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罗美丽进店以后鼓起勇气和林秋说，“老板，咱们这要不就别放了，这咱们放了以后，大家都围在门口，里面的东西都没有卖出去。”说完她忐忑不安地看着林秋，手指头拉着衣摆，微微咬着下唇，还是挺担心林秋这个老板生她的气的。
“就不做了，这乱糟糟的也不是个事！”林秋的放弃不是舍不得花这个钱，而是舍不得糟蹋这个钱。林秋看着她的劳动成果被别人踩在脚下变成不得不扫除的垃圾还是挺心疼的，再有就是真如罗美丽所说的这样，这试吃活动举办，没有吸引到顾客上门。
完全没有达到目的的策划无疑是失败的，林秋也不会为了点面子硬撑着死要面子活受罪，决策错了就是错了，不能因为不好意思暴露出来造成更大的损失。。
把借来的大桌子还给人家的时候林秋还遭了顿数落，赔了两块钱。这大桌子搬走以后，还是有不少人徘徊在门口等着下波的免费试吃，店里面瞎转悠的也不少，但等来等去还是没有，后来干脆上来问个准话，听到没有以后骂骂咧咧地走掉了。
林秋也算是明白了，免费的东西总是比需要花钱的来的受人欢迎，这不要钱的大家都乐意拿，这到了要付钱的东西往往是考虑再三，这跟糕点价格高低有定关系，但实际上又不大。
这糕点不是生活必需品，这价格绝无可能和米面个价，那么对于有的人来讲，价格不管是高还是低，她可能都不会买。这边味地送糕点或者免费品尝会让他们产生种错觉，没准还有这样的好事。
经过这次风波林秋只好不把接下来准备给顾客试吃的糕点拿出来，改成谁买了糕点就送试吃糕点，这样子就变成了半卖半送，只能这卖出去的糕点的原材料的钱是挣得回来的，但想要赚钱那真是不容易，毕竟用的材料都是挑好的用，成本就不低差不多是销售价的三分之，半价活动推出在搭上试吃糕点，也就没什么赚头。
林秋在心里面打了个算盘，别的什么都不算，今天天得亏五十来块钱，六百份糕点光原材料就得三十多块钱，下午的时候又推出试吃活动，那些个原材料自然是要钱的。
这大半天下来，林秋感觉有点小失落，失落归失落，林秋还是没有把失落感提现在脸上的，这要是表现出来，这员工都看着，会失去士气对店铺的前景充满忧虑，而林秋认为这是大忌。
第一百七十五章 萝卜加大棒（）
心急吃不了热豆腐，下午四点的时候，林秋招呼三人收拾收拾准备打烊，这才一月下旬，天气还是冷的很，这街上来来往往的人已经没有多少。
这要搞搞卫生，整理整理柜台也要花上半个小时。
别看现在外头还是亮堂堂的，这要不了一个小时太阳就会下山，天色就会渐渐昏暗，每天五点半之前林秋是一定得回去的，因为这开往军区的最后一般公交车是五点半开的。
先把门关上，坐在那里数硬币，按面值大小十个一小卷，纸币则整整齐齐地叠在一块儿。
这一整天下来真的是没有挣到没有多少钱，林秋仔仔细细数了一遍，总共只有二十多块钱，这么点钱也就没必要带回去或者存到信用社里头，林秋叹了一口气，把锁给锁上。
不过这以后如果以后钱赚的比较多的话，这把钱存信用社也是十分方便的，这地段好也有地段好的好处，这信用社只有几步之遥，就在这条街的后头，这钱的安全还是有保证的。这现金太多不管是放在身边还是放在店里头那都是不安全的。
“老板，咱们这些糕点要不要放到保鲜柜里头？这天也挺冷的，放外头应该不会有事吧。”罗美丽一有不懂就问，手里头还拿着小本本准备记录一下这些个注意事项。
林秋出一声轻笑，“傻丫头这自然是要的，咱们放在外头晚上的时候苍蝇蟑螂还有老鼠都会爬出来，那咱们的糕点不就全毁了。”这些个老鼠蟑螂吃过的糕点没准顾客吃完以后就会腹泻，不然的话林秋也不会为此专门去买一个保鲜柜，这就是以防万一，食品安全得层层把关马虎不得的，这要是真的出什么事情以后再来整改，那就为时已晚。
罗美丽快点头，在纸上记了一笔，林秋眼光一扫，现那字还真是丑的不要不要的，跟鬼画符似的，压根就认不出来写的都是些什么，这小丫头的字还是有待提高啊。
“你这字也该练练了。”这一手好字还是需要的，这以后要是有人来买个蛋糕什么的，她不一定一直有空，这开出的凭证若是这个样子，可不得丢脸丢到姥姥家，这客人也不会收那样的“鬼画符”。
“我……”罗美丽涨红了脸，有些不知所措，“我会抓紧好好练的。”
“别紧张，这饭是要一口一口吃的，不可能一口气吃成一个大胖子，你也不用急着来，这字不用多好看，别人能认清楚就行，这以后还是用的到的。”林秋拍拍罗美丽的肩，这字练还是得练的，但也别太着急着来，别每天熬夜练字，那样子太伤身体，年轻的时候不注意老了的时候会后悔的。特别是罗美丽还小，这个时候还是长身体的时候，睡眠不足可不行。
别人的话，林秋不会这样提醒，但林秋知道罗美丽这个小姑娘心里头是多么的重视这份工作。没有长辈帮持，弟弟年纪还小，她得当家做主担负起家庭的重担，这无形之中给了她压力，这种压力还是不可摆脱的。
林秋不是一个喜欢压榨员工的老板，如果可以的话，她希望对待员工的态度要和善一些，当然这一切的前提是员工没有做损害店铺利益的事情。小错误可以原谅，小缺陷可以弥补，但原则问题上不能退步。
林秋把操作间里的甄西和王婶俩人喊出来，“这样子，有什么喜欢的糕点你们就一人装一斤回去尝尝。”林秋放下拖把，擦擦额头上的汗水。
“谢谢老板。”罗美丽一脸惊喜。
“谢谢老板。”甄西和王婶的脸上也满是欣喜。
林秋也到操作间跟甄西和王婶俩母女说了可以带走一部分糕点的消息，她不会因为心疼罗美丽就厚此薄彼，这私人感情归私人感情，买卖归买卖，这二者的区别还是存在的。
将心比心，今天如果她只让罗美丽带糕点走，甄西和王婶心里头肯定也会有想法的。
“记得明天八点开始上班，别迟到不然的话我可是会扣工资的。”这一个店铺的管理需要规章制度，没有规矩不成方圆，遵守规章制度会有奖励例如全勤奖，这违反规章制度是会有惩罚的例如迟到扣工资。
三人忙不迭地点头。
萝卜加大棒不失为一种行之有效的措施，运用奖励和惩罚两种手段以诱人们所要求的行为。“要使驴子前进”就在它前面放一个胡萝卜或者用一根棒子在后面赶它，林秋觉得还是非常有道理的。
“咱们把这些个糕点放进保鲜柜里头，今天就算结束了，你们回去好好休息。”林秋装了好几个袋子的糕点打算带回去给大院里认识的尝一尝，至于那些个不认识的话就算了。
这些个糕点也不怕坏，做好的糕点卖两天是没有一点问题的。现在这天这么冷，温度还是在零度左右徘徊，铁定放的住，像小饼干一类得密封保存，直接暴露在空气中会潮的，那样一来，这饼干的口感就会大打折扣。那样的饼干就得处理掉，不然的话卖出去就是砸自家招牌。
把保鲜柜的柜门关上，水电全关以后外头的大门落了锁，林秋伸伸懒腰准备回家了。
这到家以后的第一件事情就是送糕点，黄嫂家是第一家，燕嫂子也没落下，她是最后一家，虽然关系不大好，但既然认识的话就送那么一回，就送吧，省得到时候她到处磨叽，说杜鹃都能收到一份，她凭啥就没有，这能少一桩麻烦就少一桩麻烦。
林秋到家里头坐下来的时候才感觉嗓子生疼生疼的，真是不舒服，这白天喊的有些过了头，这泡了一杯金银花茶，一口气灌下去，润润嗓子。
林秋下了一碗面，加一个蛋，吵了一点大白菜，少盐少油，辣椒油、醋这些刺激性的调料半点也不放，味道不是很好，只是囫囵吞下去。
晚上早早地爬上床睡觉，看看睡一觉明天爬起来会不会好上一些。（。）
第一百七十六章 教会徒弟饿死师傅（）
接下来的几天，店铺的生意是慢慢有所上升，来买的顾客多是学生。这有的学生干脆在这里买土司做早餐，这东西冬天可以放一个礼拜，这价格也比较实惠，一袋十片卖一块钱，这食量小的女孩子早餐两片土司就可以搞定，还是蛮受欢迎的。
林秋这些天每天都得准备不少土司，这赚头还是有的，一包土司卖出去可以净赚六角钱，积少成多这算是店里赚最多的一样。
这青年女人和中年女人也是微笑小屋的主要顾客，这孩子嘴馋，当母亲的手里头如果有闲钱也会捎带一块或者两块绿豆饼或者南瓜饼走。这一块糕点三角钱有点小肉疼但还是舍得买的。
这绿豆糕、南瓜饼、泡芙这三样糕点林秋是有单卖的，这蚊子再小也是肉，这积少成多聚沙成塔。
下一步她想着或许可以做泡芙单个买，但得先找到优质的奶油，就现在店铺自制一来成本实在是有点高，成本高价格自然是会上去的，这只怕没人舍得买。而且自制奶油花效率实在是比较低下，看似准备齐全实际上还有许多问题有待解决。
“老板，你看看我这样行不行？”甄西小心翼翼的看着林秋。
其实她真的是不会吃人的，她天天笑容满面为什么大家伙看她的表情还是跟见到洪水猛兽似的，她看起来难道这的很吓人吗？林秋摩挲着下巴微微摇了摇头。
“老板这是还不行吗？”甄西看着林秋不满意的样子，声音压的更低了。
“你看看这里，这朵花还是糊在了一起，这样的话是不是就看起来比较美观一些，你这手不用这么僵硬，这还是得要用巧劲才行。”林秋手把手教甄西做蛋糕，一点一点地指点甄西的不规范之处，“这也别太紧张，你慢慢来，这装点糕点的手艺也不是那么简单就可以学过去的，这一步步来，你啊，别着急，这慢慢的总会学会的。”
“你再来一次，看看，对对，就是这个地方要自然一点，这一朵花瓣看起来就差不多，跟着这种感觉走，你看，这不是做得很好吗？”
“老板，这样是不是就可以了！”甄西小脸蛋红红的，这第一次成功她的内心有点小雀跃。
“这样就很好，按着感觉走，这自然会好的。”林秋顿了一下接着说，“这要是有什么不懂的，尽管来问我，我肯定是知无不言的，你啊，也别这么紧张。”
甄西点点头，埋头练习起来，这失败的也不浪费，这些个奶油都是好东西做的，原料是鸡蛋和鲜奶，吃了不会对身体造成坏处。
甄西点点头，手底下的动作没停，准备抓紧练习，早点把林秋姐说的基本功练好，这基本功练好才可以进行下一步的练习，这也是一门手艺，她得好好掌握。
林秋也没有时间一直给甄西做培训，这还得到外头看看状况，林秋洗了手用干净的布擦擦干净出了操作间。
林秋这是看甄西话虽然不多但做事情还是蛮细致的，所以才会手把手的交。
害怕教会徒弟饿死师傅的人有不少。在中国古代的封建社会里，科技落后交流不便。在那个时候掌握一门手艺或者技术，便可安身立命，一辈子靠它吃饭，养活一家老小，甚至子孙后代都可以依仗它过上好日子。在这种情况下，掌握一技之长的人必然不愿将自己的本事悉数传给外人，甚至在家族内部也立下传男不传女的规矩，是怕被别人抢了自己的饭碗，更怕给后代子孙留不下吃饭的家伙。
因此，可以说，在那个特殊的时代产生这种思想是很正常的。甚至知道这个时候还有不少人心里头存在这种观念。
但对于林秋来说，她个人是不害怕教会徒弟饿死师傅的，这重要的是她脑子里头的创意。时代在进步，一成不变终究有一天会被这个社会淘汰，单拿做蛋糕裱花和做造型来说现在会的人不多，但将来蛋糕店开满大街小巷的时候这就是一门普遍的手艺。手艺能被学走，但创意是装在自己大脑里头的，谁也学不走。
这以后做蛋糕她未必能够亲力亲为，这甄西就可以派上用场，不然的话她也不会专门抽出时间来给甄西做培训。
王婶看林秋走出操作间，她偷偷摸摸往外头扫了一眼，接着把门给关上顺带上了门栓，这里头说话外头是听不清楚的，她凑到甄西身边压低声音说，“闺女，你这可得好好学，这将来就不愁没饭吃。”
“妈，我会的，这还多亏了老板肯手把手地教我，不然的话，我这也不能这么快就学到了一点皮毛。”甄西点点头，她的声音本来就小，这压低下来就跟蚊子嗡嗡叫似的，这也只有王婶竖起耳朵才勉强听得见。
她的声音之所以那么小，是因为看见母亲把门反锁上，她就知道母亲是有话要对她说，可能还是不能讲与外人听的那种。
“我的闺女啊，你说你是不是傻啊！我的意思是说，这你以后学会了也教教妈，你是不知道那给供销社送糕点的厂子这会儿这在招女工，一个月可有一百块钱还有住的地方。”王婶提起这个的时候有些激动，一个月一百块钱还包住，工作起来又轻松这样的好事她是不愿意错过的。
“妈，咱们怎么能这么做呢？”甄西微蹙眉头，有些不赞同。
王婶差点急得直跳脚，这真是傻闺女，“咋的就不能呢！你想想这店的生意咋样啊，你看看，现在天天都在亏本。再说了你看你手里头用来练习的奶油那可都是鸡蛋和牛奶做的，我的个乖乖，这都是稀罕物，这还真是有钱人呐！真是糟蹋钱，这开一天赔一天还怎么开的下去。”
“妈，可咱们也不能过河拆桥啊！”甄西还是不同意母亲的说法，这过河拆桥的事�