，他从来都没有想过。
“爷爷，不会做，可以学啊，再说我打算开的饭馆，就一道菜，只要配料齐全了，一学就会。”林子瑞心意已决。
他在创作小说的时候，就在想赚到第一桶金之后，该如何让钱生钱，而他第一个想法就是前世比较火的餐饮行业。
衣食住行，是如今人类生存必不可少的几个条件，其中民以食为天。
在他的前世，黄焖鸡米饭一夜间火遍大江南北，而在现在的2006年，还没有出现黄焖鸡米饭。
他当时在江南市工作时，离他上班不到一公里的一条街上，就开着一家黄焖鸡米饭，生意特别好，一天的营业额在一万多。
他会选择开一家黄焖鸡米饭饭馆，主要还是考虑到黄焖鸡米饭的做法简单，而且味道也很不错，要不然也不会一夜之间火遍大江南北。
“子瑞，你确定只做一道菜，这么少，能有什么客户？”林山狐疑地看着林子瑞。
“当然！”林子瑞肯定的点了点头，“我一个同学，来自于省城，他家那边这些饭馆生意特别好，爷爷你放心好了。”
为了让爷爷没有什么后顾之忧，林子瑞撒了一个谎。
“原来如此！”林山闻听此话，紧锁的眉头略微舒展了些。
林子瑞：“爷爷，我现在就去镇上买些材料回来，我们先试一试，等一切成熟，我们再把店开起来！”
“好吧。”林山点了点头，他从来没有看到孙子如此执着的去做一件事，他相信孙子林子瑞的眼光，即使最后失败，他也不会觉得有什么好失望的。
“行，爷爷！那我就上街去了。”说完，林子瑞拿了一点钱，骑着车往镇上而去。
……
黄焖鸡米饭，林子瑞在前世也满爱吃的，所以对里面放的配料，也了解一二。
一份黄焖鸡米饭的主要食材：琵琶腿。
辅助食材：青椒，香菇，小青菜，金针菇，土豆。
配料：大蒜，姜，干辣椒……
这些林子瑞很清楚，唯一让他觉得有些难做的，就是那个秘制的酱料。
一份黄焖鸡到底好不好吃，这个秘制的酱料是个关键要素。
“要是没有秘制酱料，会不会影响口感？”
林子瑞心中拿捏不准。
乌村离镇上也就七八里路，林子瑞骑车十几分钟就到了镇上。
到了镇上，林子瑞二话不说，直奔菜市场而去。
来到菜市场，林子瑞买了四斤鸡肉，一斤香菇，一斤金针菇，一斤小白菜，一斤土豆。
然后又将干辣椒、姜、大蒜、料酒，等配料买齐。
而秘制酱料，林子瑞暂时没有去考虑，如果这样做口感也不错的话，秘制酱料就不去考虑了，如若不行的话，再慢慢试验吧。
买好东西之后，林子瑞也不停留，连忙将东西放置在自行车上，接着就飞奔而回了。
当林子瑞回到家中，已经下午三点多钟了。
“子瑞，东西都买好了吗？”林山见到林子瑞回来，连忙上前，帮林子瑞拿车子上的一大包食材。
“嗯，基本上都买了，不过秘制酱料，我不知道该怎么调，也只能先不要秘制酱料，试试看，味道如何。”林子瑞将自行车停好之后，连忙将爷爷手中的食材接过来，然后走进了厨房。
第十六章黄焖家（）
林子瑞将口袋放到桌上，接着从袋子里把食材和调料一一取出。
望着眼前堆积如山的食材和调料，林山眉头一皱，道：“子瑞，做一道菜，需要那么多食材和调料吗？这要花多少钱啊？能收回成本吗？”
面对爷爷一口气问的几个问题，林子瑞一一给了回答：“爷爷，你就放心吧。首先，这些食材和调料是必须的，只有配料齐全，味道才能鲜美可口，这样，才会吸引客户。其次，一份黄焖鸡米饭的成本大概在六元钱左右，我们将价格定在十三元左右，一份就能赚个七元左右。只要咱们的生意火，客流量大，只有赚钱，不会亏本的。”
林子瑞心中有数，在十年后，物价、工人工资、房租，都飞涨的时代，一份黄焖鸡米饭也就16元，还有的赚，何况现在呢！
林山听完分析，心中依旧半信半疑。
“爷爷，你就把心放宽了，孙儿子瑞可不会拿钱打水漂的。”林子瑞见爷爷依旧神色凝重，当即安慰爷爷道。
前世，和慕依涵在一起的时候，他经常会和慕依涵一起下厨做饭，所以做菜，一点也难不倒他。
只见林子瑞麻利地将食材一一的洗干净，并且改刀切好备用，接着又把蒜、姜、干辣椒，等调料洗净切好。
一旁的林山，在看到孙子林子瑞做起饭来像模像样时，不由得瞠目结舌了。
他从来没有让孙子下过厨房，自然也没有看过林子瑞做饭，在林山认知中，林子瑞应该不会做饭才是，但现在却看到他轻车熟路。
林山怎么可能不惊愕不已。
林子瑞见到爷爷林山如此吃惊地看着自己，脸上不由得涌上一抹得意之色，暗自喃喃自语：“爷爷，这一世的孙儿，可会让你刮目相看哦。”
一切就绪，接下来的时间，林子瑞就一步一步的叫爷爷如何做。
“爷爷，这第一步要去血、去腥。将切好的鸡块，放入锅中，倒入适量清水，烧开后，将鸡块捞出，洗净沥干。”
“第二步腌制，唯有如此，鸡肉才能入味。将沥干的鸡肉用酱油、盐、料酒，腌制十五分钟。”
“第三步爆炒，锅置火上，放少许油，放入腌制好的鸡块，略微翻炒。”
“第四步，将香菇、生姜、蒜末、干辣椒，入锅翻炒。”
“第五步，倒入料酒、生抽、酱油，旺火烧开后转小火炖约十五分钟。”
“第六步，倒入砂锅中，放入小青菜等时令蔬菜，时令蔬菜八成熟即可出锅。”
一道黄焖鸡，做了近一个小时，终于大功告成。
望着眼前色香俱全的黄焖鸡，林子瑞心中涌上一抹掩饰不住的兴奋。
“爷爷，尝尝看，味道如何？”林子瑞拿来一双筷子递给了他的爷爷林山。
“嗯！”林山点了点头，脸上浮现出一抹惊异：“的确不错。”
听到爷爷称赞，林子瑞当即也迫不及待地尝了一口，尝完之后，满意的一笑。
虽说没有秘制酱料，但味道一点也不比前世的差。
“子瑞，这道菜叫什么？”林山好奇地问了一句。
“爷爷，此道菜叫黄焖鸡。”林子瑞如实地回道。
“黄焖鸡？”林山活了大半辈子，还是第一次听到这道菜名。
一晚上，林子瑞和爷爷林山都在一起商讨有关开店的细节问题。
第二日，当东方出现一抹鱼肚白时，林子瑞和爷爷林山吃过早饭，二人就兴冲冲地骑车一起出门了。
……
风和日丽，阳光灿烂。
林子瑞骑着自行车，一路上和爷爷有说有笑的。
到了县城，林子瑞没有带着爷爷去寻找合适的门面，而是第一时间去了一家卖电动车的店里。
爷爷的这辆自行车，林子瑞已经记不得是什么时候买的了，有可能比他的年龄还要大。
这辆破旧不堪的自行车，时常会出现问题，不是这里坏了，就那里坏了，前世，为了省钱生活，爷爷一直舍不得换一辆新的，现在林子瑞挣到钱了，自然要帮爷爷买辆新车。
考虑的爷爷的年龄，林子瑞打算给爷爷换辆电动三轮车，一来省力，二来以后黄焖鸡米饭店正式开张营业，也能运点货物。
“老板，这电动三轮车多少钱？”林子瑞在店中转了一圈，指着一辆三轮车，问道。
“这辆3800。”老板热情的介绍着。
“能不能便宜点？”
“嗯……这样吧，如果你真心想买的话，给3600。”老板犹豫一会，然后回道。
“好，就它了。”林子瑞也不拖泥带水，当即决定。
出了电动车店，林子瑞将自行车搬到电动三轮车上，就骑着电动三轮车在县城里寻找起来。
上午十点多钟，在路过一家“方方私房菜”饭馆门口时，林子瑞将电动三轮车停了下来。
他走到门口，看到一张写有“招租”字样的字条贴在大门上，并且字条上还留有联系电话号码。
“爷爷，你觉得这家店面如何？”林子瑞回首看向林山。
“嗯，这个地方还是不错的，前面不远有个高中，周围住户也不少，客源应该不成问题！”林山回应道。
林子瑞听到这话，点了点头，他的想法和爷爷一样。
故而，他也没有犹豫什么，随即就掏出口袋里的手机，拨通了纸条上的电话号码。
“喂，你好！哪位？”电话里传来了一个中年妇女的声音。
“你好！请问是王老板吗？”林子瑞道。
“是的，你是？”
“是这样的，我在方方私房菜饭馆门口，看到门上贴着一张招租纸条，请问你，现在店铺租出去了吗？”林子瑞开门见山的说道。
“哦，怎么？你想租吗？”电话那头的中年女子听到这话，言语间有些激动。
“你看我们能当面谈谈吗？”林子瑞听出了对方的心情，当即笑吟吟的道。
“好的，你在方方私房菜门口稍等一会儿，我马上就到。”话完，中年女子挂了电话，连忙往店铺赶去。
一刻钟之后，一位身材微胖的中年妇女骑着电瓶车来到了这里。
“是王老板吧。”林子瑞见到中年妇女时，询问一句。
“你要租吗？”中年女子停下车，见到林子瑞的年龄之后，不由得眉头一皱，道。
“对，你这门面租金多少钱一年？”林子瑞也看到了女子的表情，以貌取人是人类的一种通病，可能亘古以来就如此吧，所以他也并不生气。
“租金每月二千，三年起租，付三押三。”中年女子故意提高了些嗓音，仿佛是在告诉林子瑞，要是没钱的话，就赶快离去，别在这耽误时间。
“请问你就是房东？”
“当然了！”
“能不能便宜点？”
“你看看我这个门面就在学校附近，而且来来往往的行人特别多，周围住户也不少，做点生意，在适合不过了。”女子对租金也不退让，而是从门面的位置入手，一番自夸。
第十七章摸底考试（）
林子瑞心中暗笑，这个位置的确不错，但旁边都是饭馆，有七八家之多，生意竞争一定非常激烈，否则这个上家方方私房菜饭馆也不会关门了。
故而呵呵一笑的，道：“呵呵，王老板，你家这个门面位置的确尚可，但你也应该知道如今竞争激烈，生意难做，除去房租水电、工人工资，也赚不了多少钱的，有可能还会赔本……我们也看了好几家门面，就是想找一个性价比最高的，如果能够便宜点，我们就定下来了。”
“这个真的不能再少了……”
“老板，你看，我们钱都带着的，只要合适的话，立马就可以交钱。”
“我们以前就这个租金的！”
“老板再少点吧！”
……
一番讨价还价之后，林子瑞费尽九牛二虎之力，终于将价格砍到了一千八百元，并且付款方式也变成了付三押一。
林子瑞也不犹豫，当即爽快的就交了定金，并和中年女子签了租约合同。
带着合同，林子瑞和林山满意的回去了。
回到乌村村头时，林子瑞看见了一名身穿迷彩服的青年。
这个青年名叫张虎，是他家的邻居，从小学习成绩就一塌糊涂，初中就辍学，跟着父亲搞装修。
林子瑞立刻停下电动三轮车，招呼道：“虎子哥，今天没有上班吗？”
“嗯！”张虎先是一愣，然后开口：“臭小子，可以啊，都骑上电动三轮车了。”
“虎子哥，有件事想找你帮忙的。”林子瑞讪讪的道。
“放心吧，我们什么关系，有什么直说，能做到的，我一定帮。”张虎笑着回道。
“我和爷爷在县城租了一家门面，想请你去帮装修一下。”林子瑞道。
“没问题，这事包在我身上了。”张虎一拍自己的胸脯，就答应了下来。
……
晚上七点。
“子瑞，吃饭了。”爷爷的声音让正在收拾东西的林子瑞放下手里的活，从房间中走了出来。
望着一桌子都是他喜欢吃的菜，林子瑞心中一暖，每次回家，爷爷都会做一桌子丰盛的饭菜给他，平时林子瑞上学不在家的时候，林山却怎么将就就怎么来。
“子瑞，多吃点，好好补补。”吃饭时，林山一个劲地往林子瑞碗中夹菜。
“爷爷，你也吃。”林子瑞脸上露出幸福的笑容。
一顿温馨的饭结束后，林子瑞回到了自己的房间，继续码字，现在小说订阅不错，他自然要多加努力更新。
一直写到夜里十一点多，林子瑞才将电脑关掉，躺到床上休息起来。
第二日，天一亮，林子瑞就坐上车，往学校赶去了。
林子瑞知道今天不上课，学校组织了一场摸底考试。
摸底考试，在他们淮北三中已经持续了很多年，在正式高考前，会有二次，而这一次自然是第一次摸底考试。
通过二次摸底考试，基本上就能看出一个学生能考上什么大学了。
早上9点30。
林子瑞匆匆忙忙地跑到了教室。
此时此刻，教室里面鸦雀无声，全班53个学生一人一个位置，正在认真做题。
“不好意思，胡老师，我迟到了。”林子瑞气喘吁吁，虽然紧赶慢赶，可是还是迟到了。
考试9点20已经正式开始。
讲台上一个中年男子眉头一皱，严肃地道：“林子瑞，你知道摸底考试的重要性吗？这么重要的考试，怎么可以迟到……你可是班级里的尖子生，你这样做是对自己不负责任，你知道吗？”
被叫作胡老师的中年男子，一顿数落之后，才让林子瑞进入了考场，他此时此刻有些恨铁不成钢。
第一