守拙归田园- 第62部分

肖月刚站起来，杨昌发就急忙问：“媳妇，你想要干什么，你说我去做。”

肖月翻了个白眼，瞧瞧，这就是最近她的生活，稍微一动杨昌发就立刻这么紧张，“没什么事，我想去厨房做午饭。”

杨小姑听到肖月的话，放下手中的针线活说：“怎么呢？月儿，你是不是饿了呀！你坐着吧，小姑这就去给你做饭。”

肖月摇着头笑着说：“小姑，现在没有什么事，我觉得无聊了，我想到有一种吃法，我想做厨房做做看。”

杨小姑听到了肖月的话，她是明白的孕妇有时候会比较挑嘴，她点着头说：“那我跟你一起去，你可不能累到。”

肖月点着头让杨昌发跟自己一起去厨房，肖月在厨房里准备锅底，让杨昌发去仓房跟地窖拿菜和肉，肖月前世的时候就比较喜欢吃，尤其是火锅，她自己在网上查过很多的资料，又自己试验过很多遍，因此对于火锅她是有独家的秘方。

等到麻辣鲜香的火锅汤底做好之后，她又准备了一锅清汤锅，就是怕有人吃不惯辣味，之后开始准备菜，家里有腊肉，都切成薄片，还有白菜，土豆，蘑菇干，各种菜干，杨昌发还将家里的鸡和鸭都杀了一只，也被肖月给切成薄片了，加上鸡蛋，还有肖月做的手工面条，再加上肖月之前准备好的冻着的饺子。

火锅准备好了，肖月让杨昌发将家里做生意用的两个炉子都点着了放在了堂屋里，接着就将汤底放在上面煮开，将准备好的菜都放在了旁边的桌子上，又给每个人都准备了料碗。

沈俊凌从刚才就一直闻到厨房里的香味，他一直在上蹿下跳的等着吃，一个劲的催着肖月，现在看到堂屋里的东西，他张大了嘴巴看着肖月说：“肖月，这个就是你给我们吃的东西吗？怎么还是生的呀！”

肖月瞪着他说：“你要是不想吃就算了。”说完就拉着其余的人坐了下来。

沈俊凌撇撇嘴，直接坐了下来，看着红彤彤的锅底默默的咽着口水。

其余的人都是一脸疑惑的看着肖月，他们也不知道这应该怎么吃，等到锅底翻滚的时候，肖月夹起薄薄的肉片放了下去，等到变色就捞起来放到了杨昌发的碗里，然后对着周围的人说：“瞧见了没，就是这样吃的，大家将菜放进去只要一滚就可以吃了。”

杨昌发吃着自己媳妇夹给自己的肉片，“媳妇，这个真好吃！”

肖月笑着说：“好吃就行了，赶紧吃吧！”说完她自己也赶紧吃了起来，屋里吃着美味的火锅，外面的风雪纷飞，肖月觉得日子真是太舒服。

没一会儿，众人吃的身上都暖融融的，沈俊凌跟柳溪寒又发挥了吃货的本领，两个人吵着闹着抢着，堂屋里一派热闹。

肖月吃了一半的麻辣锅就不能再吃了，因为她的脸色变得红彤彤的，吓得杨小姑不敢让她再吃了，肖月就转战清汤锅了。

第一百零四章　过年杀猪

九爷也是跟她一样吃的清汤锅，他的身体不太好，麻辣的有可能会刺激到他的身体，因此他就吃清汤锅。

沈俊凌跟柳溪寒两个人吃的满头大汗，沈俊凌就跟有自虐倾向的人一样，一边被麻辣锅辣的眼泪鼻涕都流出来了，一边筷子老是往麻辣锅里去，就是不吃清汤锅。

杨小姑的年纪大了，吃了几口麻辣锅的就不行了，也改吃清汤锅的了，杨昌发则是一直吃着麻辣锅的，肖月惊奇的看着他，“哇！昌发，这是我第一次发现你这么能吃辣呀！”

杨昌发吃的大汗淋漓的，觉得真是痛快的不行，听到自家媳妇的赞叹，他嘿嘿一笑说：“舒服，这辣椒吃的真是舒服。”

肖月笑着点头，前世的时候她吃火锅也喜欢吃麻辣锅的，就是图个痛快，沈俊凌也开口嚷嚷，“这真是太舒服了，昌发，你们家里有酒没有，拿出来！”

杨昌发的眉头微微皱着，他担忧的看了一眼自己媳妇，他媳妇现在怀着孩子，喝酒的话会不会影响到她。

肖月看到杨昌发的眼神就明白他的心思，其实也不能怪杨昌发的，毕竟他从小就不受家人的喜欢，现在还不好容易有个知冷知热的人，他恨不得整天将肖月揣在怀中，更何况他的年纪已经不小了，别人在他这个年纪的，孩子都已经会跑了，他好不容易才盼到第一个孩子，能不紧张吗？

肖月笑着跟杨昌发说：“没有关系的，你去拿酒吧！”杨昌发这才起身去了仓房。

沈俊凌边吃着火锅，边啧啧的说：“瞧瞧杨昌发现在的样子，哪里有一点男子气概，整个是你的下人。”

肖月斜睨了他一眼，“怎么，你羡慕呀？那你就赶紧找一个呗！”

“咳咳。。。。。。”沈俊凌被肖月的话给刺激的一个劲的咳嗽，半天才恢复过来，等着肖月说，“你能不能不要再吃饭的时候讲这么恐怖的事情！”

说完就继续吃，杨昌发将之前沈俊凌送来的酒拿了出来，沈俊凌跟柳溪寒还有杨昌发三人边吃边喝酒，日子美得不行了。

吃完了火锅，收拾好东西，众人就坐到堂屋里继续休息，现在的日子也没法出去，可这样舒舒服服的过日子也是一种享受。

到了腊月二十三就要祭灶了，这是肖月跟杨昌发分家后的第一个新年，两人心里都很是期盼，他们家第一次在二十三这天祭灶，要很重视，这样才算是让灶神在家里安稳的留下。

二十三那天一大早，肖月就起来准备祭灶的事项，先是个杨小姑两个人蒸了一锅的花馍，然后肖月将家里都收拾了一遍，特别是厨房，其实本来肖月家就很干净整齐。

等到下午的时候，她准备了好几道炒菜，又让杨昌发换了一声新衣服，等到晚上的时候，在厨房灶神的位置放了一张大大的桌子，上面摆满了各种吃食和花馍，还有香火等东西。

杨小姑将在祭拜过程中要注意的事项都跟杨昌发说了一遍，等到天色黑了之后，杨昌发就在厨房了祭拜了一通，最后点燃准备好的黄纸。

二十四那天，天空中的雪终于是停了，村民都开始打扫街道和院子，最起码在村子里收拾出一条小路，这样大家就可以行走了，肖月不放心家里，就让杨昌发去肖家和杨家老屋那边都看了一遍，发现两家人都没什么事，肖月跟杨昌发也就安心了。

等到二十五那天，天空中还出现了太阳，暖洋洋的，肖月跟杨昌发想着趁着天气不错，干脆杀年猪算了，显然村子里的人也是这么想的，不少人家都选择在这天杀猪。

屠户就有些忙不过来了，杨昌发去请屠户的时候已经排到了下午，肖老爹跟郑氏还算是行动的比较快，他们上午的时候就在杀猪了，杨昌发去肖家帮忙。

肖月跟杨小姑则是在家里准备着热水，盆子等东西，提前准备好轮到自家杀猪的时候需要的东西，沈俊凌跟柳溪寒等人都知道今天是肖月家杀猪的时候，村子里其他的人家也在杀猪，整个小山村里不时的就会传来一阵撕心裂肺的猪叫声。

不过整个小山村都在一片热闹的气氛中，小孩子也因为在家里呆了很多天好不容易出来放风，他们都是吵吵闹闹的嬉笑着，而且一般人家杀完猪还会准备杀猪菜，更是让小山村四处飘香。

到了下午的时候，终于轮到肖月家了，肖月要避讳就回了屋子里，杨昌发跟屠户还有肖老爹一起杀猪，沈俊凌跟柳溪寒则是站在一旁兴致盎然的观看，他们都是第一次看到别人杀猪，觉得很有意思。

九爷也在堂屋里呆的没有意思，索性在屋檐底下放一把贵妃椅，自己躺在上面看着院子里的人忙碌。

肖月家的猪是在他们搬进新房的时候才买的，虽然买的晚，但是因为冬天没有饿到，所以也不算小，三只猪，他们自家留一只剩下的两只都卖掉了，屠户已经将那两只拉回到镇上了，现在这个时候正是大户人家置办年货的时候，屠户在来临水村的时候就赶着牛车来的，通向镇上的那条路也被弄出了一条小路。

杨昌发跟屠户和韩老爹将猪从猪圈里赶出来，一起搬到院子里的长板凳上，屠户拿出自己的刀捅进了猪的脖子里，猪血一下子就从猪脖子里飞射出来，杨昌发赶紧将旁边放着的盆子放在地上接着，这可是他媳妇吩咐的，一定要接着猪血，她有用。

临水村的人都不吃猪血，猪下水，主要是他们不会弄，但是作为一个现在美食爱好者，肖月却能把这些东西变成美食。

等到猪慢慢不再挣扎，也停止了嘶叫，流出的猪血也变成了黑色，杨昌发就拿走了接猪血的盆子，让那些黑色的猪血流到地上，接着就是在屠户拿来的大锅里放满热水。

屠户带过来的锅是特别做的，很大很大，可是将整只猪都放进去的那种，等到热水加满了就将猪放进去，在热水里泡一会儿，接着就是用磨石将猪身上的毛全都弄掉，杨昌发跟韩老弟还有屠户三个人一起，花了半个时辰将猪毛都弄干净了，在烧一堆火，将猪在上面转一圈，将猪身上弄不掉的细小的毛用火燎一下。

接着将猪倒挂在搭建在院子里的架子上，架子上有两个挂钩，将猪的两只后腿挂在挂钩上就可以了，接着就是开膛破肚了，将猪的内脏都一一取出来，杨昌发也将这些放在另外一个盆里，而猪肠子则是放在地上，这猪肠子等会儿要好好处理。

猪内脏都取出来，接着就用清水使劲的冲洗几次只剩下的猪肉，等到清洗干净了，屠户就开始按照猪的构造就猪肉都卸成块，杨昌发也按照自己媳妇的吩咐将这些猪肉都分开放。

肖月是不喜欢猪头的，因此猪头和一个猪后腿就给了屠户，收拾好猪肉，屠户拿着自己的部分接过杨昌发付的钱就离开了，肖老爹看着就剩下一些琐碎的小事也跟着离开了，肖家早上刚杀了猪也不用拿肖月家的猪肉了，肖月还是给了他两匹布料，要过年了，带回去正好给家里做新衣服。

肖月出来之后就让杨昌发先将收拾好的猪肉拿出来了10斤的猪肉，然后又给了他一匹布料和几包糕点，一斤白糖，“昌发，你先讲这些东西送到老屋那边去，这就是我们今年给爹的年礼了，趁着今天可以出去你快点去吧！谁知道这天气会晴几天。”

杨昌发点点头，回屋换了一件衣服，拿着媳妇给的东西去了杨家老屋，杨家老屋这边今天看着村子里的人杀猪只能是看着，李氏厚着脸皮四处乱转，看到别人做杀猪菜就赖在别人家里跟着一起吃。

因为今年开年的时候，家里的钱都是留着要给杨昌富做官的，吴氏就没有买猪崽，现在的杨家根本就没有养猪，只能看着别人杀猪了。

杨昌发提着东西去了杨老爷子的屋子，看到杨老爷子还是那副沉默的样子，坐在炕头默默的一个人抽着旱烟，他的心里其实也不好受，自从吴氏去世后，杨老爷子就是这幅样子了，感觉对于生命都没有兴趣了一样。

杨昌发知道他这是心病，但是他也没有办法，因为他也不知道咋么安慰他，只能是默默的走过看着杨老爷子说：“爹，快过年了，我给你拿了点东西。”

杨老爷子抬起头，苦涩的笑了一下，抹一把自己的脸说：“昌发来了，坐吧！”看到杨昌发手里拿的东西皱着眉头说，“以后别再给爹送这些东西了，好好过你们的日子就行了，爹也老了，哪里能吃得了这么些东西呀！”

杨昌发轻轻的摇着头说：“爹，别胡思乱想了，好好的保重身子才是。”

杨老爷子笑着说：“我知道了，没事的，你好好照顾你媳妇，她肚子里还有咱们杨家的子孙。好了，我这里也没有什么事，你回去吧！”

杨昌发点点头，看了杨老爷子一眼转身回去了，杨老爷子看到他走了，嘴角才慢慢的露出了一丝苦涩，他现在是真的对什么事情都没有动力，他感觉自己浑身无力。

第一百零五章　狼灾

自从吴氏去世，家里的事情交给了李氏，他才知道以前吴氏对他有多好，什么事情也都会先紧着他，现在大儿子整天老实的干活，不会跟自己说什么话，但是最起码的心里还是有他这个爹的。二儿子就不用说了，自己以前那样对他，可是现在他还是会常来看看自己的。

最让他失望的就是三儿子了，自己跟吴氏的一片心都在他的身上，可是自从他当上官之后就越来越陌生了，眼里心里就只有自己的官位了，吴氏病了那么长时间，他一直没有说过要来照顾一下吴氏。

吴氏去世了，他却还埋怨因为要守孝而无法去县城，因此吴氏刚去世，他就回去县城四处走动了，只是将自己的两个媳妇留在了家里替自己守孝，这样的举动是让杨老爷子彻底的伤透了心。

肖月家的院子里，杨昌发离开之后，肖月跟杨小姑就开始收拾院子里的东西，将所有的猪下水都清洗干净，弄到了自家的卤肉酱汤里，猪大肠被反复的清洗干净，也放到了这里面。

猪小肠则是单独的拿出来，因肖月准备做香肠和血肠，将猪小肠用盐清洗干净，在醋里泡一会儿，从上面剥除肠衣，然后将肠衣的一端用绳子扎起来，将盐、十三香、肉汤放进猪血里搅拌均匀，将弄好的猪血倒入肠衣里面，差不多九成满的时候就可以了，扎紧肠衣的口，在中间的位置再扎一道。

将灌好的血肠放进快要滚的热水锅中煮一盏茶的时间，翻个面继续煮一会儿，用针扎几个小口放气，将煮好的血肠放进凉水中，以后再吃的话只要蒸热就可以了。

香肠的做法也比较简单，肉馅最好有三成的肥肉剁成肉沫，将盐、酱油、十三香放入剁好的肉中，搅拌均匀腌制一个时辰，将准备好的肠衣一端扎好，然后另一端接在一根跟肠衣差不多粗细的短竹节上，将肉馅从竹节往肠衣里灌入，隔一段就用手将肉馅往一块挤一下，看到香肠中有气泡时用针扎几下就可以了，等到香肠都灌好了就放在仓房里阴干就可以了。

沈俊凌好奇地看着肖月做好的香肠和血肠，问：“肖月，你做的这些东西都是什么呀？”

“香肠和血肠，等过几天可以吃的时候我就做给你们吃，保证你们吃了还想吃。”肖月一边干着手里的活，一边笑着回答沈俊凌的话。

沈俊凌听到现在还不能吃有点失望，看到他的样子，肖月笑着说：“行了，香肠还不能吃，但是血肠可以吃了，今天晚上就给你们做点吃。”

沈