女华佗种田记- 第14部分

安家的男人们都品尝了一下马东带来的新酒，就连安玉善也破例在安清贤的准允下尝了一小口。

“二姑父，这酒真不错！”安玉善不得不佩服古代人的智慧和手艺，她不过是简单地说了那么几句，马家父子就能凭此酿制出不逊于前世喝过的好酒来。

“玉善，你是我马家的恩人，更是我马家的福星呀，有了这样的好酒，不愁卖不出去！”马东是酒商，走南闯北的日子他也经历过，就连帝京也是去过的，像自家现在这样的新酒必定会成为抢手货。

“玉善，你要这些酒做什么？”安清贤几人并不清楚安玉善让马东酿新酒的原因，总不至于是为了喝两口吧！

第三十章：菊花药酒

安玉善告诉家人，她打算用新出的马家酒来配制药酒，比起一般的酒来说，药酒不但能解馋，更能治病防病，强身健体。

“玉善，这药酒真有这么好？”安清顺比较爱喝酒，但因为日子艰难，偶尔才能喝上两口，也都是马东给送的。

“二爷爷，酒能很好地将一些中药成分融合，药借酒力、酒助药势，如此一来，药与酒都能发挥其效力，治病救人效果也会更好。药酒对于人来说，有病治病，无病防身，益处极多。”安玉善笑盈盈地说道。

她在山中十年，在怪老头手把手地调教下，会炮制的药酒种类没有一千也有八百，再加上她自己是个爱钻研的性子，很多普通的药酒经过她的辛苦研发，有的病不用打针吃药，喝一杯小酒病就能好了。

安玉善一说完，安清贤与马东的眼睛里都闪过亮光，现在日子艰难，若是这马家新酒和药酒都能赚钱，那么家里的日子必定会好上很多。

不过，安清贤不是急功近利之人，他是峰州安氏一族的族长，也是马东的岳父，有些事情必须要好好筹划才是。

安玉善可没心思管太多，她把马东拎来的两坛酒留下之后，就拿着背篓急急进了山，这个时节正是秋菊缤纷绽放的时刻，她要先炮制菊花药酒。

一听说安玉善要进山采菊花，安玉冉和安玉若也跟了去，山里的野菊花漫山遍野都是，很快三个背篓都装满了。

到了这天晚上，安玉善将这段时间晒好的药材，如防风、干姜、茯苓、杜仲等十几种药材按照一定的配比放入酒坛之中浸泡，再加入一定量的菊花和自己秘制的药丸，密封之后放好。

五日之后，酒坛重新打开，一股菊花药酒独有的清香扑鼻而来。

安玉善早让家人帮她买了一些干净的小酒坛，自己消毒清洗过后，将泡好的菊花药酒分别装入了十个小酒坛之中。

“爹，娘，这十小坛菊花药酒，两坛拿到老宅让奶奶每日早中晚分别饮一小杯，再拿两坛送到程家，让程小公子也照此饮法，其余六坛送到封安县益芝堂卖掉，告诉徐掌柜，至少要十两银子一坛，主治风虚寒冷，腰酸背痛等症，更有延年益寿之效。”安玉善认认真真地说完，就开始继续在院子里翻晒药草，其他的家人倒是被她一番话给整蒙了。

“玉善妹妹，你这药酒也太贵了吧！”安齐杰咂咂嘴有些惊吓地说道。

“贵吗？我还觉得便宜了呢！”安玉善不以为然地笑着说道。

便宜？当场的安家人心里都是一抽，往日像这样的小坛酒在半里镇上最好的才卖几十文一小坛，现在安玉善张口就要十两银子，她莫不是吃了雄心豹子胆，也太敢张嘴了，谁傻得会买这样天价一般的酒呢？

“玉善，要不这药酒咱们再卖便宜一点吧，益芝堂的掌柜不一定要的！”尹云娘打着商量说道。

“娘，就照我说的要，他们要是嫌贵就拿回家咱们自己喝，以后这种药酒我不会炮制太多，千金也不一定能买到的！”

安玉善主行是个大夫，不是酿酒师傅，这药酒如果不是为了治病，她也不会炮制这么多，现在家里条件不好，一部分拿出来赚钱也没什么，物以稀为贵，她可不想弄得遍地都是。

尹云娘还想再说什么，安松柏拉住了她，并冲她使了一个眼色，如果这药酒真有如此神奇的功效，莫说十两银子，就是十两金子，也定是有人买的。

安玉善特制的菊花药酒送到程家的时候，程南和柳氏满腔的谢意不知如何诉说。

这安家人善良实诚的让他们汗颜，而且得知程景初是故去恩人之孙，热情关爱的程度让他们身为程家的下人都有些不好意思。

“公子，这是玉善姑娘前几日酿制的药酒，特拿来给公子喝的，每日饭后一小杯，说是对公子的身体极好！”程南将两小坛药酒放到了程景初所在的房中桌子上。

他家小公子是个冷情的性子，自小因重病缠身，与外人总是亲近不起来，像个千层寒障一样，这段时日安玉善给他扎针治病，他也总是故意闭目不理，倒让程南夫妇觉得愧对安家人，明里暗里只好他们做下人的多帮衬一下安家。

“嗯，知道了！”程景初坐在红木椅上，手里拿着一本古籍书册，幽深的冷目也只是微微扫了一眼小酒坛。

很快，柳氏拿来了清理好的酒杯，还有一个小暖炉，“公子，玉善姑娘说您身子畏冷，这酒温热一下再喝效果更好！”

柳氏现在心里对安玉善是又感激又尊敬，作为程家地位不低的家奴，她也算见识过各种各样的人，可唯独像安家这样的人少见，四十几年前的一点儿恩情如今几乎全家人都来报答。

当然，她更没有见过安玉善这样的人，明明和她家公子一样，是个自小的仙才神童，聪明异常，犹如妖孽一般，可偏偏又纯真温和的让人想要亲近疼惜。

程景初看了一眼脸色欣喜的柳氏，见她手脚麻利地温酒，心思不免也岔了神儿。

比他小很多的农家女娃安玉善医术精湛已经令人匪夷所思了，偏偏她的其他能力、脾气甚至言行举止有时都不像一个小孩子，他的少年老成是命运和生活使然，那她又是因为什么呢？

心里的疑团就如这天将山里清晨的云雾一般，越聚越多，程景初看书的心思也淡了，来日方长，只要想知道又有什么是不会知道的呢！

就在这天，安松柏带着安松堂去了封安县送药酒，而益芝堂已经换了新的坐堂大夫，闫明智半个月前就急急回了帝京，他要回去参加秋季的大晋朝太医院的医牌考试。

徐奎一看到安松柏和安松堂心里就雀跃不已，这段时间有了安家的药丸、香囊，益芝堂的名气已经在帝京重新响起来了，来自家求医问药的病人急速多了起来。

“徐掌柜，这是我家刚酿好的菊花药酒，不知益芝堂可愿代卖？”几人在益芝堂后院花厅坐下之后，安松柏直接就说明了来意。

“菊花药酒？”徐奎疑问出声。

这安家还真是什么点子都能想出来，药丸、香囊的劲儿还没缓过来，又做出了药酒！

第三十一章：杂碎药汤

徐奎对于安家兄弟提来的药酒自然是好奇非常，等到小酒坛一打开，一屋子浓郁的酒香把他四肢百骸都似打通一般，忍不住就赞道：“好香的酒呀！”

这酒单闻着都比寻常喝的酒要好些，徐奎赶紧让人拿来杯子，有些迫不及待地喝了一口，没想到清酒入喉，一身暖意，唇齿留香，眼前一亮。

“徐掌柜，这菊花药酒你觉得如何？”安松柏看徐奎脸上满足的笑意，脸上也露出了笑容，这药酒安家的男人都尝过，只这一小杯喝了之后就不惧冷了。

“好，非常好！这酒口感不比玉花雕差，而且又是治病强身的药酒，这可真是太好了！”益芝堂虽然是药铺，可说到底也是生意人家，如此绝佳的药酒定能卖出好价钱。

当安松柏告诉徐奎，这菊花药酒能让益芝堂代卖的只有六小坛而且至少十两银子一坛时，徐奎并没有犹豫，豪爽地全都要了下来。

玉花雕是旧北朝最好的酒，分为“上”、“中”、“下”三个等级，年份最久的上等玉花雕至少百两银一坛，刚出的下等玉花雕至少三两银子一坛，而这菊花药酒虽然比不上年份久的玉花雕，但也算是上等好酒，更何况还含有十几种治病的药材，价码自然不同了。

安松柏没想到徐奎会这样爽快，直接就给付了钱，一共是六十两银子。

婉拒了徐奎请他们吃饭的提议，安松柏和安松堂出了益芝堂就直奔集市，除了让王氏铁匠铺再打一套缝针和持针器等物，就是买一些米面和安玉善特意吩咐的猪、羊的下水。

兄弟两个背着重重的背篓翻山越岭回到了山下村，到了家里，安清贤几位长辈自然询问了卖药酒的情况，当得知益芝堂二话不说就收了药酒，一家人都很开心。

“玉善，你让买这么多下水干什么？羊肠能用来做成线，这些心、肝、肠、肚、肺的能做什么？”安松堂实在太好奇了。

去之前，安玉善可再三叮嘱让他们多买一些下水回来的，难不成这些也能炮制成药材？

“小堂叔，这些下水我是用来吃的，晚上，我给大家做杂碎药汤喝。”自从上次熬了大骨汤给家人喝，安玉善觉得还是她自己做饭比较好吃。

虽然在吃喝上她不是太过计较的人，可有能力把食物做的更加美味一些，她也是不怕麻烦的。

“杂碎药汤？这……‘杂碎’不是骂人的话吗？”安松堂觉得他家这聪明伶俐的侄女以后还是不要跟村里的那些混小子接触太多，这粗俗的话都出来了。

“杂碎不好听吗？”安玉善皱了皱眉，“要不叫下水药汤？嗯……要不然五脏六腑汤也行！”

见安玉善十分认真地在想名字，安松堂后背一凉，怎么觉得此时的小侄女在故意逗他呢？不对，是故意吓唬他呢！

“那……还是叫杂碎药汤吧！”安松堂直觉怀疑安玉善这个小丫头“不纯良”。

“虽说饥荒年月下水也是难得的，可做出来的味道实在太过难闻了些，玉善，你要是想吃肉，我这就进山给你猎兔子去！”安松烈见那半筐下水倒出来，自家院子充斥着一股难闻的腥臊味，胃口浅的都能吐出来，这东西人怎么能吃得下去！

安玉善知道守着连绵大山，山下村的村民不愁吃不上肉，对于不善处理的下水多半都是看不上眼的，但她却是极爱的。

因此，也不管家里人如何皱眉捏鼻，她亲自来处理这些下水。

“玉善，这些东西让娘来做吧！”看着和下水较劲的女儿，尹云娘觉得还是自己来比较好。

“娘，其实处理下水是有窍门的，用特别的方法它就不会发臭了！”安玉善笑着将一些处理下水的小窍门告诉了尹云娘，而一旁听着的众人只觉新奇，梅娘和安玉璇也跟着帮忙。

等到全部下水处理干净之后，安玉善不假人手，将肚、肠之物都切好，加入葱、姜、盐、八角等调料在大锅中熬煮，又放入一些山中采来的药草，最后在汤上贴一圈杂粮饼子。

大火先熬，小火温煮，不多久安家三房老宅的院子里就飘出一阵又一阵引人口水的肉香味来，就连村尾的程家宅院里都能闻到。

“好香呀！谁家做饭这样香？！”程南站在院中深吸一口气，美味佳肴他也算吃的不少，像这样把人的食胃都攥紧的香味还真少见。

“南叔，怪不得公子要在这里住下，闻着比醉仙楼的大厨手艺还好。”就在这时，主屋里走出来一位十**岁的劲装男子，一脸笑容地说道。

“我看定是安家又做什么好吃的了！”柳氏端着一壶热茶从后院走来说道。

程家在山下村的房子盖好之后，家里只多了两个程景初的贴身护卫，眼前的这位叫萧林，跟在程景初身边也有十年了，另一个护卫叫勿辰，正在屋里守着程景初。

“公子，今天晚上您想吃点什么？”柳氏走进屋里的时候，勿辰赶紧接过了她手里的茶壶，然后给程景初倒了一杯。

“柳婶，你看着办就好！”程景初淡淡说道。

他从五岁开始味觉便渐渐消失了，早些年还能尝到药的苦味，后来便是连苦味都尝不出来了，吃什么对他来说都是一样的。

柳氏厨艺算不上多好，她也知道程景初没有味觉，但嗅觉却是很灵敏的，想着就算吃起来索然无味，闻着食物的香气也会多吃上两口，前几次安家送来的吃食，小公子可是比平常吃得多呢！

想到这里，出屋之后，柳氏就将程南拉到了一边，低声说道：“要不你去看看谁家做饭这么香，咱们换一碗给公子喝？！”

程家是渠州当地的名门望族，别说程家的主子，就是程家的奴才，吃过的好东西也不少，还从未像这样为了一碗吃食就费心思的。

不过，只要是为了自家小公子，哪怕是让他多吃一口，程南和柳氏都能放下身价和尊严，因为没什么比他们公子更重要的了。

“好，我去找找！”

第三十二章：许家来人

两刻钟后，程南是微微红着脸回到家里的，见他右手拎着一个酒坛子，左手提着一个冒着热气的小菜篮，柳氏好奇地问道：“这是什么？”

“这是安家三房给的杂碎药汤和杂粮饼，都是热乎的，你赶紧给公子倒了吃点吧，玉善说了，公子五脏六腑自小亏损严重，吃什么补什么，这杂碎药汤给他补身是最好的。”

程南刚才到安家之后，热情的安家人就非要留他吃饭，自己厚着脸皮说出想要一碗汤端回来，安家人就给他盛了一酒坛，安玉善还说这样味道会更浓郁，也更适合他家公子的病。

柳氏赶紧接过来，虽说这药汤名字不好听，但只要喝下对程景初的身体好，她就没什么好在乎的，而且她还要想一份好的回礼给安家，总是吃人家的饭也是过意不去。

“柳婶，我来吧！”萧林也听到了院中柳氏和程南的对话，看来这药汤也是安家人熬煮的。

药汤一倒出来，热腾的香气就冲进程景初的鼻子里，他还真有些饿了。

“公子，这是玉善姑娘亲自做的，她还说，以后隔三差五的您就可以喝一顿这药汤，保管身上不冷了。”程南笑呵呵地走进屋里对程景初说道。

“那我回头跟玉善姑娘好好学学这药汤！”总不好让人家又是治病又是当厨娘吧，柳氏想着还是自己学会比较好。

程景初点了一下头，经过几次安玉善的施针，现在他已经不需要整日里躺在床上，身上的力气也大了些，每天精神的时间也变得延长了，就连这胃口都一天比一天好了。

热汤