一股新鲜出炉的肉香，顿时逸散开来，让人闻之胃口大开。
灶边，小鸡不停的咬着木柴添火。只有小米谷无所事事的在公良头上飞来飞去，好奇的左右看着。
公良又从纳物宝袋中取出一大块荒牛肉捶打起来。不一会儿，荒牛肉就被巨骨打成一团肉糜。
这次，他没有像上次一样，随随便便的将肉糜捏成小肉丸，而是加入湿粉和蛋清液搅匀，摔哒至起胶后，才捏成比小肉丸还大一倍有余的肉丸，放进沸腾的汤水锅里煮。
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第165章 撒尿荒牛肉丸（上）（）
很快，比小肉丸还大一倍有余的第二种肉丸就被煮熟，飘在沸腾的汤水上面。
圆滚滚飞快的上前用爪篱捞起，放在木桌上的第二个钢盆里面。转身的时候，趁公良不注意，自己偷偷塞了一个肉丸到嘴里吃了起来。
它以为自己做的有多隐秘，其实一切都逃不过米谷小家伙的火眼金睛。
一看到它偷吃，米谷就飞去向公良报告，粑粑，粑粑，滚滚偷吃肉丸子。
圆滚滚赶紧将肉丸吞进肚里，张开嘴“嗷嗷”叫着辩解道：我才没吃呢？不信，你看看我的嘴，都没有肉丸子。
这种把戏怎么瞒得过公良，只是懒得去理。他也被飞来飞去的米谷弄得有点烦，怕她掉到锅里去，就说道：“米谷，你去看着肉丸，谁要是敢偷吃，你就吐它口水。”
嗯嗯，米谷非常愉快的接受了这个伟大的任务。
飞过去坐在桌上，瞪得乌溜溜的大眼睛，仔细的盯着周围每一个人。现在若有谁敢过来偷肉丸，估计得马上完蛋。
圆滚滚也老实了，有米谷在，它可不敢再偷吃。那种倒在地上一动不动的感觉，它可不敢再体会第二次。
公良再次从纳物宝袋中取出一大块荒牛肉捶打起来。
在他前世，福建闽南以及广东潮汕地区也有一种捶打的牛肉丸，当地叫“牛肉贡丸”。这里贡的意思就是捶打，用力狠狠的捶打。一般这种贡丸都是用两根铁棍反复捶打而成，吃起来劲道十足，比机器绞制的要好很多。
荒牛肉在巨骨的重力捶打下，没过多久，就变成一滩肉糜。
公良就将这堆肉糜放进盆里，分三次加入山薯湿粉、橐蜚蛋清搅匀，摔哒，直到起胶。
这次他并没有将荒牛肉直接捏成肉丸，而是从纳物宝袋中取出一团早已经做好的馅料包起来，做成一团拳头大小的大肉丸子，然后才放进沸腾的锅里煮。这种肉丸比较大，最后也不过才做了一百多个而已。
煮也要费一点时间。
煮熟后，公良亲自上前把大肉丸捞起来。
然后，又放了一些炒熟的面粉放进煮肉丸的汤锅里，让里面的汤水变得稠浓，最后用水晶岩盐和小鱼粉调味，再放了一点野山椒粉下去，吃起来非常鲜美，又带着微辣的口感，非常好喝。
在他捶打肉丸的这段时间里，不断有鬼方国人被捶打荒牛肉的声音和肉丸的香味吸引过来，等他做好肉丸，周边已经围了黑压压一群人。
正好，省得他宣传。
公良要的就是这种效果。
只见他看着围观的鬼方国人，微微笑道：“诸位，小子公良，要去神庙行贵地。听说咱们部落金子便宜，就想跟大家换一些，以后去东土的时候也能用得上。到时咱豪爽一点，来个挥金如土，好让他们知道，我们大荒人的豪富；让他们知道，我们大荒最不值钱的其实就是金子。”
“哈哈哈哈”
围观的人听得大笑起来。
有人问道：“那你这丸子怎么卖？”
公良搔了搔脑袋，一脸纯良的说：“我也不知道。这样吧！我先拿些肉丸给大家尝尝。大家吃过后觉得该怎么换就怎么换。当然，也不一定要用金子，只要是大家觉得能拿来换肉丸的东西都可以。不是都说东土人傻吗？说不定从咱们鬼方国换的东西去东土就能卖上大价钱了。”
围观的人又是一阵大笑。
公良就抓了一把小肉丸和第二种肉丸分给围观的鬼方国人。
有人吃了后，说道：“你这肉丸味道不错，一个小肉丸至少能换一角金子。”
“一角金子太少了，最少两角；那大一点的肉丸，能换一块金子；那最大的肉丸至少十块。”又有人说道。
旁边人听得直点头，感觉这提议公允。
其实，这么好吃的肉丸用来换金子有点低廉了。要知道单单荒牛肉本身就能换不少金子，更不用说做成这么美味的肉丸了。
不过，这种事谁也没说，都放在心底。要是说出来肉丸岂不涨价了，谁心里都有小心思，即使纯补的部落人，也没那么傻。
公良听得心里都乐开了花。鬼方国的一角金子相当于一个小金球，最少几两重，他这是要大发特发的节奏啊！不过他脸上并没有表露出喜悦的心情，只是说道：“既然大家都这么说，那就这样换了。我再说一遍，不只是金子，大家手里只要有价值和肉丸相等的东西，也可以拿来换。”
这时，槐仁从客栈里面走了出来。
他在木桌前看了看三种肉丸，说道：“小家伙，不错啊！没想到你还有这种手艺。”
“您老夸奖了，也就马马虎虎。”公良谦虚的说着，拿起一个小肉丸，递了过去，“您老人家尝尝。”
槐仁两眼一瞪，“谁耐烦吃这种小东西。”他一点也不客气的拿起一颗最大肉丸，张嘴咬了下去。
“老人家。。。”公良连忙叫道。
槐仁一听，停下来，不高兴的说道：“怎么，小家伙，我帮你炼那么多金子，难道就不值一个肉丸？”
“不是，老人家。。。”公良急忙解释道。
可槐仁不想听，毫不客气狠狠的往大肉丸咬了下去。蓦然，一股热气腾腾的汤汁从大肉丸里喷射出来。槐仁下意识将头往旁边一闪，汤汁顿时擦着鬓角飞过，化成漫天飞雨，落在围观众人的脸上、头上。
汤汁从围观人的脸上流到嘴角，有人尝了一下，立马被那份鲜美的味道感动得无语轮次。
“这。。。”
槐仁也没想到肉丸会喷出东西，一时傻眼。
公良无奈的说道：“老人家，我本来想提醒你，没想到你这么急。这种大肉丸和那些小肉丸不同，里面包着馅料，有汤汁，得轻轻咬一口，慢慢吸去里面的汤汁，才能吃外面的肉。”
槐仁回醒过来，轻轻吸了一口汤汁，鲜美的感觉瞬间溢满整个口腔。
这是他这辈子从未吃过的味道，不觉愣了一下，道：“这是什么肉丸？”
“因为它会撒尿，所以我称它为撒尿荒牛肉丸。”
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第166章 撒尿荒牛肉丸（下）（）
撒尿荒牛肉丸的做法十分讲究。
第一，要求捶打成的荒牛肉必须糜烂，用手指揉都没有粗糙的肉感；第二，肉糜必须摔哒至起胶有弹性，以免包起来汤汁漏掉。
而且里面的汤汁馅料也十分讲究。
虽然撒尿荒牛肉丸的创意是来自牛肉贡丸，但汤汁馅料却是源自公良前世喜欢的江浙汤包。
既然源自江浙汤包，那肯定少不了猪皮冻。
可惜这边没有猪皮。虽然果子空间里养着一些小香豚，但小香豚太小不说，留着繁殖都嫌少，怎么可能拿来做汤包。
原本公良打算用荒牛蹄熬成胶冻来代替，只是荒牛的味道太重，做出来的汤汁味道不好，只好弃之不用。
最后，他把主意打到了以前得到的金翅大鹏雕爪子上面。
汤包馅料中之所以有猪皮冻，是因为猪皮身上有丰富的胶原蛋白，熬成胶冻后能够凝结，遇热化汁。金翅大鹏雕的爪子和荒牛蹄一样也有这东西，但金翅大鹏雕是鸟类，熬成的胶冻味道要鲜美一点。
金翅大鹏雕的爪子坚硬无比，熬煮起来十分费劲。
公良足足用大火熬煮了两天两夜，才把里面的胶原蛋白煮出来，凝成胶冻。
有了胶冻，还要其它东西。
公良又去抓了几只雉鸡熬成鲜美鸡汁，再从空间抓出几只鬼蟹取肉，然后将白狮香蕈剁烂，又取了一些山姜、山蒜剁成茸，最后将这些东西掺在一起，用水晶岩盐和小溪鱼粉调味，才包进打至起胶的荒牛肉糜中煮熟。
大肉丸里面的胶冻遇热化成汤汁。
这时候，只要在上面咬开一个小口，卷着舌头凑上去轻轻吮吸。
你就会感觉，一股异常鲜美、香甜可口的味道落入舌蕾，让你回味无穷，真是绕梁三日，其味未息！
槐仁吃了一颗大肉丸，感觉不过瘾，又抓了一颗。
公良连忙叫道：“老人家。。。。”
这次不是提醒，是请他把大肉丸放下。拜托，他这些大肉丸是要来换金子的好不好。
槐仁瞄了一眼，就知道他的意思，不屑的对站在客栈门口的儿子叫道：“槐义，拿金子来。”
槐义顿时飞奔回客栈，抱着一堆金子过来。槐仁再次不屑的看了公良一眼，就拿着大肉丸飘摇而去。槐义送来金子，顺便也拿了一颗大肉丸走人。公良拿起他送来的金子数了数，只有十八块。
本来想找他补上，但想了想，还是算了。
毕竟自己第一天来就受了人家免费的招待，还被带去矿山挖金矿，请客都应该，更不用说区区两块金子了。
有了槐仁、槐义两人带头，后面的人纷纷上前拿金子换肉丸吃，更多的是跑回家去拿金子来换。
没过多久，肉丸就全部换光了，只剩下一些煮肉丸的肉汤。
这些汤因为是煮肉丸而成，里面带着荒牛肉味，再加上公良放了炒面、野山椒粉下去，汤水粘稠，味道微辣，非常好喝。
这汤公良没有拿出来卖，而是买一送一。买了肉丸兼送一碗肉汤，送完为止。买了肉丸的鬼方国人没想到还有这种好事，连忙又转回家去拿东西来装，以至于肉丸都卖光了，还有人在排队等待装汤。
第二天，公良故技重施。
这次，鬼方国人在睡梦中听到“嘭嘭”巨响后，就知道怎么回事，纷纷往客栈这边走来。
自然，肉丸也和昨天一样，很快就换完。
但因为来换大肉丸的人太多，所以公良这次限定每人只能换一颗，要不然有的一个人就换十几颗大肉丸，都不够分。
第三天，公良变了个花样。
小肉丸和第二种肉丸还是和前天一样价钱，但大肉丸不卖了，而是十颗一起拍卖。
公良对围观众人说道：“昨日卖完撒尿荒牛丸后，我听有些人说只吃一颗大肉丸不过瘾，想多买一些。但人这么多，你买了别人吃什么？所以，今天我想出了一个好办法。那就是十颗大肉丸放在一起拍卖，谁出的金子多就归谁。大家可以多人合在一起买，买下后再自己商量归属。这样，你们每个人就多得几颗大肉丸。”
“这方法还不是和一人买一颗一样。”旁边有人质疑道。
“怎么可能一样？人家买了大肉丸后，你能跟人家商量说请把大肉丸让给你吗？谁家缺那点金子。但这大肉丸拍下后就是你自己的了，都每人跟你争。这样，不只你自己可以多吃一点，还能带回去和家人一起品尝，多好。”
“好像是有点不一样。”那人挠了挠脑袋。他都被公良弄得有点糊涂了。
远处，一名大类于大荒部落衣着，儒生打扮，下巴留着几缕长须的中年男子和一名妇人站在一起，看着这边情形。
那妇人听到公良的话，对中年男子说道：“玄夷，你看那人，比我们人族还狡猾，都不类你们荒人这般淳朴。”
“那是你没见过，比他更狡猾的荒人多了。”中年男子摸着下巴几缕长须笑道。
“幸好你不是，要不然人家当年才不会嫁给你呢？”
“是是是，为夫还要多谢夫人的青睐。”中年男子搂着美妇的腰肢在她耳边轻声说道。
那妇人被他弄得脸色羞红，没好气的瞪了一眼，拍开他作怪的手。
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一名老者从远处往公良这边走来，围观的鬼方国人看到他，纷纷让开一条路。
“夫子，您请。”
“您请。”
“夫子，您也来了。”
鬼方国人客气的跟老者打着招呼，老者矜持的点头回应。
公良见他一身长袍，宛如前世古代儒者的打扮。听鬼方国人对他的称呼，想来应该是个教书先生。
老者走到木桌面前，拿起一包金子扔了过去，对公良说道：“给我包一颗撒尿荒牛肉丸。”
这话听起来豪爽，但不知怎的，老者脸皮却是微微抽搐。不知是心疼金子，还是为这让人蛋疼的肉丸名字。
公良打开一看，包里有十块金子，刚好是一颗大肉丸的价格。但他今天不零卖，就把金子推了回去，道：“不好意思，今天是十颗大肉丸一起拍卖，不卖单个的大肉丸。”
“呃。。。”
老者没想到会发生这种情况，左右看看，到处都是人。若自己这么空手而回，那在鬼方国的面子岂不是要被扫得一塌糊涂，不由硬气道：“那就打包十个。”
“这还要拍卖，价高者得。”
公良翻了个白眼，今天他可是要把大肉丸拍出天价，挣个盆满钵满。你一点金子就想拿走，白日做梦了吗？
老者看着他，都快被气糊涂了，一撩衣袖，虎顾四方道：“这十颗大肉丸，还有谁出的金子比我多？”
“没有没有。”
“夫子您就拿回去吧！”
“是呀，秦夫子，这十颗大肉丸归您了。”
没想到老者在鬼方国还有些威严，这么一说，竟然没人敢出价。没奈何，公良只得拿几片大树叶给他包了起来。
“一百金，您给了十块，还要九十块。”
老者伸手接住大肉丸，道：“等会儿到学堂来取，少不了你的。”
公良却是一脸狐疑，他又不认识他，要是这家伙拿了大肉丸跑掉，他找谁要金子去。
好似看到他�
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