钢棍解七，《黄金开口笑》食谱的原创者，与面点王罗根齐名。
藐视前贤并否定前贤厨艺理念这个坑，卫忠当然没傻到直接跳进去。他面色倏然一变，冷冷道：“倒是牙尖嘴利！”
“呵，基于古食谱的改良？而且还是黄金开口笑的改良？”
卫忠眼睛浮现一层讥诮。
“如果失败了，在这样的场合，端出不受认可的失败作，我可不可以解读为，这是对古食谱以及前贤厨艺心血的亵渎？”卫忠皮笑肉不笑，反将一军，在嘴巴功夫上，丝毫不显下风。
闻言，夏羽肩一耸，并往前迈开两大步，直接把金色点心，递到卫忠正跟前。
“所以，我才让你先尝……”夏羽笑了笑，“然后，请保持安静！”
金色点心就在眼皮子底下。
眉毛跳了跳，卫忠压抑着恼火，道：“你的自信，就是那种幻想面点材料吗？哼，似乎还有发光，你以为发光料理就是无敌的？我承认，只有发光的料理，才当得上一个好的评价，但是“好”，不等于你就轻松胜出了！”
说罢，大手一捞，直接夺过夏羽掌上的金色点心。
或许是由于情绪波动大，手上力道没控制好，捞取点心时，手指对点心造成了一些挤压。
哔！
一个仿佛在嘲笑的“噪音”，令卫忠身体僵直了那么一两秒钟。
“发光……”
眼睛转而近距离，观察金色点心。
实际上，对于“发光的料理”，卫忠内心的震动，远比他嘴巴上要厉害，或者不如说，这位荆楚名厨内心大地震，已经临近崩溃的边缘。
眼睛对点心扫过去，入目一片璀璨，像是直视着玉石，卫忠还嗅到一丝淡淡的芳香，这似乎是烹炸点心的油脂。
但油脂呢？
手又忍不住的进行挤压，然后，卫忠手上的劲道，越加越大，最终几乎把点心球，捏成了扁平的绵花。
咚！
没有填充任何馅料，而且，经过油锅烹炸，点心应该是酥脆的，但对点心挤压到极致时，卫忠目中掠过一丝惊疑，扁平状的点心，对他手掌有一股强烈的反作用力。
反弹！
咚的一下子，抓握不稳，点心由手掌弹跳而出的样子，跳向半空，随后又咚的一下，重重砸落在卫忠脑门上，并且点心表面那一条咧开的嘴巴，笑容的弧度更显滑稽。
卫忠错愕。
“噗——”
见状，夏羽忍不住弯腰死命憋笑，眼角蹦出一滴泪。
观众们、评审都还没反应过来，卫忠已经黑着脸，接住点心，并张开嘴，狠狠咬下一个缺角。
酥！
韧！
软！
牙齿咬破点心皮层时，复杂的口感，就让卫忠如遭雷击。
为什么炸之物的“酥”，还能有手工拉面的韧性，劲道呢？牙齿咬下，面皮里面好像一根根绷紧的面筋应声断裂。
而且，“酥”应该是生硬的，跟“软”的口感，绝对不沾边。
可咬破一角面皮，并含在口腔里面时，卫忠就感觉自己舌头躺在一团柔软的棉花糖上，一丝丝甘甜，不停向味蕾宣泄。
仅就口感而言，就让卫忠难以置信。
“咔咔！”
那个神秘的面点万花筒，再次滚动。
但不同于之前嗅气味得到的琳琅满目景致，万花筒迅速地滚动，一幕幕美食画面飘过，有冒热气的意面，有乌冬面，甚至，卫忠还看到了自己的“糯米珍珠圆子”，这些面点美食很快形成了复杂的密码公式。
咔。
突然间，万花筒画面就此定格，密码公式像是打开了什么密室机关，一把金色的钥匙，从漆黑的空间，从天而坠。
卫忠双手捧着闪光的钥匙，轰隆，这时候他面前不远处浮现一扇古朴厚重的金属大门，门上有一条龙的雕刻，气势十足，同时龙首正对着他，嘴巴缓缓张开……
钥匙孔，在嘴巴里。
“打开这扇门吧，后面就是面点王的世界！”
一个低沉的声音，在卫忠心间响起。
卫忠眼睛里流露出不可思议之色，“门后的……面点王世界？”
“不！”
他把金钥匙狠狠掷在地上，用脚踩踏，吼道：“这不是我要的那把钥匙，也不是属于我的钥匙！！”
砰的一声脆鸣，那扇龙门立刻遍布裂纹，并就此破碎。
第914章：握住万花筒的手（）
点“诸位，请慢用——”
却说夏羽这里，向卫忠递出一个点心后，紧接着，又给评审席每人拿了一个。
白色的小盘子上，点心被一层餐纸裹着。
兰凤贤就用双手十指，轻轻掐捏着点心，一股温热隔着薄薄的餐纸传向指心。
全场目光汇聚在席位间。
包括夏羽，都在看这位主评审。
很大程度上，兰凤贤的品评意见，引导着这场食戟对决的胜负。
“果然没有任何馅料！”
掉转多个方向，反复将点心观察几遍，兰凤贤才有点愣道：“如果这是基于《黄金开口笑的》改良之作……那胆子也太大了！”
“其实，《黄金开口笑》这门古食谱，不提线下大厨们私下里的还原尝试，网络上，随便搜一搜，就有许多网红业余厨师的下厨还原视频……”
蜀中名厨王恭接着说，他没把话说得太明白，顿了一顿，而后以惊异的目光看凝立在评审桌前的少年主厨，“你知道我在说什么吧？”
“从食谱角度，《黄金开口笑》的确简单！简单得不像是这个等级的食谱！”夏羽点头。
对着桌后五双饱含疑惑的眼睛。
夏羽笑道：“诸位是想说，馅料，或者更明确点，那种炸得坚硬的牛肉丁，才是《黄金开口笑》食谱的奥秘源头吧？声音？”
没等评审点头，他又自顾自道：
“但照我说，那只是表面一层的奥秘。黄金开口笑，之所以有这个名字，奥义是在开开心心，把握住这一个点心奥义，并能让食客真切体会到那一份心情，任何尝试实践作品，在我看来都算是成功的。”
闻言，几个评审面面相觑。
兰凤贤更是挥手道：“要赋予点心一份开心的心情，基础厨心难做到。只有掌握了食谱本身的食之奥义……”
他言语顿住，并深深地凝望夏羽那张年轻面孔。
后生可畏。
在会猎决赛，在大年初一的拜年当天，在刚刚那看似滑稽有哗众取宠嫌疑的一串“哔”声，兰凤贤虽不止一次这么感叹，但现在听少年，以平淡言语讲述“开开心心”的点心真髓时，内心却仍旧大受震动。
让人开开心心的“点心”，古往今来，又有几个白案厨师做得出来？
百年前，钢棍解七是一个，他留下了《黄金开口笑》这篇经典。
而如今，兰凤贤终于见到一个新的继承人。
听观众席还没彻底散开的笑声浪潮，兰凤贤暗道：“他吃透了《黄金开口笑》这门古食谱啊！”
这意味着什么呢？
把昔日与面点王罗根齐名男人的食谱，摸透，吃透，变成自己的，那少年岂不是……
兰凤贤心一颤。
荆楚名厨王乾、段泓，也各自捏着一个黄金点心。
“哔——”
“哔——”
好歹是麟厨，冷静下来，两人都能淡定观察手中的点心，并不断施力挤压。
听扩散开来的滑稽声音，俩麟厨对视一眼。
段泓将点心放回盘子里，推了推眼镜框，颇为谨慎地发问道：“可以说说，刚刚为什么我们，看到了许多面食的影子吗？”
“哦，你说那个啊。”
夏羽十分干脆地，又朝金色点心塔，抓下来一个点心，并抓在手中，嗤的一声掰开。
就好像拉断了橡皮筋，啪啪啪，当点心一分为二的断裂过程中，点心内层的面包纤维，有不思议的坚韧性。
段泓眼镜后的瞳孔，猛地收缩，“这份韧性……”
“绝对不是普通面粉能做到的！”搭档王乾沉声的补充。
“当然！”
夏羽抬手指指点心断裂层，镜头对焦过来，于是裂口细节映在大屏幕上，一片梦幻的金色闪光再度让场馆死寂。
“嘶”的一声，段泓抽冷气，好细腻的断面！
不同于掰开包子，切开烤吐司面包片时的陨石坑凹凸表面，夏羽对黄金点心，随手掰开，两端的裂面甚至在反射场馆上空的灯光。
“这就是「金色小麦」！”夏羽指着散落在纤维层里的淡淡金色星屑，这些，就是小麦粉，不过小麦粉吸水膨胀，并在乱棍捶打和神之手的奇异揉捏之中，与普通面粉结合成全新的面筋。
既然料理发光的秘密，是和谐，方方面面的和谐。
那么，在看到自己料理作品发光后，夏羽内心就笃定，自己在和面、揉面这个环节，绝对是做到完美了的！
换言之，他搞出了完美之面！
“果然！”
兰凤贤和在座评审们，齐齐凛然。
「金色小麦」大名鼎鼎，在座5个评审，就算没摸过也有耳闻。当初札幌赛事，白玉楼参赛团队的津门罗氏参赛者，一位名叫罗瑛的女名厨，就用这种完美的材料，做出了津门煎饼果子的革新之作。
夏羽的介绍和讲解，到此，便告一段落。他微笑地目视几名评审抓捏点心并咬下一角缺口。
哧！
咬断劲弦般的美妙声音，就让段泓、王乾起了一身鸡皮疙瘩。
为什么「金色小麦」被IGO美食机构，评价为有史以来最最完美的面点原料？
它本身的滋味，食材本身附带的味道，就可用“梦幻”来评价。
咀嚼，将一角点心含在嘴里，兰凤贤老迈的身子就抽搐不停，眉毛在抽搐，眼角在抽搐，甚至抽搐很快遍布整张面孔，一瞬间汹涌冲进口腔并将整个身体撑得爆炸的多元滋味，很好诠释了什么叫梦幻之面。
“难怪不要馅料！”
“金色小麦，本身就是天下最美味的面，以它为材料制作的点心，就是天下间最好吃最美味的点心，不需要馅料的增色！馅料完全是多余的！”
评审们接着一口气，将整个点心吞下，腮帮子鼓胀。
啊！
一片惬意和舒服的叹息。
表情恍惚中，蜀中名厨王恭、兰凤贤和刘老太公，荆楚系名厨段泓、王乾，纷纷坠落到一个洒满金色温煦阳光的世界。
花园中，躺在缓缓摇曳的婴儿摇篮里，好像回归初生的襁褓状态，评审们发现有一个名叫万花筒的小小玩具，被一张手抓握住，横在摇篮上空。通过万花筒的瞭望口，他们看见内部几张真实的面点图案，那张手不停地转，图案也在不断变化着。
声音来自那个抓住万花筒的男人，他轻轻地说：“看到了吗，它们都被我装在了里面……”
摇篮里的五个婴儿，睁圆好奇的大眼睛，手脚并用，试图要抓住这么一个有趣的玩具。
但那张手，稳稳掌御万花筒，不曾有一丝动摇。
“咯咯，咯咯咯咯……”
清脆，回归本真的笑声。
镜头中，两个老人，三个中年人，脸上却充满近乎一致的呆傻笑容。
卫忠被笑声惊醒，抬头见评审们这副鬼样子，顿时一身的冷汗。
第915章：钥匙（）
嘀嗒。
冷汗从额头滑落。
卫忠是醒了，却也因为评审席的沉默，内心被潮水般的恐惧淹没。
若换成一个内心不够强大的厨师，只怕已经瘫软在舞台上。
“咳！”
女主持祁青雁瞄一眼凝立桌前的少年，夏羽微微垂低眼睛，但从侧面看去，他嘴角有一抹风轻云淡的笑容。好像有被这抹笑容电到，祁青雁心脏加速跳动。
对比卫忠，少年这副表现，分明道出了谁才是残酷战役中的胜者。
祁青雁抿抿唇，出声道：“品鉴环节到此结束，请评审们点评两位主厨的作品，并投出你们手中珍贵的选票！”
“获得3张选票，即视为胜出！”
“……而败者，将被处以极刑——”
“难吃印！”
铛！
呼应着祁青雁，场下大钟响起沉闷之声，原本还有欢声笑语的观众席，在钟声扩散时就已经转为死寂。
有两名人高马大、膀大腰圆的壮汉，担当刽子手，他们踏上舞台，并一左一右，立于那个大鼎炭炉侧旁，转播镜头扫过去，轰隆，鼎中的火焰像是在咆哮，尤其是在焰之海中若隐若现，烧得火红的金属印章，令人观众不禁地咽口水，感到紧张。
这就是……否定一切的难吃印！
败者，将直接被打进地狱，永世沉沦！
评审席前，餐车上，原本垒砌得高高的金色点心塔，只剩下塔基一圈的点心，有六七八个。
“呼——”
兰凤贤是最早挣脱万花筒画面的那个，手颤抖地，抓起盘子旁的一沓餐纸，摊开了，擦拭额角渗流的汗水，并喃喃地道：“一把成形的钥匙！”
“梦幻之面，与点心的真髓……真正的结合！”
“所以，钥匙出现了！”
其余四个评审，更是一副失魂落魄的模样，还没从那震撼的美食景致，完全清醒。
“钥匙，什么意思？”
“梦幻之面，是指夏主厨刚刚说的「金色小麦」吗？”
“幻想食材被赋予点心奥义了？听起来，似乎很厉害的样子喵！”
台下一片窃窃私语声。
叶飞舟、雷傲雪也是不解、错愕，“黄金开口笑不就是黄金开口笑么，即使是改良之作，那本质也是这门经典食谱才对啊！”
钥匙？朱青却在后台休息室，盯看屏幕并捂嘴。她脑中闪过一个让自己都感到不可思议的电光。
除开兰凤贤之外的四名评审，终究彻底醒来，不过，四人彼此对望，每一人都紧紧抿嘴，明明这是品鉴点评嘴炮的环节，他们要投票，却不敢多说一句话。
四人目光汇聚在居中的主评审身上。
“我，没有什么可说的。”荆楚名厨段泓摘下眼镜，往座�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架