第322章 鱼子()
记得前世央视有一栏名为《舌尖上的中国》的节目,曾经介绍过一道乌鱼子的美味和制作方法。
说真的,当时他看到那节目,就忍不住流下了口水,后来曾经试过,味道还不错。
所以,看到这两条粗大的鱼子,公良就想用制作乌鱼子的方法试试。幸好他看到那栏节目后,特地了解过,并亲手去市场上买了一条有卵的鱼回来做过,效果还不过。
不过,当前最重要的还是吃早餐。
他将鱼子的事情先行放下,将杀好洗干净如鲈鳗的长鱼切成一块块放入沸腾的钢锅中,并放了一些姜和五色稻下去,打算做一锅鱼粥。
可惜这里没有人参、枸杞和当归,要不然再放一点下去,肯定好吃,而且大补。
不一会儿,锅中米熟、汤浓、肉烂,一股股鱼肉的香味和稻米的清香飘散出来。
公良又扔了一点野菜下去,然后就用鲜美的蟹肉粉和水晶灵盐调味,尝了一口,情不自禁闭上眼睛,那鲜美与自然水产的香甜萦绕口中,让人久久回味,欲罢不能。
“公良,你在吃什么?”巨在旁边问道。
睁开眼来,就见巨和大目、竜尕他们不知什么时候来到身边。
“呃。。。鱼汤,你们要不要尝尝。”公良客气的问道。
“粑粑,粑粑,偶要吃,偶要吃。”
“公良,我也要吃。”
他们还没回答,旁边米谷和圆滚滚就争相说道。看着巨他们那希翼的眼神,不用说公良也知道。但他可没那么多碗,想了想,就从空间取出一截刚竹,切出一个个碗,劈成一根根筷子来给他们用。
米谷小家伙和圆滚滚它们自己有碗,公良就先给迫不及待的两个家伙装了一些,再给巨和大目他们装,然后又拿出一个大盆给黑猛犸多吉装了一些。
这点东西自然不能让它吃饱,但尝尝味道还是可以的。
在天上飞翔的小鸡眼睛贼尖,发现下面有好吃的东西,一下飞下来“啾啾”叫着。
公良只得拿出它的碗,装了一些放在旁边给它吃,然后自己也装了一些吃了起来。
在这原始部落中鲜少有人会用筷子,巨他们也一样,一向用手撕肉惯了,都不会用。不过有些人在公良新房建成请客的时候在他家用过,有些不会的,看到旁边人怎么用,也有模有样的学着。实在用不惯的人,也有办法,改夹为刺,剩下的粥就往嘴里倒,倒也简单。
鱼粥的鲜美随风飘散,旁边的人纷纷聚了过来。
公良煮了一大锅,还有剩,所以来者不拒。刚刚盛了两个,却见阿茹娜推开人群,看着锅中的鱼粥,好奇问道:“公良,你们在吃什么?”
“刚刚钓了条鱼,就煮了一点鱼粥来吃。”
公良刚刚说完,旁边米谷就屁颠屁颠的飞过来,叽里呱啦比手划脚的说了起来。
可惜她完全表错了情,因为阿茹娜根本听不懂她的话。
阿茹娜一脸懵然的问道:“米谷在说什么?”
“她说这鱼是她钓的,煮起来非常好吃,让你也尝尝。”公良懒懒的解释道,都不知道这小家伙是在夸奖她钓的鱼,还是自己煮的粥。
“那倒要尝尝。”
公良就给她装了一碗。
阿茹娜吃了一口,就将剩下的全部倒入口中,道:“味道不错,我也拿一点去给吉雅她们吃。”说完,她直接把装着鱼粥的钢锅给端走了,只剩下后面拿着碗还没吃的人面面相觑,这算什么回事?
公良也是无语,这是拿一点的样子吗?
看了一下,后面晚来的隗雄等人都还没吃,就问道:“你们还吃不吃,吃的话,那边还有一条,我马上煮。”
隗雄等人连连点头,巨等人也是一样,刚刚吃了一碗,还不够垫肚子,怎么可能不吃?
钢灶上火还烧着,公良就又取出一个大钢锅,放水下去烧,然后抓起形如鲈鳗的长鱼宰杀,切块,扔进锅中,顺便加了点五色稻和山姜。手法娴熟,速度飞快。没一会儿功夫,鱼粥就熟了。
这次大家怕阿茹娜再来,一个个动作飞快,说是饿狗夺食也不过。
有的根本不怕热,盛了粥吹两口直接倒入嘴中,然后再来盛。看得公良瞠目结舌,这家伙,有尝出味道吗?
不一刻,一锅鱼粥就被清空,阿茹娜刚好提着洗干净的钢锅过来。
众人不觉庆幸不已,感觉自己实在太聪明了,要不是吃得及时,这锅鱼粥又没了。
阿茹娜看到钢灶上竟然还有一口锅,就问道:“你们又煮了吃的?”
“嗯,刚刚煮了一点。”公良老实的应道。
“以后有煮好吃的要说一下,不要自己吃独食。”她这句话虽然是向公良说的,但眼睛却扫了隗雄等人一眼,有些人心虚得低下头去。
“哼。。。”
阿茹娜冷哼一声,对他们印象顿时极差。又转头笑着对米谷说道:“米谷,来,姐姐给你好吃的果果,谢谢你的鱼了。”
公良听的眉毛一挑,怎么没谢谢自己,粥可是他煮的。
米谷听到阿茹娜的话,顿时飞过来臭屁的说道:“偶就说偶的鱼鱼好吃吧!”
阿茹娜摸了摸小家伙,从口袋里取出一堆果子给她,顺便给了圆滚滚和小鸡一些,然后就转身离去。隗雄等人休息片刻,也散去继续捞鱼。公良收拾一下东西,就开始琢磨制作鱼子的事情。
要制作鱼子,就必须要有木板,然后将鱼子平铺在上面,上面再压上木板,一层一层叠放,压出里面的水渍。
只是现在这里并没有木板,说不得只能自己动手制作了。
于是,公良就带着黑猛犸多吉去附近林中,寻找能够放下狭长鱼子的巨树。
找了半天,终于找到几棵合用的巨树。去皮,切成木板,这一通忙下来又是半天。
回到河边,那狭长鱼子表面的水分已经有点流失,公良连忙用水冲洗,去除上面的污血和杂质,然后将头绑住,均匀的撒上水晶灵盐,再放到切好的木板上摆好,压出水分。
为了这么一块平整木板,公良也不知花费了多少力气,用了多少方法,最后还是以莫桑石斧驱动真气一气劈成。
而且为了能够很好的盐渍狭长鱼子,他还特地把一棵老树的树心掏空放水晶灵盐。
看着被压在木板下的鱼子,公良很是满意,转头对早已等不及的米谷说道:“走,我们钓大鱼鱼去。”
“嗯嗯,”米谷连忙点头,她早就等急了,这次钓到的鱼鱼一定要比滚滚大。
带着米谷来到河边,公良拿起自己的鱼竿,在鱼钩上挂了一块腌制荒兽肉丢下水去,就让米谷拿着,自己握在最后面,免得鱼太大,真的把小家伙拖下去,那可就完蛋了。
也不知道下面是不是鱼窝,鱼钩只放下一会儿,竟然就动了起来。
“粑粑,有鱼鱼,有鱼鱼了。”
米谷抓着鱼竿兴奋的叫道。
“嗯”
公良点头应着,眼睛仔细的盯着河面漂动的浮标。又动了一下,然后猛然往下沉去,公良一个踉跄,差点往前扑倒在地。小家伙直接被拉出去好远,幸好直接飞到空中,才没被拉下水去。
“吗勒个芭乐,这鱼怎么一条比一条凶猛?”
公良心里嘀咕着,连忙紧紧抓住鱼竿左右走动起来,一边走一边往后退去。
鱼线已然绷紧,水下浊浪翻涌,不用看也知道下面大鱼在拼命挣扎。
公良使劲,如两人拔河一般,艰难的往后拉去。
米谷扇着翅膀兴奋的飞在粑粑旁边,高兴的想:这次偶一定能钓到大鱼鱼,好大的鱼鱼。
圆滚滚钓到一条大鱼已经很满足了,本来在一边玩,看到公良又钓到大鱼,顿时跑过来看。黑猛犸多吉也走了过来,看看能不能帮忙。早已经被众人遗忘的独角仙角角也好奇的飞过来看着。小鸡早已经翱翔在蓝天白云之间了。
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第323章 偷蛋蛋的米谷()
公良一退再退,绷得笔直的鱼线拉着水中大鱼一点一点往上而来,水面逐渐露出一道黑影。
“好大的鱼!”公良感慨道。
此时,水中大鱼愈发挣扎起来,搅得波浪翻滚,无数水花飞溅,丝丝水雾随风飘来。不一刻,就淋湿了公良身前衣服。
“多吉,快来帮忙?”公良有点顶不住了,连忙寻求援助。
前世他也钓过鱼,但从来都是嫌鱼太小不够吃,嫌鱼太少钓不够瘾。从来没一刻像现在这般,埋怨鱼这么大,上钩的速度这么频繁。这还是不是前世精得像鬼一样的鱼了,有这样傻的鱼吗?一下鱼饵就上钩。不提他在心里怎么呼喊埋怨,水中大鱼依旧死命挣扎。
黑猛犸多吉上前,用长鼻卷住鱼竿,帮着公良往后拉去。
它已经拉出经验,鼻法十分娴熟。
在黑猛犸多吉的帮助下,大鱼终于露出水面。公良百忙中瞄了一眼,又是方才那种大鱼。
当大鱼终于被他们拉扯着趴在岸边的时候,公良和黑猛犸多吉齐心用力,顿时把大鱼拉上岸来。不过大鱼仍然在岸边死命挣扎扑腾,往水边跳去。黑猛犸直接冲上去,双腿踏下,那鱼登时晕死过去。
这破鱼,真是大。公良运动了一下拉得发酸的胳膊埋怨道。
突然,不远处水面冒出一个鱼头。
黑猛犸多吉看得眼前一亮,长鼻飞甩过去,直接将那大鱼拍晕,然后用它那长鼻将大鱼拉了回来。
虽然不能和他们拉上来的这条相比,但也可以了。
公良看着黑猛犸,没想到这家伙还有这招,不简单哪!
他和黑猛犸拉上来的大鱼比刚才那条略小,但也有二十几米,同样是大腹便便,想来有不少鱼子。估计这边应该是这种鱼的汇聚地,要不然也不会有这么多这种鱼。这也不错,刚好可以多做一点鱼子。当下,他就将两条鱼开膛破肚,取出鱼子去血除杂质,盐渍后用木板压着。
既然这边有这么多有卵的鱼,公良就想再接再厉,钓一堆起来,做成一大堆鱼子存着,留着以后慢慢吃。
米谷终于钓到大鱼了,虽然不是她亲手拉起来,但也是她抓着钓竿钓的,顿时神气的跑去向圆滚滚炫耀,好像有多了不起似的。
圆滚滚跟她争辩了一下,终于懒得再说,跑去一边玩了。
米谷接连钓到几条大鱼,不想再钓了,就扇着翅膀四处玩。这边采采野花,那里抓抓小草,玩得不亦乐乎。
公良却依旧提着鱼竿钓鱼,不过接下来钓到的鱼却都没有前面几条大,似乎吃鱼饵是从大到小顺序排列,钓到的鱼越来越小,但腹中却仍然有占了身体三分之二的鱼子。
米谷在旁边玩了一阵,回到粑粑身边,又忽然飞到他头上,手搭凉蓬往水中望去。过了一会儿,说道:“粑粑,下面还有好多好多大鱼鱼。”
公良也不知道是真是假,不过估计是真的,要不然这鱼也不会这么好钓。随着制作的鱼子越来越多,一条条粗长的木板摆满河岸。隗雄他们看得好奇,就跑过来问他是在做什么。公良说是在制作鱼子。隗雄他们听后,转身就走了,也没问为什么要腌。
对他们说,这样做太麻烦了,还不如现吃。
制作鱼子,盐渍后压上木板只是第三步。
等到盐份渗入鱼子差不多的时候,还要拿起来洗去上面的盐,摆设造型,再重新放到木板上压去水份,等到差不多干的时候,就拿出来放在没有强烈阳光的地方晾晒,风干。
这种鱼子做起来其实很麻烦,但为了得到美味食物,公良也是拼了。
到了日落时分,他就将盐渍鱼子一一收进果子空间中,等明天再拿出来,避免得晚上被野兽之类的东西咬走。
今天大家抓鱼,各个都有收获,一个个脸上洋溢着欢快的笑容。
他们就在阿茹娜她们营地边上重新建了个营地,盖起一栋栋树屋,点燃篝火,烤着抓来的大鱼,喝着带来的美酒,有说有笑,好不欢快,完全没有昨天在部落精英营地的生分和尴尬。
一夜无话,翌日起来,众人就再去抓鱼。
昨日虽然抓了一点鱼,但若吃起来,一点也不够,况且回去还要送亲朋好友一点,根本不够用。尤其是公良,虽然昨天有钓到一些鱼,但剖出鱼子后,剩下的鱼肉少得可怜。若真吃起来,估计黑猛犸多吉几天就能吃完,巨大的食物压力迫使他不得不多存一点粮食。
到了江边,公良就把昨天收起来的鱼子继续拿出来晾晒。
有些干一点的就翻一下,有些鱼子清亮的色泽已经开始显露出来。
看了一下摆满木板的鱼子,公良感觉应该给这些鱼子取个名字。
既然是由前世乌鱼子发展而来,却又比那乌鱼子大了无数倍,那不如加个龙字,叫乌龙鱼子。也有些戏谑的味道,一切都是乌龙一场。
摆好鱼子,公良就继续钓鱼。
米谷这小家伙是三分钟热情,而且她性格也静不下来。从昨天钓完几条鱼后,小家伙就到处晃。今天也是一样,四处乱飞,越飞越远。忽然,小家伙好像看到什么,连忙飞到上面,手搭凉蓬往前望去,倏然眼睛睁得大大,欢喜的说道:“有蛋蛋。”
小家伙往粑粑的方向望了一眼,粑粑在钓鱼,就咻的一下,往前飞去。
前面大约十几公里的位置,是帝王鳄一族盘踞的地方。
小家伙快速飞过来,看到前面一大群大大的虫虫,不敢立即飞过去,而是翘着小屁股,趴在一簇高大的草丛边上,偷偷摸摸的往前望去。
“咦。。。”
忽然,小家伙发现前面不远的沙堆中,竟然有一堆蛋蛋,眼睛顿时瞪得老大。
左右瞄了瞄,前后看了看,都没有大虫虫。她不敢在天上飞,怕被大虫虫发现,就双手双脚趴在地上,飞速往前爬去。
“好多好大好白的蛋蛋喔。”
来到沙堆上,小家伙看着沙上的蛋,小嘴惊得大大的。不过她好聪明,知道不能一次拿太多蛋蛋,就拿了一小半,然后左右看了看,往下一个目标
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