苹果的酸来自于苹果酸，甜来自于果糖，这是两种不同的东西。一般未成熟的苹果中苹果酸多一些，成熟以后就变成糖了。这种小黄苹果不知道怎么回事，苹果酸产得特别多，就这么吃没法子吃。
但是榨汁的话就不同了。其他的苹果，真要用原榨果汁，起码要两三个才能做出一小杯苹果汁来。要是兑水，苹果味就淡了，变得不那么好喝。而这个小黄光，充沛的苹果酸会让果汁满满都是苹果味，用水兑开，酸度正好，至于甜味，现在糖便宜得要死。算下来一个苹果就可以做成一大杯非常可口的果汁，成本降低好几倍。
这是黄文斌把游园会的苹果拿回去，为了不浪费，黄文斌父母想了无数法子，泡盐水，蒸着吃，煮着吃，做汤吃，做泡菜，最后终于发现榨果汁最好，可惜那时候小黄光苹果已经所剩无几了。
“榨果汁？我们市好像没有做果汁的企业啊。”童子真说，“千里迢迢送过去，人家果汁厂肯要吗？就算肯要，这运输费也不得了，听说果汁厂的很便宜的，到时候算下来，说不定还要亏本呢。”
“先不用送过去。”黄文斌胸有成竹，“反正我们手头也只有几十吨货，真拿去果汁厂，人家还不一定看得上。我们市内有很多卖鲜榨果汁的，先从他们那里下手。以后推广了我们的新口味苹果汁，再自己买机器建厂。”
“鲜榨果汁啊，那不是要一家家上门推销？”熊斯文想着就觉得麻烦，“这得多少成本啊。可惜现在农忙，过完年要插秧播种，要不然我把村里人都拉到城里来，挨家挨户推销。”
“以后可以这么干，不过现在嘛，有熊社长你一个人就够了。”黄文斌说。
“我一个人？”熊斯文有些莫名其妙，“能干什么？”
能干的事情多着呢，光是那一副张飞一样的面孔，就价值千万了。何况他还是穷山村的农民身份，这就更加值钱了。本来预定给卢芝兰的位置，换上熊斯文来干，更加得心应手。
黄文斌早就已经布好了局，过了两天，晚间新闻发出了一条新闻报道，本市鲜榨果汁抽查，不合格率99％，仅有一家餐厅合格，食品安全形势堪忧。抽查是有的，不过现在是零七年，还没有爆出那么多的有毒食品新闻，大家对此并不是很热衷，能上新闻，全靠黄文斌找了人——其实不但上新闻，就是这个鲜榨果汁抽查，也是黄文斌找人才会去做的。
对于检查结果，黄文斌可是一点手脚都没动。他早就知道检查结果肯定是不合格，即使在日后一二一三年食品安全检查如火如荼的时候，这些卖鲜榨果汁的还是用假货糊弄人民群众，何况是零七年。
光是检查出来鲜榨果汁不合格，人民群众也不会有什么反应，顶多就是有那么一段时间不去喝鲜榨果汁而已，要善加利用，才能转化为购买力。
晚间新闻之后，就是深入报道——本市的晚间新闻没什么人看，深入报道的收视率高很多。主要是因为晚间新闻实在太无聊，充斥着领导上哪视察啊，开了什么会啊这些普通人完全不感兴趣的内容。而深入报道比较有故事性，看完新闻起码能够知道来龙去脉。
次要原因就是深入报道的主持白薇年轻美丽，看着就赏心悦目。黄文斌得知这著名主持会亲自报道果汁事件，可真是意外之喜。
“不论是西餐厅还是中餐厅，或者是各种宾馆甜品店，鲜榨果汁的价格都十分昂贵，动不动就二三十块钱。”白薇清亮的声音透过电视传到千家万户，“那么，这些鲜榨果汁，是不是如店家所说，都是用新鲜水果做出来的呢？”
下面就是一段暗访片段，晃来晃去的镜头处，出现了一家本市著名餐厅——虽然餐厅名字打了码，不过周围环境全拍出来了，不是瞎子谁都能认出来究竟是哪一家。
暗访记者问餐厅员工，“你这里鲜榨苹果汁是真的鲜榨吗？”
那员工就说：“当然是真的了，都是新鲜苹果做的。”
然后暗访记者点了一杯苹果汁，餐厅员工就去拿果汁。他拆开了一个箱子，从里面拿出一盒汇源果汁，撕开一个口子，咕嘟咕嘟倒在杯子里，然后就把果汁端了上去。画面切回演播室，白薇沉痛的说：“大家可以看到，这瓶超市卖三块多的汇源果汁，倒出来就卖了三十元的高价。而这并不是个别现象，而是我市餐饮业的潜规则。”
接下来又是几个暗访片段，有的餐厅用现成的果汁，有的餐厅自己调配，总之没一个像是他们所声称的一样，是用苹果鲜榨的。
“一杯鲜榨果汁，便宜的十几元，贵的三四十元，我们平民百姓赚点钱不容易，好不容易想尝一下新鲜果汁，却是根本无法如愿，喝到的不是化学染色剂和白糖调配出来的假果汁，就是超市里面两三块的成品。那么，这些商家究竟为什么会如此无良呢？让我们来采访一下知情人士。为了安全起见，我们不能透露这位知情人士的具体身份。”
熊斯文庞大的身躯出现在了演播室，不过只有一个背影，还用了变声器。
“您好，请问您是做什么的呢？”白薇问。
“我是本地种植苹果的专业户。”熊斯文说，“过去几年听从政府号召，种了很多苹果树。别人种的都是适合空口吃的普通苹果，我种的苹果树适合榨汁。”
“为什么你会种这么特别的苹果呢？”白薇问。
“普通苹果种的人太多了，一到丰收的年景，根本卖不出去。”熊斯文一边念稿子一边心里大骂，明明是市政府推广的品种不好，“我到城里来，看到很多餐厅都卖鲜榨果汁，灵机一动，种适合榨汁的苹果，不是一条新的生财道路吗？”
“我们平常吃的苹果和榨汁用的苹果，都有些什么不同？”白薇问。
“一般的苹果，讲究卖相，要求个子大，皮红，爽脆。”熊斯文说，“要同时做到这么多要求很不容易，必须经常修剪果树，下大量的肥料，用很多人工去照料，所以价格比较高。榨汁用的苹果就没有这么讲究了，个头大也无所谓，外皮颜色也无所谓，酸甜适度水分含量高就行，所以省料省人工，产量大，价格便宜。”
“听起来是很好的生财之道啊。”白薇继续问。
“经过几年的培育，终于开始大量生产了，丰收之后我高高兴兴的拿着榨汁苹果去市里推销，没想到根本没人要。”熊斯文的声音非常不真挚，一点演戏天分都没有，幸好经过变声器人家听不出来。
第95章 ． 能成功吗
“是不是你的苹果品质不好？”白薇问。
“不，我的榨汁苹果都是顶级的，”熊斯文说着自己都觉得脸红，“酸甜度，水分，口味，都是一等一，做餐厅那些人品尝了用我的苹果做出来的果汁，个个都说好。而且我的苹果十分便宜，比市面上的普通苹果便宜一半以上。”
“品质好，价格又便宜，那究竟是为什么卖不出去呢？”白薇问。
“他们说餐饮行业里面，根本就没有所谓的鲜榨果汁。”熊斯文说，“贵的时候，一斤苹果五六块钱，算下来一个苹果一块多，榨一杯果汁需要三四个苹果，这就是六七块钱了。用真的苹果，成本实在是太高了。”
“可是他们一杯果汁卖二三十块啊。”白薇说，“榨汁机又不容易坏，六七块成本的话，也有三四倍的利润吧？”
“还有人工成本呢，越好的餐厅，服务生越是不够，难道专门找个人去榨汁？这没可能的嘛。”熊斯文说，“再说成品果汁零售价也只要三四块钱一盒，要是用大盒批发的，算起来更便宜，谁会有钱不赚非要自找麻烦呢。”
“可是他们明明就说是鲜榨果汁啊，这不是欺骗消费者吗？”白薇故作不懂。
“他们都习惯了，消费者都不知道，只恨我也不知道，现在家里种了几十亩的榨汁用的苹果树，都不知道该怎么办。”熊斯文说，“只有很少很少的餐厅愿意采购我的苹果，做成果汁。”
“哦？居然还有这么良心的餐厅，都是哪几家呢？”白薇装作很有兴趣地问。
熊斯文终于说出了本场最终的那句话：“绝大部分都是些小餐厅，说出来可能你都不知道。不过有一家是比较知名的，就是西施包子铺，从开店的时候起，他们就一直采购我的苹果，做的事真正的鲜榨果汁。可惜成本太高赚不到什么钱，听说卖得不好。”
“是吗？其实我们的暗访记者也去了西施包子铺，那么西施包子铺是不是如这位果农所说，用的是真正的鲜榨果汁呢，请看暗访片段。”白薇微笑着说。
前面那些餐厅，暗访的时候都挑着人最多的时候去，镜头随着人流晃来晃去，还有桌椅小孩手脚皮包衣服等等无数东西充满了镜头，看着就觉得很杂乱。而到西施包子铺的暗访镜头却是稳定无比，显得光洁明亮井井有条，顿时把那些著名餐厅都比了下去。
因为那根本就不是用小镜头的暗访，而是用专业摄像机拍的。另外还做了补光，切入角度和行进路线都是设计好的，根本就是当广告来拍。
“请问你们这儿有鲜榨果汁吗？”暗访记者问，“怎么墙上没有，菜单上有？”
“有的，十块钱一杯。鲜榨果汁成本太高不赚钱，就没印在墙上”肖蕾亲自出场接待，这个行政总厨穿着普通员工的工作服，加上电视台的专业化妆，干干净净大大方方的美女，比绝大部分电影明星都清纯。
“这么便宜的吗？”暗访记者问，“是不是真的鲜榨啊？”
“当然是鲜榨啊。”肖蕾说，“你可以看着我榨汁。”她回到柜台里，拿出一个榨汁机，放了几个又小又黄的苹果进去，轰隆隆的响了一阵子以后，倒出一杯果汁来，递给暗访记者。
暗访记者喝了一口，大为惊叹：“好浓郁的苹果味！这是怎么回事，和我以前喝过的鲜榨果汁完全不同啊。”
“不同吗？鲜榨苹果汁都是这个味道啊。”肖蕾说。
“不同，完全不同。”暗访记者继续感叹，“果味简直就像是浓缩果汁了，当然没有那么酸，也没有那么甜，就是苹果味道很浓郁。”
“可能是因为我们用的苹果种类不一样吧。”肖蕾解释说，“这是专门用来榨汁的。”
这时候另外有客人叫，肖蕾说了句不好意思就离开了。所谓台上三分钟，台下十年功。肖蕾以前没有舞台经验，为了这短短的几分钟的表演，练了足足两天外加ng重拍十几次，最后是剪接蒙太奇什么手法都上了，才做成这一段暗访。要是仔细看，还能见到肖蕾的袖子有时候挽起来，下一个镜头又放了下去。
至于鲜榨果汁，其实西施包子铺原来压根没卖过，喝的东西除了白粥就是免费的白开水，连可乐什么都得去隔壁的小超市买（因为那是黄文斌开的）。为了配合这一轮炒作，才临时在菜单上加了上去。
镜头又切换回来演播室，白薇总结说：“假鲜榨果汁大行其道，真鲜榨果汁却赚不到钱，只能呆在菜单最不引人注目的角落，食品安全的道路，真是任重而道远。工商局食品药品监督管理局和质监部门会怎么处理呢？我们明天继续为您报道。”
“是啊，会怎么处理啊？”卢芝兰看完新闻问。
“肯定是互相推托啊。”黄文斌说，“那些餐厅都有正规营业执照，所以工商局不会管。盒装果汁都有合格证，食品药品监督管理局也不会管。出品合格，质监部门更加不会管。只能上消费者委员会告餐厅糊弄消费者，可是消费者委员会嘛，你也知道什么情景。”
“哎，我都没上成电视，原来不是说好让我上的吗。”卢芝兰很不乐意，躺在黄文斌怀里撒娇。
在黄文斌原来的计划中，熊斯文这个提供内幕消息的角色是卢芝兰的。当然不是果农，而是开过餐厅卖鲜榨果汁的前业者。“那是免得你有危险。”黄文斌赶紧推开她，“砸人饭碗的事情，万一被人报复了怎么办。”
至于熊斯文嘛，光是那样子就十条八条汉子不敢近身了。而且他真是农民，还是苹果合作社的社长，回到乡下谁敢轻易去找麻烦，乡下的小贼强盗被农民打死也不是一次两次了。
“下一步怎么办？”卢芝兰问。
“等着新闻追踪播完啊。”黄文斌说，“花了好多钱的呢。播完以后那些餐厅的鲜榨果汁就没人要了，餐厅老板经理肯定会四处找人辟谣什么的。还会有很多人联系丁小姐，丁小姐会把黄苹果推介出去，到时候我们的公司就可以正式开展业务，给他们送小黄光苹果。”
“我们砸了他们的饭碗啊，会这么顺利吗？”卢芝兰没什么信心，“万一别人真的报复怎么办？”
要是别人，说不定就是各种手段报复了。但是丁诗诗嘛，还真是不怕这个。她父亲丁六根可是外贸大户，外贸又是市政府的刷政绩的宝地兼财源，谁敢乱来？要不然黄文斌干嘛把这么个大广告送给西施包子铺。
话虽如此，黄文斌还是很忐忑的，本市餐饮店卖的鲜榨果汁都是假的，这来自于前世的新闻。小黄光苹果榨汁很好喝，这是他父母的发现。两样结合起来，能不能把小黄光苹果推销出去，还能赚大钱，他可是没什么把握。
现在能做的都已经做了，就看那些餐饮店老板上不上道。万一人家餐饮店老板硬顶着不改，黄文斌也没什么好办法。只能去淘宝订购一批榨汁机，然后在市内搞买‘榨汁机送苹果’的活动了。
再说万一哪个餐厅老板喜欢扮演福尔摩斯，把黄文斌查出来，那可是有危险的。虽然黄文斌从头到尾都没出面，可是给电视台出的广告费来自他的私人账户，这点是可以查出来的，假如那个餐厅老板在电视台有内线在银行有熟人的话。
担心了足足一天，终于尘埃落定，丁诗诗给他打了电话，叫他晚上去吃饭，请吃饭的不是别人，正是本市餐饮协会的秘书长——餐饮协会的会长副会长那都是留给退休官员拿补贴的闲职，真干活的就是秘书长。
到了饭店，那个秘书长还没有来，房间里面只有丁诗诗一个人。
“老公，你怎么一个人来了？卢芝兰呢？”丁诗诗问�