肥肉与肉皮紧密的结合,因为煎过而显得酥脆,没有一丝丝的油腻。
“又厉害了啊,比上一次又厉害了啊!”看着眼前的东坡肉,幸平创真不由得摇了摇头。
距离跟自己第一次的比试,眼前的这个男人,又跨出了一大步了啊!
“不过!下一次,我一定会赢过你的!”幸平创真看着李晓然认真的说道。
“那现在的我,就现在前面的路上等你好了。”听见幸平创真的话,李晓然笑了笑道。
次日,远月离宫。
“四宫师傅要回法国去了吗?”看着一大早就已经收拾行李的四宫小次郎等人,李晓然不由得开口道。
“当然,总不能放着店不管吧,而且我还要处理一些事情,想办法说服那些赞助商啊!”四宫小次郎推了推眼镜,点了点头说道。
“不过,你的料理,还是有些不够完美啊。”四宫小次郎一边走,一边朝着李晓然说道。
“的确啊,不过我已经找到了我的料理之路了啊!”听着四宫小次郎的话,李晓然不由得点了点头。
对于自己的未来李晓然可以说是充满了信心。
“不过,四宫师傅准备什么时候来霓虹开分店呢?”李晓然笑着问道。
听见李晓然的问话,四宫小次郎微微愣了一下,随后想了想道。
“大概会是秋初吧,到时候选取店的位置,以及商谈合同,跟店面的装修,等到正式可以营业,应该要等秋初过后。”
轻轻的点了点头,秋初过后差不多应该也是远月之中的秋季选拔赛之后了。
对于远月的秋季选拔赛,李晓然倒是并没有多大的兴趣。
毕竟只是远月高中部一年级学生之间的斗争,对于李晓然来说并没有多大的吸引力。
而且更何况自己还并不是远月之中的学生。
跟四宫小次郎等人告别后,李晓然就准备回到中华楼去了,住宿研习今天也就结束了,中华楼也是要准备再营业了。
第四十六章 料理技艺的结合()
回到中华楼中,一些工作人员已经在开始清理卫生了。
“回来了啊,谢恩主厨正在厨房等你呢!”看见进入中华楼的李晓然,正在指挥工作人员清理卫生的服务领班织田司朝其说道。
“我知道了。”听见织田司的话,李晓然不由得轻轻的点了点头,表示自己明白。
“客座讲师的任务结束了么?”坐在厨房之中,谢恩看着走进来的李晓然,抬起头来问道。
“恩,住宿研习已经结束了。”李晓然回道,同时有些奇怪的看了一眼周围。
信田一郎他们都并没有来中华楼么?
“今天是休假,他们明天才会来中华楼。”看着李晓然奇怪的神色,谢恩开口说道。
听见谢恩的话,李晓然不由的有一些疑惑,既然今天休假的话,那么喊自己来做什么?
“虽然应该不太可能,但还是让我看看,在这几天之中你的实力有没有长进吧。”谢恩看着李晓然脸上露出一丝笑容说道。
如果是其他人的话,短短不到一周的时间,绝对是没有办法提升自身多少厨艺的。
但是对于李晓然来说,想想之前他的表现,谢恩还真不能够肯定。
“当然没有问题!”脸上露出笑容,李晓然轻轻的点了点头。
对于自己的实力,李晓然很清楚,每天都在缓慢的提升着。
虽然不会一步登天,但是李晓然能够清楚每天自己的厨艺都有着进展,自己的料理技艺每天都在丰富。
从系统空间吸纳陌生的料理知识,同时将自己所学的知识,融入进自己的厨艺之路上。
“就以你目前最为拿手的中华料理吧!”谢恩看着李晓然开口说道。
“我明白了。”脸上带着一丝笑容,李晓然轻轻的点了下头。
这应该算是考核了吧!
针对于自己的考核,如果能够让谢恩满意的话,那么自己应该算是能够正式通过谢恩的审核了吧。
而且还不仅仅如此啊,将自己的料理放入中华楼的菜谱之中,虽然可能没有多大的希望,但是总归要试一试的啊。
“鸡么?”一旁的谢恩,看着李晓然挑选的食材,心中暗道。
鸡肉,作为中华料理之中很常见的一种食材。
同样也是非常大众的一项食材。
适合多种料理方式,但是同样对于鸡肉的处理,也要有足够的技艺才行。
根据鸡身上不同位置的肉,烹饪时的火候如果稍微不足或过头的话,那么鸡肉的口感就会完全丧失,变得老化僵硬。
“他这是要做左公鸡!”看着李晓然准备的食材,还有料理的步骤,谢恩的眼睛微微一缩。
左公鸡,虽然是湘菜,但是实际上在中华早期的hn当地却并不被认同为湘菜,反而是在大洋彼岸的美国等地拥有极大的名气。
甚至被誉为最受欢迎的中国菜之一。
这一道名菜谢恩自然是不可能不知道。
“有意思,用上了法式料理的方法处理蔬菜食材么?”看着李晓然的动作,谢恩的脸上露出意外的神色。
对于法式的料理方法,谢恩虽然了解一些,但是却并不怎么精通。
如果说中华料理的话,谢恩是绝对的行家,甚至在整个世界范畴之中,都能算是数一数二的前辈级人物。
但如果是法国料理的话,谢恩甚至还没有李晓然精通。
对于李晓然将法式料理融入中华料理之中,谢恩并没有表现出什么异样。
料理的发展到达如今的地步,已经不再有什么区分了。
而且将各国特色的料理技艺融合,也已经是很正常的事情了。
真正的料理是绝对不会区分于地区的,只分美味与不美味。
只是选取鸡腿上最为嫩的部分。
随后将大蒜,姜葱切成丝,以及干辣椒切粒备用。
用蛋液将鸡腿肉块包裹,随后在粘上油炸粉,放入锅中进行短暂的油炸。
将鸡块取出,随后李晓然开始准备制作酱汁。
这一道料理最为关键的地方,就是火候的处理让鸡肉的口感变得绝佳,以及酱汁的味道了。
“有点意思,已经明白了其中隐藏的秘密了么?”看着李晓然爆香调味料的动作,谢恩的脸上露出一丝异色。
没有继续看下去,只是闭着眼嗅着空气之中的香味。
谢恩突然有一些期待李晓然端上来的这一道料理了。
用法式料理的手法处理食材,用更好的手法代替原本处理食材的方法。
即便是谢恩也不得不承认,对于食材的处理,各个国家的特色料理技艺,的确有更胜一筹的优点。
而且谢恩也肯定,其它的料理暂且不说,通过原本传统的中华料理中处理食材的方法,最后跟李晓然用法式料理改进的左公鸡相比,味道跟口感绝对会逊色。
即便是作为中华料理泰斗之一的谢恩,同样会用其他国家的料理技艺,进行料理的处理。
“谢恩主厨,我的料理已经完成了!”完成最后的料理摆盘,李晓然的脸上带着一丝笑容,朝着谢恩说道。
眼前的这一道料理,李晓然颇具信心,虽然并不是自己最强的料理,但是也绝对属于自己能够做出的顶尖层次的料理了。
“看起来你跟四宫小次郎学到了不少的东西。”看着盘子里面的蔬菜配料,谢恩不由得轻轻的点了点头。
花椰菜,玉米粒跟胡萝卜,这让这一道料理之中多了一丝鲜甜的滋味。
但这滋味非但没有破坏这道料理,反而是让其更加的适合。
“的确,跟四宫师傅我确实学到了许多的东西!”听着谢恩的话,李晓然轻轻的点了点头。
虽然跟四宫小次郎学习的时间不算太长,不过一两周的时间而已。
但是无论是肉跟蔬菜的搭配,还是蔬菜的处理,以及法式料理的一些特殊技艺,这些都是让李晓然受益匪浅。
而且最让李晓然惊喜的,那就是四宫小次郎对于蔬菜方面的处理了。
“如果论对于蔬菜料理,四宫即便是在世界也算是数一数二的了。”听见李晓然的话,谢恩轻轻的点了点头。
作为第一个获得普鲁斯普尔勋章的霓虹人,并且被誉为蔬菜料理的魔术师,四宫小次郎在蔬菜料理上的造诣,绝对不是一般人能够比拟的。
将鸡块放入口中,谢恩的脸色骤然一变。
这个味道是如此的强烈
第四十七章 新的任务()
旺火过油,经过油炸的鸡肉,外表焦酥无比,但是鸡肉却鲜嫩美味。
再配上这特质的酱汁以及作为配菜的花椰菜,各种各样的美味在自己的嘴中炸裂开来。
集酸、甜、脆、辣、鲜香为一体,而且如此多的口味,非但没有破坏鸡肉本身的味道,反而将其衬托的更加完美。
更让谢恩感到诧异的,那就是在这一道料理之中,谢恩仿佛感受到了那如同火焰一样的热情,来自料理人的热情!
“真是了不起啊!”看着眼前的这道料理,谢恩不由得轻轻的点了点头。
“有兴趣将其纳入中华楼的菜谱之中么?”谢恩看着李晓然开口说道。
听见谢恩的话,李晓然微微一愣。
加入菜谱之中?
虽然对于自己的料理有足够的信心,但是李晓然却也没有抱多大的希望,能够将自己的料理加入到中华楼的菜谱之中。
“当然有兴趣!”不过很快回过神来,李晓然重重的点了点头道。
能够将自己的料理加入到中华楼的菜谱之中,对此李晓然自然乐见其成。
一方面将自己的料理加入到菜谱之中,自己能够得到一笔收入。
更为重要的还是自己得到的认可。
几天后
“请问有什么新式的菜品能够推荐的么?”中华楼的二楼上,一个一头黑色短发的中年男人,朝着一旁的织田司问道。
“新式的菜品么?倒是有一道刚刚加入菜谱的料理,而且广受客人好评。”织田司脸上带着笑容,指着菜谱首页的新式菜品朝着眼前的客人说道。
正是之前李晓然制作,并且加入到菜谱之中的左公鸡。
“李,十七号客人的料理。”拿着菜谱,织田司走到厨房前传话。
“恩,明白了!”正在制作料理的李晓然,听见织田司的话轻轻的点了点头。
几乎每一次的菜谱加入新式的料理,都会被人进行许多次的点菜。
但是真正能够受到顾客好评,并且被列入推荐菜品的却并没有多少。
而李晓然的左公鸡,在三天前加入菜谱之后,受到的顾客评价却是好评颇多。
一时之间也是让李晓然这个名字在远月度假村,倒是有一些名气了。
而且一些长往中华楼的食客,同样也是记住了李晓然。
‘不过也是时候离开中华楼了。’
等到一天的工作结束之后,李晓然跟往常一样,在厨房之中用剩下的食材进行新式料理的实验,同时在心中暗道。
这些日子之中,李晓然在中华楼之中,学到的了许多非常宝贵的经验。
但是同样的,虽然继续留在中华楼之中,自己还会有提升的空间,但拿只是针对于中华料理而言。
从一开始李晓然就没有想过单纯的进行中华料理的钻研。
如果说一开始的李晓然只是跟着系统的奖励来走,系统奖励法式料理,那么李晓然就学习法式料理,奖励了中式料理就学习中式料理的话。
但在四宫小次郎的shinos之中,李晓然就已经对于自己的料理之路,有一点点苗头了。
尤其是在品尝过幸平城一郎的料理之后,更是让李晓然坚定了自己要走的路了。
将自己身所学的料理,全部糅合在一起,创造出属于自己的料理。
有着系统加身的自己,学习到的料理完全就是随机性的。
目前自己学习到的两大系料理,说不定后来还会出现印度料理,以及意式料理,这些谁又知道呢?
“这个月的,月底,差不多就是时候离开中华楼了,我想要开一家属于自己的餐厅,一家让自己磨炼所学技艺的餐厅。”来到远月离宫的门口,李晓然已经想清楚接下来自己要走的路了。
并不是为了让自己的餐厅评级,达到多么高的等级,只是为了能够有一个更自由的地方能够钻研自己的料理。
不过对于自己实力的肯定,李晓然相信即便是没有评级,自己的餐厅也会比一些一般的等级餐厅要强上一点。
而且如果能够让一家没有品级都没有的店,声望超过那些星级餐厅,想必应该也会有些意思吧!
‘任务:开设店面并且将声望提升至10000。目前声望:0’
系统任务么?倒是好久没有听到过了啊!
听着脑海之中响起的系统提示声,李晓然不由得有些诧异。
每次都是这样么?
等到之前一次任务的奖励,差不多快要被自己完全掌握,新的任务就会出现。
应该说贴心,还是说这个系统比较劣质呢?
回到自己的房间之中,拿着洗浴的用品,李晓然就朝着公共浴室去了。
“堂岛前辈,今天还是这么早啊!”进入到大浴室之中,李晓然就看见正在浴池里面,锻炼肌肉的堂岛银。
“每天这个时间,我都会在这里,不过倒是我没有想到,你能够这么短的时间内,竟然能够将自己的料理加入中华楼的菜谱之中。”听见李晓然的话,停下自己的动作,堂岛银转身看着李晓然赞叹道。
跟其待的时间越长,堂岛银越能够感觉到李晓然的不平凡之处。
几乎没有多少系统的学习,但对于料理的技艺上的天赋,仿佛就是与生俱来的一样,无论是中华料理还是法式料理,都能够轻松的掌握其中的精髓,并且还能够将那些技艺融入自己的料理之中。
从最开始见到只能够算是一般的一星料理厨师,到如今即便是二星厨师之中也有不俗的实力,这一份进步简直是不可思议。
在堂岛
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架