汉末召虎- 第219部分

　　　　“芒硝？”张辽的化学水平实在一般，不懂得什么是芒硝。

　　　　荀彧走到一处盐畦边上，弯腰捻起几颗粗大的白色颗粒，给了张辽，张辽放在嘴里尝了尝，苦多于咸，他皱眉道：“这就是芒硝？”

　　　　荀彧点头道：“不错，河东盐池水中除盐外，还溶有芒硝诸多杂物，故而池水苦咸。”

　　　　张辽奇道：“如何分离芒硝？”

　　　　盐池中多有其他杂物他知道，如果是后世，通过各种化学手段，自然能轻易分离，但这个时代，他们却是怎么分离的？

　　　　“此借天时之力也。”荀彧指着左侧的一片盐畦，道：“盐工多将盐田分为四畦，第一畦最大，秋八月之后，引入盐池之水，日晒水耗，成为卤水，至严冬之时，卤水中则有芒硝析于池底。”

　　　　张辽点了点头，有些明白了，卤水冬季析出芒硝，这应该是利用温度变化，在低温状态下，芒硝溶解度降低，最先被析出。

　　　　荀彧指着紧邻一个盐畦道：“待第一畦芒硝析尽后，已是来年三月，则引此卤水进入第二畦，到夏初之时，卤水表面有此白絮生成，盐工称之为‘发模糊’，此时卤水谓之阳水，阳水依然甚苦。”

　　　　张辽点了点头，看向第二畦，此时已是四月中，果然，这第二畦的卤水表面有着大片的白色絮状物，他估摸着，这应该还是通过温差变化析出其他杂质，但张辽也不明白这些白絮究竟是什么物质，他取了一些尝了尝，却是比芒硝还苦。

　　　　荀彧又指着紧临的第三盐畦道：“第二畦白絮生成后，便可将阳水引入第三畦，第三畦池底有芒硝压实而成的硝板，经过此畦，阳水中白絮可沉淀殆尽，硝板却越积越厚，最终只余下卤水，此水谓之*******张辽看着这第三处盐畦，若有所思，白絮沉淀如此之快，硝板又加厚，恐怕不只是自然沉淀，应该伴随着白絮与池底硝板的化学反应。

　　　　接着荀彧指着第四个盐畦道：“最后将**引入第四畦，水深一尺，只需风吹日晒，五六日便可结出盐花，此为‘落盐’，水干则盐出，再无苦味。”

　　　　张辽看到这个盐畦边上还落着一些盐粒，应该是去年落下他，他捻出一颗盐粒，放在嘴里尝了尝，这盐粒虽然还是有点微苦，但口感却比捞采出的盐要强出百倍了。

　　　　他不由赞叹百姓和盐工的智慧，虽然他们不明白盐池之水析出杂质的化学原理，但他们却能在劳动中总结，利用一年四季的温差变化，巧妙的将其中的芒硝、白絮等物质分离出来，着实难得，诚如荀彧所言，此借天时之力也。

　　　　荀彧叹道：“此四畦法所产之盐虽好，却需历经寒暑一载，储存卤水有限，用时颇长，更不能出差池，故而所产之盐不足以供应四方，百姓所食之盐则皆是直接引水入池晒制而来的苦盐。”

　　　　张辽点了点头，他明白荀彧的话，四畦法制作出来的盐多半都供了朝廷和公卿豪强，寻常百姓吃的还是苦盐。

　　　　张辽皱眉看了看四面一片片分布凌乱、大小不一的盐畦，断然道：“文若，今年秋后，可发动将士与青壮将这四面盐畦全部重修，拓宽十里，重新划分布局，皆修成四畦。”

　　　　原来盐池由豪强掌控，各自为政，混杂不堪，若是重新整修后，统一工序，那样每年的盐产量会大大增加，质量也会比原来的好。

　　　　“喏！”荀彧应了声，又微笑道：“主公此举大佳。”

　　　　张辽呵呵一笑，这时从不远处突然传来一阵歌声：“南风之薰兮，可以解吾民之愠兮，南风之时兮，可以阜吾民之财兮……”

　　　　张辽不由看向一旁的老盐工，笑道：“没不想这盐工之中，居然还有人能唱出上古虞舜所做之歌。”

　　　　老盐工忙道：“将军有所不知，此地盐工，都能唱‘南风歌’，南风起，盐始生，南风实乃天赐之宝哪。”

　　　　张辽失笑道：“长者何出此言？南风虽好，莫非这东风、西风便不济事乎？”

　　　　在他看来，只要是风力，就能加快蒸发，应该不分东南西北风吧。

　　　　没想到那老盐工却点头道：“正是如此，南风最佳，东风尚好，若是在晒盐时遇到东北风或西南风，卤水便会‘粥发’，像米糊一样，所生之盐比捞采上来的苦盐更要苦涩难吃，因而在我等盐工眼中，这南风实乃苍天所赐，不可不敬之。”

　　　　张辽不由大奇，看向河东郡丞王邑：“果真如此乎？”

　　　　王邑点了点头：“禀将军，正是如此。”

　　　　荀彧、郭嘉不由啧啧称奇，纷纷感叹造化之奇。

　　　　张辽却沉思起来，他可不信什么南风是苍天所赐，若是东南西北风果然效果不同，那必然是另有原因。

　　　　他沉吟道：“南风出盐，必有其故，所谓南风暖，北风寒，东风湿，西风干，想必是这寒、暖、干、湿，对出盐也有影响。”

　　　　他自然知道，温度在很多化学反应中都起着很重要的作用，而东南西北风的不同，多在于寒流和暖流的差别，应该是这个因素造成了盐水中芒硝或其他物质含量提升，导致结晶出来的盐发苦。

　　　　听了张辽所说，那老盐工身子一颤，喃喃道：“将军此言，倒是有理哪，细细想来，凡东北风和西南风来时，天气多半发冷，恐怕正是如此！……卤水冬出芒硝，夏发模糊，莫非也是因为寒暖不同的缘故？”

　　　　这老盐工世代从事盐业，技艺精湛，经验丰富，听了张辽的话，顿时恍然大悟，想通了很多道理。

　　　　荀彧和郭嘉也是大智之人，闻言登时恍然。

　　　　郭嘉连声赞道：“主公能观表而知本，吾不如也。”

　　　　就连荀彧也点头附和，张辽这般本事，确实令他们佩服。

　　　　张辽咧了咧嘴，正要正要说话，老盐工突然又道：“将军，还有一事，我等盐工惑之久矣，冒昧请将军解惑！”

　　　　“哦？”张辽看了看满是期待的老盐工，笑道：“说来听听。”

　　　　没想到就在这时，天空突然传来一阵轰隆隆的雷声，他们不由愕然看去，却才发现不知何时天空竟然有了一片雨云。

　　　　王邑面色微变，忙道：“将军，这晒盐之时最怕暴雨洪灾，一旦四面有洪水入池，今年的晒盐之事便要歉收了。”

　　　　听王邑这么一说，张辽面色也变得凝重起来。

第四百三十三章　妙法破天机（）　
没想到那老盐工看了看天上阴云，却不紧不慢的笑起来：“将军不必担心，只需让人取来雨具遮雨便是，这雨不会下长久，也不会毁坏盐畦，倒是下得正好及时。”

　　　　“长者竟然通晓天象气候？”张辽一愣。

　　　　老盐工颇有几分自得的道：“晒盐者不知天象，是庸人也。”

　　　　看着老盐工一副比名将还要厉害的样子，张辽不由无语，郭嘉哈哈大笑，连荀彧也不由莞尔。

　　　　这时，王邑却是回过神来，看着老盐工，喜道：“莫非又是苍天赐福，可成雨水盐？”

　　　　老盐工道：“正是如此。”

　　　　张辽不由诧异：“何谓雨水盐？”

　　　　王邑忙道：“将军有所不知，历经四道盐畦晒出的盐，却并非最上等的好盐。”

　　　　“哦？”张辽一怔：“莫非还有什么妙法？”

　　　　他刚才便尝过第四畦里晒出的盐，虽是经冬历夏，但仍是有微微的苦涩，比后世食盐的质量还是差了许多。

　　　　王邑指着天上的雨云，道：“晒盐之时，若遇大雨，盐复解散，晒盐之功，毁于一旦，若逢小雨，则色愈鲜明，盐质愈佳，此谓雨水盐，实为难得。”

　　　　这时老盐工也开口道：“草民方才要询问将军的正是此事，正如郡丞所说，要出上等好盐，还要靠这老天下的雨，这雨要是下得大，下得久，不但晒盐困难，一旦四面发起洪水，盐畦还会被冲毁，颗粒难收。但这雨要是下得不大不小，落入这第四道盐畦中，待雨停后卤水晒干，结出的盐就是最上等的好盐，颗颗粒粒，比雪花还要白，没有一点苦涩，我等盐工把这种盐，叫做‘雨水盐’。”

　　　　这时，天空已经落下雨滴，亲卫从附近盐工处借来了蓑衣斗笠，张辽让他们先给老盐工和荀彧、郭嘉、王邑等人披了，他则感受着天空落下的雨水，嘴里念叨着雨水盐。

　　　　这时，老盐工叹了口气：“只是这合适的雨水着实难得，多半不是大得发洪涝，就是太小不济事，所以这上等好盐也要靠老天的恩赐了。”

　　　　他期待的看着张辽：“这老天下的雨，为何能结出上等好盐，恐怕也只有将军这样的奇人才能看得透吧。”

　　　　一旁荀彧和郭嘉等人闻言，皆是凝眉苦思，只是他们虽然精通政事和经学，更有大智慧，但对于这些天然之理却没那么精通了，而且受天人感应思想的影响，很难勘透这些奥妙。

　　　　想了一会想不出所以然，他们不由都看向张辽。

　　　　荀彧如今对张辽的观感是越来越好了，这个主公不止能征善战，而且爱护百姓，长于理政，有仁心，又有胸襟气量，敢想敢作敢为敢于放权，对事物更是洞察入微，令他们望尘莫及。

　　　　而这个雨水盐要是被张辽勘破了，那河东盐在质地上必然会有一个质的飞跃，从而令河东盐的名声甲于天下，更是造福百姓，泽及后代，毕竟发苦的盐吃了对身体是有损害的。

　　　　看事物要看本质，这是张辽一向的观点，他此时便在思索着雨水盐的本质。

　　　　雨水盐，是经过雨水淋浇，晒出的盐粒苦涩消去，这必然是其中的一些杂质再次被分离了。但这这雨水落入卤水，为何能再一次分离开卤水中的其他成分，让结晶出的盐消去最后的那点苦涩？

　　　　这其中的关键就在于雨水，那么雨水的本质是什么？

　　　　张辽一边走，一边伸出手，任由冰凉的雨水落在手心，很快手心便积满了一掬水。

　　　　雨水……雨水……也不就是水？

　　　　他人或许认为雨水天降，乃神秘之物，无法勘破其中奥秘，但张辽却知道，雨水就是水而已。

　　　　在众人的注目下，他将手中那一掬雨水放到嘴边，尝了尝。

　　　　雨水味道清凉，而且冲淡了口中刚才品尝盐粒的苦涩。

　　　　他心中一动，低下身子，伸出另一只手从盐畦中掬了些卤水，尝了尝。

　　　　卤水稍有些温热，苦咸。

　　　　一个清淡，一个苦咸。一个冰凉，一个温热。

　　　　想到化学反应中的一些影响因素，张辽若有所思。

　　　　这雨水与池中卤水的区别只在于，一个是淡水，一个是咸水，一个温度低，一个温度高。

　　　　这其中或许涉及到溶解度和温度的问题，他那些化学知识早就忘到爪洼国去了，不过他虽然不明白其中的化学反应原理，但他却知道，有东西可以代替雨水。

　　　　同样的条件，淡水、温度低，河水、溪水、泉水都行！

　　　　他抬头透过雨幕，看向盐池北面，他来的途中看到那里就有一处甘泉，味道甘洌，只是被盐工引入了盐池之中，并不在盐畦，而南面的中条山中，西面的解县之中，也有数道甘泉清溪，这些无疑都可以替代雨水。

　　　　眼下，最重要的还是先验证一下自己的猜测，看成不成。

　　　　六日之后，辰时，明媚的阳光照射大地，南风徐徐吹来。

　　　　盐池之畔，张辽、荀彧、郭嘉和数百名盐工都聚集在这里，看着一道淙淙清水顺着一条水渠流淌。

　　　　这条水渠是这几日刚开凿而成，渠底是全新的水泥，源头正是盐池北部不远处的甘泉，流向的则是一处盐畦，这是来验证张辽对于“雨水盐”奥秘的猜测。

　　　　这处盐畦属于第四盐畦，里面是卤水，而且在阳光的照射下，卤水已经开始泛出盐花，正处在结晶生盐的时机。

　　　　水渠并不是直接流入盐畦，而是与盐畦之间以三条小渠相连，正好对应盐畦三个入水口，开辟三条小渠和三个入水口是为了淡水和卤水的均匀交汇。

　　　　因为下雨时，雨水与卤水属于最均匀的交汇，如今张辽只能极力模仿这种形式了，为了验证这个奥秘，他可谓将一些都考虑周全了。

　　　　而且在小渠中有干净的石子和布团，是为了过滤溪水中的杂质，保证淡水的洁净。

　　　　“引水！”

　　　　随着张辽一声令下，水渠南侧的三个出水口同时打开，渠中泉水顺着三条小渠淙淙流向盐畦。

　　　　那个经验丰富的老盐工带着四五个盐工，拿着木尺测着盐畦中的水深，紧张又期待的看着泉水缓缓流来。

　　　　这也是张辽的吩咐，他认为卤水和淡水混合出盐，必定有一个最适合的比例，多了或少了都达不到效果，正如老盐工所说的，历来的“雨水盐”也要正好适量的雨水才能生出，暴雨和微雨都不行。

　　　　张辽无法测量淡水和卤水的比例，但他用了一个妙法，在当日下雨之时，他令人先用木尺测了一个盐畦中雨前卤水的深度，又测了雨后水的深度，约莫的算出了雨水与卤水的混合比例，而幸运的是那日的降水果然生出了雨水盐，张辽便采用这个比例来验证了。

　　　　他的测比例办法，令众人称绝，荀彧更是道，这种方法在很多农业、术算等很多方面都能用到，完全可以推广。

　　　　随着泉水流入盐畦，畦中卤水本来结出的盐花又慢慢消失了，畦底本来结晶出的粗盐也再次溶解了。

　　　　在无数人的注目下，时间慢慢过去，水面达到木尺一个刻度，几个盐工同时呼喊“停水”，盐畦口上几个盐工急忙将入水口堵上。

　　　　老盐工上了岸，看了看头顶的太阳，向张辽礼道：“将军，且回去休息吧，午时日光暴烈，不宜多留，今日午后，便能开始生盐。”

　　　　张辽摇了摇头，笑道：“恐怕诸位都没心情休息，我等便在这里等候罢。”

　　　　河东郡是个低洼的盆地，此时虽是初夏，天气却已极热，但张辽等人还真没心思回去休息，那些盐工同样如此。

　　　　在众人的期待中，时间慢慢到了午后，盐畦中水位慢慢下降，水面开始生出盐花。

　　　　又过了近一个时辰，水底也有越来越多的盐粒结出。

　　　　张辽还没有发话，一旁的老盐工就忍不住跳进�