当然,还有一点是这里的美女养眼。明月阁中就没有男的,全部是女人,一进去香风阵阵,闻一闻,让人心旷神怡。
卖完东西,他就带米谷它们继续在东市上逛着,想看看市面上有什么好东西,好顺便买点回去。
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第684章 鱼粥()
因为东市靠近皇宫,附近又是达官显贵居所,所以市面上做买卖的人显得文雅许多,没有像西市那边一样高声叫卖。只是等人靠近,才上前询问。
公良带着米谷和圆滚滚它们走了一会儿,忽然同时闻到一股香味。
这香清新自然,淡淡的,不是草木芳香,带着一股水气的湿润,诱人嘴馋。
米谷闻到香味,立即扇着翅膀站到粑粑头上,金鸡独立的手搭凉蓬往远处望去,只见不远处的巷子里面,有一对夫妻在摆摊做买卖。
一名粗犷男子手握小把杀鱼刀,迅速从一块晶白鱼肉上起出片片薄片,放在一小陶盘上。
身边妇人随即拿过陶盘,将里面的鱼肉倒入旁边小火炉上水已经烧得沸腾的巴掌小锅中,然后又下了姜丝,加入两勺白米饭、祖传秘制冬菜。
待滚过几滚,鱼肉转熟,汤色变浓,白米饭软化,祖传秘制冬菜出味,妇人又扔进一撮新绿小野菜,拿起小勺从手边陶罐中挑出一点炸香葱干和盐粉下去,就起锅倒入左边早已准备好的大碗中,端去给客人。
“客人,您的鱼粥来了。”
一名儒生看到妇人端来的鱼粥,迫不及待的夹起一块鱼肉嚼了嚼,眼睛大亮,不由抬头对还未离去的妇人夸道:“夫人,您这手艺是越来越好了。只是小生奇怪,最近几日,这鱼粥里的鱼肉好像比以前更加鲜美,更加好吃了。”
妇人笑道:“客人即是老客,应当知道我家鱼粥用的鱼都是我夫妇每日早上从河中网来。”
“自然。”儒生点了点头。
“这几日也不知怎的,那河上来了一群怪鱼,性情凶猛,牙口尖利。河中的水族算是遭了灾,几天功夫就被吃了大半。河老怕河中水族被怪鱼食尽,就上禀朝廷。朝廷下旨让我等渔民捉拿,凡抓到者,可到衙门领取赏银。只是那怪鱼凶猛,块头巨大,最小也有三丈来长,又岂是我等凡人所能抓住!”
妇人说着,又跑去旁边拿出几颗尖利牙齿。
“您看,这就是那怪鱼牙齿,可凶了。”
儒生接过牙齿看了看,确实锋利,单单牙齿就有一掌长,可以想象那怪鱼的巨大。
又奇道:“既然怪鱼凶猛,那你们是如何抓到?”
“我等可没那本事。”
妇人道:“说起来也是那些怪鱼命不好,好好呆在自家水里不行,偏偏游到咱地界来了。城中荒人听说河里出现大鱼,就纷纷跑去看。那些荒人好是生猛,一见大鱼,纷纷跳入水中捉拿,小的一人对付,大的几人对付。不过半日功夫,就杀了十几条怪鱼。那么多大鱼他们也吃不完,河老就出面拿东西跟他们换,再分给我们,要不然我们哪还有鱼粥卖。”
“夫人,不要看人家貌美就只顾说话,也给我们上碗鱼粥啊!”
一名客人调侃道。
边上客人闻言,纷纷大笑起来。
来这边吃粥的大多是老客,知道妇人有个毛病,就是喜欢和唇红齿白的清秀少年说话,所以这些老客时常拿此事笑话她。妇人早已见怪不怪。
“好的,马上就来。”
妇人应着,又对儒生说道:“客人请慢用,贱妇去忙了。”
儒生客气道:“多谢夫人解惑。”
远处米谷看了,立即扇着翅膀飞到粑粑面前说道:“粑粑粑粑,那边在卖好吃的鱼鱼粥粥。”
都不用他说,公良已经看到,这么近的距离他又不是瞎子。有鉴于小家伙老是喜欢踩在自己头上,就再次警告道:“你不要老是踩在爸爸头上,小心爸爸打你屁屁。”
“粑粑,偶站在头头上,才能看到远远的东西。”小家伙眨巴着大眼睛,很有道理的说。
“你不是有翅膀吗?不会飞到上面去!”
“翅翅飞上去就不好看了。”米谷很认真很认真的跟粑粑解释道。
其实她就喜欢站在粑粑头上,她感觉踩着粑粑的头好好玩。当然,她可不会跟粑粑说,粑粑会打她小屁屁的。
公良感觉这小屁孩说的话就像流传在闽南的一句谚语,“讲鬼去给虎拖去——骗啸仔”,意思是说鬼让老虎给拖去,这完全是不可能的事,只有傻子才会相信。
他也是对这小家伙没办法,已经说了不只一次,但听完后小家伙好像就忘了,下次依然如故。
只能由她去了,反正也不是什么大不了的事情,难不成还真打她小屁屁不成。
公良咂了咂嘴,想要说话,最终还是没说,带着它们往卖鱼粥的摊子走去,打算试看看那鱼粥的味道怎么样?
在东市上做鱼粥卖的这对夫妇在龙城相当有名,他们一直用当天打到的鱼做鱼粥,打到什么就卖什么。龙城中的人经常有人用当天能吃到什么鱼煮的粥来打赌,有时有人猜中,但更多时候是全都没猜中。
青阳学宫曾有大儒来这里吃过鱼粥,并写下了一首调侃友人的诗:
“秋水寒鱼白锦鳞,姜花枨实献芳辛。
诸葛玉糁真穷相,得似先生此味珍。”
卖鱼粥的夫妇得到这首诗后珍若性命,特地拿去给人装裱,挂在摊位边上的墙上,每日收摊都会带回去,就怕被人给拿走了。
这也因此引来了一个现象,每每有自恃才华过人的儒生来到这里吃粥,就会在大儒诗句旁边写下自己的诗。久而久之,鱼粥摊位边的墙面上就写满了密密麻麻的诗句,倒成了小摊一景。
很多青阳学宫子弟为了瞻仰前辈先人的风采,会跑来这边看,这也带动了小摊的生意。
妇人埋头煮着鱼粥,忽然感觉有人走近,抬起头,就见一粗壮少年带着一头黑黑白白的怪熊走来。
在他肩上,还坐着一名长着九彩尾巴和翅膀的粉嫩俊俏女娃。那粉嫩的小脸蛋儿,可爱的小模样,一下吸引住了妇人的目光。
见有客人来,妇人连忙把煮好的鱼粥倒进陶碗端给客人,又拿干净的抹布擦了擦一张没人坐的桌子,才对公良说道:“客人先这边坐,还有几位客人的粥没煮好,待好了再煮客人的份。客人是要鱼肉,还是鱼肠、鱼肚、鱼尾。今日没有鱼头,最近鱼头太硬,煮不了。”
公良左右看了一下,发现装鱼粥的碗不是很大,根本不够它们吃,就说道:“鱼肉、鱼肠、鱼肚各来三碗。”
“粑粑,偶要吃鱼鱼尾巴。”米谷抱着粑粑的脖子奶声奶气的说道。
“有尾巴就没有肉肉了。”公良提醒道。
米谷艰难的考虑了一下下,才决定吃肉肉,因为鱼鱼尾巴没什么肉肉,她吃过的。
妇人听到公良的话,问道:“客人,您要这么多吃得完吗?”
公良笑道:“放心好了,我们几个饭量都很大,只怕不够吃,不怕吃不了的。”
“那客人先等一下,妇人煮完他们的份就煮您的。”
“不用急。”
妇人就要去煮鱼粥,可看到小家伙的可爱模样,又忍不住说道:“这女娃儿真俊。”
米谷可不害羞,听到妇人的话,一下飞在粑粑肩膀上站着,手叉腰,翘着下巴,一副偶好厉害好厉害的模样,乐得妇人咯咯直笑。
旁边有熟人戏谑道:“七娘,喜欢就自己生一个。”
妇人在市面上厮混惯了,也不怕他调侃,犀利回道:“咱可生不来这么俊俏的娃儿。这可是仙娃娃,可不是咱们这等俗人。”
她呆在龙城这么久,也算有点见识,知道米谷不是普通人。再说普通人能长尾巴翅膀吗?
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第685章 神奇的鱼肉()
虽然前面还有几人在等,但鱼粥煮起来很快,不一会就轮到公良他们。
最先上来的是三碗鱼肉粥。
米谷和圆滚滚,以及从圆滚滚身上跳下来站到桌上的小香香都没动,齐齐往公良看去。
公良乜了它们一眼,慢悠悠的从果子空间取出三个小碗,又拿了一点生蒜、生姜搓成茸放在碗里,再放入一微微辣死人不偿命的野山椒粉,就取出灵酱、灵醋倒进小碗中。
灵酱倒没什么,可当灵醋开启的时候,那股酸香闻得周围食客齐齐打了个激灵,不由伸头往公良那边看去。
可惜公良很小气,一点也没有和他们分享灵酱、灵醋的意思,只能眼巴巴的望着。
这时候,摊上食客发现吃入口中的鲜美鱼肉不知怎的,竟变得寡淡无味起来。
米谷等粑粑倒完灵醋,就从储物戒中取出一双筷子在小碗搅了搅,将蘸料里面的诸般调料味道搅匀,然后把筷子放入口中砸吧了几下,似乎感觉味道不错,开心得眼睛都成了小月芽儿。
圆滚滚却没有搅匀,直接夹起鱼肉蘸着酱料大口大口吃了起来。
小香香站在桌上,看到米谷圆滚滚它们都有鱼粥,只自己没有,急得冲公良嗷嗷叫了起来。
它饭量小,公良根本没让人做它的份。
此时见它着急,就拿出一个小碗,从自己碗中挑了一点东西,舀了点汤在小碗里放到它面前,顺便还给它准备了一双迷你小筷子。
这小东西别看它小,却是贼精贼精的,一点也不输给其它人,别人有的它也要有。以前小拿不动东西,但长大后,就坚持和米谷、圆滚滚一样,也要用筷子勺子吃饭。公良也是被它闹得没办法,才给它做了迷你小筷子和小勺子、小叉子之类的餐具。
侍奉好小香香,他才拿起筷子夹起一片鱼肉蘸着酱料放入口中。
瞬间,他听到了江河的呼吸。
一股水浪迎面而来,让人仿佛置身于水底般,感觉是那么的清新,那么的湿润,那么的美妙。
嚼了两下,咽入口中。
他察觉到鱼肉中含有一股和荒兽肉差不多功效,可以强筋壮骨的精气,真是好东西啊!
公良赞叹着,同时他也发现煮过的鱼肉已经失去鱼肉身上大部分的鲜美味道和精华。只有生吃,才能保留鱼肉的真正鲜美和所有精华。他转头看了一下放在砧板上的鱼肉。那晶白的鱼肉在光线下反射出一道道光亮,白里透明,不同凡响,显然不是一般的鱼肉。
于是,他就向端着一碗鱼肚粥过来的妇人问道:“夫人,能否卖我一块新鲜鱼肉?”
“当然可以,客人是要带回去吃吗?”
“不是,我要做鱼脍。”
妇人闻言提醒道:“鱼脍不好和热食一起吃,会拉肚子的。”
冷热东西同食,会损伤肠胃,引起腹泻、呕吐等情况,这是常识。
“多谢夫人告知。”公良谢过一声,又解释道:“以前我们也吃过,没事。”
不说别人,就说圆滚滚,以这家伙强大的胃动力,就算整个冰块吞下去,估计也不会有事。
妇人见他知道后果,也就不再劝,径去取了一块巴掌大的鱼肉,用盘子端过来。
公良接过去,就放入空间,用小灵湖边的冰冷湖洗了一遍。这样既可以洗干净,又能将鱼肉的鲜美包裹起来,可谓一举两得。洗过后的鱼肉再出现在外面,散发出丝丝寒气。
妇人在龙城中见多了奇奇怪怪的事,也没感到诧异。
“米谷,把你的小刀给爸爸用一下。”
公良身上兵器大多比较大,在这里用来片肉不合适,只能用小家伙的。
“嗯嗯,”
米谷是个乖孩子,最喜欢帮粑粑做事了。听到粑粑的话,连忙放下筷子,抽出小狗腿刀给粑粑,并扇着翅膀飞在旁边好奇的看着。
圆滚滚抬头瞄了一眼,却是不管,继续埋头吃肉喝粥。小香香也是一样。
公良拿着小狗腿洗了一下擦干净,又将装鱼肉的盘子擦了擦,就拿刀飞速片起左手中的鱼肉。
刹那间,一片片薄得不能再薄的鱼肉从他手中飞出,不断的落在盘中,整整齐齐的贴着放好。
妇人哪见过如此鬼斧神工出神入化的刀法,看得目瞪口呆。片鱼肉的男人无意间转过头来,也傻眼了。旁边吃鱼粥的人看了,一个个屏住呼吸,生怕打乱了他片鱼肉的节奏。
屠戮了那么多兽类,切了那么多肉。
到现在,公良按照“道厨”笔记中记载练习的烹饪刀法终于大成。
一个不会用刀的厨师绝不是好厨师,他无疑已经达到了成为好厨师的标准。
很快,鱼肉就被片好,整整齐齐井然有序的摆在盘中。如此鬼斧神工的精湛刀法,看得鱼粥摊上的食客情不自禁的拍掌起来。
可是拍了一会儿后,众人又觉得自己太不矜持,连忙把手放下,装模作样的吃起鱼粥来。
只有妇人依然拍着手,夸奖道:“公子的刀法真是神出鬼没,让人难料,要是我家男人刀法有你一半就好了。”
粗犷男子闻言,不满的哼了一声。
妇人闻言转过头去,粗犷男子顿觉如芒在背,吓得赶紧片起鱼肉来。妇人狠狠的挖了他一眼后,才对公良说道:“客人请慢用,贱妇去忙了。”
“有劳了。”公良客气道。
妇人走到小火炉边并没有马上煮粥,而是先不满的在粗犷男子腰间掐了几下,疼得男子脸都青了,只是不敢叫出来。摊上老食客知道粗犷男子虽然外表威猛,但其实是个非常怕老婆的货。现在看到他的样子,一个个暗暗笑了起来。
公良洗了下手,就坐回位置,拿着筷子夹起一片鱼肉。
片好的鱼肉每一片都在零点一毫米左右,比纸还薄,在光线下一片透亮,宛如羊脂白玉一般。
公良夹着鱼肉在酱料下蘸了一下,放入口中。
一股无比鲜美的口感瞬间在嘴中爆炸开来,恍惚间,他好像变成一条大鱼在江河中破浪前行,一股股湿润的水的气息不断的扑面而来,是那么的清爽,那么的新鲜,那么的富有生气。
天哪!他吃的根本不是一片鱼肉,而是被鱼肉鲜美的味道带着乱入时空
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