可惜调味品不给力,这个时代没有辣椒,而蜀椒只是花椒中的极品,有麻味、香味,却无辣味。
“唉,想做汤,无奈调料太少!”卓轩不无遗憾的道。
“做汤?”柳元挠挠头,睁大眼睛道:“诶,絮儿曾在山中腌过一小罐蘑菇酱,只怕她自己都忘了这事。”
这就有得一试了!卓轩高兴的道:“快去取来!”旋即又兀自叹了一声:“最好能用菜蔬打底,可家里除了韭黄,没有别的菜蔬。”
柳元途中回头道:“豆芽能行么?我在火棚内用两斤豆子捂芽,眼下应该出芽了。”
“快快取来!”
卓轩发觉柳元还是挺靠谱的,这不,想做水煮鱼,豆芽就来了。
过了不久,舒展鸿买菜归来,非常麻利的将两条大鱼连同牛贵等人送来的小鱼收拾干净。卓轩刀功不行,却知道水煮鱼片的形状,就忙活起来,剔下两大三小五条鱼的鱼头和骨架,将鱼肉削成片。
凭着感觉,先将鱼片用少许食盐、姜末、蛋清搅匀腌好,然后将柳元拿来的豆芽洗净,放入开水中焯至八成熟,捞起后控干水分,分放进三个大海碗。
再将铁锅油热,放入蜀椒、豆瓣酱、姜末爆香,倒入汤水,加盐、醋等调料,尝尝咸淡,待汤水沸腾后,将鱼片逐片放入水中,用筷子拨散,片刻后加入三勺蘑菇酱,搅匀后即起锅,盛入三个海碗。
卓轩用汤勺舀起一勺锅底的剩汤尝了尝,整个人顿时激动得不行了。
我特么就是个天才的厨子啊!
随手整出的水煮鱼片,虽少了辣味,可那分无与伦比的鲜味却是他在另一个时代从未尝到过的。
卓轩吩咐柳元拿个大碗盛满水煮鱼片给柳絮送去,以免等会儿几个生猛的吃货开抢后,将三海碗美食抢个毛干爪净。
接下来的韭黄炒肉丝、焖饭就归舒展鸿打理了。
当桌上摆满五海碗佳肴之后,但闻香气四溢,田氏兄弟、牛贵急不可耐的围了过来。
“嘿嘿嘿······哨长,闻着都觉得好吃,嘿嘿嘿······”
娘的,憨人都有憨福!你三货送来的礼物只能用酒盏装,劳资款待你们却得摆上海碗阵,这下总该能够吃过瘾了吧!
卓轩正想邀三人入座,却见吕良缓缓走了进来,就忍不住出声开撵。
“吕兄,你回去吧,三两······”目光触及吕良身后,卓轩猛然顿住,生生将“银子”二字咽了回去。
吕良的身后跟着一名戎装女子,蛮横的目光,板着的面孔,带给卓轩熟悉的冷意。
郭嫣!
郭嫣旁若无人的走入里间,与柳絮说笑片刻,出来时却是独自一人。
柳絮仍不习惯在众多男子面前抛头露面,故而没有出来给郭嫣作伴。
“吕公子,咱们走。”
郭嫣移步朝门外走去,途中忽然驻足,回头盯住桌上的五个海碗,鼻翼动了动,然后疾走几步,就在属于卓轩的主座上大马金刀的坐了下来。
这是赖着不走的节奏是么?卓轩哭笑不得,郭老大,你强占主座也行,能将那个故事做些改编,给被害人恢复名誉么?
第86章 泥足巨人()
郭嫣看都不看卓轩一眼,兀自拿起筷子,夹起一块鱼片送入嘴中,目光倏然一亮,就定在了那里。
良久后挥动筷子冲卓轩指指点点,“好哇,成日在营中奢靡无度······”忽然一顿,改口道:“取碗来!”
舒展鸿屁颠屁颠跑进厨房取来一口花纹最好看的瓷碗,殷勤的放在郭嫣面前。
郭嫣拿起汤勺,连鱼片带豆芽和汤舀了满满一碗,接下来只顾埋头朵颐,眼皮都不再抬一下。
田氏兄弟、牛贵见郭嫣在场,本来十分拘谨,迟迟不敢就座,此刻见了郭嫣的吃相,三人馋得口水直流,哪还顾得了许多?
于是,郭嫣独据一方,田大与舒展鸿共坐一方,田二与牛贵坐另一方,席上仅剩面西的最后一方。
大帅哥,你还假客气什么?请吧!卓轩斜睨吕良一眼,邀他在紧邻郭嫣的一侧入座,自己则坐在吕良下手处。
柳元只能站在边角处进食。
卓轩望着五海碗大菜,有些肉疼,拉拉吕良的衣袖,笑道:“嗯,坊间有人将昨日的战事编排成了故事,故事情节与实况出入极大,要是能改改就好喽。”
“有这等事??”吕良讶异的侧过头来,“卓兄弟可知是何人······”
郭嫣递给吕良一个娇媚的笑容,“吕公子,多吃菜,军营里的人管不了坊间的闲事。”
“哦。”吕良应了一声,不再吭声,拿起筷子默默的进食。
卓轩白了吕良一眼,你个怕女人的怂货,白费了我一桌子大菜!
“一个野小子,却成日花天酒地!”郭嫣快速扫完一碗鱼片汤,又拿起汤勺舀汤,还不忘乘嘴闲的功夫尽情奚落水煮鱼片的主人:“昨天捡漏冒领军功,得了十九两赏银,照这个样子挥霍下去,不出半月,你就得上街打家劫舍了!”
那你还胡吃海塞个屁!哼,吃相如此难看,与孙二娘有得一拼!
无私提供美食任人饕餮,还得搭上自己由着变态女嘴皮子骂过瘾,这委屈受的,也没谁了!
水煮鱼片真的味美至极,比韭黄炒肉丝好吃百倍,席间众人争相抢食,生怕落了后,连吕良都收起了那分斯文劲。
卓轩却有些食欲不振。
要是有林峰那样的人在场,一定会体察入微的发现,今日的晚膳场面颇为特别。
卓轩、吕良、郭嫣,郭登帐下的三名牙兵哨官罕见的聚在一起,三人的性格大为迥异,比较一番,从中似乎可以看出郭登的用人风格。
郭嫣的个性极为鲜明,遇到战事,就是冲呀杀呀,死战呀血拼的那种,勇猛劲头胜过九成男军官。
吕良的秉性让所有接触他的人都觉得舒服,属于服从命令听指挥的那种,执行军令无过无不及,尽量做得恰到好处,显得十分稳重、成熟。
三人中就数卓轩最不安分,不安于守旧,凡事都爱捣腾出新花样,这在习惯于循规蹈矩的军人看来,的确算得上是个另类。
若主将公正,就该重用吕良、郭嫣这样的人,而郭登还能够同时启用卓轩,反应出一代儒将在坚守军法无情规则的同时,也有其求变、宽容的一面。
对于自己的父亲重用卓轩,身为女儿的郭嫣倒没从旁嘀咕什么,她对流民小子的战场表现也不会用心去想,她念念不忘的是,卓轩竟然屡次抢她心仪之人的风头,还在投军当天管她叫“奶奶”、“大婶”。
太伤自尊了,可恶的野小子!
偏偏卓轩并不是一个容易服软的家伙,由最初的硬怼,变成如今的软抗,总不给郭嫣感觉受用的机会。
他甚至还厌屋及乌,暗中打吕良钱袋的主意,此事要是让郭嫣知道了,冲突恐怕会上升到另一个层级。
“拿酒来!”此刻,郭嫣大大咧咧的冲柳元吆五喝六,完全不把卓轩这个主人放在眼里。
卓轩无奈的冲柳元挥挥手。
昨日立下战功,除赏银外,事后还获赏两大缸烧酒,要不是听郭嫣说到“花天酒地”一词,年少的卓轩还真忘了席间饮酒助兴的乐子。
柳元打来四壶烧酒,分放在方桌四侧,又取来酒盏摆好。
众人各自斟满酒,大口朵颐,大盏喝酒,好不痛快。
郭嫣更是连干两盏酒,看上去酒兴极浓,且酒量惊人。
田大脸上的肌肉抖了起来,“太好吃啦!吃得爽,喝得过瘾,人生有这么一次,知足了,哪怕明日战死也算没有白活!”
瞧你这点出息!
卓轩举盏喝了一口,觉得烧酒的味道完全无法与秋露白相比,不禁皱起了眉头。
“大家饮酒适可而止,免得醉酒挨打十大军棍。”
这个时代的烧酒与当年武松豪饮十八碗的烧酒不同,时下的烧酒以蒸馏技术制成,度数达六十度以上,堪称烈性酒,喝多了那可不是闹着玩的。
郭嫣正喝得起劲,猛听见卓轩提及军纪,顿觉扫兴,哼了一声,火爆的脾气只怕会在下一个瞬间发作。
也就她父亲治军严厉,严禁部属醉酒,搁在其它军营,每逢主将战后犒劳部众,无不是军中弛禁,“家家扶得醉人归”。
再说,今日休假,还拿军纪压人,值得那么小题大做么!
卓轩察觉到了郭嫣的不满。
他知道,明代是中国酒文化得到长足发展的时代,而推动全社会酒文化长足发展的不是别人,却是士大夫阶层。
明初崇尚节俭,官宴上不准上荤菜,且一般不准上酒。到了宣德年间,士大夫开始尚奢,官宴菜肴丰盛得近乎成了摆设,根本就吃不完,最后只能便宜那些侍从。
士大夫逢宴必饮酒,而且喜欢作“长夜饮”,席间狎妓,尽欢之后,就能进入醉乡感受风雅了。
宣德年间百官以狎妓饮酒为雅趣,竞相攀比,领头者正是鼎鼎有名的朝中“三杨”,即后来在正统初期出任顾命大臣辅佐幼帝的杨士奇、杨荣、杨溥。
宣德皇帝曾亲手写下《喻酒》一文,劝诫百官节制饮酒,也只管了一时,过后即束之高阁。
由酒文化联想到大明的政风、民风,再看看郭嫣一介女流也是好酒成性,卓轩有所感触的叹道:“整个大明都是一副醉态,虽为上国,与瓦剌这样的蕞尔小邦一碰撞,却发现自己原来是个泥足巨人!”
第87章 准女婿竟敢给未来的岳父差评()
吕良、郭嫣齐齐一怔,尤其是郭嫣,嘴上仍在扫货,目光却定在卓轩脸上。她非常惊讶,一个来自穷乡僻壤的野小子怎会发出这样的感慨,虽然极不应景,但似乎颇有深意。
针对姑奶奶的意味好像很明显,哈!
最后郭嫣一脸嫌弃的撇撇嘴,“别装出极有学问的样子!除了取巧运气好之外,我实在是看不出你有何真才实学,足以让你忝居哨官的高位!”
舒展鸿听不下去了,硬着头皮道:“属下觉得吧,轩哥天生就是个英雄。当年咱们四人流落荒野,多难呀,可咱们全都信任轩哥,而轩哥也排除许多困难,带着咱们活着走出了山林。除了他,没有别人能够做得到!”
田大使劲吞下满嘴的食物,附和道:“属下是笨人,要不是跟对了人,做了卓哨长的手下,哪能立功受赏?不丢掉性命就不错了!”
说得好,漂亮!卓轩简直有些飘飘然了。
吕良听了舒展鸿、田大的话,不禁想起了心事。
常言道:一将功成万骨枯!领兵者想让部属充分信任自己,不惜豁出性命,此事做起来虽有难度,但并非无人做得到,他吕良就能做到。
可是,从舒展鸿、田大的言谈中,可以明显感受到另外一种意味,那就是卓轩赢得的信任是别人得以活命的希望所在,而不是拿出性命的那种信任。
临战对敌,难道领兵者驾驭部属靠的是给予活命的希望,而非煽动起效死之心?
与凶悍、善战的鞑贼对阵,除了不计伤亡代价的血战之外,似乎并无有效控制伤亡率的良策可供选择呀?
那边郭嫣一手按在长长的刀鞘上,脸色猛的一沉,吓得田大、舒展鸿立马噤声,嘴皮都不敢再动一下。
“某些人只会雕虫小技而已,营兵中能文能武者,唯有吕公子一人!”
吕良谦逊的道:“郭小姐谬赞,吕某愧不敢当。吕某只是粗通诗书,不值一提,倒是卓兄弟遇事机敏,不可小觑。”
这公子来,小姐去的,腻死个人了!
卓轩本不愿同吕良争高下,他颇有自知之明,觉得自己此世做的那点半吊子学问,肯定无法与家学渊源颇深的吕良相比。
可郭嫣的蔑视让他有些不爽。读书是很重要,但读得出来才重要,读不出来就一点也不重要,你心仪的良人这辈子恐怕没机会靠科考博取功名了!
嘴上说得更绝:“读书有何益处?历史给了饱学之士无数次机会,可数千年来,没有任何一个饱学之士抓住机遇,脱颖而出,登上历史的最高舞台。
汉高祖刘邦年少时不学无术,好逸恶劳,最后怎么样?嘿嘿,做了皇帝!我大明太祖年幼时家贫,只能给别人家放牛,没钱读书,最后怎么样?嘿嘿,也做了皇帝!还有我······”
咦!卓兄弟,赶紧打住,想做皇帝的话切莫说出口啊!吕良急得差点捂住卓轩的嘴巴。
完了!卓轩一不小心说顺了嘴,此刻非常后悔,这话要是顺着说下去,扬言自己将来也会做皇帝,项上人头还保得住么?
郭嫣一手紧紧按住刀鞘,脸色却是一缓,眉眼间浮起一丝妩媚,目光里透着分鼓励的意味。
精彩!接着说,姑奶奶非常期待你继续说下去。
哼,若有半句大逆不道之言,姑奶奶便一刀砍下你的狗头,来个先斩后奏!
卓轩焉能不知郭嫣的“蛇蝎心肠”?只是面上装出颟顸无知的样子,“还有我······嗯,最后会怎样?嘿嘿。”
你再嘿嘿,信不信姑奶奶就拔了你的舌头!
此言吊足了郭嫣的胃口,郭嫣忍得心底滴血,毕竟要她这么个烈性女子长久保持妩媚的姿容,那种滋味简直比挨刀子还要难受。
见郭嫣脸上的表情明显绷不住了,卓轩笑道:“还有我······既学文,又习武,就只能‘习得文武艺,贷与帝王家’喽。”
吕良顿时松了口气,郭嫣则难掩一脸的失望之色。
憋了半天,连个响屁都放不出来,可恶至极!
田氏兄弟、牛贵、舒展鸿、柳元根本就不懂卓轩、郭嫣方才不带火药味的唇枪舌剑的惊险之处,只顾埋头享用美食。
碍于军规,大家不敢豪饮,就拼命吃菜,不到小半个时辰,五海碗菜肴便已见底。
田氏兄弟打起了饱嗝。
郭嫣心满意足的放下筷子,仍不忘揪住卓轩那番“既学文又习武”的话发难。
“你竟敢谎称自己读过书,这脸皮厚的,可做城墙!”
卓
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