说到传单的问题,李雨彤就有些担心了起来。因为按照林烽昨天晚上交代的,自助餐的价格也有点太贵了一些,199元一位,就算是在京城当中,也只有一些比较上档次的诸如金钱豹之类的自助餐厅敢标出这样的价格来。
“199一位贵么?彤彤姐,我还觉得便宜了呢!放心吧!我们这个价格的自助餐,绝对物超所值。再说了,我们不是还有抽奖游戏和打折的游戏么?按照我们这样的菜品,开业就必须将价格档次定下来,这样一来,之后正常经营的时候,大家才会觉得上档次。”
对于这个开业自助餐的价格问题,林烽也是有深思熟虑过的,不能定价太低,那样档次上不去。毕竟,今天自助餐的四十二道菜,都是御膳,每一道菜单独拿出来放在其他的餐馆当中,都足以充当招牌菜的存在。
在林烽看来,199元一位的自助餐已经是超值了。而且,为了提升英雄食府的逼格,林烽还特意让李雨彤准备了几个有意思的游戏放在门口,也同样算是对英雄食府的一种宣传。
而此时,在不远处的江南居总部当中,张小花今天一大早也过来了,见到店长之后,第一句话就是今天江南居所有菜品一律五折大酬宾。
“张总,我们江南居五折酬宾的招牌打出去,我看那英雄食府今天恐怕开业也没有人去吃咯!”
办公室里,周凯拍着张小花的马屁说道。
“周凯,朱大厨怎么说的?肯过来我们江南居这边帮忙么?”张小花的脸色却是不好,因为昨天晚上她已经收到了内奸邱大勇的电话,知道他已经被林烽给发现并且赶出来了。
“这……张总,朱大厨说今天就赶飞机回京城,婉拒了我们的邀请。”周凯也是尴尬地说道。
“没想到张贵珠生了一个这么厉害的儿子,到底哪里学来的手艺,连朱大厨也比不过他。千万不能让他们英雄食府开起来,一定要在今天就一击成功,将英雄食府彻底地打倒才行。”
虽然张小花对于张贵珠开的英雄食府十分不屑,但是却不得不承认,拥有那么多道秘方菜肴的英雄食府,如果做大了,绝对会成为江南居的巨大威胁。
所以,张小花又再次向周凯确认道:“周凯,食品卫生监督管理局的张副局长你打了招呼么?就等今天英雄食府客流量最多的时候,让他们前去查处。刚好这两天黑心肉的事情舆论还没有散去,只要这个时候爆出英雄食府用了黑心肉,他们就不用再想翻身了。”
“张总,您就放心好了。昨天中午我才和张副局长一起吃饭来着,今天的事情都已经说好了。他还谢我给他们送业绩呢!抓了英雄食府这么一个用黑心肉的典型饭店,他们这个月的指标也完成了。”周凯笑着说道。
“恩!到时候,我们就亲自去看看张贵珠的英雄食府是怎么在一天之内就垮掉的。”张小花咬牙切齿地说道。
上午九点钟,英雄食府内的厨房当中,总共有五十多口锅,里面都是鲜香美味的御膳佳肴。所有的厨师们,此时脸上都挂着既兴奋又自豪的笑容。能够亲手做出这么美味的菜肴来,是每一个厨师们都梦寐以求的事情。
“大家做的非常好,就是这样分工。再过半个小时,差不多我们第一波的菜肴就可以出锅了。这里大概是两百人的分量,耗时三个小时左右。相信下一次,大家熟悉了之后能够做得更快。”
到厨房里,林烽早上也忙活了将近三个小时,灵识覆盖了整个厨房,所有厨师的一举一动都在他的感知范围之内,只要有一个人工序上出错,林烽都能够第一时间过去指导出来。这样一来,就能保证所有的菜肴味道上的纯正不出错。
很快,第一批四十二道超大分量的御膳盛宴出锅了,服务员们一盘一盘地端到了一楼的大厅当中,按照先前林烽吩咐的摆好,准备迎接十点钟的开业大吉。
而在英雄食府的外面,各种恭贺开业的花篮,以及超大的宣传海报和横幅都拉了起来,顿时就吸引了不少过往的路人。大家都好奇,中山路这边怎么突然开了这么一座古色古香的酒楼来了?
“哇!这一座酒楼好气派啊!叫做英雄食府,看上面的横幅,貌似里面做的菜都是御膳呀!那可是古时候皇帝老子才能吃得到的啊!”
“还真的是,看着这装修就很气派。咦?今天开业是自助餐耶!不过这价格……我勒个去,199元一位,怎么这么贵?”
“不是吧?199元一位?我上次吃了149的海鲜自助餐就已经算是我们芝安市最贵的自助餐了,怎么这英雄食府刚开业,自助餐就卖这么贵?我刚还想进去试试呢!看到这个价格,还是算了吧……”
……
第877章 开张前的风波()
英雄食府的装修和各项招牌,都十分地上档次和吸引人。周围驻足观看的路人不少,但是,却因为那自助餐的价格,让许多感兴趣的路人望而却步了。
毕竟,芝安市只是一个五线的小县城,一般的饭局可能三四个人总价也就一两百块,可是现在英雄食府开业第一天的自助餐竟然就卖到了199元,容不得不让小市民们掂量掂量自己的口袋,考虑一番这一顿自助餐这么贵,值不值得去吃了。
不过,这样的定价,也间接地带来了一个广告效果。许多市民们被那高昂的自助餐价格给吓走了,回去见到熟人之后,逢人就说中山路那边开了一个超贵的饭店,叫做英雄食府,开业优惠,自助餐的价格就卖199元。
“哈哈!张总,我们快去看热闹吧!英雄食府竟然自己作死,将开业自助餐的价格订到199的高价,我刚刚过去看了。围观的老百姓很多,但是却只有那么一两个人掏钱的,按照这个趋势,恐怕今天就算我们江南居不打五折回馈客户,他们的英雄食府也根本不可能有多少客人的。”
江南居内,周凯一脸兴冲冲地跑来向张小花汇报道。
“自助餐199元一位,哼!这个张贵珠还真的是敢定价,就算是在京城当中,自助餐敢定再两百元左右档位的,也都是相当上档次和一些海鲜自助了。他们英雄食府刚开业,还真的将自己当一回事了?开业就是要降价大酬宾,吸引顾客的。果然张贵珠就是一点也不懂经营,哪怕他们的菜再好吃,顾客不去吃,也根本不可能会有口碑……”
张小花听了也是大喜道,“周凯,走!我们一起过去看看,这张贵珠的英雄食府开业是怎么的一个生意兴隆!199元的自助餐,今天能有五十名食客掏钱进去吃就算多的了。哈哈……”
说完,张小花就迫不及待地起身,和周凯一起来到了英雄食府的门口,果然看到围观的人不少,却没有几个上前掏钱购买自助餐劵的。
十点钟很快就要到了,但是却只有那么寥寥几个人购买了自助餐劵等开业,林母见状已经有些着急了起来,跑进来问林烽道:“小烽,怎么办?现在外面围观的老百姓很多,但是都在说我们的价格太贵了。是不是要稍微将价格往下调一下啊!毕竟199元一位的自助餐,我也觉得太贵了。我们的饭菜虽然好吃,但是如果他们都不进来,这个口碑根本就穿不出去啊!”
“妈!你就放心好了。我们虽然开业要优惠,但是也不能太降低自己的档次了。而且,价格定得高,也未必没有好处。你等看,估计现在那些觉得太贵离开的老百姓们,已经自动成为了我们英雄食府的宣传员了。”
看了看时间,林烽却对自己的方案十分有信心。这一点也是他从一些奢侈品的定位和宣传上学来了,既然要将英雄食府的档次确定下来,就必须从开业的时候,就拿出不一样的定价来。
“是呀!张姨,你就放心好了。林烽还有后手呢!再说呢!你看门口我们不是也放了很多的优惠活动么?抽背指定的宋词一首,就能够直降到99元一位。相信,一会儿就会有许多人来尝试的……”
拥有商业头脑的李雨彤,倒是对林烽的方案比较有信心,对林母和林烽都说道,“林烽,张姨,反正现在里面厨房也没有什么要你们忙的了,要不我们就一起到门口去吧!一会儿十点钟,剪彩开业仪式也要开始了。”
“恩!妈,有我在,你就尽管放一百个心吧!再说了,我们现在都已经将价格定出去了。哪里有突然变更的道理呢?那不是自己打自己的脸么?走!我们一起出去看,我保证一会儿客似云来!”
林烽笑着安慰自己的母亲,然后拉着她一起走到英雄食府的门口去。
不过,让林烽自己也没有想到的是,林烽才刚刚走到门口,就立刻有围观的食客认出了他来。
“咦?这不是小英雄林烽么?难道说,这英雄食府是小英雄林烽开的?”
“对哦!我也认出来了,难怪叫英雄食府,原来这里面真的有个小英雄呀!”
“真的是小英雄林烽,按理说,林烽家的饭馆,我们应该支持一下的。可是,这价格也有点太贵了吧!简直就是抢钱呀!自助餐199元,够我去吃五六次烤肉自助的了。”
“是呀!我原本也想要支持一下小英雄林烽的,只不过这价格……”
……
听到人群当中的哄闹声,林烽却是站了出来,摆了摆手,对众人说道:“大家静一静,听我说!今天我们英雄食府开业大酬宾,真的已经是最低的价格了。虽然在你们看起来,199元的自助餐似乎有点太贵了。但是,请你们看清楚,我们这是御膳,一共四十二道宫廷御膳,绝对是物超所值。而且……”
说着,林烽指着旁边的抽奖转盘和一个抽题目用的纸箱说道:“而且,我们为大家准备了抽奖和打折的优惠,但凡是购买了自助餐劵的顾客,都可以转动转盘一次,有一半的机会可以打五折,也有一定的机会免单和获得别的奖品。另外更重要的一点便是,这边的纸箱里面,随即抽取一张纸条出来,只要能够完整地当场背诵出纸条上的宋词,就能够打五折……”
林烽这话一说话,反倒让周围看热闹的老百姓们更是一阵惊叹,开业打折优惠之后的自助餐价格都要199,那这英雄食府以后正常营业的话,消费还指不定要多高呢!
至于林烽说的两个抽奖活动,却是没有几个顾客心动,毕竟大家也都是见识过很多这种抽奖活动,都觉得中奖的几率不大,没有什么很大的意义。
凑在人群当中看热闹的张小花和周凯,见状就更是窃喜了起来,周凯还故意喊道:“切!什么英雄食府呀!弄这么贵的价格给谁吃啊?还真当是皇帝老子来吃的么?我跟大家说,还不如去江南居吃呢!今天江南居可是全场菜品五折大酬宾呢……”
第878章 大排场()
本来外面围观的这些百姓们都觉得英雄食府的自助餐定价太贵了,有点望而却步。现在周凯这么一说江南居那边全场打五折,顿时都纷纷心动了起来。
毕竟江南居的口碑在芝安市也是有些口碑的,他们一听到江南居今天五折回馈,有想要下馆子,便都往江南居那边过去了。
“走!江南居今天竟然五折,哈哈……那我就要抓紧机会再尝一尝他们那的醉熏全猪了。”
“对!虽然其他的菜普普通通,但是那一道醉熏全猪真心不错,可以过去尝尝。可惜了,这英雄食府的自助餐价格太高了,说是什么御膳,鬼知道里面是什么?还是去江南居吃吧!”
“等有人进去吃了,以后有机会我们再来。先去江南居吧!”
……
结果,被周凯这么一喊,很多食客就往江南居那边去了。林母一看就着急了起来,急忙喊道:“你们别走呀!江南居那边的菜哪儿有我们英雄食府好吃啊?”
可是,她一个人这么扯着嗓子喊,却是一点说服力都没有,根本没有人听她的,眼看着一个个食客就这么散去了,林母只能够干瞪眼着急着。
“林烽,是江南居的周凯和张小花过来了。你看,他们就混在人群当中,故意今天五折酬宾,就是想要狙击我们的开业仪式。”
李雨彤发现了人群当中的周凯和张小花,便急忙侧身和林烽说道。
“呵呵!早就料到他们可能会来下黑手了,不过,就以为我们英雄食府难道就没有几手准备了么?”
对于人群当中渐渐散去的一些食客,林烽并不在意,拿出了手机拨打了罗卿卿的电话问道:“喂!卿卿姐,你的姐妹们来了么?现在可指着你们撑场面了呢!反正今天所有的空姐们都免费进场,不过要帮我们开业暖场一下呗!”
“马上就到了,小烽,我们包车过来了。过了红绿灯,还有一分钟就到了。”
罗卿卿本来早就可以过来了,只不过按照林烽的吩咐,让三十名空姐穿着制服,集中在一起了,再往英雄食府集体过来。
“那就好!就等你们了……”
林烽微微一笑,电话刚挂了,就又有电话打了过来,一看竟然是秦嫣然的手机号码,连忙接起来问道:“喂!嫣然,怎么样?姥姥和萍姨也过来么?”
“嘻嘻!当然了,林烽,妈妈和姥姥听说是你们家的酒楼开业,可积极了。姥姥还给你们酒楼画了一幅画呢!我们正在路上,你们是十点开业吧?妈妈正开车带我们过来呢!大概还有五分钟就到。”秦嫣然甜甜地声音道。
“好嘞!嫣然,今天就让你尝尝我们英雄食府的御膳美味,绝对让你吃了还想吃。”
挂了电话之后,林烽便已经看到了路边一辆大巴车停了下来,正是芝安市的机场大巴,林烽没有想到罗卿卿竟然将机场的车都叫来了。
车上清一色的三十名空姐,全部都穿着空姐的制服排排的走了下来,由罗卿卿带头,列成了两队,很端庄有礼仪地朝着英雄食府走了过来。
“快看,那边怎么那么多空姐?”
“是英雄食府那边,好多漂亮的空姐啊!就是我们东南航空的呀……”
“太给力了!英雄食府开业,竟然喊了这么多空姐来助阵,真是倍儿有面子啊!”
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