面糊搅得越大力,时间越久,做出来的面鱼儿越劲道有嚼头,这事儿林源民拿手。
林源民的面鱼儿熟了的时候,董慧欣弄得配料也刚好。
酸辣疙瘩嘛,醋和油泼辣椒粉是不可缺的,还有盐、酱油、葱花。酱油不是买的现成的,而是董慧欣用自家晒的大酱熬制的。
昨晚董慧欣卤了一砂罐五花肉,这会儿司机要求要有肉,董慧欣便给他捞了一疙瘩切好,一起放到配料碗里。配料里没有另外再放油,油泼辣椒油本来就比较足,五花肉卤汁上也飘着一层猪油,再另外放油的话,吃着会觉着腻得慌。
往锅里舀了小半勺卤肉汁,林源民将小锅端离炉子,笑呵呵的放到旁边的饭桌上:“好咧,酸辣疙瘩成啦。”
林源民和董慧欣忙活的时候,司机就呆在炉子边上看着,闻着香味早就馋了,林源民刚一放好小锅,他也不等人给他盛饭,自个儿跑到碗柜那里翻出个大点的搪瓷盆,呼啦啦,锅里的酸辣疙瘩就全倒进了搪瓷盆。
“嗯,好吃,酸辣刚好,疙瘩劲道,五花肉入口酥软,肥而不腻,香,就是香,比大饭店做的好吃多了,大饭店做出来的那哪是疙瘩呀,根本就是面汤,味道也淡的很。”
司机呼噜呼噜往嘴里刨两口饭,嘴里嘟囔一句,林芳几人看得忍俊不禁,看着司机饿狼一样的吃法,林源民呵呵笑着嘱咐:“慢点吃,这才刚出锅,小心烫着。”
“不烫,这样吃刚好。”司机嘴里含糊着说话,不耽误吃饭。
第二一一章 改变
“老板,你这辣椒咋泼的?咋这么好吃。”呼噜完一搪瓷盆酸辣疙瘩,司机用手抹抹嘴,很是舒坦的长出一口气,这才顾得上好好说话。
董慧欣笑道:“还能咋泼,家家户户都会做油泼辣椒,人家咋泼的,我就咋泼的,也没啥特别。”
林芳不同意:“妈,话可不能这么说,吃嘴上的事很奇妙呢。你就说家家户户每天早晚都喝米汤吧,一样的米,一样的水,一样的烧柴火,就连东西的用量都一模一样,可每家熬出来的米汤味道和口感他就是不一样,这你咋说。”
“对喽,你家闺女说的在理,”热热乎乎的吃饱喝足,司机这下子有心闲谈:“我整天跑车,在外吃的东西也不算少,就说这酸辣疙瘩吧,我就爱吃这口,到哪儿都喜欢点这饭,吃过不少家馆子,配料也都差不多,还就觉着今天在你这儿吃的最好吃。”
董慧欣乐呵:“真的呀,那下回路过,再来我这儿吃。”
“成,我这段时间倒腾矿石,估计跑这条线还要一阵子,路过你这里时保准来吃饭。”
又聊了一会儿,司机歇得差不多了,两碗酸辣疙瘩,他硬是付了四碗的钱,说是料足味道好,绝对值这么多钱。董慧欣觉着过意不去,找了个干净罐头瓶,装了半瓶油泼辣椒送给司机。
司机倒也豪爽,乐呵呵收下,又买了二十几个大馒头,让给他自己带的两个保温瓶灌满开水。说是他这一路不用再下馆子了,只就着辣椒,也不怕吃饭没味。
跑长途的大车司机也不是顿顿有热饭吃,路途偏的。有时几天都遇不着饭馆,就是那路途上沿路都有人家的,司机也不会顿顿下馆子,毕竟挣点钱不容易。
林源民在给司机装馒头的时候。肉球也在收拾自己的东西,司机看见肉球往书包里装柿子面馍,问:“这个卖不卖,开车老坐着不活动,时间长了就便秘,拉屎那个费劲,有时候都能拉出血来,这柿子滑肠,吃点有好处。”
董慧欣作难:“这是给孩子带到学校里吃的。也就只蒸了几个。”
“卖卖。卖。咋不卖,只要师傅你觉着好的东西,咱都卖。”肉球咕哩咕噜的把已经装进书包的柿子面馍重新倒进笼里。
“哎。肉球,你已经许了同学给人家带柿子面馍的。卖了的话,你明天拿啥说话。”
别看肉球平时喜欢胡说八道,却十分义气,很守信用,说出去的话,绝对说到做到,所以他现在这样做,林芳替他着急。
星期五回家快出学校门口时,肉球班上一个城里的同学拦住摩托,问肉球家里还蒸不蒸柿子面馍,他奶奶喜欢吃这东西,有的话给带点来,他可以用别的东西跟肉球换,肉球当时就满口答应了人家,现在要是给卖了出去,肉球岂不成了说话不算数的人。
董慧欣也说:“是呀肉球,这说出去的话,咱可不能自个儿吞回去。”
然后董慧欣有又对司机道:“饭馆是要做生意,可是小孩子的事也不能马虎,对不住了。”
林拓刚好进屋,接了董慧欣的话:“妈,没事,把柿子面馍卖给这位师傅吧,拉屎老出血可不是好事。还有不少软柿子呢,我晚上反正要守夜,闲着也是闲着,我再蒸点柿子面馍就是,耽误不了肉球。”
这会儿外面天已经全黑了,天越发的冷,林拓给大卡车加完油,出了一身汗,被冷风一吹,浑身冰凉,干脆提溜着油桶回到饭馆,坐在外间守着,听到里面的对话,这才进来。
司机见有转圜余地,赶紧接口:“就是就是,把柿子面馍卖给我,你们再蒸就是,而且要多蒸点,要是还有跑车的来吃饭,只要你说有柿子面馍,人家准会买,都是一样的毛病。”
林源民拍板:“成,就按师傅说的办。”
“好咧,我这就给装您起来。师傅,您记着,吃冷柿子面馍一定要喝热水呀,要不会闹肚子,到时可就不是拉不下,而是拉的肚子里没东西可拉您还想拉,要是肚子疼又有东西也拉不下,那就更难受。”
饭馆开业两天,今晚才正式开张,肉球心里兴奋的很,司机一说想要他的柿子面馍,他第一反应就是,卖,倒是一时忘了答应同学的事,刚才林芳和董慧欣出声阻止,肉球一下子就蔫了,这会儿听说又能卖了,心里那个雀跃,紧忙的将柿子面馍给装进塑料袋子,递给司机,嘴里还有模有样的嘱咐。
听着肉球这一番咧咧,司机直乐:“小子,我比你大了几十岁,还用你交代。”
又逗趣了几句,司机问林拓油钱得多少,林拓先没回答他问题,而是提醒他:“您先看看油箱吧,看我给您加的油量够不够。”
林拓这里加油全靠人工,用油桶先从油罐里接多半桶油,再提溜到车子那里,慢慢将油桶里的油灌进车子的油箱。一个大油箱要加满,比较费时费力,还得多加小心,一个不好,油就会洒掉,这洒的可全是钱呀。
“不用了,你家全是实诚人,我信得过你。”司机说着话掏出钱包,开始往外拿钱。
收了钱,林拓送司机出去,跟司机聊着:“师傅,我说句话您别多心,您怎么就一个人跑车,也不找个伴儿,一个人长时间开车会疲劳,不安全,再就是有个啥事也不方便。”
司机叹气:“原来是有伴儿的,不过闹崩了,他要倒腾焦炭,我想弄矿石,两个地方又不在同一方向,就一辆车。”
林拓本来只是随便找话题聊,听司机这么一说,心里倒是有了个主意。问道:“那您还会找伴儿吗?”
“咋能不找,一个人开车,时间长了,闷都会闷出病来。可这伴儿哪是说找就能找到的,这伴儿不止是作伴,性情还得合得来,否则俩人在一块不是作伴。那是互相折磨。”
“你要是急着找伴儿,我这里倒是有个合适的人,不但会开车,还会修车,退伍前当武警,练过功夫,不过我得问一下他的意思。”
林拓这是在推荐自家大哥,他跟林芳的想法一样,总觉着林勇在家种地可惜了。
“哎哟。你说的这几样条件。听着就让人动心。有了他,我连汽车保养钱都省了,还有。跑车的最怕的就是抢货,这人既当过武警。又会功夫,那是最好,不过今天没有时间了,等我拐回来时,还来你家馆子吃饭,到时候好好会会他。”
“行,祝您一路顺风。”
目送大卡车开远,林拓回了饭馆,肉球凑上来,笑嘻嘻的跟林拓说:“二哥,你啥时候蒸馍呀,我来帮忙。”
他那点小心思不难猜,林拓笑道:“你是想帮忙,还是想偷偷放糖?柿子面馍本身已经够甜的了,你妈走的时候可是特意交代过,你要是在我家吃饭,少让你吃点甜食,要是你一直这样胖下去,将来媳妇都娶不到。”
既然要再蒸,肉球自然有了自己的想法,送给同学一份,他自己还要吃一份加料的呢。
被揭穿了心思,肉球抓脑袋,嘿嘿笑道:“哎哟,二哥你可别听我妈的,她给你这么说,她自己做饭还不是就着我的口味。”
林拓摇头:“我们可是答应过你妈了,所以不能食言。再说,我蒸馍还不知道要到啥时候,你明天还要赶早起床上学呢,得早点睡,就更不能帮忙了。”
肉球满不在乎:“起那么早干嘛,林芳旷课正常,我旷课老师默认,还省得我上课睡觉打呼噜影响到别人呢,所以我晚睡点没事。”
缠了半天,林拓就是不答应,肉球垂头丧气接着收拾自己的东西,其实除了吃的外,就是几件衣服,他也没啥别的东西可收拾,衣服早就收好了,他这会儿又把衣服拿出来折腾,也只是为了表示他的不满。
见没人搭理自己,看来馍里加糖这事是不可能了,肉球干脆回屋去睡觉,没一会儿就传来呼噜声,其他几人好笑,到底是个孩子。
“妈,你今晚多做点油泼辣椒吧,我明天好带去送给老师和同学尝尝,说不定他们觉着好吃,往后这油泼辣椒还能卖钱呢。”司机夸老妈油泼辣椒做得好时,林芳就有了这个想法。
林源民打趣:“芳啊,我看你是钻到钱眼里了,油泼辣椒家家都做,谁会买呀。”
董慧欣则摇头:“热油泼辣椒,那味儿呛着呢,你又挨不得辣椒,待会儿又该睡晕了,耽搁明天上学。”
“哦,也是哟,”林芳有点失望,想想又道:“哎?不对呀,刚刚你和我爸给那位司机做饭时,我可就在炉子跟前呢,饭里放了那么多辣椒,我也闻着辣椒香味儿了,也没犯晕呢。”
而且一点不适都没有,难不成重生后病有望好转,连这个特质也改变了?那往后不是能放开肚子吃了?哈哈。
林源民也猛然醒悟:“还真是的咧,刚才只顾着高兴,都忘了芳近不得辣椒这回事,是不是心脏病好了,连过敏这回事也好了。”
“是的咧,说不定就是这么回事。”林芳心里很兴奋,老爸,你太有才了,连这个都能想到,也省得我费心编理由了。
林拓拿来装辣椒的罐子,让林芳对着罐子口使劲的闻,医生说过,辣椒对于林芳就是安眠药而已,没有伤害,要是林芳对辣椒还是过敏,大不了明天睡一天。
“阿嚏——。”
大大的打了个喷嚏,林芳揉揉鼻子,接着又打了个喷嚏,其他几人互看一眼,同时兴奋起来。林芳这种表现,是一般人闻到辣味后的正常反应,看来,林芳对于辣椒真得不再过敏。
而本来很兴奋的林芳,此时脸上的笑却是快挂不住了。
第二一二章 孤寂
因为近不得辣椒而失去意识,才被史斌华弄得自己远离爹娘,回到前世爸妈身边,这种身体特质莫名其妙突然消失,林芳说不清自己到底是幸运还是不幸,心中五味杂陈。
其实,在异世时,大郎和李翠梅已觉察出林芳近不得辣椒,所以家中连辣椒的影子都没有。林芳也刻意隐瞒这个事实,因她这个毛病是前世所带去,她下意识不想让人知道,以免将她当做怪物,而她也觉察出爹娘知道了此事,双方都明白对方的苦心,只是没有宣诸于口。
看着爸妈和二哥兴奋的笑容,林芳此时非常想念异世的爹娘和两个哥哥,她迫切想去告诉他们,自己现在已经没有这个毛病了,家里做菜时,再不用因为她而避辣椒之不及,家人可以尽情享受放了辣椒后不一样的美味。
怕再想下去会控制不了自己的情绪,林芳转移话题:“妈你一天都在饭馆,咱村人虽然不会来饭馆吃饭,不过到店里买东西时也会过来跟你聊几句,我听肉球说,今天村里来了公安局的人,来调查蓝香被打的事,你有听说到底咋回事吗?”
董慧欣答道:“听说啥也没调查到,蓝香被打的地方,已经被村里看热闹的人寻摸过不止一遍,用公安局人的话来说,这叫严重破坏现场,而且昨晚的雪下的大,今天雪是小了点,可也一天都没停,老厚的雪,就是有啥印记,也都让雪给盖住了。
公安局的人连哄带吓,把村里人在现场捡走的东西收了一点,都是些蓝香衣服和头发上掉的东西。收上去时早就变了样,坏得不行了,公安局的人说那些东西根本就没啥用。
我听你高家奶奶说,公安局的人还动员大家,让看到打人的人站出来说清楚情况,可蓝香起来跑步那会儿太早了,大家伙儿那会儿都还窝在被窝里呢,没谁说自己看见。所以公安局的人啥也没问出来。”
看来还真如自己所料,警察来了也会一无所获,林芳又问:“那有没有人知道蓝香到底伤的咋样?”
“听八斤妈说,蓝香妈平时咋咋呼呼,遇事就是一滩稀泥,啥主意都没有。就知道哭,八斤这两天自家煤球也顾不得贩卖,烧炭的事也全交给他爸妈和媳妇。帮忙帮到底,跑前跑后替蓝香爸跑腿。
昨天先去的乡里医院,咱乡里医院没有拍片子的机子,八斤说,是乡医院的医生凭经验判断,说蓝香的腿骨碎得厉害,得动大手术,医生还说,就是动了手术,腿也恢复不成往常那样。命是肯定保得住,不过有可能会残废。
昨天下午蓝香就转到了县医院。今早八斤回来取东西,说是在县医院给拍了个片子,蓝香两条腿都打坏了,那打她的人也下得去手,医生说打人的人肯定是老手,里面碎得跟烂西瓜瓤子一样。表面却没出多少血,医生让赶紧转到地区医院,县医院做不了这手术。”
林芳心中一凛,蓝香伤成这样,那就肯定不是陈董打的,陈董虽然打架发狠,可她目的只是为了生存而自保,就是她再看不惯蓝香,为了出气教训蓝香一通,也不会狠到将人打到这种程度,再说她也没这种本事,把人打成那样,还看不出啥来。
既然不是陈董干的,那么陈董在外漂泊的日子就会少了些提心吊胆,想到此处,林芳心下放松,打眼去看自家二哥。
林拓
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架