重生日本当厨神- 第285部分

　　　　不需提醒，夏羽徐徐睁开了眼。

　　　　“开始了啊！”

　　　　伸懒腰松筋骨站起。

第568章　完美的‘一刀’（）　
开始了！

　　　　夏羽刚由椅子站起，镜头却忽地切回了李翰那边——

　　　　咣铛，咣铛！

　　　　铁笼发出巨大声响，和牛似乎察觉到了被屠宰的命运，刚出笼就挣扎不休，束缚它的锁链绷得死紧。

　　　　一名负责屠宰的工作人员，手持金属气钉枪，准备用最效率的屠宰法，射穿和牛的脑袋，可谁知李翰抬手阻止道：

　　　　“我来吧！”

　　　　工作人员顿足，疑惑地道：“李主厨，您确定吗……”

　　　　他话音未落，却见李翰连迈几步接近了和牛。

　　　　轰！！

　　　　突然，一头数百公斤重的牛，重重地砸倒在地，工作人员石化了，以他的视角，是李翰暴起，沉气发出闷喝一拳就砸在牛脑袋上。

　　　　再然后，牛就如同被钉枪射穿脑袋，四肢一伸，直挺挺地倒地。

　　　　“发生什么？！”

　　　　“和牛，怎么暴毙了！”

　　　　观众们惊语。

　　　　夏羽在不远处，瞧见这一幕，心脏亦是抽了抽。

　　　　巨力！

　　　　忍不住打量李翰的右拳。

　　　　他依然保持出拳的姿势，脸上残留着几分使劲的狰狞，与平时那副颓废公子哥的神态，截然不同。

　　　　就仿佛睡狮猛地睁眼，一口扑死猎物，夏羽脊背寒毛竖起。

　　　　这家伙……

　　　　危险！

　　　　直觉这么告诉他。

　　　　场下，执行导演让摄像师回放机器捕捉的画面，于是李翰一拳毙牛的慢镜头，呈现在现场大屏幕和接收直播信号的终端设备上。

　　　　这座北海道知名的食戟赛馆，一时间死寂。

　　　　“嘶！”

　　　　抽冷气。

　　　　夏羽都心惊，别说普通观众了。

　　　　人们端详大概一米七五，体型也不算孔武有力，甚至就和游戏宅差不多的李翰，眼珠子都要瞪出来了。

　　　　“天……天啊！”

　　　　“这家伙徒手就把一头和牛毙杀了！”

　　　　可注意观察，特厨、麟巨头们，对李翰毙牛的一幕，也只是微微吃惊而已。

　　　　“还行！”

　　　　金田瞬抵住下巴，“没想到这李氏少爷也练武。”

　　　　“中华籍厨师，练武是传统，再正常不过吧？”郁金香说到这，俏脸表情滞了滞，“所以，中华大陆也是当今为止世界上，入侵危害最小的区域。”

　　　　“除了武风盛行，人多也是重要因素吧？”金田瞬嘴角抽了抽，似乎想起曾经远赴中华大西北狩猎入侵猛兽的经历。

　　　　当时那个遍地猎人的场面，金田瞬不愿回想。

　　　　“啧，以气劲毙牛，李翰这小子，武学上的造诣都快追上我了吧？”

　　　　朱青忍不住向白玉楼参赛团投以一瞥，恰巧，对面团队的女性麟巨头兰初寒，也向她望来，两人目光碰撞，顿时有股火药味。

　　　　另一位男性麟巨头，凝重地道：“兰主厨，朱青在远月团队，看来那个情报是真的了。那支团队的皮囊是远月，内里实际上由夏氏控制。”

　　　　夏氏！

　　　　兰初寒抿抿嘴，目光投向那位夏姓的年轻天才。

　　　　李氏公子已出招，那他的演绎呢？

　　　　这两人的厨艺比拼，从屠宰环节就已宣告白热化，任谁在某个环节气势弱了，恐怕一整场都要受到对手的压制。

　　　　气势，在如此毫厘之差的对决中，亦变成了影响胜负的砝码。

　　　　大屏幕一遍又一遍回放着李翰毙牛的慢镜头。

　　　　可当事者，没丝毫异样，上前一步抓住绑住和牛的锁链，在拖动和牛前，李氏公子冷淡地瞟了不远处的夏羽一眼，也没看他如何宰牛。

　　　　轰隆隆，轰隆隆。

　　　　几百公斤重的和牛，被李翰轻松拖动，沿途也不见血液，被他轻松拖回了自己的料理台。

　　　　“呼——”

　　　　调整了情绪。

　　　　一拳毙牛这啥的，放在以往夏羽肯定觉得是天方夜谭，这难度和武松伏虎差不多。

　　　　可想到觉醒了的美食细胞，以及细胞赋予他的能力，夏羽发现自己也可做到。

　　　　但，蛮力毙牛终究太粗鄙了啊。

　　　　粗鄙的对立面……

　　　　是精细入微的技艺吧？

　　　　夏羽嘴角挂着一抹笑，返回自己的料理台，再回到铁笼前时，却已经是单手持握一把寒光闪闪的‘大砍刀’，不少人认出了这边刀——

　　　　“是他上次用来处理‘牛猪鸟’的特大号厨刀？”贝尔纳一惊。

　　　　“七星刀——贪狼！”

　　　　朱青脸色一僵，白玉楼众成员交头接耳。

　　　　“又是这把刀！”

　　　　“到底是赝品，还是真品？”

　　　　“管它赝品真品，厨具是次要的，更可怕的不是他还掌握了配套的刀技么？”

　　　　铛！

　　　　伸指弹了弹宽阔的刀身，夏羽轻轻一笑：

　　　　“又该你上场了。”

　　　　屠宰么，没什么比【贪狼刀】更合适的工具。

　　　　而且……

　　　　倏地，夏羽眼神微微一凝，正想迈步上前采访的千代爱知，受他气势影响反而额头流冷汗倒退。

　　　　唰——

　　　　没多拖泥带水，夏羽沉气，小腹微收，且腹下有一丝丝神秘的气流反哺到周身，尤其是双臂，热流滋生，当他把绝大多数意念灌注在一直以来坚持锻炼的厨技上时，也就不存在丝毫失误的可能！

　　　　一刀，寒光乍现。

　　　　高清镜头，都因为这突如其来的一刀，弥漫着像是打码的圣光效果。

　　　　画面再清晰时，少年已放下‘大砍刀’。

　　　　牛，依然是出笼的姿势。

　　　　时间如同停止了。

　　　　“咕噜~”

　　　　那位屠宰专员拿钉枪，在六七步外使劲咽口水。

　　　　“又是一刀！”

　　　　亲历少年大赛首秀的厨师们，如今再次看见这种‘一刀’的厨技，仍然心神震动情绪难以平抑。

　　　　持刀的右臂垂下，夏羽上前，轻轻拍在和牛的脑门上，“可惜没有一张镇魂符……”

　　　　心中笑了笑。

　　　　他并不介意来次‘七星刀’雷恩的模仿cos，但奈何道具不齐。

　　　　抽回手掌那一刻。

　　　　“咔”

　　　　轻微的响动，原本站立姿势的和牛，突然四肢一曲，扑通倒在了地面，而与此同时，不可思议的一幕发生了——

　　　　和牛的脊背，有绽放光芒的裂纹。

　　　　众人眼睛一花，隐隐见到花瓣打开的画面，可是擦了擦眼睛，再去看时，地面那头扑倒的和牛，赫然已被肢解了，皮层犹如被剥掉的橘子皮，铺展在尸体四周。

　　　　“哗——”

　　　　突然间的大哗。

　　　　特写画面中，是一整个有牛影子的完美牛肉！

　　　　牛肉纤毫毕现，纹理分明，关键是，看起来明明只是斩断一切的‘一刀’，但暴露在镜头中的牛肉，哪怕最细微的纤维组织都完美保留了下来。

　　　　不差分毫的刀技处理……大恐怖！

　　　　“完、完美的屠宰！”

　　　　“只是‘一刀’啊！处理速度那么快！”

　　　　听到骚乱，李翰早已转身凝望而来。

　　　　嗯？！

　　　　面色变了变，李翰视线在牛尸体附近的地面观察，半晌才目露一丝骇然道：

　　　　“不流一滴血，不落一滴汁……”

　　　　“他的「猛牛青龙斩」，恐怕非常接近圆满完美之境了吧！”

　　　　正是因为足够了解「猛牛青龙斩」，李翰才骇然。

　　　　黑暗刀技，哪一门不是难练到极点，非大毅力者不可轻学。

　　　　当初，李翰想学习类似的黑暗厨技时，长辈就以类似说法劝阻他。

　　　　“但……胜者终究是我！”

　　　　“天数，在我这！”

　　　　“偏偏是‘炒面’的题目，而我的先祖，就留下了一门至尊炒面食谱，你拿什么赢我？”

　　　　李翰眼色一冷，旋即不再多关注对手的举动，取厨刀，剖解牛肉。

　　　　进入烹调状态的他，就如同高高在上的帝王——

　　　　掌御的气场！

第569章　「爆炎」的对局（上）（）　
“哞——”

　　　　一声毫无痛苦的牛叫，打破了赛场的气氛。

　　　　镜头再切回来时，众人才发现，夏羽用一根细而长的尖刀，从血肉脂肪中洞穿牛的身体，在不破坏肉质的前提下，刺穿了牛的心脏。

　　　　直至此时，和牛才宣布死亡。它依然是扑倒的姿势，死之前，没有任何的挣扎。

　　　　这一幕，令观众失声。

　　　　“对了！”

　　　　“刚刚屠宰的时候，他没杀牛后，直接给牛肢解了！”

　　　　人们反应过来，顿时全身冷汗。

　　　　肢解未死的牛，且牛没有一丝反应，是它没有痛苦吗？

　　　　刀已经快到牛没有痛苦了？

　　　　千代爱知在牛尸前捂嘴，刚刚牛的低哞声，让她整个人失魂落魄的，美目中全是难以相信的色彩。

　　　　“它为什么没有挣扎呢……”

　　　　“因为，我很温柔啊！”

　　　　听到女主持的低喃，夏羽难得对她投以一记戏谑的目光，尖刀、破军刀都收起，拿了另一把刀，等了一会见牛血不再渗流，俯身一面观察肉各个位置的肉，一面割取整块整块的新鲜牛肉。

　　　　一头和牛，并不是全身的肉都可达到a5等级。

　　　　而且，一整头牛，在专业厨师眼里，全身大致可分为肩肉、胸肉、眼肉、臀肉、牛腩、腱子肉等等至少10个部位……

　　　　普通百姓可能不会区分的那么清楚，但在专业人士眼中，每个区域的牛肉，肉质差别那可就大了，如果烹调方式错误，结果就是毁掉一道菜。

　　　　夏羽持刀，小心翼翼地，从牛尸脊椎骨两侧，切割‘里脊肉’。

　　　　所谓的‘里脊肉’，就是牛肉最细嫩最精致的部位。

　　　　要从整头牛身上，精准地割下两块里脊肉并不容易，别说远月学生大半会感到棘手，众多餐厅主厨面对巨大的牛尸恐怕也无从下手。但夏羽只用了大概半分钟，下刀，手一抓，每条大概30千克重的里脊肉，就被他挂在披了白色透明薄膜的左臂上。

　　　　于是，带两条红艳艳的里脊肉，返回厨台。

　　　　“咚咚咚咚咚……”

　　　　突然间，急骤如雨的声响传开。

　　　　镜头立刻从夏羽处切换过去，画面上，李翰双手持握菜刀，面前摆了一个超大的砧板，不知何时，他已同样的取出两条里脊肉，并把牛里脊肉切得细碎，此刻挥刀如雨，正在剁碎牛肉！

　　　　在镜头拍摄下，他双刀舞得密不透风。

　　　　并且，如果注意观察，不难发现双刀靠近刀柄的位置，刻印着‘李’这个纹记。

　　　　这是李氏一族的厨具，不同凡响！

　　　　咚咚咚！

　　　　急骤的刀光中，案板上的里脊肉，便迅速变成一滩肉泥，完全的泥状，看不见丝毫成块的肉。

　　　　甚至，李翰还在继续剁，当肉变成类似机器打的肉糜时才罢手。

　　　　“啪……”

　　　　罢手时，李翰抓起一团肉糜，手又松开，看着一团肉糜啪的掉落在案板上，传出悦耳的声息，脸上终于露出笑容：“弹性，刚好合适！”

　　　　在那门至尊炒面食谱中，牛肉泥充当一种面的原料，有许多需要注意把握的细节。

　　　　譬如，所谓的‘弹性’。

　　　　“你的视觉天赋，能抓到这些细节么？”

　　　　想到这，李翰抬头向夏羽的料理台望去，嘴角浮现一缕诡谲的笑。

　　　　从材料准备上，金色至尊食谱，就处处是玄机。

　　　　呵，想复制、改良金色食谱？

　　　　别做梦了！

　　　　李翰摇摇头，以他的角度，自己的对手决定应对方案时，就已经是一个手下败将了。

　　　　自己劝说过他，但对方不听，一意孤行，李翰就没办法了。

　　　　而如今，支持李翰如此认真的动力，不是所谓的胜利，而是维护李氏的门楣，再次告诉世人李氏「爆炎」的正统地位不容挑战！

　　　　“咚咚咚咚……”

　　　　相似的敲击音，打断李翰思绪。

　　　　嗯？

　　　　正打算搬上面粉的李翰，惊而抬头。

　　　　对面的料理台，少年的处理，几乎呈镜像展开。

　　　　但不同的是，少年持握的是【破军刀】，斩肉泥所用的厨技，亦是李翰所不具备的【七星破军迅切开】。单手握刀的少年，手一抖，刀芒便是覆盖砧板，噗噗噗噗，牛里脊肉甚至不用切细碎，在刀影下就如融化的积雪，变成了一滩腥红的肉泥……

　　　　轰！轰！轰！

　　　　李翰眉头一跳。

　　　　夏羽赫然有截然不同的处理。

　　　　他取出了黑乎乎的面点棍，表情认真，就挥棍，对砧板上的肉泥不停拍打，由于力道控制的极好，因此拍打时，肉泥没溅射，可整座料理台分明在震颤，可想而知力量有多可怕。

　　　　“这怎么……”

　　　　李翰脸色滞了滞，接着捂脸想大笑。

　　　　‘弹性’的度，他果然弄错了！

　　　　虽说肉泥需要‘弹性’，可‘弹性’过多的话，肉泥就变成了撒尿牛丸的材料啊，而非那门至尊炒面食谱需要的材料。

　　　　“不用看了！”

　　　　这回，李翰终于失却所有兴趣，低头取面粉。

　　　　面粉和牛肉泥混合。

　　　　其中，面粉和牛肉的比例，又是一处不容忽视的细节。

　　　　毫无疑问，炒面中的‘面’，就在这个环节诞生，因此，这里的处理，很大程度上决定了料理完成时的口感，重要性不言而喻。

　　　　“噗哧！”

　　　　“噗哧……”

　　　　李翰对面粉、牛肉泥的处理，不同于一般的揉面。

　　　　面粉洒在肉泥上，白、红混合，他用手，像是揉捏搓洗那般，让面粉均匀的粘黏到牛肉泥每一个角落。

　　　　因此，在起码半小时中，李翰就在重复地工作。

　　　　撒面粉，揉搓。

　　　　如此循环。

　　　　这一环节，夏羽和李翰是镜像的处理，不少观众看得昏昏欲睡。

　　　　“差不多了！”

　　　　李翰首先抬头。

　　　　他面前，面粉和牛肉泥充分混合，且牛肉腥红不见了，一整块面团白皙、细腻。

　　　　醒面只需10分钟，而这时间李翰并不打算浪费。

　　　　起步走到反射场馆灯光的‘人造水塘’前。

　　　　镜头随他移动，观众精神一振，个个注视首先离开