而且,这些小伙计不可能是相互之间不认识的,可是他们却很少有交流,可是陈记的管理是非常严格的。
只是,袁小亚不明白的一点是,这样的陈记,为什么会在不久之后就渐渐衰落了呢?
这其中一定是有什么事情,是县城的人不知道的,更或许是她上辈子几乎从来都不太关心外面的事情。所以,就算发生一些事情,她不知道也是很正常的。
“喏,就是这里了,你要是需要什么东西,我就在外面,你可以跟我说。”
小驴儿把小亚带到了一个小厨房,虽然不是很大,可是收拾的很是整洁,厨房里面的东西都很是齐全。
袁小亚心想,果然是大酒楼啊。
放下背上背着的小背篓,袁小亚没有急着做菜,而是围着厨房转了一圈,又看了看厨房里面的材料。
之前在家的时候,她也只是做了三道菜,一方面是时间紧迫,另一方面也是由于家里的配料实在是太少了,好些菜她想做也做不出来。
现在好了,她一点儿顾虑也没有了,只要开做就好。
而且,她觉得陈记很上道的白一点是,根本就没有派人到厨房看着她,很是光明磊落,袁小亚对陈记的好感更多了。
袁小亚现在一个灶台内引了火,然后将已经切好的排骨焯水,撇去浮沫之后,开始大火烧开,接着又小火慢炖。也不用加入其它的调料,不过为了去腥味,袁小亚还是加入了一些姜片,接下来就好好炖着就好。
然后,又将另外一个灶台引着,开始给黄花菜焯水,因为之前在家的时候,已经把黄花菜给收拾好了,所以,也不用费多大的事。
同时,小亚还找来干木耳泡发,她准备做一道用黄花菜的木须肉。
接下来又是一顿忙活,小驴儿在门外听着,还真像那么一回事,特别是在味道一股清香味道之后,他终于是相信,那个穿着破旧衣裳的小姑娘,真的会做菜!
“小驴儿大哥,你能进来帮我端一下吗?”
大概过了一个时辰,袁小亚的声音从厨房内响起,小驴儿刚忙开门,他很是好奇,这小姑娘到底用野花能做出什么样的菜肴来、
而且,他刚才可是听到小姑娘叫自己小驴儿大哥了,哎哟,还从来没有谁这样称呼过自己。
“唉,我来了,你可别自己端,烫着了。”
小驴儿一开门,就看到小姑娘端着一盘黄黄绿绿红红,煞是好看的菜,站在自己的面前。
“哟,这是啥菜?怪好看的。”
小驴儿抓了抓脑袋,半天才憋出话来。
“这是凉拌黄花菜。”
“好咧,我这就去上菜。”
小驴儿也没多想,这折腾这么长时间,就做出这么一道菜?
“小驴儿大哥,等一下,这边还有呢。”
袁小亚赶紧叫住了小驴儿,还有三道呢。
“唉,看我这脑子。”
小驴儿有些不好意思的看向袁小亚,袁小亚则在一边捂着嘴巴笑,觉得这个小驴儿还狠得是好玩儿。
又在小驴儿的打托盘里面放了两盘菜,袁小亚就跟在小驴儿的身后,朝着徐管事的房间走去。
还有一道黄花菜排骨汤,现在还在炖着,至少还要一个时辰才能喝,味道会更加鲜美的。
“大老远我就闻到了,这味道可真香。”
徐管事和袁大壮坐在外面的石桌前,想来是想要在外面品尝的。
“这是凉拌黄花菜,这是黄花菜炒肉,这是黄花菜木须肉,还有一道黄花菜排骨汤还要在炖上一些时间才够味道,徐爷爷先尝尝这些吧。”
小驴儿王桌上放一盘菜,袁小亚就介绍一道,看的一旁的徐管事连连点头,这菜看着样子就不错,闻味道还有一种特有的清香,,没想到这小地方还有人有这样的巧思。
“那我看得好好尝尝,这菜我可真没吃过。”
徐管事拿起筷子,先尝了一下凉拌黄花菜,除了有黄花菜,袁小亚还加了黄瓜和胡萝卜,并没有加蒜。主要是怕蒜抢了黄花菜的清香味道。只是稍微加了点麻油、醋和盐调味,所以,光看卖相就很是赏心悦目、
再加上,现在天气炎热,一道赏心悦目的凉菜,确实很是讨喜。
“不错,很是别致。”
徐管事也不吝啬,这道凉拌黄花菜很是符合他的口味。
年纪大了,有的时候还是比较喜欢清淡一点的食物,比较好克化。
“徐管事再尝尝这两道。”
袁小亚见徐管事河阳喜欢自己做的菜,脸上的笑容就更大了。
“这道不错,肉味很足,又没有腥膻的味道。”
徐管事指着黄花菜炒肉说道。
“这个也很妙,让原本口感就很丰富的菜,变得更加其妙了,小丫头,你这脑袋瓜子是怎么长的哟。“
徐管事吃的很是开心,而且,他心里已经将袁小亚父女,当做是自己的福星来看待的。
自己正犯愁,他们就让自己的困难迎刃而解了,想想这可不是他的福星吗?
“徐爷爷,这是我娘亲教我做的是我姥姥传下来的,但是我娘亲怀孕了,身子不大好,才让我来的。”
袁小亚装作害羞的样子说道。
她已经看到爹爹想要开口了,便直接自己说道。
爹爹那急切的样子,本来徐管事可能会相信他们的说辞,也相信不了了。
“原来是这样,那你姥姥可真是厉害,我大半辈子还从来都没有吃过这样好吃的野菜。”
徐管事笑眯眯的看向袁小亚,不管怎么看,都觉得袁小亚很是讨喜。
“恩!我姥姥可厉害了!”
袁小亚想也不想就点点头道。
“那咱们先谈谈这些菜的价格吧,剩下那道汤,等一会儿喝过了再谈也可以,现在谈也行。”
不过,不管他觉得袁小亚可,不可爱,在商言商,他是商人还是自己的利益比较重要。
“好,徐爷爷您觉得,这三个方子值多少钱?”
袁小亚笑眯眯的,不过,她心里也在打鼓,之前从来都没有做过这样的事情,要是对方给的价太少可怎么办啊?
“这三个菜,我一个给你三十两,你看怎么样?”
徐管事斟酌了半天,然后给袁小亚开了价。
“这。。。”
其实,袁小亚心里已经是满意了,只是他觉得似乎可以再提上一提,便出声说道:“徐爷爷给的价格自然是合适的,可是,我这方子可是药膳方子。”
袁小亚抬头不看了眼徐管事,见对方果然一惊,便继续说道:“黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。特别适合孕妇、老人、疲劳的人食用。”
“此话当真?”
徐管事听完袁小亚的话,一下子就站了起来,然后盯着袁小亚的眼睛问道。
“自然是真的,小女也不会用这样的话来骗徐爷爷不是?我娘现在怀着身孕,现在美天小女都会给她做黄花菜吃的。”
袁小亚也不惊慌,轻声细语的解释道。
“那这方子可不止这些钱,但是这东西我们从都没有用过,现在我们暂且先定四十两银子一个方子,等确认了,我再追加二十两一道方子,你看这样可好?”
徐管事觉得,他还真的是遇到福星了,家里主母正有孕,奶水却是不多,家主早就下令让大家寻找可以催奶之物,结果自己坐在家里,东西就飞到自己面前了,看来自己离开这里有望了。
“这样自然稳妥一些,只是,烦请徐爷爷立下字句可好?”
先小人,后君子,袁小亚可是一点也不觉得自己做错了。
“你这个人精哟,自然是好的,小驴儿去拿一百七十两银子来,再拿笔墨纸砚来。”
徐管事点点袁小亚的脑袋,然后转身对身后的小驴儿说道。
“小的这就去。”
接过徐管事递给自己的印信,小驴儿转身去了账房,乖乖,这一下子就赚了这么些钱啊!
“徐爷爷,汤也煮好了,我这就去给您盛一些。”
袁小亚一听这么些钱,开心的哟,这下好了,他们家终于算是有钱了,娘亲也能好好的调理身体了。
这样一想,袁小亚走路都生风了。
“袁贤侄,小亚这孩子不错啊。”
看着袁小亚离开的背影,徐管事对袁大壮说道。
袁大壮早就被那一百七十两银子给吓到了,以前他一年也就赚五两银子,他赚一辈子也赚不出那么多钱来啊!。。
第二十八章 独家供应商()
等袁小亚将煮好的黄花菜排骨汤盛到徐管事面前的时候,徐管事已经和袁大壮相谈甚欢了。
还叔侄相称,这是袁小亚万万没想到的。
虽然,不见得徐管事的地位有多么的高,但是比他们家却是高出来很多的。
不过,袁小亚却知道,这是因为他们拿出来的方子,徐管事才会想要拉拢他们,所以,这也算是一件还是了吧。
“小亚,这就是你炖的汤?”
看着自己面前,那一小碗金黄色的汤,徐管事就开始称赞起来。
没想到,这小小的野花,也能做出这么多的花样,难得的是,这些花样还每一个都非常可口。
如果按照袁小亚所说的那般,这黄花菜还有要用价值,那就真的是价值不可估量的。
虽然,这陈记在这个小小的县城还排的上号,到了外面那就真的算不得什么了。
可是现在却是不一样了。如果,这些方子确实有药用价值,那么陈记将这些方子做出来的菜品,变成陈记的主打产品,势必会在外面也闯出一片天来。
现在,那个酒楼不是握着几个还算不错的方子,就能传承好几代?
更不要说,一些对人身体好的方子,那更是难上加难了。
徐管事是见过世面的,他总觉得袁大壮袁小亚这对父女,还会给他更多的惊喜的。
“是的,徐爷爷,如果不是时间太紧,再炖上一段时间,这汤的色泽还会更加的漂亮,味道也会更加浓郁的。”
袁小亚点头,实际上,这四个菜当中,她对这个汤是最有信心的。
一方面是因为这个汤的色泽漂亮,另一方面也是因为这个汤,是这四道菜里面,味道最好的。
“很好,这个菜很是不错的。”
徐管事点头,如果说之前他还有什么疑惑的话,那么现在他是真的肯定了,这对父女,真的是自己的福星。
“徐爷爷,我们是小户人家,不想做着一锤子买卖,那剩余的八十两银子,我们能不要,但是能不能以后酒楼需要的黄花菜都由我家供应?”
这是刚才去盛汤的时候,袁小亚想到的。倒不是小亚贪财,而是,他们家现在的情况还没有完全摆脱老袁家。
尽早在村口遇到四叔的时候,袁小亚心里就一直都不踏实。
“这。。。”
徐管事没想到袁小亚会说出这样的话,毕竟,这样的看来吃亏的实际上还是袁小亚家,她提出这样的问题,到底是出于什么样的目的呢?
“小亚,你准备以多少的价格出售这些黄花菜。”
不过,徐管事毕竟是见过大世面的人,并不像一些小家子气的人,不管对谁都是充满了阴谋论。
“徐爷爷是这样的,其实干的黄花菜泡发之后做出来的菜更有味道,我们家就给陈记提供两种黄花菜,一种新鲜的,一种干的。新鲜的三文钱一斤,干的七文钱一斤,您觉得合适吗?”
袁小亚斟酌着说出了自己想要的价格,其实这件事情,他们家并不吃亏。因为袁小亚有前世的记忆,知道黄花菜一定会大卖的。到时候,他们家也算是有些名堂了,总不会害怕别人了,照样还是会赚很多钱的。
“价格倒也公道,可是丫头,这样你们家可是要吃大亏的。”
徐管事见袁小亚确实没有其他的心思,便也不吝啬的直接说道。
“徐爷爷,我们这也是没有办法的事情,一下子拿了这样多的钱,我家也是惶恐,倒不如来个细水长流,总归是个进项不是?”
袁小亚一点也不害怕自己表现出来的早慧被人怀疑,她不想搏个才女的名声,却想要好好的保护家人。
“好!那咱们就写下字据吧。”
徐管事经历了那么多的事情,怎么可能看不到小姑娘眼神里面的忧郁,只是,有些事情小姑娘不想说,那自拟断然没有强求的道理。
小驴儿将笔墨纸砚拿了过来,徐管事亲自手书。最后还加了一条,陈记拒绝收购除袁小亚一家以外,任何人送来的黄花菜。
袁小亚又口述,说了那四道菜的做法,由徐管事记录下来。
等徐管事写完之后,袁小亚又仔细的看了一遍,没有问题了,才让袁大壮按了手印。
这下子,徐管事已经不知道该不该惊讶了,毕竟在乡下,就算是男孩子也未必识字,可是袁小亚一个小女娃,却认得字,真真让人看不明白。
“那就先订下,你家每五天往这里送上二十斤新鲜黄花菜,十斤干黄花菜。以后如有增减,我们再自行商量。”
字据立下来之后,徐管事就开始直接跟袁小亚交谈了起来,他看出来了,袁大壮是不太管事的,袁小亚才是说了算的那一个。
“徐爷爷那就先这样订下来吧,还有,这黄花菜的名字是我随便叫叫的,倒不如还没有售卖之前就直接改成雅致的名字,您看金针菜如何?”
袁小亚临出门时才想到的,因为黄花菜这名字确实不是很雅致,出来吃饭也是图个吉利雅兴,换个名字有些事情就不一样了。
“你这小脑袋瓜子还真是跟别人不一样啊。”
徐管事摇头,心想以后还是多恨袁小亚接触一下吧,说不定还有意想不到的收获。
“哪里有徐爷爷说的那样厉害,只是刚才出来看到汤里的黄花菜,可不长得就像金针似的吗?汤的颜色也是金黄色,叫
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