说话间,锅里的水渐渐被蒸发,糖也完全融化了,林雨又倒进去了一点醋。
“倒醋是为了综合一下味道,不然会特别的甜!”
铁锅余温重,林雨又给锅换了一个没点火的灶台,这才把处理好的山楂倒进去,并快速搅拌起来,没一会儿,随着糖的逐渐冷却,裹在山楂外面的糖浆也慢慢粘上了糖霜,最后便成了糖雪球。
“林姐姐,好神奇啊!”含玉惊喜道。
“糖葫芦是趁热在糖里滚一圈就好,而且其间锅底要一直加热。糖雪球则不用。”林雨道。
“原来加热与不加热,会有这么大的区别。”含玉感慨道。
两人一直做着糖雪球。直做了两簸箕,放到外边晾凉。
中午,含玉把林雨今日的四种甜品送到了夫人房里,没一会儿,就又回来跟着林雨学做牛轧糖。
牛轧糖林雨选用了花生、杏仁、松子和瓜子四种材料。让含玉帮忙炒熟、去皮的时候,林雨则弄了好些蛋清打发起来。
打发蛋清是个体力活儿,这会儿没有搅拌机。就凭借一双筷子不停地搅动着。直搅动得含玉把那些东西都炒熟了,林雨才甩了甩已经僵掉的膀子,直起腰来。
“林姐姐。好神奇啊!蛋清怎么就变成这个样子了?”含玉拿着筷子放进去,筷子竟然立着纹丝不动,她再把盆倒过来,可里面的东西一点都不往外掉!
“看着很好。可是我觉得自己真的快累死了!这东西做起来太难!”林雨愁道。想象是美好的,可是每当自己做起来。又十分艰难。
“下次如果再做,就让那些男的来做,他们力气大!”
“我觉得,他们也只是力气大而已。做起这东西的巧劲儿,恐怕还敌不过咱们呢!”林雨道,“不过含玉。我现在手真是有些抬不起来了,你去帮我熬一些糖浆吧!”
“诶!”林雨发现含玉对美食有着很狂热的追求。若是在现代,完全可以当一个美食家!
林雨瞅着她糖浆熬的差不多了,用筷子弄出一点,滴在水里,立刻就结成了硬块儿。
“好了、好了!你现在拿起锅,慢慢往我的这个盆里倒,注意,那个锅底灰不要掉进来!”林雨先把蛋白分到了四个陶盆里,然后吩咐道。
含玉小心翼翼地往盆里倒着糖浆,林雨的手则再次快速地搅动起来。
因为盆的下面是另一个装着热水的大盆,所以她的这个陶盆在上面,里面的糖并没有快速的凝固,反而上面的光泽越来越淡,直到没有了一点光泽。然后林雨把花生仁倒了进去,搅拌起来。
搅拌均匀后,林雨把糖倒到了一个铺了油纸的盘子中,将上面抹平。
然后,两人又如法炮制地做起别的口味来,直到最后一种做完,已经到了该做晚饭的时间了。
“林姐姐,你今天太累了,晚饭就不要再做了,我去跟少爷说一声,让他今晚到主院来吃,你也来主院一起吃吧!”含玉看着林雨一直捏着自己的胳膊,知道她今天是累坏了,所以关心道。
“也好!”林雨也不客气,她今儿实在是累了,再加上和含玉一起相处的很愉快,所以她直接就接受了。
忙了一天,本来已经忘了正屋那个恐怖的事情了,可当她在青田居看到又荷那阴沉的脸时,又忽然间想了起来。
碍于又荷的低气压,林雨只能沉默不语,乃至后来含玉担心她一个人住会害怕,提出要来陪着她时,她都小声的拒绝了。
回到翠微居的时候,天已经下了黑影了,影影绰绰间,伴着摇曳的松风,林雨甚至不自觉地打了个寒噤。于是,赶紧关好了院门,跑回了自己的屋子。
许是白天累到了,林雨这夜特别好睡,就是在第二天早上醒来时,肩膀十分酸痛。
用过了早饭,含玉就过来了,林雨把昨天一起做的四种牛轧糖切了,含玉吃了之后,赞不绝口。
“真不敢相信,这么好吃的糖果竟然有我的一部分功劳!”含玉特别喜欢杏仁糖,因为这个是最后一个做的,糖浆是她自己完成的,和蛋清一起搅拌也是她搅的,直到最后装盘冷却,也都是她弄的,她对这款杏仁牛轧糖十分有感情。
“这东西最好是放在外面凉着,到时候凉凉脆脆的才好吃!”林雨看着含玉欢喜的样子,自己也高兴起来。
“嗯嗯!林姐姐你放心,到时候我一定把这些东西看好!”含玉点头道,“对了,昨天咱们做的糖雪球呢?”
林雨把外边冻着的两簸箕糖雪球拿了回来,含玉捏起来尝了一下,惊喜道:“真好吃!我觉得,比糖葫芦还好吃!”
“说到这个,我觉得还有一个东西和这个做法很像!”于是,林雨又教着含玉做了一道花生糖豆,果然,含玉喜欢的不得了。
因为林雨胳膊疼的厉害,今天的蜜枣也是含玉一个人完成的,她倒是感觉特别有成就。
这天中午,林雨也没做别的甜点,含玉就把这两天两人做的各种糖果端到了夫人房中。不出所料,夫人对这些小糖果很是喜欢。尤其是糖雪球,因为山楂易得,夫人还特意吩咐了林雨这几天多做一些,作为过年对别院中下人的奖赏。(未完待续)
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☆、第九十七章 相识
天气开始转暖了,虽然还是一片严寒,但已经没有之前那么冷了,过了年就要打春(立春)了,天气只会一天暖似一天。
林雨提心吊胆地过了两天,却一直没有什么事。
转眼就二十八了,林雨却不知道是吃坏了什么东西,一晚上拼命地跑起厕所来。
起先林雨还害怕一些,后来就有些麻木了,也懒得去瞟正屋了。
可是,就在最后一次,她觉得终于可以安心睡觉,正虚脱无力地往屋里走时,正屋的门再次洞开了,而传说中又夏的屋中真正切切地亮起了烛光!
林雨使劲儿摇了摇脑袋,又搓了搓眼睛,果然,那纱帘还是如那夜一般随风飘着。
林雨很害怕,但是好奇心又驱使着她不断地向正屋靠近,她一步、一步,走得小心翼翼,生怕吵醒了什么不该吵醒的东西。
她蹑手蹑脚地,终于走到了门口,她甚至用手拨了一下那门上的轻纱。
冬日里,纱的触感就像是蛇信子一样,触在手腕上冰冰凉凉的。
她看到,在又夏的那件屋子里,北炕上一个穿着黑色袍服、披散着头发的“人”正拿着绣绷似在端详、又似在完成。
林雨的呼吸不规律起来。她有些不敢想象,于是,使劲闭了一下眼睛,再用力睁开!
“啊——”那本来静坐在那里的“人”竟然一下来到了她的面前,还没来得及看清“她”的脸,自己的这声尖叫还没待变得更加尖锐,林雨便软软的倒了下去。
在林雨倒下的那一刹那,一个披散着头发的男人一下子搂住了她的腰身。
待看清了她的脸。男人的眉毛微微一蹙,总觉得似曾相识。
他知道,这是住在小厨房旁边的那个女人,天星说了,这位姑娘现在负责少爷的饮食。
他叹了口气,无奈地把她抱了起来,往她的屋子走去。
待走得近了。才看到。她门边的墙上,竟然是雪雕出来的雄鹰和小白兔。他不禁嗤笑一声,也不知道是笑这鹰最后会捉了兔子。还是笑这雪雕太过幼稚。
林雨的屋子里,墙壁上的那盏油灯不明不暗得静静燃着,他看了看她那有些凌乱的被窝,好像她刚刚起来的时候有点慌乱。
他有些无奈。但毕竟是自己吓到了她。她穿的很少,虽然屋子很暖。但这样放着,她容易着凉。他想了想,终于还是小心翼翼地跳上炕,把她放在了被窝里。
关好了门。他走了出去,又把又夏屋里的灯吹了,门也关好了。这才提了一口气,飞过了苇塘。
林雨实在是太累了。不仅是因为这些天做各种糖果,还因为今夜跑了太多次茅房,有些虚脱。所以,林雨这一晕,反倒后来就是沉沉的睡着了,醒来的时候,已经是天光大亮了!
林雨“呼”地一下坐了起来,发现自己竟然睡在了自己的炕上!
难道昨晚是梦?
林雨将信将疑,昨晚的一切太过真实,就连那轻纱在手腕上的触感,她还记忆犹新,又怎么会在自己的被窝里醒来呢?
外面的敲门声又响了起来,林雨赶快起身,去给送食材的人开门。
“天星,怎么是你?”
天星嘻嘻笑着,道:“林姑娘,这么早给您叫醒真是不好意思,不过少爷说,今早的早饭要多做一个人的分量,我天狼哥回来了。”
“天狼?”林雨好奇道。
“天狼哥也是府里的人,这次他回来,就是要在别院里过年的。”提起天狼,天星的眼中自然而然地流露出崇拜的颜色来。
“好的;你告诉景少爷放心吧!”
其实林雨的精神状态也不太好;所以就攥了汤子、拎了片儿汤。
之后,林雨又把黑芝麻核桃阿胶条做完,就到了该离开的时候了。不过天星过来说,景少爷今日有些事,不能亲自送林雨了,只能让天狼代劳。
林雨收拾好了东西,包括夫人刚刚给发放的五两银子的过节费,林雨就出了门。
传说中的天狼在驾着马车在门口站着,虽然只是个驾车的人,但他那凛然的气质,仍让林雨觉得似曾相识。
“你——”林雨犹豫道:“你是那次在街上的那个人!”
天狼微微一愣,随即想起来,在那个寒风凛冽的中午,自己因为有要事向景皓禀报,在城中策马奔驰时遇到的那位姑娘。
“姑娘别来无恙。”天狼问候道。他的嗓音充满了磁性,再加上他那彪悍的体格,洒脱的气质,林雨想到了某小说中的乔峰,似乎,天狼就是乔峰一样。
“别来无恙!”
正所谓英雄救美,虽然天狼是纵马吓到了自己,可他及时地救了自己,让林雨对他的印象颇好。
马车慢慢地驶离了别院,在寒风的吹拂下,十分的清冷。
到了自己的门口,天狼慢慢把车停了下来。
“林姑娘,昨夜睡得好吗?”要告别时,天狼忽然问道。
“你——”
“昨夜真的对不住,没想到我的出现,让林姑娘这么害怕。”天狼浅浅的笑着。
“昨夜竟然都是真的。可是,你怎么会出现在那个屋中?”林雨瞪大了眼睛。她意识到自己好像摆了一个很大的乌龙。那坐着的“人”体形好像是很大,可自己当时怎么想的,固执地就是认为,这是一个“柔弱的女人”呢?
“我没想到林姑娘会突然出现,甚至之前我似乎也是遇到了你,我也不知道我给林姑娘造成了这么大的恐惧。事实上,那个屋子,是曾经我未婚妻的所住的地方!”
“你的未婚妻?又夏?”林雨脱口而出。
“是的,林姑娘也听说过?”提起又夏,天狼的眼底露出了些许温柔。
“我、我只是听说过而已。”林雨微微有些慌乱。她觉得,自打来了古代,天狼是她第一次见面就十分有好感的人,她不敢说这叫“一见钟情”,可是,她确实是有些倾心的。多少次在受到委屈时,林雨的脑中会不自觉地闪现出那个雪天巍然的身影。可如今,他近在眼前了,却是传说中,别人的夫婿。(未完待续)
ps:今天身体很不舒服,只有一更,余下的那更明天补上。谢谢。
☆、第九十八章 是你
p:&nbp;&nbp;昨天的后半章被我改了。凡是在今天中午十二点之前订阅的同学,麻烦重刷新一下,这样,就可以看到改完的内容,也能和这章连上了。个人问题,特别抱歉。这两天会加更弥补。谢谢!
“哎哟,林姑娘今儿怎么亲自来大厨房了?”曲妈妈正在吩咐着人家炒瓜子,见林雨来了,赶快给她抓了一把刚刚炒好的,放到了她手里。“才炒好的,正香着,姑娘尝尝!”
林雨道了谢,方才说,要和林珊出去说说话。
出了厨房,站到院子里的时候,林雨突然觉得有些尴尬。她按理说,要问问林珊过得好不好之类的,可是如今,林珊明显看起来就是不好,林雨又有些感伤起来。
到底林珊只是个为爱冲昏了头脑的小孩儿吧?谁又没有个年少冲动的时候呢?
“珊妹,外面有些冷,你不预备带我去你的屋子里坐一会儿吗?”
林珊这会儿的神情有些木木的,听到林雨的话,只是点了一下头,便转身往自己的屋子走去。
到底是青田雅居,即便是下院的屋子看起来也是很好的。
林雨跟着林珊打帘子进了屋子,这是个类似于宿舍的地方,进来先是窄小的走廊,然后两边是东、西屋,林珊住在西屋,门对面是一个个小柜子,两边是南、北炕。每个炕上卷着五套行李,表示是五个人睡一铺炕。屋里很整洁,也没什么味道,就是这样一个个被子挨着,总感觉拥挤了些。
“珊妹,你若是后悔了,我会尽量帮你去景少爷那里求情,如果他同意放你,我便仍借你银子,把你赎出来。”两人沉默了一会儿,林雨方道。
林珊又红、又脏的双手在衣服的前摆上不停地抓着。因为林珊这样最低等的丫鬟,衣服都是灰褐色的,所以她抓了好多下,那里看着都没觉得变脏。
良久。久到林雨觉得林珊一定会拒绝自己的时候,林珊突然从炕沿上起身,对着林雨“噗通”一声,便跪了下来。
“珊妹,你这是做什么?”林雨惊道。
“雨姐。我真的知道错了!我错了!”说着,便大哭起来,时不时的,用着她那肯定脏了的袖子,擦起泪水来。
“珊妹,你受苦了!”
林珊哭的悲恸,林雨亦是有些感怀。很多次,不是自己多包容,对待这个没什么社会经验的小丫头片子,她很多时候。生气都是有些不值的吧?
“我一会儿试着去和景少爷说一下,你不要伤心了。”
“不!雨姐!我不想离开这里!”林珊哀嚎道,“我为了他到了这里,吃了这么多苦,我不想走!”
林雨顿时头就大了,“不想走?那你要怎么办?继续在这院子里洗衣服、烧火吗?珊妹,咱们以前就算是苦,也没让你苦成这样,也没说让你连起码的名字都没有了!你觉得,你这样对待感情。还算是有尊严吗?”
“雨姐!我求你了!就一次!你疼疼我吧!我知道你现在既要给夫人做糕点,又要给景少爷
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