“星级评测是用来评测厨师有没有资格，保留星级的测试，所有参加的厨师都是曾经通过一星级考核的厨师，而且星级评测更加的严厉，每年都会有超过两成的厨师被取消星级资格，而甚至有的厨师，因为被剥夺了资格压力过大而选择自杀。”一旁的普朗克开口朝着李晓然说道。
“这么严厉吗？”听见普朗克的话，李晓然有些吃惊道。
“当然，这可是星级评测。”普朗克一脸激动的说道。
“不过如果李，你能够通过评测，那你就会是法国美食机构成立以来，第一个通过星级评测，而不是星级考核的一星级厨师了。”一旁的普朗克朝着李晓然说道。
毕竟如同李晓然这样，不参加厨师考核等级的人实在是没有。
即便是霓虹远月度假村的堂岛银以及巴黎料理店shinos的店长兼主厨四宫小次郎，都是参加过各自地区的厨师等级评价。
“那我还真要去尝试一下看看。”听见普朗克的话，李晓然不由得微微笑道。
这可是一个出名的好方法。
“不过店长，或许你应该尽快另找一个大厨来接替我的位置了。”转头李晓然笑着说道。
既然有四宫小次郎，远月还有堂岛银，那么很显然这就是食戟之灵的世界了。
所以说句实话，李晓然真的想要去看看外面的世界，比如说霓虹的远月。
只不过不知道现在究竟是不是剧情开始了。
不过从四宫小次郎，还没有离开巴黎前往rb开分店，努力让自己的餐厅成为三星级评价来看，应该还没有到达远月秋季赛的时间。
“我会尽快寻找的。”苦笑了一声，普朗克点了点头。
如果说李晓然还是a级主厨水平的话，普朗克还会尝试说服李晓然留在船长餐厅。
但是现在普朗克知道，自己这个小餐厅是留不住李晓然的了。
尤其是如果下周通过星级评测，成功拿到一星级主厨的评价。
到时候估计整个巴黎，整个法国的美食界，都会知道李晓然这个名字。
虽然一星级主厨并不是多么高的成就，但第一个参加星级评测，而拿到星级厨师的头衔，可是很让人吃惊的。
“听说伊莲娜你让一个非星级的厨师参加星级评测了？”
伊莲娜跟往常一样，走在美食机构的大楼之中，一个带着白色厨师帽留着金色短发的俊俏青年人，有些惊奇的朝着伊莲娜说道。
“你是怎么知道的？”皱了下眉头，伊莲娜开口道“那些多嘴的家伙。”
话刚出口，伊莲娜就知道为什么会传出去了。
“没错，我的确是打算让他参加，他有这个实力，而且他很有天赋，虽然现在他的料理水平还差很多。”点了点头伊莲娜开口道。
“能得到你的评价，这可是很不得了的事情呢，话说回来最近几年，能够让你夸赞的好像只有四宫小次郎一个人吧，那到时候我还真要看看那个让你夸赞的厨师的本领。”青年笑了笑说道。
“如果说在糕点上的造诣，整个世界都找不出几个能够与你相比的，但是在除了糕点之外的料理方面，你还是别参合了。”伊莲娜摇了摇头说道。
没错眼下的人就是世界著名的糕点师，同时也是著名的糕点学院‘圣玛丽学园’的老师——安利留卡斯。
也是法国历史上最年轻的一个五星级的糕点师。
只不过让人称奇的那就是安利留卡斯虽然在糕点上的造诣登封至极。
但是在其他的料理上，即便是一个普通的家庭妇女都比他强。
“你这样说，那我还真是想要看看被你推崇的那个人的水平了。”安利留卡斯笑着说道。
“随便你好了，不过听说你最近也邀请了一个小女孩去圣玛丽学园学习糕点？”伊莲娜看着安利留卡斯说道。
“是啊，一个霓虹的女孩，蛋糕天赋很出众的女孩。”安利留卡斯点了点头道。
“话说起来霓虹近些年出现的怪物还真是多啊，尤其是霓虹的料理胜地远月。已经远月毕业的堂岛银还有四宫小次郎等人，以及现远月的学生被称为分子料理神之子的薙切爱丽丝，跟号称拥有神之舌的薙切绘里奈，现任的远月十杰都是很有天赋的料理人啊。”带着感叹伊莲娜不由得感叹，霓虹料理界的崛起。
“虽然如此，不过其他地方的料理界，实际上也绝对不会差的。”笑了笑安利留卡斯说道。
只不过是因为霓虹这些年，出了太多在世界范畴内举足轻重的人物而已。
“这里就是星级评测的地方了？还真是气派啊！”看着眼前高耸的现代大楼，李晓然不由得赞叹道。
虽然早已经从相关的杂质，还有电视节目知道了这一处的地方，但是只有亲眼所见的时候才会感觉到震撼。
将伊莲娜为自己准备好的材料，还有入场证明交给了大厅之中的相关人员之后，李晓然在工作人员有些惊讶诧异的目光之中，来到了比赛的大厅之中。
当李晓然进入大厅之后，已经有许多的厨师在自己的灶台前等待了。
没有一丝一毫的声音，即便是李晓然的进入也只不过是吸引了一点点的目光，随后就没有人在注意李晓然了。
而李晓然则是偷偷的打量了一下周围的众人。
差不多都是三十岁左右的中年人，当然也有能够见到长出稀疏白发的人。
倒是跟李晓然一样十几岁的年轻人并没有。
毕竟这个世界料理学院的盛行，实际上如同李晓然这样的年龄，大多数都还在学院之中学习料理的制作。
而当他们从料理学院毕业的时候，会有专门的测评，也就是所谓的毕业测评。
即便是最差的也有星级的实力，至于不及星级的人，早就已经在数年的学院生涯之中被淘汰驱除学院了。
这也是为什么远月学院或者其他的料理胜地，毕业率如此之低的原因。
“首先欢迎大家参加此次的星级评测，多余的话就不多说了，这一次的星级评测命题是：鲷鱼。”一个穿着黑色西装的男子，走上前台朝着众人说道。
屏幕的上方出现了鲷鱼的图片。
“所有的鲷鱼，都会在三天后的正式评测，送到各位身前的厨师台，而这三天的时间之中，各位如果有对特殊厨具有要求的，请尽快向工作人员提出。”台上的那男子朝着众人说道。
说完后那男子就离开场中，而在场的厨师有的脸上露出欣喜的表情，显然是对于鲷鱼并不陌生，甚至是擅长。
而有的则是露出苦色，跟一点的担忧。
不过当所有的厨师看到屏幕上方出现的评审员时，都露出了震惊的神色，还有苦色。
第六章 食材的黄金时间（）
蔬菜料理的魔术师：四宫小次郎。
梦幻的糕点师：安利留卡斯。
还有号称终结者的：伊莲娜。
“我的天，这一次的星级评测，怎么会这么严厉。”
“竟然没有一个低于三星级别的主厨，想要制作出满足他们的料理，这也太困难了吧。”
“唯一好的一点，那应该就是安利大师了。”
看见了评审的名单之后，所有的厨师都露出了震惊的神色，随即开始抱怨了起来。
唯一让他们有点放心的，那就是众所周知安利留卡斯除糕点之外的料理水平，实在是有限的很。
所以在他们看来想要满足，安利留卡斯应该比另外两人简单一点。
而李晓然虽然因为评审名单惊讶，但此时此刻得李晓然更多的是想如何在三天后的评测上，用鲷鱼做出一份美味的料理。
命题是鲷鱼，并没有明确的点名做法，但是李晓然不用想都知道，在场的厨师基本有百分之五十会将鲷鱼以刺身的方法呈现上去。
因为这是最能够体现出鲷鱼美味的存在，同时也是对于厨师刀工技巧要求极高的料理。
“开始的时间是早上十点，而根据他们给出的资料，鲷鱼将会是在早晨六点捕捞上岸，也就是说鲷鱼味道最为黄金的时间是十二点。”李晓然看着资料上的介绍，心中暗暗想到。
虽然没有给出时间的限定，但是这已经是一个默认的时间限定了。
那就是两个小时，将最美味的鲷鱼，再味道发挥到极致的时间之中呈现上去。
“既然这样，就做那一道菜吧。”看着其他已经从震惊之中回过神来，并且朝着相关人员询问厨具的厨师，李晓然心中也已经决定了究竟要制作怎样的料理了。
不过那独特的厨具，还需要去特意让人准备才可以。
想到那一道料理，需要的独特厨具，李晓然不由得朝着工作人员走去。
“哎，你确定要那种样式的工具吗？”听完李晓然的话，那个工作人员一脸愕然的问道。
那种样子的厨具，真的会有用么？
即便已经从无数的厨师那里，听到过各种各样奇奇古怪的厨具，但是却从来没有一个像是李晓然这样要求的。
“没错，我就是要那样的厨具。”点了点头，李晓然说道。
“没什么问题，大约到晚上，你的厨具就能够送来。”工作人员朝着李晓然说道。
一般来说世界上只要备案的厨具在这里都有，但是总会有一些独特的地方厨具，所以评测机构都有专门打造厨具的地方。
因为是全力的打造，需要的时间并不算长。
“麻烦了。”点了点头，厨具的要求已经解决了，那么剩下来的事情就已经简单多了。
三天的时间，剩下来的就是静静的等待了。
当然也可以去评测料理的厨房去试验自己的料理。
不过这对于拥有系统空间的李晓然，并没有多大的用处。
毕竟再系统空间的厨房之中，外面的一切李晓然都可以创造出来。
而另一边美食料理评测的办公室之中，三个人坐在办公桌的前面，看着电脑之中传递过来的资料都有些愣神。
“这就是你推荐的那个小鬼？他在想些什么？用这些奇怪的厨具？难道他以为用这些厨具，就能够做出让我们满意的作品了？”带着眼镜一脸的严肃，四宫小次郎缓缓开口说道。
“我也不知道，不过相信肯定是有用处的吧。”伊莲娜摇了摇头。
“世界上的料理，数之不尽，有可能是他需要来处理鲷鱼的独特工具吧。”一旁的安利留卡斯开口说道。
“毫无作用的浮夸表演。”一旁的四宫小次郎，轻轻的哼了一声。
三天的时间很快就过去了，不同于其他厨师的紧张，李晓然倒是很悠然自得的站在自己的厨台前面。
而在测评大厅的正前方的中央，一个巨大的钟摆停放在那里。
钟摆的下方是一条长桌，四宫小次郎、伊莲娜跟安利留卡斯三人就坐在前面。
食材已经全部在众人的身前准备好了。
一条差不多七十厘米左右长的鲷鱼。
还有众人早已经准备好了的其他配料。
剩下来的就是等待时间的到达，然后开始制作自己的料理了。
“那种奇怪的厨具，他是想要做什么？”一旁的众人，已经有人看见了李晓然手中的厨具了。
一把看起来比较普通的菜刀，但是在菜刀的刀身上却有数之不尽的圆孔，而每一个圆孔上则穿着钢丝。
这不由得让人怀疑，他是来玩杂耍还是来料理的。
不过这份诧异也没有维持多久，因为时间已经到了。
“星级料理评测，开始！”
伴随着料理开始的声音，众人立刻开始动手进行准备自己的料理。
而评审席上的三人，则是将目光注视在李晓然的身上。
他们三个出现在这里，更多的还是因为伊莲娜推荐的这个年轻人。
“刀工很不错，不过他想怎样处理鲷鱼肉呢？刺身，还是其他的方法？”看着李晓然，迅速将鲷鱼去鳞，剔骨，四宫小次郎轻轻点了点头。
其他的不说，至少刀工已经拿得出手了。
“恩，他这是？”一旁的伊莲娜睁大了眼睛。
“鱼皮，他将鲷鱼脂肪肥厚的鱼皮单独取出了。”
“他要干什么！？”安利留卡斯吃惊道。
随后在在场众人的震惊下，李晓然直接将菜刀剁在了鲷鱼的身子上。
爆裂，如同烟花爆裂一样。
整个鲷鱼肉直接炸开来了。
随后那炸开在天空中的鲷鱼肉，纷纷落到了早已经准备好了的大碗之中。
“他，这是在做什么？”
“怎么会，炸裂了！”
如此大的动静，将一旁的厨师目光全部吸引过来了。
“原来如此，刀身上的锋利钢丝，瞬间将鱼肉跟鱼身剥离开来。”四宫小次郎推了推自己的眼睛道。
不过他要那么多鲷鱼肉做什么呢？
看着一旁的厨师，所有的厨师，只需要看一眼，四宫小次郎就知道他们做的菜，究竟是什么了。
唯独他，自己完全看不懂。
“他开始切菜了，切成丝是要加到碎生鱼肉里面吗？”
“不，他开始热锅了。”
“笋子，香菇，胡萝卜，他究竟要做什么？”台上的伊莲娜已经完全看不懂李晓然究竟要做什么了。
“不管他要做什么，不过他忽略了最重要的一点，食材的美味。”四宫小次郎开口说道。
“无聊的料理，他已经注定是失败的了。”看着时间，四宫小次郎下结论道。
无论他在怎么加快进度，时间已经不足够了。
第七章 活过来的鲷鱼（）
而这时候其他厨师的作品也陆续的端了上来。
“合格。”
“不合格。”
“不合格。”
如同之前所料一样，测评的难度，比以往增加了许多。
而难度的提升，这也导致了几乎有三成的厨师没有合格。
被剥夺了资格的厨师，大多数都是黯然离场。
成功合格的厨师，则是一脸奇怪的看着场中唯一一个厨师。
还在制作料理的厨师。
“他�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架