会吃才会赢- 第38部分

罗扇把做早饭时饧上的那团加了蛋汁的玉米白面取出来，用擀面杖擀成片，然后用刀均匀地切了，抻成细细的面条，下到锅里煮熟，捞出来后就铺开了晾在砧板上。金盏和银盅在那厢对视了一眼，搞不明白罗扇这是想干什么，罗扇也不怕她们看，哼着五音不全的小曲儿，把洗净的香菇剁成了碎末。

金盏人也不傻，她自然清楚这一回白二少爷肯定会带她做的午饭出去，因而认定罗扇这是自不量力想要同她争一争，好胜心一起，做起饭来就更是费尽了心思。有了昨天晚饭的教训，金盏在选择菜式上就多动了一番脑筋：大中午的人在外头必定会觉得天干燥热，加上来回奔波体内火气上升，食物就不能太油腻，最好是以蔬菜和水果为主。然而既是身在外面，吃东西当然不如在家方便，带的瓶瓶罐罐太多也不好，太累赘。

一阵权衡，金盏最终决定来个最简单的——蒸包子。蒸包子简单拌馅儿难，想让这馅儿与众不同给吃者留下深刻的印象，必须得在配料和味道上动脑筋下功夫。金盏琢磨了一阵，既然还得把客人们的份儿也一并做出来，不妨就多调几种馅儿，既灵活多变又能显出自个儿调馅儿的功底来，到时候客人们吃得高兴了夸上两三句，自己在白二少爷那儿就算站住脚了。

于是招呼着银盅和玉勺洗菜的洗菜和面的和面，一阵乒乒乓乓剁肉擀皮儿，一口气调出十几种馅儿来，罗扇笑眯眯地望着那边打量，见有猪肉香葱的、冬瓜海米的、青菜肉末的、豆沙酒糟的、韭黄银芽的、菠萝虾肉的、木耳蛋皮胡萝卜的、银茸火腿的、玉米莲藕的……闻上去味道当真不错。

罗扇一边看着热闹自己手里也没闲着，剁完了香菇剁鲜笋，剁完了虾仁儿剁鸡脯，另还有海参、玉兰片、木耳、鱼肉等俱都剁成碎末，支上油锅，将所有菜料下入烹炸，佐以大油、胡椒、姜末、辣椒油、酱、盐、糖等调料，翻炒至浓香溢出，汤汁收尽，出锅。

银盅也学着罗扇的样子故意往这边瞅了半天，撇了撇嘴做了个轻蔑的表情：切，不就是炸酱么，是个能下厨的人就会做好嘛？！

罗扇大大方方地让银盅瞧着，继续手上的动作。重新支上一口干净的油锅，大火将油烧热，然后把晾干了的细面条放入油锅炸至金黄色捞出，这面就变得酥脆坚。挺色泽喜人了。待将所有的面都炸过一遍捞出后，仍旧铺开了晾在那里，接下来呢，就和小钮子两个把家伙什儿都收拾了，灶台擦干净，扯过马扎来坐在门口聊起了闲天儿。

金盏银盅又是一个对视：炸酱面？热干面？炒面？反正不管是什么面，都是白做！

待金盏三人的包子蒸好的时候，罗扇的炸面条也晾干了，截成一样长短的一大把，全部放入一只干净的带塞子的竹筒里，而炸好的酱呢，也用一个竹筒装起来封好塞子，轻轻巧巧地摆在灶台上。

不多时，青荇和表少爷的另一个丫头小蝉过来取食物了，身后还跟着青山和青峰，是来帮着拿给客人带的食物的，金盏便笑着问青荇：“我们这里做了两套吃食，不知少爷要取哪一套？”青荇问了问做的都是什么，然后回了内院请白二少的示下，半晌回转，果然选了金盏做的包子。

金盏银盅眼里带着喜色，十分殷勤地帮着青荇小蝉和青山他们往外拎已经用油纸包好的包子，罗扇也不急，只管笑嘻嘻地在旁边跟着搭手帮忙，抽了个空子悄声问青山：“爷出去要喝什么？冷水么？”

“哪儿能呢，冷水伤胃，巫管事特特嘱咐过咱们要提醒爷莫喝冷水，”青山指指自个儿背上背的一个大大的水囊，“青峰带着锅子，到时候找个落脚处架锅烧水，方便得很。”

“噢，这样啊，那就好，”罗扇笑笑，把手上拿着的一个小巧精致的食盒递给青山，“你抽个空子把这个给表少爷罢，他原说今儿让我给他做这个吃来着，不成想他们要陪客人出去，我装到这食盒里了，里面有两只竹筒、一只竹碗和一副竹筷，吃午饭的时候你让他把竹筒里的东西先放到竹碗里，等水烧开了倒进碗中，盖上盖子闷上一柱香的时间就可以吃了。”

青山不疑有它，应着将食盒收了，罗扇抿嘴儿一笑，背着手转身溜溜达达地回内院西厢补眠去了——主子们都不在，同志们一起睡了个叮咚呛哪！

罗扇四仰八叉地在床上造梦的时候，表少爷同志正在那些就着白水吃凉包子的客人羡慕嫉妒恨的目光中得意洋洋地品尝着连汤带面热腾腾香喷喷的罗式方便面，酱香面香汤香佐料香随着凉爽舒适的微风飘遍了整个山头，表少爷此刻心里就想说一个字——忒他娘的爽了！


作者有话要说：




、47赚钱有道

晚饭的制作权罗扇没有同金盏争；双方闹得太僵了对谁都没好处，金盏也毕竟大几岁，见罗扇主动“示弱”也不想太锋芒毕露，两拨人依旧和平共处；表面上亲热；私下里还是暗暗较着劲。

这个时候主子和客人们还都没有回来；金盏考虑着众人在外面跑了一天；必然身心俱疲没什么胃口；所以就没有做特别豪华丰盛的菜色；简简单单清清爽爽的十道农家小炒外加一盆清口汤；连罗扇也不得不点点头：吃一堑长一智；这是聪明人的做法。

后来待众人都吃过饭；又在白二少爷的上房里商讨正事到夜里十点多钟的光景才散，罗扇犹豫着是从了白二少爷呢还是从了表少爷呢……咳，是依白二少爷之言去上房里把方子交出去呢还是依表少爷之言找个借口推了不去上房呢？唉，不依谁都不行啊。

正自发愁，却见青荇进了伙房，向罗扇道：“表少爷让你做两碗面条，他同二少爷要在上房用一些，说就让你做今天那种一泡就熟的面。”说着转身就要走，罗扇连忙拉住她，笑道：“那面还有不少，都是现成的，一泡就熟，姐姐别来回跑了，一柱香的时间就好，你直接端了走罢。”

青荇扭头瞟了罗扇一眼：“表少爷让你送去上房，你拉我做什么！”

咦？那小子不是不想让老娘去上房吗？还有这个青荇，神马态度？！难道还误会着呢？青荷不是说了要帮着向她解释的吗？不等罗扇再次开口，青荇甩开她的手头也不回地走了。

罗扇顾不得想东想西，赶紧烧了一小锅水把面煮上，最后放上酱卤，用托盘端了，一路来到了上房门前，青荇正同青荷在门口低声说着话，见罗扇来了便不约而同地停了住，青荇转头走开了，青荷笑着向里头一指，对罗扇道：“进去罢，两位爷都等着呢。”

罗扇看了看青荷，虽然觉得这两个丫头有点不对劲儿，可从青荷脸上却着实看不出什么来，只好应了声推门进去，见白二少爷和表少爷果然都在，一个坐在几案旁看账本，一个盘了腿坐在床上啃苹果。

啃苹果的表少爷一见罗扇进来，连忙冲她招手：“来来，丫头，把面放桌上，和那帮家伙聊到这么晚，肚子早饿了——沐昙，你来尝尝这丫头的面，贼筋道！”这说边趁白二少爷仍背对着这边的功夫冲着罗扇眨眨眼噘噘嘴，做了个亲吻的动作。

罗扇不理他，摆好碗筷就准备退出房去，恰巧白二少爷转过身来，看了她一眼，道：“留下伺候罢，把方子想一想。”

“什么方子？”表少爷好奇地看着白二少爷。

“花草茶的配方，”白二少爷起身走到桌旁，同表少爷面对面地坐下，“黎家在藿城的几间茶社最近都上了新的秋茶，成色不错，而我们这一季的茶叶却有些欠收，虽说茶社的收入对大局没有多大的影响，但是据闻黎老爷的大公子黎清雨才刚接管了这一块，心气儿正高，大有不挤垮同行茶社不罢休之势，我们没有上乘的新茶能与之抗衡，只好另辟蹊径。花草茶虽然味道不一定比传统茶叶更好，但贵在新颖，品相也吸引人，最主要的一点是：藿城中很多贵族女子都爱饮茶，花草茶的卖相好，正可以重点推给这部分客人。天阶以为如何？”

表少爷“喔”了一声，低头嘶溜溜地吃了一通面，半晌才抬起脸来笑道：“我觉得不错，花草茶说来也没什么秘方，左右不过就是几种花草的搭配泡制罢了，只不过咱们这是头一个尝试的，自然比别人抢先了一步，然而一但面市，保不准跟风者四起，你可想过对策？”

白二少爷不紧不慢地道：“有些东西全靠造势捧起来的，事实上其本身的价值许远不及其名声。因而这花草茶我们也可以用这样的法子：不在市面上做任何宣传，只在我们自己的单独一家茶社里出现，并且只赠，不卖，只许在茶社里喝，不许带走，如此这茶就成了金银难求的无价之物，愈是如此才愈会让人觉得珍稀。”

“不错，”表少爷喝完碗中最后一口汤，一抚掌，“我们甚至还可以专门辟出一间茶室来，精心装潢布置一番，摆设是最好的摆设，茶点是最贵的茶点，用这些东西把花草茶的价值硬给捧上去！有钱人家就好这一口，不在乎你东西卖得多贵，他就在乎他能不能得到这东西。”

“花草茶的价值一上去，普通的小茶社再跟风也只能面向平常百姓家，真正的贵客根本不认低价的东西，更何况有些人一看价位差得太大也不敢买便宜货，再说我们的花草茶又不当卖品，只赠与贵宾，配方并不易流传出去。越是神秘的东西越吸引人，想尝花草茶的人越多，我们茶社的生意就会越好。”白二少爷语声平静，却很有执掌大局的一股子霸气。

两个人三言两语地就把花草茶的运作方针制定了，原来白二少爷要这花草茶不是为了用它来挣钱，而是要靠花草茶的价值把整个茶社的生意带动起来。罗扇虽然听明白了这其中的销售原理，可她也就只能达到“听懂”这个水平了，运筹帷幄是他们这些商业骄子们的事，她还是老老实实地做那种一手交钱一手交货的原始等价交换的买卖吧。

“既这么着，”表少爷吃饱喝足，掏了帕子把嘴一擦，“丫头，你把方子口述给爷，爷现在就誊到纸上——放心，不会白要你的，你们二少爷最是个大方人，一道方子不得拿十两银来买你的啊！”

噗——罗扇险些喷了，这小子还真敢狮子大开口，拿白老二当冤大头了吗？

“小婢不敢。”罗扇嘴上这么说着，眼却悄悄儿瞟向白二少爷，且看他怎么说——拒绝的话会被笑话太小气哟！

“唔，天阶，茶社的生意我本就打算让你经管的，这也是我爹的意思，”白二少爷仍旧不紧不慢地说道，筷子优雅地夹起一根面条放入口中，“你看着给就是了，左右都是从你年底的分红里扣这笔钱。”

噗噗——这——白老二绝对一标准的腹黑男！罗扇差点再度喷了，表少爷这回把自个儿绕进去了。

表少爷瞪着白二少爷，忽地伸手把碗从他手里抢过去，抄起自己的筷子边挑面边哼着道：“那爷就把这笔钱从你白老二这儿吃回来！爷赖定你了！你得管吃管住管逗闷子！嘶溜溜……”

白二少爷起身，向着罗扇道了句“伺候磨墨”，就走到窗前几案边坐了下来，抽了张白纸，准备在上面誊写花草茶的方子。罗扇走过去在桌边站了，边磨墨边口述，垂眸见白二少爷的字既飘逸又清秀，忍不住就专心地看住了。

“贡菊6朵、枸杞8粒、甘草3片，此方有清肝明目之效；胖大海2只、玉蝴蝶4片、甜叶菊3片，利咽喉；苦丁茶3条、芦荟3条、山楂干5粒，可减肥；月见草6朵、百合花3朵、蝴蝶花2朵，治失眠；罗汉果1只、薄荷叶5片、玉蝴蝶4片，治咳嗽……”罗扇说着说着发现白二少爷抬起头来看她，不由眨了眨眼停住口：怎么了？姐念的又不是催情咒，干嘛这么妖娆的看着姐？

“你所说的这些功效可有准？”白二少爷问。

“都是那书上写的，小婢也不敢保证。”罗扇推个干净，省得解释多了出漏子。

“找个郎中来问问不就成了。”表少爷在那厢插口。

“我朝医者对花草在药用方面的功效似乎研究不多，”白二少爷略一沉吟，“也罢，总归是无毒之物，用上述功效做卖点也未尝不可。”

啧，好敏锐的商业嗅觉，任何有用的地方都不放过呢。罗扇暗中佩服，认真又聪明的男人最有魅力了，咭咭咭咭……

眼见着罗扇看向白二少爷的那对眸子越来越亮，表少爷坐不住了，几步过去硬挤到白二少爷和罗扇之间，假作看纸上的内容把罗扇的视线挡了住。罗扇向旁边让了让，毫无所觉地继续又往下念了十几道方子，终于录毕，白二少爷又从头到尾细细看了一遍，将方子递给了表少爷：“明儿就着人去收集上面的材料罢，过两天你回城把这事安排安排，黎家已经抢了先手，此事我们不宜再迟。”

表少爷接了方子收进怀里，眼珠一转，指了罗扇道：“既然让我去办这事，这个丫头我得带着，她熟悉这些花花草草的，帮我盯着那些材料，免得让人用次品坑了我。”

白二少爷倒是未多想，只将头一点：“随你，银子去李管事账上看着支。”

老娘的银子哪？！罗扇瞪着挡在自己身前的表少爷的屁股。

看着这两位爷似乎没了什么吩咐，罗扇过去将碗筷收好道了告退，表少爷便也伸了个懒腰向白二少爷道：“天不早了，我也回房去睡了，那错账也不是一两天就能对出来的，你也别太辛苦了，早点睡，熬坏了身子得哭死多少藿城的待嫁姑娘啊！”

白二少爷头也没抬地只道了声“知道了”，送也没送表少爷，可见这两个人的关系还真是非常的好。罗扇跟在表少爷屁股后面出了上房，才行至廊外，见他左右看了看院子里没有别人，突地回过身一把就将她拦腰抱了起来，罗扇又恼又急，不敢高声声张，只好拼命蹬着小腿儿想要挣脱，奈何手里还端着托盘也不敢大动，被表少爷毫不费力地一路抱着窜进了西厢房。

“小钮子就在北边耳室……”罗扇急得咬牙。

“嘘……我知道，”表少爷坏笑着抱着罗扇进了南边的耳室，把门掩上，然后把她放下地来，“爷就是想跟你说说话儿，西厢总比外面儿安全不是？”

“要说你就说啊，干嘛动手动脚？！”罗扇气得要往外走，被表少爷握着胳膊拽回来。

“爷这是高兴