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镇上，杂物间内。
孙老爹与贺云商量了一个多小时，最终敲定了一个双方都满意的方案。
“孙老爹，就这样吧，明日我老爸来找你，你就按照我所说的去做就是了！”
“云伢子，你放心，我会的。。。。不过说真的，你这小子，还真是费了一番大心思，如果我是你父母，肯定也会因为有你这么一个儿子而感到自豪的！”
“呵呵，将来小阳也一定会孝顺你的！”贺云笑了笑，开心的走了。此事如果能顺利的话，定会让压在贺云心中的一块大石头彻底落下。
接下来的几天，贺云并没有去镇上，而是偷偷观察着父母一举一动。果然，在第二天，老爸贺家国就去了孙老爹那，孙老爹自然是一口答应，而且按照贺云所说的，与贺家国签订了一个简易协议。协议看上去，双方都占便宜，其实却是贺云吃了亏。
协议主要有三条，第一条规定贺家国需要交五百块钱学费，学习秘制小龙虾的制作方法，且保证烹饪出来的小龙虾与原版口味相同。第二条则写明了双方小吃摊出摊的区域，孙老爹的小吃餐车转移到镇上小学门前去卖，而贺家国的小吃餐车则替代孙老爹，在镇中学门前摆摊。最后一条则是孙老爹以年纪大了为由，把烹饪秘制小龙虾的事情全交给贺家国一方，他只负责售卖，而每月支付贺家国一方五百块钱烹饪费用。
这个协议自然是贺云与孙老爹商量好的，孙老爹只不过是代劳罢了。
到了第三日，老妈曾晓雨就开始忙着四处收集小龙虾，从别人手中买，从河沟之中捕小龙虾，不到一天功夫，就收获了大约二十斤左右的小龙虾。而于此同时，老爸则把家中的自行车也改成了与孙老爹一样的小吃餐车，之后又到镇上买了所需的调料，最后把家中多余的煤炉在小吃餐车上，这些工作做好之后，就等着开业了。
晚上，贺云注意到，老妈整个人都沉浸在兴奋之中，不但做了一桌丰盛的晚饭，而且还特意准许老爸喝酒，连妹妹贺虹霞也笑呵呵的，拿着手中的零食，一包包数着。此刻，贺云明白，此事定是成了。
第十七章 四码头嗦螺店（）
日子就这样一点点过去，很快一个多月过去了。这一段时日，老妈与老爸整日里忙着收小龙虾，烹饪小龙虾，卖小龙虾，根本顾不上家中。没办法，贺云只得又当爹又当妈，照顾着贺虹霞，可把他给累的够呛。
李克这小子，倒是天天往他表姐家跑，贺云听他说，他表姐秦薇薇倒是真就办起了蔬菜大棚，种起了蔬菜。
虽然贺云没跟去看过，但每日听李克嚷嚷这，嚷嚷那，倒也了解了个大概。说起来，贺云还真是佩服秦薇薇，你说好歹也是个大学生，虽然是个农学院毕业的，但怎么就不呆在大城市，跑到这农村来种蔬菜。
尽管贺云想不通，但他也没有过多在意这些，他现在在意的是另外一件事。已经五月份了，贺云已经积累下五千多块钱。
本来，他是想准备用这些钱开一间夜宵店卖秘制小龙虾的。可后来因为种种原因，连小吃摊都“转让”给了父母，自然开夜宵店也被他给否掉了。
但一个月下来，贺云又有了一个成熟的想法。这个想法还是开店，只不过不是卖小龙虾，而是卖螺丝。
螺丝，也叫嗦螺，是一种很小的田螺，同样也是沅水县十分出名的小吃。当然，这是2oo7年以后的事，此时的螺丝还只是人们口中的一道普通菜肴，而且食用的还是比螺丝大一些的田螺。
嗦螺的烹饪方法，贺云早就有了，钱也有了五千块钱，最的是桌椅板凳，门面，以及工商执照，他都有办法弄到。
而且，这一次，贺云准备把嗦螺所用的调料一次性调配好，以纸包分成数百份，烹饪时，只需按照嗦螺的量，放入对应的调料量，以汤汁熬制便可。这样，他就完全避免了如烹饪小龙虾那般，经常要到镇上亲自去烹饪。
不仅如此，贺云还准备把嗦螺成一个品牌，一个可以开连锁店，加盟店的品牌，而其店名，贺云都想好了，就叫四码头嗦螺。
之所以会叫这样一个店名，那是因为贺云重生前最为出名的嗦螺店就是这个店名，贺云记得，这个店名应该还没有被注册，贺云抢先一步注册，不会有问题。
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找了个空闲时间，贺云在镇上以两千块钱一年的租金，租了一间三十多平方的店面。店面原来是卖服装的，因为老板生意不好，就没租了，贺云与房东签订协议之后，交了半年的租金，便开始计划开店了。
店面的装修，贺云看了，还算可以，所以，贺云并没有花钱再装修一次。而店面的后面是一间小厨房，前面则有一个木制小楼梯通往店面的夹层。这种典型的门面设计在沅水县十分常见。
之后，通过孙老爹，贺云在他认识的一个木匠手中定做了一批桌椅，桌子是那种长条形桌子，可以坐四个人，长宽在2：1左右，木制的，上面用气钉钉上了一层三合板，摸上去十分光滑。而椅子，则是靠背坐椅，设计制作之时，贺云特地花了一个草图给木匠，把靠背设计成凹形后背能够更加舒适的靠着座椅靠背。除了这些，贺云还买了不少塑料碟子，塑料袋，一次性筷子，牙签什么的。
至于工商食品等证件，贺云也通过孙老爹代替他去办的，毕竟，他还只是个十多岁的小孩，如果他亲自去办，肯定是办不下来的。
幸运的是，如今还只是2oo3年，对于工商证件，食品安全证件等都不是很难办，只要你交了钱，基本上就能办下来。
最后，贺云又搞定了嗦螺的商。商是一个专门打渔的渔民，他答应会把每日捕鱼所得的嗦螺，以五十块一百五十斤的价格卖给贺云。
这些准备工作做好之后，时间已经到了五月底了。前几日，贺云找人做好了店招牌之后，又把手中的钱点数了一下，现只剩下两千多块钱了。
这还是孙老爹在这段时间，趁着空闲时间卖小龙虾得来的，至于之前的那五千块钱，他早就花的七七八八了。
接下来，就是选择黄道吉日准备开业了。贺云特意把孙老爹请到了杂物间，准备与他商量一番。
“孙老爹，这些天真是辛苦你了！又让你出摊，又让你办证件的！贺云实在是过意不去，这里有三百块钱，你拿着，就当是你的奖金了！”贺云说着，从口袋之中掏出一叠钞票，从中数了三张递给了孙老爹。
可孙老爹一见贺云给钱，却是连连摆手，说道：“云伢子，这可使不得！你能雇佣老头子我，每月给我三百五十块钱，就是对老头子最大的恩情了，现在老头子为你做点事，是应该的！”
“那。。。。您还是收着吧！小阳现在正是长身体的时候，您可以拿着这些钱，给他买点好吃的。您也知道，我也不缺这三百块钱！”贺云迟疑了片刻，最终还是选择把这三百块钱给孙老爹。
不是贺云想做善人，而是贺云不想让孙老爹就此离去，因为接下来，四码头嗦螺店平日里的烹饪，他都会交给孙老爹，至于他，他只会做幕后老板。
当然，如果生意好的话，他还会多雇佣一个人帮孙老爹，毕竟孙老爹年纪大了，肯定会忙不过来。
“那。。。好吧！这钱我收着，小阳呀，你一定要记着你云哥哥的恩情，别忘记了，知道吗！”孙老爹想了片刻，最终还是接过了贺云递过来的三百块钱，好好收好之后，对着一旁忙着洗刷小龙虾的小阳说道。
“爷爷，我会的！云哥哥对我与爷爷这么好，小阳将来定会好好报答云哥哥的！”小阳停下手中的工作，扭头一本正经的对着孙老爹说道。
“嗯，孙老爹，您看这开业的日子，您有什么建议吗？”贺云再次说道。
“这个嘛！得查一下日历，看一看最近的黄道吉日，你等着，我去看”孙老爹说着，走到床头，拿出一个很小的日历，翻看了几下，又想了片刻，说道：“云伢子，这日历上说，最近的黄道吉日在六天之后，也就是星期日那天，而且那一天刚好是六月六日，六六大顺。数字吉利。”
“那。。。。行！就这样定了，那一天，我会来店中的！”贺云想了些许，点了点头，说道。
第十八章开业大吉（）
六天时间，并不是很长，一转眼，时间就到了六月六日。这一天，贺云六点就起床了，洗刷完毕之后，他双眼扫了一下客厅，见到客厅内的餐桌上摆着一盆稀饭，一碟咸菜，就明白他老爸老妈已经出摊了。
小龙虾的生意，贺云已经不再准备做了，就连孙老爹的小吃餐车，他也“转让”给了自己的父母，这让老妈曾晓雨十分高兴，这不，一大早，她就与老爸一起出摊去了。
“小妹，起来吃早餐了！”冲着房中喊了一声，贺云便坐在桌旁，给自己盛了一碗稀饭，拿起筷子往口中夹了一小口咸菜，嚼了嚼，咸咸的，酸酸的，瞬间食欲大开。
三五下喝完碗中稀饭，贺云又给自己盛了一碗。这时候，妹妹贺虹霞迷迷糊糊，打着哈切，走到桌旁，看了一眼桌上的稀饭，扭头就走，头也不回，径直朝着房内走去。
“这妮子！嘴真刁！算了，还是给这妮子下碗面条，再给她煎个鸡蛋吧！”贺云看着妹妹的背影，摇了摇头，嘀咕了一句，便朝厨房走去。
上午八点，贺云乘车来到了镇上，不被老爸老妈发现，贺云特意兜了个圈子，来到了租下的店面内。
刚一踏进店面内，就见孙老爹忙着摆桌子，放筷子。而小阳也帮着孙老爹擦桌子。见到贺云到了，孙老爹连忙停下了手中的活，迎了上来，说道：“云伢子来了！开业前的事准备的也差不多了，就等着你开业了！”
“嗯！辛苦孙老爹了！”贺云看了一眼店内的布置，满意的点了点头，说道。
“这是卖的九百九十九响的鞭炮吧！”贺云拿起一个很大的圆盘鞭炮，仔细瞧了瞧，又放了下来，开口说道。
“不错！这鞭炮照你说的，买了一个镇上最贵的，这里还有两箱礼花弹，等开业时，一起点燃，定会让开业大吉的！”孙老爹说着，从角落处，搬出来两箱礼花弹，放到了门口处。
“孙老爹，吉时是什么时候呀？”贺云再次检查了一遍，确定没有遗漏之后，询问道。
“快了，九点十五分，是吉时，老头子早就查过了！”孙老爹回答之时，又把鞭炮拆开，在门前摆放好。
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“噼里啪啦。。。。。。！”随着清脆响亮的鞭炮之声响起，孙老爹又再次点燃了两箱礼花弹。一时间，整个镇上都被礼花弹的爆炸声给笼罩了。
街上的行人看到这一幕，很快就吸引了过来。当他们看到崭新的店招牌，以及店内全新的桌椅时，他们明白，这是新店开张了。
果然，随着孙老爹走到店门前，开口说道开业大吉，欢迎品尝，今日一律八折时，的人都带着好奇心走入了店中。
店内，孙老爹早就打扫的干干净净，不管是桌子上还是地上，都没有一丝灰尘。四周墙壁，除了白色的三零八涂料以外，贺云还特意买了几台小电风扇，装到墙壁之上。
“肖哥，你看这店虽然装修上算不上豪华，但是看上去十分舒服，还有这桌子，擦的这么干净，卫生方面一定十分不错，而且看其招牌，写的是四码头嗦螺店，应该是卖螺丝的，只是这螺丝，我们都吃过，并不怎么好吃！难道这家店的螺丝有什么特别之处？”一个二十多岁的年轻男子对着身旁的一个三十多岁男子说道。
那三十多岁的男子一听身旁男子的话，瞥了一眼身旁男子，淡淡说道：“我说谢楠呀，你管他了，反正今天打八折，试一试不就知道了吗！”
“就是，肖哥说的对，这家店新开张，尝试一下也无妨，如果好吃，我们就以后再来！”
进来的人几乎都抱着这样的心理，而贺云自然也想到了这一点，所以他在孙老爹招待顾客之际，把一张张精美的卡片发到了他们每一个人手中。
这些卡片犹如名片一般大小，上面写明了嗦螺的价格以及联系方式地址，就如后世发的传单一般。
“老板，你这上面写的每一份螺丝。。。哦！嗦螺要五块钱，那有多少呀！”这时，一个中年男子，大声说道。此人挺着大肚子，脖子上挂着一根很粗的金项链，一看就是有钱人。
“这位老板，你别急，等老头子把一份嗦螺盛给你看，就明白了！”孙老爹笑了笑小阳回到后面的厨房，用塑料袋套着的塑料碟子乘了一份嗦螺的量，放到桌上拿开众人看。
当塑料碟子一拿出来时，众人立刻闻到了一股特别的香气，那是一种肉骨香，其中更包含着桂皮八角等香料的香气人闻了，就忍不住想吃。
“这就是一份嗦螺的量，大家可以用牙签品尝一下！试一试我们四码头嗦螺的口味如何？”
孙老爹说着，拿起一粒嗦螺，放在口中，吸了一下，又用牙签把螺丝之内的螺肉挑了出来，熟练的放入口中。而众人也不客气，立刻学着孙老爹的样子，开始吃起碟中的螺丝来。
一时间，众人吃了一粒又一粒，连连称赞嗦螺好吃，不一会就把一盘给吃了个精光。
“好吃！真是太好吃了！我这辈子吃过最好的螺丝就是这次了！”
“就是！要说到小吃，恐怕这螺丝当属第一好吃了！”
“老板，给我来一份，不！两份！”
“老板，我要三份，一份在这吃，其他两份给我打包，我也要让我朋友好好尝一尝这人间美味！”
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店内，贺云看着孙老爹忙的热火朝天的样子，自然不会站在一旁看着，他立刻上去帮忙，心中更是暗喜不已。
整个上午以及下午，店内的桌子总是爆满，根本就没有空桌子，这让很多前来买