第八十七章 秋收
吃了好多天的卤煮,别人没有吃厌,大厨却是已经厌烦了。于是这边两个大锅还在不断的卤煮,那边大厨又在研究新的花样了。
当然,你说大厨研究新菜式是免费给人吃的,非也非也。没看到地里的粮食等着收吗?吃货的第一标准就是绝不放过到嘴的一粒食物。
眼看着这冬天一步一步的逼近,粮食要烂在地里了,萧笑童鞋早就不淡定了。可是就算他修炼之后力气渐长,飞奔起来几乎赶上段誉的凌波微步,可面对千亩的良田,还是有心无力啊!
怎么办,他可不想像夏禹天衍说那样指望西岳他们。就算与夏禹天衍现在已经在短短的十天之内能完美的运行六个周天了。但要再快却是不可能的了。夏禹天衍自己也明白,只是他就是不松口,想让帝王躬耕与农田,那绝对是要付出代价的。
于是,直到萧笑童鞋自动过来签订各种不平等条约之后,某人才终于肯屈身下地了。
不得不说俗话说的好啊!姜还是老的辣!
由于天气的原因,萧笑准备乘这天气还有点余热,做些腌菜什么的,好在漫长的冬天吃。所以离家最近的蔬菜至少要先收一些,之后是大豆,土豆,芋头,南瓜之类的。稻子最多,看颜色似乎还能撑个几天,所以留在最后收。
话说最近温度实在下降的很快,西岳他们连冬衣都送进来了。白菜,萝卜,茄子,豇豆,黄瓜,西红柿之类的明年是很难吃到了。因为留不了种子。
所以,这会儿能让他们自我保存时间长些的,萧笑就尽量用最好的方法让它们保存新鲜。万一不行再来腌菜。
菜园里白菜萝卜是最多,这东西只要沥干水汽不用腌制也能保存很长时间。方法得当的话,四五个月也是可以的。但是腌菜,干菜也是必不可少的。
晒干什么的,就算太阳不够好也没关系,萧笑已经决定好了,到时候要用的时候,就直接让夏禹天衍跟蒸干头发似地把这菜给蒸干一下。嘿嘿!
至于腌菜坛子,缸之类的就不用操心了。那竹林里专门存储干货的地窖里可是累计了不少前辈留下的腌菜大缸啊!
洗洗刷刷就可以用。这漫长的冬季,蔬菜主要就靠他们了。
对了,萧笑想到,他还要赶快把功力提升起来,乘着还没下雪再多找些野菜什么的。也不知道怎么的,自从知道夏禹天衍的身份之后,他总觉得家里的食物一直都太少了。他家地窖那么大,现在才装了五分之一。得装满不是。
在收拾蔬菜之前,萧笑已经将所有蔬菜都做了划分,尽量做到保留菜的最完美营养。
比如,大白菜,萝卜之类可以保存了几个月新鲜的就少腌制一些,黄瓜,西红柿等,没有种子的原因,未来很长一段时间自己可能都吃不到了,所以摘下来就过水,放进封闭的坛子里,置于冰窖中。酸黄瓜和酱黄瓜也不可缺少。唉!
辣椒容易,不管是红的还是青的,摘下来晒干就可以保存。南瓜,土豆,芋头,红薯之类和萝卜一样,沙土中埋着,寒冷的冬季随意就能保存好几个月。
不管怎么样,十个月的冬天不能食物不够,更不能没有蔬菜。食物不够人会饿死,没有蔬菜,那么长的冬天人的健康绝对是个问题,十个月的冬天啊!想想都觉得……呃!真是即期待,又恐惧啊!
三天的时间。
蔬菜大体解决之后,剩下的可以在大雪来临之前慢慢的采摘。
随后,萧笑磨刀霍霍指挥夏禹天衍收红豆,绿豆,黄豆,黑豆以及芝麻。
听过曹植的诗就知道,这煮豆是要燃豆萁的。哈哈!所以,这收割豆子最好的方法就是把整棵豆秧子连根拔起,放在平地晒干,之后轻轻松松压榨它们下,它们就会乖乖的把豆子交出来。
说起来简单,做起来……可能不是谁都能忍受吧,豆秧子上的毛毛也不容小窥的。一不小心,稚嫩的皮肤上就可以被刺激出一大片红红的……
要不是萧笑小盆友死皮赖脸的耍赖,某帝王早就挥手走人了。
索性,某帝王最多是提出几个苛刻的条件,虽然有些条件的时间可以跨越好几年的时间。
但是,眼前食物是最亲的,管他呢,船到桥头自然直吗。
要真用镰刀去一株一株的砍豆秧子,十几亩的几种大豆,怕是半个月他们都弄不完。所以,那什么懒人总有懒人的方法。虽然豆子地里洒了不少,但是最后总算是弄回去了。
芝麻相对于大豆来说种的不多,最多两三亩。可对于萧笑与夏禹天衍就多了,虽然现在芝麻杆上的果子并没有都张口,但是要是真像夏禹天衍收豆子那样,这芝麻铁定要减产一大半。为了不被某人浪费,萧笑准备一点一点的亲力亲为。
没办法啊!豆子掉地上还能捡起来,可芝麻撒了,再捡起来就难了。只是……哼!要是某人忍心看着他一个人做的话,明天就跟他‘撒有那拉’。
当然这忙碌的秋收也不是没有其他娱乐的。虽然也有些赶,但是因为懒人自有懒方法,他们的收割也不想现代农民那样劳累。
甚至闲暇时候,还能在芝麻,豆子,玉米地里,不少纵横交错的小溪里捞些小鱼小虾回去佐餐。
这些溪流其实就是田地里用来浇灌的渠沟,只是经过多少代的前辈的努力,这些渠沟带着历史的印记和自然的味道。
每一条渠沟交接之处已经被直接挖成二三十平的小池塘了。除了用来灌溉,这些渠沟,池塘还用来养殖以及种植水类生物,比如鱼虾,田螺,河贝,莲藕,菱角什么的。
前几天萧笑还在奇怪,在四面的瀑布都没有鱼虾,只有田地里的沟中才有,这会儿却是明白,人家是专门将鱼虾养在这里的。
要说植物喝的水太干净了是没有营养的,瀑布那边水适合人喝,却不适合植物的浇灌。而这渠沟中就不同了,养殖了鱼虾和植物,水中的微生物就成了养料的一部分,放在沟里可以养鱼,浇在田里也能肥地。
这天在萧笑在完成了三亩地的二十分之一不到累的小脸发白,终于放弃亲力亲为之后,夏禹天衍阴沉着脸,大手一挥一阵铺天盖地的龙卷风就将整个地里的芝麻杆给解决了。
人不杀人气死人有没有。萧笑看着夏禹天衍把那些被他堆积在,自己早先准备好的大油布上的芝麻杆进行第一次压榨的时候,自己做到小溪边去泡脚去暑气。
这条溪水不深,溪水的河床里还被丢了不少石子,以至于不动它的时候,你还能看见清澈的水底。
今天早上来的时候萧笑从储藏室把前辈留下的渔网拿了过来。不知道这会儿抓到什么没有。现在要忙地里活,天气也不好,不适合垂钓,但是昨天看到那些溪水里的河虾和鲤鱼,鲫鱼的时候,他就好想吃油闷大虾,麻辣大虾,干烧虾仁,糖醋鲤鱼丸子,包心鱼丸,醋焖鲫鱼。
不行了,口水都留下来了。
萧笑想着擦了擦莫须有的口水,起身屁颠屁颠的往池塘和小溪的交接处跑去。早上的时候他夏禹天衍已经赶过一次了,希望这会儿能有所收获,就算只收获几只河虾都行。他现在真的很想吃麻辣大虾。
事实结果比他要求的好多了。河虾真的有好几只,只是不够一盘,而萧某人心里那所谓的几只其实是一大盆。另外,他还弄到两三条鲫鱼。好吧这三条鲫鱼都很肥,足够他们两人吃一次醋焖鲫鱼了。
可……
不满意,不满意。
“怎么了?”收拾完芝麻的夏禹天衍走过来。
“才几只,不够吃。”萧笑嘟起小嘴。狠狠的盯着木桶里的四五只河虾,好像他这么瞪着那木桶就能给他多生出几只似地。
夏禹天衍扫了一眼水桶。笑了笑,小家伙昨天晚上睡觉都在叫什么大虾,中午过来的时候,也很积极的找了渔网。看来今天若不弄点回去,又要像昨天晚上那样随便吃不了几口饭就没食欲了。
想到昨天晚上的美食,夏禹天衍扯了扯嘴角。小家伙因为心心念念的想着自己想吃东西,所以对于自己做出的美食不怎么有食欲。可他不会啊!
其实收拾这些田地作物对他来说真的是小菜一碟。不过,每每看到小家伙心疼他的表情却是非常受用。虽然小东西嘴上在抱怨,可每次做出的美食却是越来越让人停不下嘴。答应自己做菜顿顿不重复,就一定不重复。
什么蒜蓉黄瓜,香菇青菜,西红柿炖牛肉,葱香鹿肉,八珍丸子,锅包肉,红烧狮子头,香煎鸡排,肉酿鲤鱼,坛子肉,水晶肘子,八宝肉酱以及各种他夏国帝王都从来没见过,吃过的甜点等等,每顿六道菜,吃得他心里满满的。恩,最近体重的确是升高了。
第八十八章 油焖大虾
夏禹天衍自认自己在乎萧笑的程度,不亚于对方在乎自己的程度。或许是因为血缘的关系,也或许是那个前世今生的梦,下意识的夏禹天衍会不自觉的想要给对方多一点爱。
如小家伙会心疼他一样,夏禹天衍也不希望小家伙失望。所以在田里的豆子,芝麻按照萧笑的意思整理好之后。夏禹天衍接过萧笑手里的渔网,开始打渔,这渔网不小,一网下去几乎把小池塘的三分之一就给盖住了。当然,他们今天主要打的是虾,打上来的鱼,考虑到今天带的工具有限。
只留下晚上要吃的,其他的都放了回去。
因为池塘太小了,两网下去水就开始变浊,为了之后还能吃到新鲜的鱼,夏禹天衍每个小池塘只下一网,大点的池塘才下两网,这样下了五六网。除了留下来的五六条鲤鱼和鲫鱼,以及不少不长眼落入渔网的大黄鳝,剩下的就是河虾和螃蟹了。
在夏禹天衍去别的池塘打渔的时候,萧笑拿了专门拿来捡田螺的小桶开始在溪边的田埂底下捡田螺。其实昨天晚上回去的时候,他已经捡了不少田螺了,足够爆炒一大盆的了。但是想到这个季节的田螺特别肥满鲜香,爆酱、麻辣、五香、汤煲怎么样都十分的美味。昨天捡回去的不能让他大显身手,再想想那田螺的各种鲜香,于是今天又来捡了。
一边捡萧笑一边想着,今晚吃虾,明晚做些别的,后天晚上搞一次田螺宴。恩,也给外面的那些家伙送一些去,加上点小酒,呵呵!保证让他们感觉到生活的幸福美满。
话说萧笑小时候其实很讨厌吃田螺的,农村最早流行吃田螺那会儿。奶奶也做了很多次,可是每次闻到那味,萧笑都有一种想吐的感觉,更别说吃了。后来没学可上,又为了自己的嘴巴,去了酒店,认识了师傅,夏天的时候,师傅常常领着他去买田螺,之后用很简单的方法爆炒出香辣可口的田螺小菜佐酒当夜宵。一开始萧笑自己不吃,还在一边腹语想不通这老头怎么那么喜欢吃田螺。
只是每次闻到师傅做出的田螺都会让他怀疑其记忆里那田螺诡异的味道。久而久之,因为吃货的自制力实在太低了点,再加老头各种花样的烹任※之下,他尝试了下,然后就一发不可收拾。
现在看到这么肥满的田螺,作为大吃货,你说他能放过吗?
恩,好像自从师傅离开之后,他好久都没有再吃到田螺了!夏天衍倒是对法国菜的白酒田螺和蜗牛情有独钟。不知道……
萧笑回忆着,眼睛不自觉的看向夏禹天衍的位置,不知道那个家伙会不会喜欢家常式的田螺吃法。
心里琢磨着,手下也没停,等夏禹天衍提着满满的一大桶河虾、螃蟹、黄鳝回来的时候,萧笑的小桶里也是满满的一桶田螺。
“这个好吃?”夏禹天衍询问,河虾上次在冷宫他已经吃过了,他绝对相信他的小宝贝可以把这些东西都变成美食。可是这个田螺,看上去怪怪的。
“呵呵!当然好吃,反正我很喜欢,不知道父皇会不会喜欢?”
夏禹天衍是什么人,很敏感的就察觉出这孩子的这句话里有些别样的声音。蹲下身一把将小人抱进怀里,轻吻那张樱红的小嘴。
“既然宝贝喜欢,父皇一定会喜欢。”说实话,他现在已经很相信萧笑的手艺,听萧笑说喜欢,心里不自觉就隐隐的有些期待,“来看看这些够我的小吃货做大虾了吗?”
好多!看到满桶的大虾,还有大个的螃蟹,萧笑眼睛一亮,刚才的阴郁心情一扫而空。狠狠的亲了某人一嘴。
“够了够了。谢谢父皇,今天晚上我一定做一桌子的美食,好好的犒劳父皇。”
螃蟹啊!啧啧啧!他都差点忘了这茬了。现在是什么季节,现在就是吃螃蟹的季节啊!呜呜!
“那父皇就拭目以待了。”夏禹天衍一手提着木桶,一手将萧笑抱起来坐在自己的手臂上。“不过,父皇帮宝贝做了这么多的事,光是一大桌子的美食可是打发不了父皇的。”
“恩……我们的稻子还没收……”好吧,虽然某些事情是每天晚上必不可少的,可是光天化日之下四目相视的说出来,心里还是有些别扭。
“呵呵!没关系的宝贝,只要你服侍好父皇,父皇会帮你办好一切你想要的。累死也愿意哦!”
“唔唔……”靠!夏禹天衍……
晚饭果然如愿的吃到了油闷大虾、麻辣大虾、清蒸螃蟹、糖醋鲤鱼丸子、包心鱼丸汤、醋焖鲫鱼和荆州鱼糕。
虽然材料很简单,做法也很简单,但是经过大厨的手出来的,就是和普通人不一样。配上点小酒。夏禹天衍感觉到一股浓浓的安逸生活味道。恍惚间他似乎想象的出萧笑曾经所在世界是个什么样的世界。
想到人们都生活在那样的世界是不是很美好?
“真想去看一看。”
“什么?”与大虾奋战的小吃货,一手抓着河虾尾巴,一手抓着河虾钳子,抽空吐出两个字。
“宝贝的世界是不是非常的安逸?”
“恩?恩。是挺安逸的。”萧笑一边点头,一边又扳下一只蟹腿。轻轻一吸,好香。因为知道这螃蟹的寒性,萧笑不敢多吃,晚上也就只吃了一只,现在想吃,也只敢扳下个螃蟹腿,他可不想因为好吃而身体不舒服自己得不偿失,更让别人担心。“你怎么知道?”
夏禹天衍没有回答,只是端起杯子轻轻抿了一口酒,放下,再拿起筷子夹起一块鱼糕慢慢的咀嚼了起来。
萧笑明了:“是通过这些菜?”
夏禹天衍点头。
“宝贝做的菜吃起来,总让父皇有种满足和幸福。”
“呵呵!这是父皇在夸我。”
“……”
“父皇能喜欢我做的东西,我很高兴。父皇多吃一点。”
“这是一定的。”
“父皇向往安逸的生活吗?”
“安逸让人退步,但是人人都渴望安逸。”
“恩。这个的确。
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