重生日本当厨神- 第104部分

　　　　“舒芙蕾欧姆蛋？”

　　　　瞟一眼转播屏，暗道果然没偏离剧情，夏羽顿时熄灭了继续看下去的心思，起身离位。

　　　　四宫小次郎却跟他一起出来。

　　　　“等等！”

　　　　在长廊上，四宫叫住了夏羽。

　　　　“四宫主厨，怎么了？”夏羽疑惑了。

　　　　“有没有兴趣和我进行另一场比试？”

　　　　四宫小次郎推了推眼镜框，嘴角噙着一丝挑衅的笑容。

　　　　“呵！”

　　　　夏羽笑了，“是下午的晚宴招待吗？”

　　　　其实他也有类似的想法。

　　　　不搞事，哪来的系统任务？

　　　　啪！

　　　　敲了个响指，四宫小次郎道：“怎么样，夏讲师有兴趣否，不是食戟，就是一场私下的比试而已，评审员就是那些学生，我们看看晚宴上，谁的料理最受追捧和热议，如此就可分出胜负！”

　　　　玛德智障！

　　　　夏羽都要笑破肚子了，却还要装作一本正经的样子，他心中默默给自己颁发奥斯卡小金人。为了系统任务咱也是豁出去了啊。

　　　　“四宫主厨，既然是比试，总要有彩头吧？”他不动声色地说。

　　　　“你赢了，我给你一份食谱，而相应的，如果我赢了，那份《霜降魔幻麻婆豆腐》食谱就抄录一份给我，如何？”四宫露出了狐狸尾巴。

　　　　原来是在打食谱的主意！

　　　　夏羽懂了，点点头，“我这边没问题，但四宫主厨你有对应的特级食谱么？”

　　　　“当然有！虽然不是我自己的，却是我用重金，在法国巴黎一位特级厨师手中购买而来的，我从食谱中学到了很多东西！”四宫道。

　　　　“那就没问题了……”

　　　　夏羽、四宫小次郎边走边聊，他们不约而同前往一个地方——

　　　　酒店的大厨房！

　　　　……

　　　　“终于结束了啊！”

　　　　上午的课题，只有实战早餐，当会场响起结束钟声那一刻，不少远月学生累得几乎虚趴在厨台上。

　　　　连续四天五夜的奋战，这些学生神经已濒临崩溃，就算是每个课题都轻松通关的优秀生，比如薙切绘里奈，也感到浓浓的疲倦袭上脑袋。

　　　　不久，会场广播响起堂岛银沉稳的声音：

　　　　“感谢大家在实战中付诸的努力，我这里有一份前十名优秀者的名单……第一名，薙切绘里奈，2小时取餐份。”

　　　　“第二名，森田真希，2小时取餐数755份。”

　　　　“第三名，叶山亮，2小时取餐数710份。”

　　　　听到第一位的名字，学生并不意外。

　　　　可是，当第二名森田真希的名字传出时，会场立马鸦雀无声。

　　　　这女生是谁？！

　　　　森田真希与幸平创真不同，除了在开学典礼上的亮相，其它时候，她大都是默默无闻的状态，与课堂搭档田所惠一直保持着中上游的成绩，并不算多么惊人。

　　　　“第四名，田所惠，650份。”

　　　　听到田所惠的名字，会场一阵喧哗，看来不少学生认识这个年级倒数，游走于退学边缘的吊车尾。

　　　　“呼……她们两个，果然变强了啊！”

　　　　压哨刚刚完成200份取餐数，逃过一劫的幸平创真，解下额头的白色巾带，目中带着一丝无奈、一丝不甘。

　　　　就在前两晚，他亲眼见证了田所惠、森田真希的蜕变。

　　　　刚入学的时候，森田真希最多与他处于同一层次，只不过是靠犯规的‘心意’取胜，可在食戟的那晚，品尝了森田真希的料理，他服气了。

　　　　因为，比他厉害得多的毕业生们，乃至四宫前辈，都深受震撼。

　　　　最让幸平创真感概的，还是田所惠这个笨姑娘，在这两天的转变，她变得有勇气了，不再畏畏缩缩，昨天他们小组再次被分配到四宫前辈的课堂，岂料田所惠独自做出了得到四宫前辈好评的作业。

　　　　所以么，田所惠在早餐课题上的成绩，于幸平创真眼里，理所当然。

　　　　但有人不爽了。

　　　　薙切爱丽丝被挤出前五，排在第六名。

　　　　课题一结束，她就找到在一起庆祝的田所惠、森田真希。（。）

第213章　‘白案’厨师（）　
砰！

　　　　薙切爱丽丝是愤怒的，她原以为同级生中，就只有她堂姐薙切绘里奈一个对手，谁知道，就这么一次实践课题，排在她前面的，居然有五个人！

　　　　而且，其中两个女生，还是她不太熟悉的，不能忍。

　　　　白皙的手掌重重地拍在桌子上，薙切爱丽丝盯住被吓到的小惠和真希，一字一顿道：“我，不认同你们！”

　　　　眼看就要爆发争执。

　　　　一个声音就冷不丁插话：

　　　　“我认同她们就够了，不需要一个排名靠后的家伙认同。”

　　　　身穿洁白厨师服，绑着单马尾的薙切绘里奈，抱胸站在旁边，目含讥诮。

　　　　说罢，不理会爱丽丝，绘里奈朝小惠、真希伸出手：

　　　　“恭喜你们！”

　　　　小惠、真希发懵地与神之舌握手，讶然对视，没想到这个冷酷无情的大小姐，突然变得好说话了。

　　　　“在某些方面，我还需要向你们学习！”绘里奈深吸了口气说。

　　　　“学习？”

　　　　薙切爱丽丝满头雾水，有点搞不清楚情况。

　　　　她堂姐的性格，她比谁都了解，能让她服气的同级生，之前在初中部的时候，从未有过。

　　　　不，应该说是同龄人。

　　　　“要回去查查这两个女人的资料！”薙切爱丽丝心想。

　　　　“有意思。”

　　　　在监控室，堂岛银盯住面前一块锁定镜头的屏幕，嘴角噙着感兴趣的笑容。

　　　　这几个优秀的一年级女生，碰撞在一起，彼此之间，应该能产生竞争与进化的火花吧？

　　　　这时，远月度假村集团的副料理长，濑名博已，在背后向堂岛银递来一份文件，并说道：“总长，毕业生们所需要的食材清单，已经整理完毕。请您过目。”

　　　　实际上，早餐实践课题结束，第五天研习内容差不多到此为止了。

　　　　明天内容就是安排学生们返回东京的校园，而在今晚，将有一场犒赏晚宴，这也算历届住宿研习的惯例，安抚、鼓励那些神经紧绷了一个礼拜的学生。

　　　　堂岛银收回视线，接过文件夹翻开，没想到第一页就是夏羽的食材清单。

　　　　“嗯，澄粉，普通面粉，鲜活的大海虾……那小子是要准备做虾饺么？好像太稀松平常了呀。”堂岛银摸着下巴想。

　　　　远月学生，那再怎么说也是一群美食领域的专业人士，要是用大众化的料理宴请他们，休想得到好评。

　　　　专业的学生也是不好糊弄的啊。

　　　　“管他呢。”

　　　　堂岛银接着笑了起来，目露期待。

　　　　那个小子，从第一次邂逅他开始，就每每有惊人之作诞生，想来这次也不会有意外。

　　　　多翻看了几页食材单，堂岛银把文件夹递还给助手，“濑名，去联系仓库吧，如果仓库没有存货，就与供应商联系，务必在中午十二点前，把讲师们需要的食材准备完毕！”

　　　　“是！”

　　　　濑名博已离开。

　　　　“咳咳。”

　　　　堂岛银接着嘴对麦克风，同时，他意味深长的话语响彻会场：

　　　　“下一个课题，将在下午五点钟后开始，在那之前都是休息时间，诸位请好好休息！”

　　　　于是，会场一群学生顿时发出哀嚎。

　　　　“集训还没有结束啊！！！”

　　　　……

　　　　酒店厨房。

　　　　夏羽挥挥手让一群酒店安排的帮厨离去，转头笑看被他召唤过来的凉子丽娜。

　　　　“凉子小姐，这次晚宴，你就给我当帮厨吧？”

　　　　他说出一个自己都感觉过分的请求。

　　　　“没问题。”

　　　　但凉子丽娜风轻云淡答应了。她已经摘下墨镜，并且墨镜就挂在衣领处。

　　　　“神原部长给我指派的任务，就是在研修期间，引导你，并满足你的任何需求。”她说着一句让人容易想歪了的言语。

　　　　夏羽却没有多余的旖旎念头，满脑子都沉浸在《升龙饺》的食谱世界中。

　　　　他已经接到了与四宫比试的小任务。

　　　　奖励是1000点名望值，一点小彩头，聊胜于无，正好补充他为了学习《升龙饺》食谱，获取发光料理所支出的名望值。

　　　　没错。

　　　　短短几日，即便时刻沟通厨神空间，他的面点技艺，尤其是在‘揉面’技术上，始终没有大的突破，所以夏羽干脆买了一本《面点基础》的技能书。

　　　　而且，学习《面点基础》后，解锁了几个新的基本功：

　　　　‘和面’、‘揉面’、‘制皮’和‘成形’。

　　　　所谓和面，就是将粉料与其它辅料，比如水、油、蛋等，调和并制成面胚的过程，就和刀功一样，内里门道极深。

　　　　揉面，则对应‘火候’，这是和面过后的第二步，非常重要。

　　　　就如中华一番中，面点王罗根所说的那样，面点技术的精髓，就在于‘和面’和‘揉面’这两步，从对面团的处理就能看出面点师的实力。

　　　　总之一句话，面点领域，是值得夏羽耗费精力去探索的。

　　　　依照中华传统的说法，厨师这门行当，大致可以分为“红案”与“白案”两种。

　　　　所谓红案，就是寻常可见的厨师，在他们手底下，中华的八大菜系，发展到近现代终于得以完善。

　　　　而白案，则指制作面点以及相关面食工作，不参与炒菜一类的厨师。

　　　　白案负责糕团、面点制作，内部又分为大案、小案。

　　　　大案负责大宗面点，包括手工面条、包子、馒头、花卷、水饺等制作，小案负责筵席点心的制作。

　　　　到现代以后，面点一系又分为中点和西点。当然，在霓虹，还有霓虹传统的日式面点。

　　　　在面点领域，青梅竹马都可以当夏羽的师傅了。

　　　　那是一个精通西点、日式点心，甚至对中式点心有所涉猎的姑娘。原来夏羽还担心她的厨艺世界太过狭窄，可是从系统处，学习了《面点基础》，夏羽发现，真正目光狭窄的人其实是他。

　　　　回头看，中华一番中，被誉为‘大陆第一面点师’的解师傅，还有拥有恐怖实力的面点王罗根，照样光耀那个时代的美食界，获得无数人的认同与尊敬。

　　　　话题跑远了。

　　　　再说说面点领域后两个基本功‘制皮’和‘成形’。

　　　　‘制皮’就是制作饺子、混沌等面点的皮，当然，这是狭隘的说法，换到西点，比如千层派什么的进阶技法，也包含着制皮基本功的应用。

　　　　用力均匀，薄厚适宜，大小一致。

　　　　这就是‘制皮’基本功的总结。说起来简单，但真正拿起擀面杖的时候，就能体会到其中的门道功夫了。

　　　　而‘成形’么，就是运用折叠、收拢等手法，将皮胚包馅料制作成各自点心形状的过程，同样需要厨师心灵手巧，下功夫苦练。

　　　　这些天勤学苦练，夏羽也不是没有收获的。

　　　　至少，在制作《升龙饺》所需的面皮上，他勉强达标了，经过蒸煮的饺子不但不会破掉，而且还具备了膨胀站立而起的视觉冲击效果。

　　　　但是，要想料理“发光”，夏羽还需在面点领域求索一段时日。（。）

第214章　犒赏晚宴（上）（）　
下午五点钟。

　　　　休息了半天的学生，聚集在大宴会厅，忐忑不安。

　　　　极星寮一群人议论。

　　　　“指南手册上一片空白……”榊凉子手持住宿研习的说明手册，叹了口气。

　　　　“该不会又是类似早上那种实战课题，只不过早餐改成了晚餐？”

　　　　吉野悠姬懵逼脸。

　　　　“怎么回事，突然要我们在大厅集合？”

　　　　学生陆续到来，相似的嘈杂声音，充斥着巨大的场馆。

　　　　“堂岛总长来了！”

　　　　突然有学生喊，宴会厅在短短两秒钟后，鸦雀无声。

　　　　堂岛银身穿笔挺西装，单独一人上台，一手插腰，一手持握麦克风，道：“请大家允许我在进入主题之前，说一句话……”

　　　　“这是住宿研习的第五天，目前已经有352名学生掉队，剩下的人数，是629名……”

　　　　“看似残酷，但其实就是厨师这个职业的缩影，总之，要以厨师的身份生存下去，就必须具备应对各种突发状况，和与之相对应的能力！”

　　　　学生都在聆听。

　　　　田所惠不禁回想这五天的经历。

　　　　从第一天开始，就面临着未知的情况，与食材进行对话，肩负沉重压力，熬过一个个夜晚。

　　　　更可怕的是突然状况，绞尽了脑汁想尽办法渡过难关。

　　　　“你们的厨师之路，才刚刚开始……衷心期盼诸位，武运昌隆！”

　　　　堂岛银说了很多，等田所惠回过神，只听到最后的总结陈词。

　　　　“咳咳。”

　　　　“那么，开始进行这次集训的最后一个环节吧！”

　　　　宴会厅立刻骚乱。

　　　　“啊啊啊啊！！”

　　　　“呜呜！！”

　　　　舞台底下的学生们，一个个抱头，歇斯底里地幽怨大叫，“完蛋了，还有一个压轴环节，我已经不行了，肯定无法过关！”

　　　　砰！

　　　　就在这时，宴会厅一扇大门轰然打开，远月离宫的男女服务生，在门后列队，站成整齐的两排，夹道欢迎学生。

　　　　一位漂亮的女领班，还有一位中年管家模样的男子，走出来欠身问候。

　　　　“欢迎光临——”

　　　　学生们都是懵逼的。

　　　　这、这什么情况？

　　　　在舞台上，堂岛银嘴角噙着欣慰的笑容说：“恭喜你们通过了住宿研习的所有课题，通告诸位幸存至今的629名学生们……”

　　　　“最后的环节，是庆祝集训结束的小小宴席，请诸位尽情的享受，品尝由毕业生讲师们的菜品，所组成的全套盛宴！”

　　　　会场寂静了足足半分钟，才有学生惊喜尖叫。

　　　　人群欢呼，气氛兴高采烈。

　　　　“太棒了啊啊啊！”

　　　　极星寮众人旁边，有一位男生挥舞拳头，跪下来失声痛哭。

　　　　魔鬼的集训，终于结束了！

　　　　“真的假的？毕业生们的招待宴席？”

　　　　吉野悠姬也已经感动得泪眼汪汪。

　　　　“恐怕只有在远月集训结束后，