重生之金融财团- 第116部分

“品酒，并不是单纯的品酒，可以说品酒这个专业还是有很大的学问的，首先要学酒的历史，其次要学习酒的酿造过程，最后才是品酒，这对于一个人有很大的考验。品酒师是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。另外品酒师还需要能够有一个好的感官系统，这一点是最关键的，当然对于葡萄和粮食的研究也不能够差，张哥你是不是看到电视上面的品酒师斗酒的时候端起一杯就知道是什么种类什么年份很威风是吧。

品酒对于一些条件也是很严格的，品酒的环境一般较清洁整齐、无异杂气味、空气新鲜、光线充足，保持恒温15～20摄氏度左右。为了保证品评结果的准确，一般在品酒前24小时就把品酒样放置在同一室内，使各轮次的酒样温度保持一致，以免影响品酒的结果。而对于品酒员，则有着严格的规定，如在品酒前半个小时不准吸烟；在品酒期间不吃刺激性强的食物；在品酒期间和休息时也不准饮酒等。”

李涛听到张天啸的话就知道张天啸想的是什么，的确许多的人也都觉得品酒师很威风，但是他们不知道一个品酒师的训练需要很长时间，而且还要对方有天分才行，否则就不可能那么轻易的说出一瓶酒的价值、年份以及品牌。

“是有点，不好意思啊小李，我也知道我有点想当然了。”听到李涛的话，张天啸不好意思的说道，其实他也知道按照职业来说自己也算是半个懂行的人了，但是现在竟然让对方问出来这样一个问题，张天啸感觉有点羞愧，只不过他从来都没有学过系统的酒学教育，所以对酒的理解就有一些片面了，想在想不到见到行家了，所以他就想要了解一下相关的知识。

“没关系，其实现在许多的人对于我们品酒的人都有一些很深的误解，他们认为我们学习的品酒师很神秘的一门技术，但是事实上品酒一点都不神秘，可以说只要会喝酒的人都能够品酒，只是当人从这个不能说话的酒中知道酒的年龄这种方法人们觉得有些好奇罢了，其实品酒并没有什么困难的。”李涛对张天啸说道，只不过李涛说着说着就有些胡诌了，其实李涛前世就经常就一个不是特别懂的问题或多或少的掺杂着自己的感悟和一些比较零碎的知识胡诌出来，让别人认为这个说法是真的。

“哦”张天啸回应了一声，但是他却没有说别的了，因为现在酒吧的人已经开始慢慢变多了，而且由于酒吧出现了新的调酒师，而且还把调出来的酒分了等级，所以现在人们都想要试一下新调酒师调出来的酒。

“小伙子，给我来一杯你们这里的新酒‘火海冰山’，我看看你是不是真的比你们酒吧以前的那位调酒师调出来酒好。”一位五十多岁的老人对李涛说道，听他说话的语气应该是经常在这里和酒，而且说不定还是品酒行家呢，所以李涛也不敢怠慢，于是就认认真真的开始工作起来，其实调酒对于李涛来说完全是一种休息时的调和心情的方法，所以李涛在调酒的时候经常耍一些花样，由于习惯了，现在李涛也没有改掉，所以没一会儿李涛就开始耍起了花样，这下子可把那些年轻的男女吸引了过来，之前他们只是跳舞和啤酒，并没有怎么关注过吧台这里的情况，现在他们看到李涛在这里耍花样之后，也都不跳舞了，反而都来看来李涛调酒。

“帅哥，你调酒的姿势好帅呀。”人群中一个女孩的声音传了过来，李涛并没有理会，因为他知道一般这种人都是那种乱起哄的，不过李涛对于女孩叫自己帅哥还是觉得这个女孩有一定眼光的，可以说由于李涛重生之后父母的遗传和养尊处优的生活，让李涛看起来有点像那种偶像派的演员。

“虽然动作的花样不错，不过就是不知道调出来酒怎么样。”看着李涛的动作，刚刚点酒的老人说道，虽然他说的声音不大，但是李涛还是听到了，这个时候他知道对方应该是一个行家，只是也是个业内人士或者说是真正懂酒的人。

“调出来酒怎么样只有喝过才知道，否则是没有什么调查权的。”李涛在听到老人的话后一边调酒一边说道，很显然他对于自己调出来的酒是很有信心的，虽然他跳出来的就被教他的人评价的很低，但是李涛自从那次之后还专门练过一段时间，为此李涛去过专门出产酒的那个庄园里面，看了看葡萄的情况和酿酒的情况，最后他终于懂得了怎么将香味融合到一起。所以他对于老人的话并不是很在意。

“好了，老先生你尝尝，看看我刚才是不是说大话。”说完之后他就将酒倒到了杯子里，不过可以看得出他倒酒的过程很谨慎，因为这种“火海冰山”对于酒杯的要求和倒酒人的要求比较高，所以李涛不想出一点的问题。

所谓的“火海冰山”，顾名思义是酒杯的下部是火，然后上面是冰。这一点要想做到不是很容易的，这个更看功力。也许对于调酒师来说下面是冰上面是火的“冰火两重天”虽然难做到，但是并不是一点希望也没有的，可以说十个调酒师里面有七个能够调的出来“冰火两重天”，不过能够有三个调出来“火海冰山”就算是不错了，要知道李涛当初练习这个他自己发明的新品种的时候，足足用了半年多才将这个酒练会。

看到李涛将酒倒出来以后，老人原本还有点觉得李涛太傲的心思全部没有了，取而代之的一种欣赏，因为老人知道要做到这一点是多么的难得，可以说就凭这杯酒的外观就能够卖得了这杯酒的的价格。

“老先生，尝一尝。”看到老人的迟疑后，李涛说道，虽然他知道这个老人有些考较的味道，而且对方还有些看自己不顺眼，但是李涛还是将中华民族的传统美德——尊老爱幼的良好品德发扬到底了。

听到李涛的话，老人也不迟疑了，他将酒端起来看着酒杯四周的火焰，又看了看中间的那块被称为冰山的冰块，觉得这个方式的确有些神奇。

“恩，很不错，小伙子你能够告诉我，你是怎么想到这种调酒方法的吗？”尝了一杯之后老人问道，显然老人对于李涛调出来的酒很满意，或者说是李涛调出来的酒征服了老人。

“喂帅哥，给我也来一杯那位先生要的酒，对了叫‘火海冰山’，这杯酒真是太漂亮了，当然李涛刚才调酒的状态也很帅。”就在李涛准备回答老人的问题的时候，一个长的还算可以的女孩挤了过来说道，看着这个女孩有些花痴的样子，李涛实在不敢相信自己竟然过了一把众人瞩目的感觉。

“好的”李涛回答道，回答完，李涛又开始了调酒，只不过这次李涛的调酒器明显比刚才打了好几个型号，可以说在李涛调酒的同时，张天啸那里的生意也变得比以前好多了，李涛现在一边摇着调酒器，一边想着是不是自己应该再将其他的手法展示出来，不过这也是一念而已，因为李涛害怕如果到那时候人们都要和，他还不是累坏呀。他真无法想想张天啸一个人是怎么应付过来的。当然他并不知道他已经为酒吧提高了人气，而且还是很明显的。他还以为原本喜欢调酒的人就这么多呢。

不一会儿李涛又将几杯酒给调好了，随后李涛就想要休息会，于是说道：“这个小时的就已经调完了，我有个规矩‘一个小时只调五杯酒’，希望大家想要调酒的在那边登记一下，然后下个小时我给大家调酒。”说完李涛就做了下来。

“我还是第一次听到这个规矩的，你看那个老调酒师，他虽然调出来的东西没有你的好，但是人家就从来没有过这么多的破规矩，你不怕你的老板找你或者扣你工资呀？”老人听到李涛的话之后问道，他现在对李涛很好奇，以为他想不明白为什么这么年轻的调酒师能够调出这种酒来。

“我这是为了酒吧好，老板不会怪我的。”听到老人的话李涛并没有什么大的反应，反而很平常的说道。好像他做的事情真的是为了酒吧好一样。

“你们老板那么大度？连偷懒的员工都能够忍？”听到李涛的话之后老人感到很好奇，他现在对李涛很感兴趣，所以在听到李涛的话之后，老人有些好奇的问道。

“你没有发现我这样做让买啤酒的人们都变多了？”李涛问道，虽然他不知道以前买啤酒的人有多少，但是李涛却知道自己这样做肯定会带动啤酒生意的。

听了李涛的话老人向四周看了看，然后有些惊讶的说道：“真的是有点这个感觉，以前买啤酒的人并没有这么多，而现在买啤酒的人是有一些多了。”

“你知道这是为什么吗？”李涛问道，他现在也开始对这个喝着自己刚刚调出来的酒的老人说道，说完之后李涛用一种深有意味的眼神看了看老者。

“为什么？”老者很自然的问道，他现在对于李涛是特别的好奇了，对方年龄不大但是仅仅是那些调酒的技术就不是一个平常的这个年龄段里面能够调出来的。老人知道作为一个调酒师，他的实际工作中不仅要记住上百种鸡尾酒的名称、配方、调酒方法。还必须知道酒的颜色和味道；知道如何把握出品的份量；知道如何控制成本；还必须懂得怎样去鉴别酒的质量、色泽、香味、味道、整体外观；还有了解顾客的评价也非常重要。这些都不是一年两年能够练成的。

“因为他们现在在等着我调酒，但是在等的过程中他们一般都不是干坐着的，他们一般情况下都会选其他东西喝，所以我们这里的啤酒就卖的有些快了。”李涛回答道，他现在已经休息的差不多了，在说完之后李涛就开始新的工作了。

第二天凌晨一点，第一天的工作终于结束了，李涛终于体会到了累和辛苦，虽然有了自己的原则相对来说比较清闲，但是这一天的工作也是很累的。不过李涛也是有一些收获的，李涛知道了一个真正懂得酒的人。收拾完吧台之后，精疲力尽的李涛终于向家的方向走去——

“李明先生你好，这次你们华美资产集团可是出尽风头了，就连日本的央行都被你们给换了，我估计以后你们华美资产集团的高层去一些国家，那些国家的金融机构会时刻盯住你们的。”酒会上，一位身材中等的美国中年人对李明说道，但是李明的心思却不在这边，他在想李涛究竟会去台湾的什么地方。要知道随着日本货币储备银行的地位刚刚确定，公司的事务还是千头万绪的。当时李涛也是因为这个原因以至于想要自己提前放松一下自己，所以才立刻离开日本去台湾的——

【第一百九十二章挡箭牌】

第一百九十二章挡箭牌

李涛的生活终于回到了一种周而复始的状态，由于他的调酒技术非常棒，给酒吧带来很多的人气，以至于他现在已经成了酒吧的一个招牌，所以慕容涵给了他一个特殊的待遇，他每天下午可以五点上班，然后在晚上十二点可以下班。当然李涛对于这种情况虽然没有太多的要求，但是能够轻松一点的工作，李涛也不会拒绝的。不过李涛第一天工作的时候见到的那位老先生还是每天都来喝一杯李涛调出来的酒，渐渐的李涛知道了这个老先生应该是一个懂酒之人，所谓的懂酒之人并不是嗜酒如命的酒徒，而是一种真正喜欢研究酒的人。

除了在工作上面李涛走向正轨之外，李涛还和自己的邻居刘敏的关系处的也不错，当然这里面李涛故意的因素，毕竟当初是刘敏好心帮的他，虽然这种帮助对于李涛来说并不是很重要，但是李涛觉得这个人不错。

转眼间李涛已经在酒吧干了将近一星期了，星期日上午刘敏在家坐在沙发上面正在看电视，由于今天是刘敏的休息日，所以李涛也破例没有吃完早饭就去睡觉，而是和刘敏一起看电视，通过这一段时间的了解，李涛知道和自己合租的这个美女其实是一个很可爱的人，除了有时候因为心情不好发一些小脾气，其他的地方都很好，这是李涛最满意的地方。

“你以后每天都要晚上十二点多才回来吗？”正在看电视的刘敏忽然说道，她现在也渐渐的有些了解李涛了，至少她知道李涛并不是一个坏人，当然如果说李涛是一个好人，那么她也是不会认同的，因为她有时候觉得这个人真的好讨厌。

“恩，这是我的工作，要知道酒吧这种地方是没有星期天的，而且我做的工作又是很一件很有意思的工作，所以对于我来说有没有星期天都没有关系，最重要的是要过的开心。对了你问这个干什么？你有事情？”李涛问道，刚开始太没有注意到，但是说到最后发反而觉察出来为什么最早的时候他发现有些不正常了，因为他觉得刘敏不会无缘无故的问出这样一句话的，所以李涛知道后面肯定还有事情。

“恩，我有一件事情需要你帮忙，不知道你有没有时间。”刘敏说道，她说话的语气显得非常的沮丧，好像比人欺负了她似的，当然李涛可以肯定如果在这个屋子里面真的有人欺负人，那么他也只能够是被欺负的一个。

“你说吧，我看看，大不了我请一个假。”李涛说道，他现在不敢乱开玩笑，他知道现在刘敏是说的真的，说以他必须认真一些，否则很有可能会伤到刘敏，要知道他这一段时间可算是见识到了什么是自尊心，原本他们还不是很熟的时候彼此都比较可以所以还不知道，但是相处了两天之后，他终于知道了这个丫头的自尊心有多强，可以说李涛无意中的一句话很可能会让这个丫头冲他发半天的脾气，这个还是好的呢，最坏的结果是刘敏好几天不理他。李涛有时候就有些郁闷，这个丫头的性格这么的怪，为什么她身边的人都还能够忍他呢，难道只是因为她长得漂亮，当然再加上心肠好？

李涛这个时候也犯晕了，他也不想想这几天他可是和刘敏相处时间最长的人呀，他不是也在一直忍着这个丫头吗。

“那好吧，我可说了。”刘敏再次用她那迷死人不偿命的眼睛看着刘涛说道。很显然她有些害怕李涛拒绝她的请求，不过李涛这个时候已经觉得答应他了，所以无论她提出什么样的条件，除非十分不可能实现的，其他的李涛都可以帮她，要知道她可是李涛这些年