“要不出了正月我陪你回去看看?”
刘明达岂能不知道媳妇的心思。
“别,你才刚上班,就请假陪我回去,别人说起来会不好听。再说你这腰刚好,回去路上要几天呢,我怕你累着。”
许英拒绝了,她知道自己男人的心意,可她也要为他着想啊。
“没事,我能坚持。”
刘明达把许英搂紧了一些,明天他上班后就要去刑庭了,一个月的时间足够他把工作理顺了,理顺以后就不会很忙了,到时间请几天假陪着媳妇回趟娘家还是没问题的。
“你七八月不是要休干部假吗?别请假了,到休干部假的时间你陪我回去吧,刚好那时间小伟大学也毕业了,我回去看看他是怎么安排的,还有我爸爸来信说帮我收了不少的铜钱还有瓦罐什么的,我也得回去看看,再考察一下那边,要是可以,这次回去我准备在那边办个纸厂,到时间让村子里的人进去工作,大家就不用找门路非要去外面了。”
许英轻声诉说着她的想法。
“好,那就等我放假。”
刘明达点头,他有二十一天的干部假呢,陪媳妇回趟娘家足够了。
许英枕在刘明达的胳膊上,她的心已经开始飞扬了,今年能回娘家呢。
爸爸妈妈看到两个孩子肯定非常的高兴,自己也可以把自己的想法实现了,办个工厂,帮着村子富起来。
不过自己的饭店该交给谁管呢?
一想这个许英就头疼,赵静是那种你吩咐她的事,她都能做好,可她自己却没有管理这方面的才能。
自己要招个经理啊。
许英决定等开业以后就招个管事的经理,到时间让她和小静一起配合,那店内自己就能省心很多了。
正月十八许英的店开了门。
生意还算不错,当然比不得过年那阵红火,可这些都能预料的到,刚过完年,出来吃饭的人肯定不算多。
许英把自己想招个大堂经理的事和赵静说了。
她必须先和赵静打招呼,因为以后赵静会长期和人相处,若是她心里有隔阂,那迟早会有矛盾,这不是许英希望的。
“嫂子,我早就想和你说这事了,是该找个,我这个人你也知道,大呼哧的,没啥心眼,你让我听你吩咐办事行,让我想些点子,让我主事我还是不行,要是有个人能管事,我也高兴啊,不过嫂子,这人咱们不能急着找,得找那种有本事,还能和咱们一心的。”
赵静立马就同意了,她不是那种没分寸,不知道好赖的人,上次嫂子不在几个月,自己管理差点把店弄黄了,她可是心有余悸,所以她也想有个可靠的人和她一起管理,这样嫂子能轻松不少,嫂子不在,自己也能有主心骨。(未完待续)
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279章 白霞()
许英见赵静这么明情理也很高兴,可她没有想到招人的事并不顺利。
贴在门口的广告,确实让不少人前来应聘的。
应聘者有男有女,有年纪大些的也有年轻的。
对于他们,许英一律试用期三天。
这三天管吃给开工资,但不多,她要看个人的能力。
如果三天后她觉得还行,她会再用,如果三天都过不了,那许英是没心思再试用的。
招的这些人里,有六个没过三天,有两个没到一个月,就这样到了三月末,许英也没找到一个合适的经理,一切还得她自己辛苦。
四月初一这天来了一个年轻女子,女子年纪不大,二十七八岁的样子,长的只是中等,看着却很干练,很自信,很有风度。
等服务员来叫许英说有人来应征了,许英到了前面。
第一眼许英就相中了对方,这个人给人感觉不错,像是个干事的人。
“你好,我是许英,是这里的老板。”
许英笑着像来人介绍了自己。
“您好,我叫白霞,是来应征这里的大堂经理的。”
来人非常有礼貌的微笑着,和许英握手。
许英请人坐了,又叫服务员上了茶,和对方聊了起来。
对于许英的试用期,白霞没有意见,试用期过后的安排她也没有意见,毕竟真的试用过后,许英给的工资是不低的。
闲聊中许英问对方为何会选择她的店,因为她能看出对方是见过世面的人,也很有头脑,这样的人去大酒店做个经理完全不成问题。为何要来自己这里屈就。
一聊之下许英才知道,原来白霞是这里的人,大学考到北京,然后留在了北京工作,她又在北京谈了个对象。
对象谈了两年多,两个人的感情还不错,要结婚的时间。却被男方的父母嫌弃。觉得她门户太低,帮不上男方。
她的男朋友又左右摇摆不定,觉得父母说的有理。又舍不得白霞,显得很矛盾,最后白霞一狠心就和他分开了。
可分开后,那个男人却常常会到她上班的地方找她。弄得白霞无法安心工作,后来白霞回到了老家。一个人在外漂泊,虽然工作不错,可总是孤单的,她也不愿意再和那个男人扯皮。便想回来发展,想回来找个合适的人结婚,过稳定生活。
她刚回来。想找份合心意的工作并不容易。
说来也巧,白霞的一个亲戚在许英店内吃饭的时间看到了许英的招聘广告。想到白霞才回来,还没有找到合心意的工作,便告诉了白霞。
白霞倒是有些兴趣,于是今天便来了。
当然白霞并不是这样说的,她只是寥寥的说了几句,这些都是许英从她的话里猜出来的。
许英叹息,白霞其实不错,但还被对方嫌弃,不过也是,很多人家是讲究门当户对的,即便你本身条件不错,人家也嫌弃你是小地方来的。
许英并没有安慰白霞,对方也不需要她的安慰,白霞是个坚强的人。
许英只是对白霞的到来表示了欢迎,表示了期盼。
别说,白霞的能力是不错的。
这三天她不但对许英的店里做了深刻的了解,也对周围的情况做了了解。
对于许英店内推出的会员卡制度和每天的特价菜也挺满意的,这个招数很新,也很吸引人。
当然也有不完善的地方,有很多细节都值得好好的完善规划下。
另外她还和许英商议,那些有会员卡的客人,等他们消费的五十的时间,再来时可以送个菜啊,消费到一百的时间,可以送点东西啊,表示下心意。
还有那些没有会员卡的人,每次要是点的东西多啊,也可以赠送一道比较便宜但有特色的菜。最后再抹一点零头什么的。
还有服务员的衣服,最好也统一一下,这样看着比较规范。
她们两个经理穿着最好也统一下,让人看着比较有感觉。
至于后厨的人,最好都穿上白色的衣服,弄的正规一些。
她的这些意见许英都接受了。
其实这些后来都有,只是现在还没有到那个时候,许英也就没有要求。
既然这个新来的白经理觉得必要,那就统一下。
赵静几人也没有意见,统一着装也是不错的。
后厨也没有意见。
于是许英又安排人按白霞给出的服装样子去定做衣服。
她尽量放手让白霞去尝试。
别说,一个月后,许英算了下,生意在稳步的增长,虽然原来白霞没来的时间,她的生意也是很好的,但那得需要她费心力,现在有白霞在前面招呼着,她能少操很多的心。看来这次这个经理她算是找对了。
许英倒是对白霞满意了,可让她没想到的是,白霞却找她提意见来了。
包间内,就许英和白霞二人,听完白霞的说词,许英微微皱眉。
白霞说许英的生意要想做的长久,就不能用亲戚朋友,因为亲戚朋友往往是一份情在里面,有事的时间爱自作主张,这样往往会影响工作。
家族企业,往往会坏在家族里的某一位份子身上。
她觉得像是赵静,许英可以用,但不该给赵静那样大的权利,说赵静已经影响到了她的工作。
有的客人明明不该打折的,不该赠送菜的,可赵静却不顾她的要求给人打折,有时间打的折扣还很低,这让她很难做,她希望许英可以考虑下,让赵静做经理,拿工资,却不要有别的权利,不然她无法做到一视同仁,立的规矩,服务员也无法服从。
还有她觉得后厨的李婶子说话太随意,和张如的关系太好,两个人的关系太好,不是好事,而张如因为年纪的关系,有时间会有力不从心的感觉,许英应该找几个比较年轻的师傅来培训,这样才是长久之计。
许英没有插话,静静的听着白霞把话说完。
白霞说的不是没有道理,一个企业有时候确实很忌讳用亲戚朋友,因为有很多亲戚朋友会不懂装懂,会乱指手画脚,影响管事之人的工作,让一个企业败落。
白霞要想管理好这个店,让这个店正规,她需要绝对的权利,需要人配合她的工作。从一个店的发展来说,白霞说的都对。
但是……(未完待续)
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280章 说服()
许英承认白霞说的没错,她说的是理性的,但是,许英有但是。iniqi。
她静静的看着白霞,白霞也不示弱的看着许英,她不会妥协的,因为她的提议没错。如果许英不同意,她会据理力争,即便最后她妥协了,那也是她觉得失望,而不是她说的没理。
“白霞,你知道我这个店去年的时间差的关门倒闭吗?”
许英并没有回答白霞她会不会辞掉这些人,只是轻声问着。
白霞一怔,差点倒闭?不会吧,她来的时间生意很好啊,即便没有自己,生意也挺好的,只不过是老板想找个管事的人,所以才招经理,她也看出来了,赵静没这方面的才能。
许英看白霞的样子就知道她是不知道的。
“那时间对面的北国春和我这里争生意,我因为有事几个月不能来店里,小静她没有好的法子应对,生意慢慢就做不下去了。”
许英平静的诉说着。
白霞了然,赵静没有应对的才能,许英不在,依赵静那几把刷子生意肯定会不好,这就是差点关门的原因吗?那为何许英还要用她们呢?就因为是亲戚?
这就是白霞不喜欢用亲戚的原因。往往是成事不足败事有余,却因为是亲戚不好说。
但她并没有说话,她继续听许英讲,因为她知道许英的话还没有说完。
“那段时间生意很不好,对面不仅是抢生意还来挖人,开的价格比我这里高,我这里已经没有生意了,看不到前景,可她们都没有离去。而是全部留了下来。”
许英的话让白霞一怔,她不知道该说这些人傻还是讲义气。
“这样的人,你让我在生意好起来以后辞退她们吗?”
许英反问白霞。
白霞无话可答,她觉得许英这样做不理智,就因为这些人有情义就非留下她们。这样做是头脑发热,将来对店里肯定有影响的,若是她们仗着这点情义就为所欲为,谁还管得了她们!可若是许英辞退她们。那许英就是凉薄的,这样的人,自己也不是很愿意跟的吧?
人为什么总是要在理智和感情方面做选择呢?
白霞觉得矛盾。
“还有你说的王大哥,你觉得我不应该再给王大哥开一份工资,觉得他对店里没有作用。那你知道不知道,这店里的座椅基本都是他和他找的人做的,做的不但样式好,结实耐用,还比市面上便宜很多。他白天在店内是对我帮助不大,可我要的不是他店内对我的帮助啊,他每天歇在店内,帮我看店的功劳呢?他帮我和山里那边联系,所有的山货都交给他,我不用操心。他却帮我做的很好,从来没有收过辛苦钱,这些还不够吗?怎会说无用?”
许英又问摆霞,白霞嘴动了动,没说出话来,竟然是这样吗?那个一脸木讷的王大哥,竟然是许英和山里那边的联络人,本以为就是个无用的看店的汉子,现在看来他是许英能信任的人啊,看来还是她对这个店太不了解了。
“还有你说的客人。你觉得不该给他们打折,也不该给这么低的价格,先不说他们是老客人,是常客。就说店内没有生意的时间,对面的菜价格比我们低的时间,就是他们一直来吃饭,来撑着这个店,虽然他们每次的消费不是很多,可他们比任何一个客人都让我觉得窝心。觉得温暖,在我生意不好的时间,他们还会询问我,缺不缺钱,需要不需要帮助。这样的人,在我生意红火起来后,就把他们甩开?不给折扣,你觉得合适吗?”
许英又说起了客人。
白霞无法辩解,哦,合着你生意不好的时间,人家来你这里吃饭捧场,现在生意好了,连个折扣都不给人家,这样做太过分了。
白霞叹气,她说不出口,这个城市就是这样,生活节奏慢,太讲究人情,跟不上大都市的节奏。
在大都市一个企业想发展,人情是最最要不得的东西,可为何她听了许英的话后,觉得接受起来并不难呢。
“白姐,你比我大两岁,又是大城市回来的,想法肯定比我高端,你说的不是没有道理,从理智上你是对的,但人活着这一辈子,除了有理智,还有人情,若是在你的帮助下,我的饭店做的很好,起来的很快,也许可以做的很大,我会很富裕,可亲戚朋友都远离了,那样真的好吗?我这样,饭店也许永远不可能做的太大,可我觉得很满足,因为我身边有很多亲人和值得交的朋友,我觉得这是多少财富都买不来的,你觉得呢?”
许英笑问白霞。
“我知道了,我会尽量和他们相处,尽量融入吧,我也有不是的地方,很多情况并不了解就说了这么多,是我了解的不够详细,谢谢你告诉我这些。”
白霞说的很真诚,也许在大城市生活久了,她对于人情淡薄了许
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