我主明疆- 第123部分

　　　　一两银子的购买力十分惊人，蒋婶用它买回十条共六十斤草鱼，收拾干净，剔除鱼骨，先削出一斤左右的鱼肉片，糊上生粉、蛋清，按此前卓轩演示的流程，将豆芽焯水至八成熟起锅，然后把调料放入锅中油热，加水放盐，煮沸后，一片一片放入鱼肉片，最后添加蘑菇酱起锅，至此，第一锅水煮鱼片就做成了。

　　　　盛满两小碗鱼片汤，送到戴氏、柯霜手中，让她们品尝，吃相极为讲究的姑嫂二人，尝了第一口，就停不下来了，直到把最后一勺残汤送入嘴中，也没说出一句话来。

　　　　琴儿大感好奇，征得蒋婶同意，盛了小半碗汤，尝了一口，立马叫道：“这汤该留给夫人和小姐用啊，卖给别人太可惜了！”

　　　　蒋婶夺过琴儿的汤匙，尝了一口，立马笑嘻嘻的颠起小脚往外跑。

　　　　“我去食铺！”

　　　　“等等！”戴氏叫住蒋婶，“此汤虽可口，但游客不登门，奈何？”

　　　　蒋婶笑道：“公子说，先白送给别人尝，不怕游客不登门！”

　　　　快到午时了，蒋婶来到早已收拾得干干净净的食铺，煮好一锅鱼片汤，用擦洗得亮晃晃的白瓷碗盛了三碗，放在一个刷了红漆的崭新托盘上，蒋婶端着托盘，直奔大路口。

　　　　路边停着几辆马车，车上人应该是郊游的女眷，而在溪流与遍野的花林边，许多男子三三两两聚在一起，或赏景，或享用自带的熟食。

　　　　都是些家境不错的城里人，他们可不知道新科状元柯潜的宅第就在此地，以为住在这里的尽是寻常百姓，在他们的印象中，一般而言，乡下人提供的饮食非常粗陋，并不符合他们的饮食标准。

　　　　好在蒋婶捯饬得非常灵醒，崭新的托盘，洁净的白瓷碗，再加上色香俱佳的鱼片汤看起来很不错，终于有人愿意接受蒋婶的免费馈赠。

　　　　一个十岁左右的男孩，一名坐在马车上的丽衣女子，还有一名文士模样的中年男子，相继取走了三碗鱼片汤。

　　　　戴氏对鱼片汤的销路没抱多大的指望，只是觉得肚子有些饿。已是午膳时分，蒋婶早做好了午饭，留在锅里的鱼片汤有荤有素，配上些许咸菜，姑嫂二人就能吃上一顿美味的午餐。

　　　　唉，鱼片汤可口，却费银子！

　　　　“琴儿，把锅里的汤盛一大半给柴房的公子送去。”戴氏吩咐道。

　　　　柯霜非常熟悉嫂嫂的秉性，知道她的嘴远远算不上刀子嘴，心却真是豆腐心，不禁给嫂嫂递去一道感激的眼神。

　　　　姑嫂二人刚要用膳，却见蒋婶风急火燎的小跑进来。

　　　　“不得了啦，那么小的食铺，呼啦啦一下子来了二十多人，婆子我忙不过来啊，琴儿，换身衣服，快去帮忙！”

第260章　你是我的（）　
大批食客涌进食铺，蒋婶一人忙不过来，士大夫家中的女眷又不便在公开场合抛头露面，没办法，戴氏与柯霜商议一番，让蒋婶临时雇一名十二岁左右的男孩充当童倌，加上琴儿，老少三人忙了一个多时辰，直到食材耗尽才收了手。

　　　　一海碗水煮鱼片汤，外加一碟花生米，一碟咸菜，搭上乡下人自酿的烧酒，竟成了令城内游客争相求食的饮食。

　　　　食材有限，仍有十余伙游客扑了空，未能一饱口福。

　　　　这些游客担心走夜路可能遭遇不测的危险，所以都将选在日暮前返回城内，不会在郊外用晚膳，今日错过了闻所未闻的水煮鱼片汤，再想尝鲜，就只能等下次出游时前来预约了。

　　　　蒋婶带着琴儿、童倌收拾好食铺，关了门，拖着疲乏不堪的身子回到柯家宅第。

　　　　“人也请了，忙也忙了，搭进去一两银子，好歹也该收回几文钱，总不至于全都白送了吧？”戴氏仍在心疼那一两银子，忍不住问了蒋婶一句，她没指望食铺能赚钱，心想能收个两三百文铜钱便知足了，也算没有全打水漂。

　　　　蒋婶取出一个布袋，打了个哈欠道：“倒是收了些钱，我当时太忙，只是粗粗点了一下，来不及细点。”

　　　　“多少？一贯钱就不用想了，能落下五百文钱么？”这个时代一两银子值一贯钱，即一千文铜钱，投进去的本赔得能剩五百文钱，这是戴氏的最高期望值。

　　　　“五百文钱？我忙糊涂了，居然想不起来五百文钱值多少银子！哦，好像收了三十个一两重的银锞子，还有一些碎银与好多吊钱。”

　　　　什么？！

　　　　“仅银锞子就收了三十个，三十两？天啦！”戴氏的脑子瓦特了，她想不明白，一顿午膳的时间如何就能挣这么多白花花的银子，莆田老家的田亩收入与之一比，岂不是寒碜得掉渣？

　　　　“鱼片汤是如何定价的？”柯霜的反应与嫂嫂不同，她觉得把一两银子一下子变成三十多两，实在是有点黑心。

　　　　“公子说，一海碗鱼片汤收五钱银子，烧酒另算，花生米、咸菜白送。”

　　　　“两碗鱼片汤就值一两银子？哼，奸商！”柯霜觉得不骂卓轩一声“奸商”，自己都不好意思接受一两银子变成三十多两的事实。

　　　　蒋婶解释道：“公子说得在理，那些人不缺钱，郊游时只图个舒心、新鲜，再说，如此美味的菜肴，除了柯家，世上还有谁做得出来？独家美食嘛，一碗只收五钱银子，也算是良心价。”

　　　　戴氏回过神来，粗粗盘算一番，整个人立马变得兴奋不已。按食铺如此惊人的赚钱速度计算，柯家购置皇城附近的宅第，那可是指日可待啊！

　　　　只是暗中有分担忧，怕好景不长。

　　　　“唉，快入夏了，夏天郊外游客不多，往后赚钱可不像今日这般容易，也不知何时方能凑足购买宅第的银两？”

　　　　蒋婶笑道：“夫人，公子说，只要鱼片汤的名声传扬开去，即便是冬天，也会有许多食客慕名前来，食铺的房子、牌子都该换换，房子换成气派的雅室，牌子换成‘天外鲜’。”

　　　　“这倒是个好主意！”戴氏终于意识到柯家的财运来了，兴奋之余，本想吩咐蒋婶如何改换门庭，瞥见小姑子不无得意的眼神，就识趣的道：“把钱交给你家姐儿吧，她种了一棵摇钱树，往后生意上的事由她拿主意。”

　　　　柯霜从未拿过什么大主意，在家听父母的，进京后听哥嫂的，习惯了不拿主意的平凡日子。

　　　　从路遇伤重的卓轩那日开始，她任性了一会，此后便越来越喜欢自己拿主意了，此刻听嫂嫂说让自己当家，也不客气，爽快的接过蒋婶手上的钱袋。

　　　　“好吧，家里的事嫂嫂说了算，食铺的事暂由我做主，我若是做事不得当，嫂嫂可随时出面干预。”

　　　　柯霜还是有底气的，她背后站着卓轩，回想当初他在客栈的豪爽样，出手非常的阔绰，想必正如嫂嫂所言：他真的是棵摇钱树！

　　　　一连三日，蒋婶都是先给游人免费赠送菜肴，然后引来食客登门，到了第四日，许多食客慕名前来，食铺客源充足，蒋婶再也不用上路招徕游人了。

　　　　柯霜听取卓轩的意见，采用饥饿营销法，随客源的增加而逐步增加膳食供应量，人为保持供不应求的局面，如此一来，每天都有两三成客人尝不到鲜。

　　　　于是，有个叫“天外鲜”的小食铺，就餐需要排队，需要提前预约，这成了京城西郊一道奇异的风景线。

　　　　她买下一栋靠近大路边的民宅，雇用人手将民宅修缮一新，布置成一间间雅室，窗外移栽竹子，并打算选准时节，在附近陆续种上花花草草。

　　　　等规模更大的新食铺开张后，她将搬到那里居住，每天呆在里间掌管生意。

　　　　不再有不速之客登门，那份困扰柯家女眷的危险已然远去，而食铺的生意越来越红火，柯霜的日子过得充实起来，然而，这样的日子并没有让柯霜在卓轩面前变得更温柔。

　　　　“我知道你心里在想什么，但你是我救的，往后做什么事，去哪里，都必须听我的！”

　　　　这话说得非常霸道，里面透着分耐人寻味的意思，卓轩不禁想起另一个时代看过的一部香港电影——《大话西游》，紫霄仙子给至尊宝的脚板打上印记，然后对他说：“我郑重的宣布，这座山上所有的东西都是我的，包括你！”

　　　　他自幼父母双亡，脑中对于母亲音容笑貌的想象远远大于印象，而婶婶的疾言厉色是他很想忘却的记忆。数年来，他与这个时代的女性打交道，经验大多来自与柳絮的相处。

　　　　没料到，一次死后的意外重生，让他来到柯家，柯霜竟像柳絮一样，是关键时刻守望他的那个人，无障碍的与她打交道，成了他生活中的某种习以为常。

　　　　习惯了她的语气、体态、蒙面的样子，甚至习惯了她身上散发出来的淡淡幽香······

　　　　虽不愿拿她与柳絮妹妹相提并论，但内心的抗拒并不强烈。

　　　　“眼下我无事可做，无处可去，自然会听你的，可是，过些日子，或将有人前来找我，那时······我不得不离开此地。”

第261章　诗书传家（）　
“谁会前来找你？是那个说话极有深意的驸马爷么？”

　　　　卓轩不得不承认，柯霜非常聪明，涉世未深，却有一颗玲珑心。

　　　　“不，驸马都尉的身份谈不上有多贵重，他承担不起太大的风险。不过，驸马都尉的身后还有人，那人才是能量惊人却又含而不露的贵人。”

　　　　“你是说······公主？哦，应该是常德公主！我想起来了，那日将你抬上马车，路遇官军盘查，恰好常德公主的车驾经过那里，常德公主的手下好像在不露痕迹的帮咱们脱困，故意支走了官军。”

　　　　“聪明！”

　　　　受到这声“聪明”的点赞，柯霜暗自高兴不已，不知不觉间，语气变得柔和起来：“常德公主为何对你感兴趣？”

　　　　“当今天子在琢磨大事，而常德公主身为女人，不得干预朝政，但朝中某些异动必然会引起她的警觉，譬如，她与上皇是同母亲姐弟关系，她是当今皇太子的亲姑母，某些显赫人物的言行危及皇太子的地位，她不能置之不理。”

　　　　“哦，我明白了，她如此青睐你，必是因为危及皇太子地位的人，恰好是你的仇敌！”

　　　　这状元之妹的心思······太可怕了！

　　　　卓轩觉得柯霜与她的哥哥颇为不同，没有迂腐劲，而且，她真的是心有灵犀，一点就通，越是如此，他就越有兴趣与她深谈，不知为何，在她面前，他不想有太多的避讳。

　　　　“不过，即便是高贵的长公主，想要把你从这里接走，也得我点头才行！”柯霜再度霸气侧漏：“我不会轻易放你离开这里！”

　　　　卓轩无语，盯着阳光下略显透明的纱巾，依稀看见里面长长的睫毛扑闪个不停。

　　　　“我从未见过你驰骋疆场的样子，想必是极有韬略，英武过人吧，可是，如今天下渐趋太平，我更喜欢你读书的样子，一如你当初在客栈专心读书那样。”

　　　　我更喜欢你读书的样子？将此言做些简化，里面有几个关键词，连起来就是：我······喜欢······你。

　　　　不会吧？卓轩的心脏砰的跳了一下，蓦然想起柳絮，心境立马转趋黯然。

　　　　“原本打算考取功名，即便不做官，也能凭功名安身立命，可天不遂人愿，人生在世，往往身不由己，有些事既然错失了，就无可挽回，对我而言，以戴罪之身考取功名，无异于缘木求鱼。”

　　　　“不行，你必须听我的！”柯霜几乎是下命令道：“过些日子，我哥哥肯定会回家，到时候我让他给你讲学。”

　　　　“可是，读书并非我之所长啊，再怎么苦读，也不能像柯兄那样，一朝考中状元，扬名天下，光宗耀祖。”

　　　　“你这人颇有自知之明！其实，论聪明劲，我哥哥未必比得上你，可儒学讲究家学渊源，若无家学渊源，寻常的百姓子弟想要考取功名，简直比登天还难！不瞒你说，我柯家世世代代以诗书传家。”

　　　　“诗书传家？”卓轩吃了一惊，他还以为柯家仅是福建莆田的一户小地主，今科状元柯潜出自寻常百姓家呢。

　　　　“不错，我柯家祖上自唐末入闽，族谱上记载有十八代人，我哥哥这一代正好是第十八代。我柯家祖上第五代传人生于宋代，天圣五年，第五代传人中有一人考中进士，治平二年，第六代传人中又有一人考中进士，从那时起，我柯家便成了福建一带的名门望族。”

　　　　好一个名门望族！卓轩终于对古代教育现状有了更深的体会。

　　　　乡试、会试、殿试每隔三年举办一次，每次取士少则百来人，多则两百余人，那么多寒窗苦读的士子，要想在间隔时间较长、录取率极低的竞争中脱颖而出，简直就是千军万马过独木桥。

　　　　士绅之家垄断了世上最好的教育资源，即便子孙不肖，家道中落，只要以诗书传家，隔几代人甚至十几代人之后，总有上进的后人凭借优良教育资源，重新考取功名，回归士大夫行列。

　　　　在科举竞争中，寻常寒门子弟处于天然的弱势地位，要想金榜题名，大概比买彩票中奖的几率都低。

　　　　科举有一道无形中的高门槛，寒门子弟很难突破它，而一旦祖坟上冒出青烟，幸运的突破了高门槛，后人就能跟着受益，坐享其成，通过各种渠道获得优良教育资源。

　　　　这个时代，文化需要依靠家族传承，最有文化底蕴的家族不在城里，不属于市井小民之流，而是在乡下，属于那些在乡下亦耕亦读的乡绅之家。

　　　　卓家与柯家一比，最大的差距并非流民与小地主的差距，而是文化底蕴上的巨大落差。

　　　　龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞，现实就是这么残酷！

　　　　“嗯，柯霜说得没错，就算我卓轩失去了考取功名的机会，但为了子孙后代计，也该多读书，替卓家积累一点文化底蕴。”

　　　　想到这里，卓轩点点头。

　　　　柯霜满意的舒口气，瞧瞧卓轩身上的衣着，微微摇头道：“当初在客栈，你的衣着甚是合体，为何这身衣服······唉，你的身材终究是与我哥哥不同，难为你了，明日我去城里给你订制几件新衣。还有，等新食铺开张后，你便迁