地说。
  梁小玲这些没有借口了,可怜兮兮地看着苏樱,她最受不了这种眼神,拿了几个柿饼出来,分给他们。
  糖稀熬好后,把菜饭拿出来,上米娜抹上一层冰水,将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转,裹上薄薄一层,迅速放到水板上冷却。
  这蘸糖是最考验功夫的,看起来虽容易,但是时间和力道都要把握住,动作一定要快,慢了糖稀会降温凝固,如果糖裹得太厚,又会影响口感,糖要蘸上薄薄而均匀的一层,才好吃。
  苏樱过去就经常在家里做糖葫芦吃,特别是奶奶家种的余甘丰收的时候,除了腌好的以外还会带一大篓新鲜的给她,她在家里稍微腌制一下就拿来做糖葫芦,她觉得比山楂做的还好吃,但和山楂比起来最大的不足就是,余甘吃多了容易便秘,所以嘴再馋也得忍着了。
  做得多了自然熟能生巧,晶莹剔透的一串串红果子躺在水板上把孩子们的神魂都勾了去。
  “真的是冰糖葫芦啊!”
  “苏姐姐,阿强想吃……”王强很少吃这种零食,苏樱估计他恐怕还没有吃过糖葫芦呢,实在是这卖相太勾人食欲了。
  “现在还不行,等一小会儿,等糖凝固了才能吃哦。”苏樱一面哄着他们,一面打起了梁九鼎家那棵余甘树的主意,琢磨着晚上去他家讨一枝来种种看。
  “苏姐姐,你这糖葫芦真好吃,比镇上的还好吃。”张沐不爱吃酸的,可是苏樱的糖葫芦无论是外面的糖衣还是里面的豆沙馅都是甜的,只有中间那层山楂有些微酸,这甜中带点酸的滋味小家伙自然不会拒绝。
  “那当然,姐姐这个糖葫芦里面可是加了豆沙馅的。”苏樱也拿了一根,很没形象地啃着,镇上卖的糖葫芦她也吃过,哪儿有这么精致,有的山楂核都没挖干净,还有的连山楂都是烂的,岂能和她这优质手工冰糖葫芦相提并论。
  “苏姐姐做的东西是世界上最好吃的。”林成武昂然说道,一干小孩连声附和。
  这大门,就是禁不住夸,苏樱被这群小屁孩一夸一捧,都找不着北了,“下次姐姐给你们做草莓、句子、杨桃、猕猴桃水果糖葫芦,保管你们没见过。”
  “姐姐,我们现在就想吃。”梁小玲拉着她的衣服撒娇。
  还好苏樱同志的神智还算清醒,正色道:“你们今天吃了不少甜食,再吃就要蛀牙了,蛀牙知道吗?就是牙齿里长虫子了,黑黑的那种,把你们的牙齿都掉,不但会痛得在地上打滚,而且每了牙齿就再也吃不了好吃的东西了。”
  苏樱的恐吓还是挺有效果的,小家伙们果然一个个都老实了,吃完糖葫芦,乖乖跟着她背唐诗。
  “空山新雨后,天气晚来秋。……几人拍手念道,这些经典诗词读起来很琅琅上口,拍着手打着节奏,小孩子学得很快。”
  苏樱教孩子们被诗词是很随性的,如果晚上又明月的话就教“床前明月光”;如果晚上下雨的话就教“巴山夜雨涨秋池”;黄昏的时候就教“枯藤老树昏鸦”……
  熟读以后把诗人的身份和诗词的背景当做故事说给孩子们听,再把诗词的意思简单地解释一遍,孩子们理解起来也容易得多了。
  她不是科班出身,也不是很懂得教育小孩,只能给这些孩子启启蒙,教教数数,英文字母、单词和认字背诗之类的,有的时候就讲讲故事什么的。
  孩子们在村里长大,想象力非常丰富,还有那天天马星空的创造力也让她非常惊喜,想起自己小时候被关在家里填鸭似地学这学那,人倒是被关傻了,早早就失去了孩子身上的灵性。
  既然山楂都拿出来了,不如旧多做一些好吃的存着,不然像她这样的懒人,下次可懒得再折腾了。


  做个山楂糕和山楂蜜饯做零嘴吃,苏樱很爱吃这种酸酸甜甜的零食,每次去超市总要买一大袋,不过由此看了电视上说很多蜜饯加工厂卫生各方面都很不合格,有人还从里面吃出玻璃渣什么的,把她恶心得不敢再吃了。
  如今自己做要放心得多了,去了籽的山楂放进锅里加了水和糖,文火熬煮一阵,捞出放凉就是山楂蜜饯了,尝了一个味道还不错,酸酸甜甜的零食,女人啊,总是离不开零嘴的。
  林达自从上次酿了青红以后就迷上了酿酒,每个喝了他们的酒的人都赞叹不已,那才是地道的青红啊,这酒要是再存上一段时间可不知道要好到什么程度呢。
  连张得宝都搞不懂这两个第一次酿酒的菜鸟,怎么会酿出这么好的酒,虽说是在他的指导下,但也不至于酿得酒比他还好吧,这件事让他郁闷了好长一段时间。
  酿酒成功极大刺激了林达同志的酿酒积极性,且不说桂花酒和菊花酒已经酿下了,现在他又琢磨着酿果酒了。
  “什么?水果都能酿酒?”苏樱不可思议地看着他。
  “真的,我查过了。”林达点点头,把几张打印得密密麻麻的纸递给她。
  “芒果酒,西瓜酒,椰子酒,火龙果酒?……什么嘛,太离谱了,听都没听过。”她简直就无法想象把这些水果做成酒是什么味道。
  “可以做这几种嘛,山楂酒、苹果酒、梨子酒、猕猴桃酒、杨梅酒,你看我把做法都写在上面了。”
  “行啊,那还等什么,我喜欢这个玫瑰苹果酒,看了就馋呢。”
  把切碎的苹果、冰糖、柠檬皮、玫瑰花瓣放到玻璃瓶里摇匀,放在太阳下暴晒几天,等苹果中的汁液渗出以后,再把果酒汁滤出,装到深色的瓶子里,封进空间里放两个月才行。
  依样做了几种果酒,林达总算狠狠过了把瘾,“果酒酸酸甜甜的,最适合你喝,等酿好以后,让你喝个够。”
  “我又不怎么会喝酒,还是你喝吧,你爸不是爱喝酒嘛,这种果酒营养又保健,到时候就给他送去。”
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第一百零六章 人参  
    “这次没做葡萄酒真是可惜了,你上次不是说要去买酿酒葡萄吗?怎么没动静了?”
    “我有找到卖酿酒葡萄的网站啊,可是品种太多了,什么品丽珠、佳丽酿、赤霞珠、美露、霞多丽、雷司令的,名字又拗口,看得我头晕眼花的,实在是没啥研究,还是你来选选吧。”
    “还选啥呀,我就知道两个品种,赤霞珠和霞多丽,一个酿红葡萄洱,一个酿白葡萄酒的,你赶紧去买些回来。”林达摩拳擦掌,完全把自己想象成为一个酿酒大师。
    “这两种我也觉得耳熟。”苏缨歪着脑袋笑道,虽然知道葡萄酒要用专门的酿酒葡萄酿才好,但却从来都不去研究酒是用哪个品种的葡萄酿的,何况她也没喝过那么多品种的葡萄酒啊。
    “你能不觉得耳熟么,赤霞珠集产是法国波尔多,霞多丽原产勃艮第,这两个地方还是你老在我耳边唠叨的。”林达没好气地说,苏缨是个典型的伪小资。
    “波尔多和勃艮第!”苏缨的眼睛都是小星星,“葡萄酒的国王和王后啊,那还犹豫什么?就选这两个了。”
    那只是原产地,你现在买的都是我们国内引种的了,林达看了她一眼,还是没把话说出口。
    “咱们空间里那些菇长得也太恐怖了吧,生长速度快不说,又多又大,密密麻麻的,看得我都觉得恐怖。”
    “就是那个灵芝长得不怎么快。”林达失望地说。
    “你就知足吧,难道你还指望这灵芝长得像脸盆那么大啊?”苏缨无语了,她发现像娃娃鱼、灵芝、金线莲之类的大补之物的生长速度远远慢于普通的动植物。
    “忘了和你说了,过两周我要去东北开会,有个研讨会。”林达一面收着红菇一面说道,这几天天气不错,正好把红菇、黑木耳之类的收了搁天台上晒干。
    “哇,真羡慕啊,十一月份东北肯定下雪了,想想就觉得好玩,还有天池、长白山什么的,你爽死了。”苏缨兴奋地说,南方冬夭很少下雪,她长这么大还没见过几次雪呢。
    “我是去开会,你以为我是去旅游啊。”林达哭笑不得。
    “那你可要带点好东西回来。”虽然说现在网络购物方便快捷。鼠标点点就能在南方买到北方的特产,但很多东西还是要到当地去买更正宗。

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    林达去东北出差也就一个礼拜,苏缨一个人住在空荡荡的大房子里难免有些不适应,但好在有苏苏的陪伴,起码心里没那么害怕了,而且两人也可以常在空间里见面,比网上视频还方便。
    苏缨在家里也没闲着,天宇农庄那边的规划图已经出来了,报给了庄愈,只等他点头拨款就可以开工建设了,听到风声的村民有不少脑子活跃的已经上门来打探了,另一部分人还在观望。
    翁守木是第一个坐不住的人,这回听说在农家乐的规划中有渔排这一项,心里就觉得是个好机会,但他投资生蚝养殖从幼苗放养到成品出售需要两年的时间,现在欠下银行这一屁股债,最少要两年后才能还清,如果再承包“渔排乐”实在是没有这个能力,不及时承包吧,又怕被别人抢了先,心里纠结得很,只好找到了苏缕和梁九鼎。
    “老翁你这是杞人忧天了,你想啊,生蚝已经算是养殖周期短的项目了,如果养海鱼之类的海鲜也差不多要两三年的时间,在短期内渔排肯定是做不起来的。”苏缨笃定地说口
    “那我们可以去其他地方批一些新鲜的海鲜养在渔排里,不一定要自己养的口”
    苏缨一惊,这翁守木实在太有奸商的潜质了,这样的人不发财很难啊,实在是不容小觑。
    “你这不是骗人么?”梁九鼎沉声说,他为人正直,最看不得这种欺诈的行为。
    翁守木被他一瞪,吓得缩了一下,不敢再言语了,梁九鼎在村里实在是太有威信了。
    “梁叔,这也不算是欺诈,现在很多地方做渔排做农家乐也都是从其他地方批的菜,不然一个小村子里哪有那么东西可吃,就算以后做了渔排乐,也不大可能真养那么多品种的海鲜,再说咱们这里的渔村也挺多的,只要向他们批点新鲜的海鲜,农家乐吃的就是情调嘛,老翁的主意还是挺不错的。”苏缨沉吟道。
    翁守木大喜,“苏书记,那你帮忙想想办法吧,我是特别有诚意承包的。”
    “现在说这个也太早了些,这规划还没批下来,八字还没一撇呢,何况要承包也不是我和梁叔两个人说的算,要开村民大会,经过招投标才能决定呢。”
    看到翁守木一脸失望,她又补充道,“老翁,你要是真想做.不妨把方案想得更详细一点,钱那方面不用太担心.第一年的承包金肯定不会太高,毕竟政府是要让大家脱贫致富的,如果实在负担不起,我们再帮你申请贷款。”
    “小苏,我想把我那亩桔子砍了,改种李子。”翁守木走后,梁九鼎抽着烟说道。
    “为啥啊?”苏缨大吃一惊,“不是前段时间刚收的嘛。”
    “你还不知道吧,堆在我家那间瓦房里都烂光了,卖不出去啊。”梁九鼎忧愁地说。
    苏缨无语了,丰收的时候梁九鼎也送了她不少,味道的确不咋地,酸得要命,和她空间那些柑橘完全不能比,别说嘴刁的她和林达了,就是自家养的鸡鸭鱼都不爱吃,这些小东西也被他们惯得挑别得很。
    “可是就这么砍掉也怪可惜的啊。”
    “不砍掉留在那儿也是浪费”,梁九鼎心一横,“过去我也是在那亩地上种李子的,甜的很。”
    “那为啥后来砍了李子种绀橘?”苏缨也觉得挺寺怪的,听林达说过去村里种的都是李子、橄榄之类的,不知道为什么大家都砍了改种别的。
    “嗨,那时候李子最不值钱,一斤才几分钱,也卖得不好,桔子就不一样,销路好价钱高,荔枝、龙眼也是一样,所以大家把李子树全砍了就种这三种水果,谁能想到,我们刚种没多久,这些水果的价钱就猛往下掉,到后来别说价钱了,就是亏本卖都没有人要。”梁九鼎郁闷地说,“本以为修了路,东西就好卖,没想到人家吃了我的桔子,一个个都摇头不要。”
    苏缨想起来,小时候确实是有段时间特别流行桔子、龙眼、荔枝这种水果的,价钱贵得很,只有在过节的时候或者有贵客上门的时候,大人才会卖一点尝尝鲜,那时候在桌面上摆这些水果是倍儿有面子的事。
    “那改种李子也不一定好卖啊。”
    “这我也知道,但咱们桂园村的水土种出来的李子肯定不会差,就算卖不出我留着自个儿吃也甘愿.那桔子,唉,别说我们家小玲了,就是我和你梁婶也是皱着眉咬着牙吞下去的。”梁九鼎也知道自家这桔子实在是酸得很,也挺不好意思的。
    知道梁九鼎铁了心要砍桔子树,苏缨也不好再多劝。
    林达不在家,苏缨每顿饭都是随便凑合一下过去的,焖了点饭,做了盘耗油草菇,盘腿坐在沙发上边吃边看电视,也是非常悠哉。
    林达兴奋地打了个电话把她叫进空间里。
    “今天去参观一个林场,他们在林下种参,经济效益非常好.一年能增收几万块钱呢
    “东北这时候还没下雪吗?”苏缨一脸意外,天气预报不是播报有雪嘛。
    “下了,你还担心下雪会把人参给冻死啊?瞎操心,人家就是那环境里长大的。”林达拿出几小袋种子,“向他们买了一些种子,有野山参、园参和西洋参。”
    “野山参?你在林场里买的.肯定是人工种的嘛,你不会是被骗了吧。”苏缨怀疑地看着他手上的种子。

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    “什么啊,这林下参是参农利用天然的林场,将参籽自然撒进森林,不翻身,不修剪,不施肥,不打药,生长十几年才可以出土的。所以,林下参因为无肥无药无修剪.所以一般都长不大。但是它的营养价值要超过家养身的十几倍,这林下参也算是野山参了,价格贵得很,要几千块钱一支
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