“那你刚才不叫着我一起走。”田园语气里颇带埋怨。
田小凤点了点田园的额头,好笑道:“我瞧你看的挺有味儿的,叫你做啥。指不定我叫了你,你还嫌我多事呐。”
“什么都让你说了,我还说什么。”田园哑口无言的翻了个白眼,拿铲子铲起一块肉,递到田小凤嘴边,“来,尝尝味道咋样,炖软了没。”
田小凤顿时摇头,“你吃吧,你做的,你自己尝尝差啥味。”
田园好久没吃肉了,早就流口水了,不过还是坚持让田小凤吃,“二姐,再放就凉了,不好吃了,你快点。”
田小凤磨不过她,只好吹了吹,见凉了张嘴就吃进去,一入口她就惊讶的望向田园,囫囵道:“你把红糖放里边了?”
“啊,你说味道怎么样吧。”田园有些期待。
“嗯,好吃,真的好吃。”田小凤没拐弯抹角,直接就表扬了出来,嚼着肉,还补了一句,“比娘烧的还好吃喃。”
田园听了顿时笑开了花,“真的?!”
“嗯!”田小凤使劲点头肯定,嘴里的肉还没吞下去呢,猴子就进来了。
“啊,二姐,你咋能偷吃呐。”猴子一脸又急又焦的表情,赶紧挤进田园和田小凤两人中间,跳着脚闹道:“四姐,你说了先给我吃的,你说话不算话!”
“我哪儿说话不算话了?”田园挑着眉,“我让二姐帮我试味道呢,怎么叫偷吃呢。”
“啊,我不管我不管,你说了先给我吃的。”猴子看着一锅红啧啧的烧肉直流口水。
田小凤吞了烧肉,拿手指戳了猴子的后脑勺,“你个泼猴,园又没说不给你吃,看把你急的。”
田园拿铲子铲了块,送到猴子嘴边,“瞧,这不是给你了。”
猴子一见肉来了,直接就张口咬了上去。
“你小心烫!”田小凤的呼声和猴子的惨叫几乎同时出来。
猴子嘴烫的不行,直接抓耳挠腮的在灶房里跳起了脚,可就是这样他嘴里还包着肉,就是不吐。
“啊……唔……唔……哦哦……烫……”
田园见他那样子,跟田小凤对看了一眼,齐齐不厚道的笑了起来。
看吧,这就是偷嘴的下场。
猴子好不容易把肉给吞下去了,田园问他味道咋样,猴子居然一脸苦相地说没感觉出来啥味,光顾着烫了,惹得田园和田小凤都笑出了声。
等到大哥端着装血的木盆进了灶房,田园就知道那鹿子收拾完了,可以开饭了。
屋里也没桌子,就只有个破门板,平日下面放那个装血的木盆,再把板子放上面就当桌子了,不过今天不成,盆子肯定是端不出来的,只能把砍柴桩给抱进来放门板下面。
三婆带来的篮子里,不光有几个鸡蛋,还有几张她烙的饼,加上满满一大盆的红烧肉,凉拌马齿笕,一人半边竹筒饭,东西虽然少,不过绝对顶饱了。
看着红啧啧的肉,香气扑鼻,馋得几人口水都要流出来了,包子是直接的已经流出来,牵丝到了门板上。
桌子都是好不容易凑上的,凳子什么的就别想了,直接上稻草,垫屁股下坐着,不冷就成。
本来田园几个说端着碗去灶房吃的,三婆一句话把大家拦下来了,总共就这么点人,还分啥呀,就一块坐着吃。
等着刘大毛把田园打的酒拿出来的时候,眼睛就往刘徐氏那边看了过去,没想到她破天荒的居然没发脾气。
“你咋不闹了呢?”
第十八章 蹭白食
刘徐氏甩了他一个白眼,“你这人也够怪的哈,闹的时候你嫌烦,咋的,我不闹了你还不习惯了是不?”
刘大毛摇头。
“喝你的酒吧,今儿高兴,允许你喝点。”刘徐氏大方的一句话,顿时惹得刘大毛直说她好。
“吃菜吃菜。”刘徐氏再次甩了他一个白眼,夹了快肉,放进三婆碗里,“三婆,尝尝我侄女儿的手艺。”
“哥,你先别喝酒,试试这肉咋样。”刘氏夹了一筷子给刘大毛,招呼着大家吃饭。
几个孩子早就在咽口水了,此时听了他们娘的话,迫不及待的就一人一筷子夹着塞进了嘴里,入嘴一嚼,顿时都两眼一亮的“嗯”了出来。
“园,这肉做的比镇上酒楼的还好吃啊!”刘大毛一边嚼着,一边不断点头,“真不错,真的好吃啊。”
“是啊,园,这肉比你娘做的还好吃,又香又甜,一口一个还不腻人,你这是咋做的啊?快教教你大舅娘。”刘徐氏吃得都停不下嘴。
田园立马将作法简单说了一遍,其实也没什么秘方,跟现代的作法一样,只不过因为这个时代的人大部分贫穷,都还处在糊口的阶段,哪里还管什么色香味俱全呢?
所以一般做菜都不怎么放调料,也就一盐巴而已,那味道自然不如现代人的生煎炖炒煮那些百变的做法好吃。
虽然听着众人夸奖,不过田园还是不会托大的,毕竟她这手艺也就一个家常,胜在新颖而已,要说味道的话,田园相信,皇宫里的御厨做的绝对不差。
古人可不能小看的。刘氏跟着刘徐氏的话点头,认真道:“园这手艺比娘好,可就是这肉吃起来贵哟,还要放红糖……”
刘氏有些心疼,本来猪肉就贵了,还放红糖进去,这炖肉的成本可高了。
“娘,难道不好吃?”田园就知道她娘肯定要唠叨。
“好吃是好吃……”
“好吃不就行了。”田园赶紧打断她娘的话,夹了一块给她娘,“娘,虽说放得材料精贵了些,不过味道好啊,你看大家吃的多开心,而且这肉也不是天天这样吃不是,逢年过节来一回,咱还是吃的起。”
田园的话刚落下,田小虎就接嘴道:“等把鹿子卖了,那就是银子,咱家会好起来的,况且开春了我把后面那地给耕出来种上些菜,咱家的日子不愁的。”
跟着也夹了一块红烧肉进刘氏碗里。
其余几个孩子立马有样学样的跟着夹了一筷子进刘氏碗里,直让刘氏把碗端一边去推让,“你们都给娘了,让三婆,舅们吃啥啊?没规没矩的。”
刘氏嘴里虽然是在骂几个孩子,不过眉眼之间都是笑意,孩子孝顺,她自然高兴。
“娘,你放心吃吧,给表哥的份我早就留出来了。”田园自己吃了一块,味道么,其实在她看来还凑合,毕竟没有酱油,没有料酒,少了些调料哪能好吃到哪里去。
不过田园倒是觉得即便少了调料,这肉还是好吃的,本来肥肉多会特别油,吃两块就腻人,可是这肉也不知道是因为古代的猪不吃饲料,纯天然谷糠养大的还是怎么样的,肉里透着一股肉香味,绝对不是现代猪肉可以比拟的。
炖的肉滑而不腻,入口即化,还不粘牙,确实不错。
看着众人吃的一脸兴起的样子,田园心里很有成就感,等着以后调料齐全了,她再好好做一顿给大家吃,保证让大家吃满意。
“三婆,这肉不咋嚼,你吃起来咋样啊?”刘氏怕三婆客气不夹肉,见她碗里没了,赶忙给放了一块进去。
三婆吃的满嘴油,“嚼得动,嚼得动,园这肉炖的软,肥肉进嘴里就化了,好吃。”
“没看出来园还是双巧手呢,就这手艺,以后媒婆怕是要把门槛给踩烂哦。”刘徐氏夸了一句,惹得田园顿时不好意思了起来,赶紧给她夹了一筷子肉,递她嘴边,“大舅娘,你快多吃点……”
“哟,这是堵我嘴来了呀。”
大舅娘就着筷子把肉吃了,边嚼边打趣,“吃人嘴短,大舅娘吃了园做的肉,可就不能笑话园咯。”
一时间,众人都笑了起来。
就在这时候,外面传来一个让众人都非常扫兴的粗噶嗓门。
“老三家的,都在呢?”
是大伯娘!
一听到她的声音,屋子里本来乐融融的气氛顿时消散了,田园不自觉的皱了皱眉,想着她肯定是为了堂哥的事儿来的,她儿子都被打成那样了,她这果断是报仇来了。
“大舅。”田园现在谁都不能指望,就指望大舅了。
“吃你的,没事儿。”刘大毛给了众人一个安心的眼神,摆明了一副天塌下来他顶着的态度。
刘徐氏也不说话,就夹着肉给每人碗里分着,让几个小的赶紧多吃点。
董氏踏进门就讪讪道:“哟,正吃着呢?”
眼睛往桌子上一扫,顿时瞧着肉就放起了光,满屋子的肉香味,根本压不住的往她鼻子里钻,搞得她心里痒痒的不行,清口水包了一嘴。
“他嫂子,你咋来了呀?”刘氏哪里还敢坐着吃,赶紧站起来招呼着董氏,把她往桌边带。
董氏半点推脱客气都没有,顺着刘氏的动作就一屁股坐到了刘氏的位子上,笑道:“不满你说啊,我在家的时候就闻着一股肉香,这不正嘀咕是谁家做的嘛,结果寻着寻着,嘿,可不就寻着这来了吗。”
“呵呵,瞧你说的,哪能香到你那儿去啊。”刘氏也知道董氏是个啥德行,这么多年的压榨之后,她早就逆来顺受了,所以这会儿第一反应就是,“他嫂子你还没吃吧,我给你拿副碗筷去。”
“别了,那多麻烦,我吃了吃了的。”董氏破天荒的推脱让田园像瞧外星人一样瞧着她,正有点奇怪董氏是不是蕊子里换人了,下一秒这想法就彻底破灭了。
董氏直接拿起刘氏的筷子,夹了快肉,塞嘴里道:“我吃了来的,就拿你这筷子凑合两口就成,你别麻烦了。”
话虽然说的客气,可夹起肉来的动作却是一丁点客气都没有。
嘴里还吃着呢,那筷子就已经又去夹肉了,就这么两下工夫,三四块肉都进她嘴里了。
田园看着大伯娘这吃相,只觉得龙肉摆面前都不想动手了,真没见过这么脸皮厚的人,找她这样的吃法,只怕那肉是个啥味都没吃出来就进肚子了吧?
也不想想肉够不够吃,别人能不能吃着,全她一个人吃了。
田园直接就把碗往破木板上重重一搁,无声的表示她的不满,这要是识趣点的人,怕是会明白过来,至少多少有点不好意思了,可董氏是啥人啊,那是徐家沟出了名的没脸没皮第一人。
“园啊,咋的,你吃饱了啊?”董氏嚼着肉,瞧着田园碗里的那块肉,直接伸了筷子夹进自个儿嘴里,还道:“你这还剩快肉喃,吃不下了我帮你吃,别浪费了。”
浪费你妹儿的!
田园差点一口骂死她,谁跟她说吃饱了?谁说不吃了?这尼玛是强盗还是土匪啊!
也太自觉了点吧!
第十九章 惹哭包子
刘徐氏瞧着董氏那饿死鬼投胎的样子,立马就把筷子一撩,说到:“这家里不给肉还是咋的啊,一出门就跟放场的猪一样,吃啥啥香是不?”
“哟,瞧妹子说得这话,可不是吃啥啥香嘛!老话不都这么说嘛,饭是吃别人家的香……”董氏哪能不知道刘徐氏在骂她,可她压根就不当一回事。
任你指桑骂槐,人家依然自吃如故。
田园算是见识到脸皮厚的人了,这脸皮,比城墙倒拐还厚!
“他大嫂,今儿这饭是园煮的,你觉得咋样啊?”刘氏对董氏这样子早就见怪不怪了,心里没半天疙瘩不说,反而还笑着招呼她。
“哟,是园做的啊,看不出来啊,咱园还能有这手艺,以前咋就没见你做过啊?”董氏一脸的诧异,不敢置信的盯着田园道:“园啊,你有这好手艺,以前咋不在家里做来吃啊,你看你奶每次吃我做的饭,都嫌这嫌那的,要是你去做,你奶肯定挑不出毛病。”
田园皮笑肉不笑道:“大伯娘您可真会说笑,老田家的饭我可做不起,做一次就被人冤枉成贼了,再做第二次还不得被人送大牢里去蹲着不成?我哪敢啊。”
老田家的饭一般是几个媳妇轮流做,有一次轮到刘氏的时候,刘氏的晕眩症发了,田园就让大姐扶刘氏回房休息,她去做的饭,那顿饭倒是没出啥问题,可坏就坏在田园那顿饭少了个炖蛋。
田家老四田青云是家里唯一的文人,来年就要考秀才了,爷奶听人说吃鸡蛋补身子,所以每天都会给田青云加个炖蛋,然而那天田园做饭却没找着鸡蛋,就以为娘已经炖了给小伯吃上了,哪里知道上了桌,田青云没找着炖蛋,奶就不管青红皂白的,直说是刘氏偷吃了。
田园哪能让人这样冤枉她娘,就承认说饭是她做的,结果奶就一口咬定是田园偷吃了。
为了这事还打了田园一顿,后来只要田园一进厨房,奶和小姑,董氏就要说风凉话,说指不定今儿桌子上又要少什么菜啊,或者饭又要少一碗啊之类的。
刘氏自然不想听她们这样说田园,也就不让田园进厨房了。
结果后来那鸡蛋找着了,根本就不是田园偷吃了,是大堂哥自己说漏嘴了,说是他那天急着出门,董氏怕他饿着,就拿了鸡蛋煮熟揣他兜里,让他路上吃……
田园其实不小气,可是再不小气的人也容不得别人这样乱扣死盆子,往死里冤枉啊,所以这事儿田园一直记得很清楚,她都不知道董氏怎么还有脸在她面前说这种话。
让她去煮饭?
呵,保不准这次得说她把锅都偷来吃了!
“瞧你这孩子,这么久的事儿还记着做啥。”董氏自然也想起来这件事了,面上讪笑了一下,就给糊弄过去了,那语气,自然的仿佛当真是件小的不能再小的事情一样,仿佛田园这么久还记着,都是田园的不对。
田小虎沉着脸,一句话都不说,只是冷冷的坐在那儿盯着董氏,瞧得董氏眼神微微有些发颤。
不过董氏是谁啊,自然不可能因为田小虎的瞪视就吓得打退堂鼓的人,眼睛一撇,避开他的视线,完全就当不知道一样,看着刘氏亲热道:“老三媳妇啊,我看你们这桌上装饭的东西咋这么特别啊?这是啥啊?”
刘氏见董氏这么问,就知道她这是想吃了,心里虽然不高兴董氏刚才说那事,不过还是热情的把本该自己吃的那碗竹筒饭推向董氏道:“他大嫂,我这碗还没吃过,你尝尝。”
“哎哟,这咋好意思啊……行,那我就尝尝。”董氏不客气的拿起竹筒,脸上都笑出了花,直接大口大口就吃了起来。
也不用别人招呼,也不理在座的这些人是个啥心思,啥看法,一口米饭,一口肥肉,“吧唧吧唧”吃的兴高采烈起来。
刘徐氏气得胸膛都起起伏伏了,想撵人,可刘大毛却一个眼神把她制住,不准她撒泼。
本来董氏又没做什么不对的,也没说什么不讨好的话,刘徐氏
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