《重生七零美好生活》

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重生七零美好生活- 第102部分


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    盈芳拿他没办法,起身到里屋,拿出一个包袱,里头是给姐弟俩准备的新年礼物。

    五本从收购站淘来的小人书是给张海洋的。

    一副枣红色的毛线围巾和手套是给张海燕的。

    姐弟俩开心极了。尤其是张海洋,兴奋地嗷嗷叫。

    五本耶!不是两本、不是三本,而是五本!就这么一小会儿工夫,从零本记录一跃成为班上拥有小人书最多的人。

    张海洋开心地嘴角咧到耳后根。而且除了一本曾在同学那儿看过,其他都是没看过的哟。

第236章 还有什么好吃的() 
张海燕同样很兴奋。倒不是没有围巾、手套,她娘用家里穿剩下的破衣裳撕出来的线,接起来给她织过一副,但无论是美观度还是保暖性,都没法和崭新的毛线围巾和手套比。

    “谢谢姑!”姐弟俩异口同声地道谢,完了抱起各自的礼物躲一边欣赏、试戴去了。

    盈芳受他们感染,也弯起了嘴角。转身回到堂屋,帮着师娘收拾。

    下午垒米炮糖,因此得把方桌擦干净了,不能沾一点油渍和污渍。

    垒糖专用的木架子昨儿就拿出来刷洗干净了——四根长木棍,头搭尾,正好搭成一个四四方方的木架子。

    盈芳负责烧火;张海燕收好围巾、手套跑出来打下手;张奶奶瞅准火候依次往锅里倒入麦芽糖浆、放入米炮、撒上花生碎和炒芝麻,随后一刻不停地搅拌。

    “我呢我呢?我干嘛呀?”张海洋看完一本小人书,闻到麦芽糖的甜香,吸着鼻子跑出来要求帮忙。

    二老看得好笑不已。

    “海洋乖,坐你姑旁边烤火去。小手小脚别冻坏了。”张奶奶笑眯眯地朝孙子招招手。

    “我不冷,我穿好多衣裳呢。”张海洋撩起大棉袄,显摆他里头的贴身小棉袄。

    “好好好,不冷就不冷,别撩衣裳,当心感冒了。要不这样,你去看着你爷爷,一会儿切的时候别老眼昏花伤到手指头。”张奶奶给孙子派了个督工的活。

    张海洋高高兴兴地蹦到方桌前,一板一眼地监督起老张大夫。

    锅里搅拌的米炮基本都裹上麦芽糖衣意即一大锅米炮粘成一团后,张奶奶拿锅铲迅速将之铲起放到方桌上搭好的四方木架子里。

    张有康趁热拿擀面杖不停地碾压,得赶在米炮冷却前,碾成一块四四方方很平整很结实的大糖裹,待冷却后,拿菜刀咔擦咔擦切成薄片,装进铁皮饼干箱。一个饼干箱不够装,搪瓷大缸顶上。

    张海洋黑葡萄似的明亮眼睛,瞪得大大的,好奇地看着他爷爷的动作,这还是第一次看到刚出锅的米炮糖,原来是酱紫的……

    边看边咽口水,好半晌才想起奶奶交待的任务,盯着他爷爷的手不断提醒:“爷,你慢点儿、别切到手了。”

    张有康:“……”

    差点真的切到手了!

    干脆拿了个小碗,装了几片切好的糖裹,哄孙子到一边吃去,“给你姑和姐也拿点去。”

    “唔唔。”张海洋胖嘟嘟的脸颊一鼓一鼓的,边吃边给盈芳和张海燕送去两片。也不忘往二老嘴里塞一片。

    “孝顺孩子!”二老欣慰地笑。

    刚刚冷却的糖裹,还带着点温意,一咬嘎嘣脆,再咬甜滋滋。

    盈芳边嚼边感慨:这美味,也就过年才吃得到,平日里谁舍得啊。

    况且这么一点东西,一直要吃到开春、熬过青黄不接的日子呢。

    大米、小米炸的米炮,基本都做成了糖裹。晒干的玉米粒炸的黄灿酥脆的爆米花,则直接捧着就能当零嘴儿吃。

    张海洋搬了个小板凳坐在方桌前,膝盖上摊开着一本小人书,一会儿尝尝刚出锅的米炮糖,一会儿嚼嚼松松脆脆的爆米花,幸福地眯起双眼。

    看到盈芳端着一个菜盆子从外面进来,好奇地问:“姑,接下来还要做什么好吃的呀?”

    “接下来啊,”盈芳没卖关子,笑眯眯地说,“咱们炸肉丸子!海洋喜不喜欢吃啊?”

    肉丸子?

    张海洋一听,口水就开始分泌,只要和肉有关的都是他最爱啊。

    “喜欢喜欢!”

    “好。你乖乖坐这儿,等炸好第一锅,姑就给你尝两颗。炸完肉丸,咱们还要炸春卷呢,保管让你小肚子吃得饱饱的。”

    生怕这小子贪吃,盈芳又补充了一句。不过并非骗他,哪怕姐弟俩今儿个还没到,她也是这么打算的。若时间有的多,炸完春卷还想包蛋饺呢。明后天还有明后天的计划——打糍粑、磨豆腐。再往后,就要忙着杀鸡、炖鸡。不过多半是来不及了,炸肉丸需要不少时间。

    “姑我不是小孩子了!”哪知张海洋皱着小脸反驳,“我也能帮忙的。”

    “可现在没什么活需要海洋帮忙啊。”盈芳想了想说,“要不这样,你帮姑去把屋檐下的鸡和兔子喂了。

    “好!”张海洋接过盈芳递给的小碗,去仓房舀了一碗糠秕,又去灶房拿胡萝卜。

    “姑,你别太惯着他,就该让他干点活。这么大肉丸子,一尝尝两颗,再不干活,身上不得长肥膘啊。”张海燕冲着弟弟的背影戏说道。

    “没事儿,反正要炸不少呢。一会儿你也尝一个。”盈芳笑着说。

    “嘻嘻,姐姐才是大馋猫!”张海洋跨站在灶房门槛上,回过头朝他姐扮了个鬼脸。

    张海燕正在揉面,沾着面粉的手伸过去捏了捏她弟的鼻尖,继而哈哈大笑。

    盈芳边看姐弟俩闹着玩,边着手搓肉丸。

    前儿不是领到了过年的猪羊肉嘛,猪油板炸成了猪油,猪油渣剁碎后和白菜帮子一起包水饺,味道可好了。当晚师徒仨美美地吃了一顿,剩下那些,今天晚上给姐弟俩包饺子吃。

    猪肉连皮带筋的那部分打算过年炖红烧肉,精肉稍微带点肥膘的和香菇一起剁成碎末,撒了盐、搁了点黄酒,腌制了小半天,这会儿准备炸肉丸。炸熟了之后相对比较耐放。过年煮头汤时,放几个进去。肉圆肉圆、团团圆圆,不仅好吃还有寓意。

    羊肉分到的不多,但部位挺好,师傅说留到大年三十那天炖羊肉锅子吃,盈芳举双手双脚同意。于是,一小条干干净净的新鲜羊腿肉,裹着油纸包埋在后院晒不到太阳的冰堆里。

    张海燕姐弟俩笑闹了一会儿,见盈芳搓好肉丸子了,赶紧停手。一个听话地去给鸡兔喂食,一个洗干净手坐到灶膛口烧火。

    张奶奶收拾干净垒糖裹的方桌,开始调面糊糊。不管今儿来不来得及炸春卷,春卷皮子都得煎好了,不然明后天没时间。

第237章 小金的礼物() 
张有康在屋檐下给笼子里的鸡、兔换水、添草垫。

    年关将至,养肥的小母鸡,看在人们眼里那都是餐桌上的肉。是以,这几天都没放它们出去,三家的鸡娘分别关在两只鸡笼里,不时撒把糠秕、白菜叶子,就等着宰杀它们的这天到来。

    等孙子喂完食,他把小炉子提到院子里生火,火生起来后,上头搁一块铁板,准备帮老伴儿煎春卷皮子。

    人人都有事忙,炸肉丸的活自然落在了盈芳身上。

    好在她炸过一次,除了一开始油温过烫,第一锅出来的肉丸有点焦,后面就顺手了,炸出来的肉丸比国营饭店里卖的还要好看。

    肉丸子一炸,灶房里飘出来的肉香味立马取代了米炮糖留下的蜜香味。

    “姑,好香啊!”张海洋忍不住跑进来,巴巴守着灶台看。

    盈芳捞了两粒卖相比较好的,给他盛到小碗里他端外头吃去。围着灶台转,被热油溅到了咋整?

    “盈芳!盈芳!”冯美芹吸着鼻子敲门进来,“哇!好香啊,你们在做啥好吃的?”

    “肉丸子,你家炸了吗?”盈芳毫不吝啬地给她尝了一颗。

    冯美芹递上提来的竹篮,接过小碗吃了起来,边吃边囫囵道:“好吃好吃,我家也炸了,早上炸的,可咋就没你家的好吃咧?”

    盈芳瞅了她一眼,止不住得意地笑。

    那是因为她在跺肉末时往里搁了一味调味料,是早先在山里发现的山胡椒,严格说来也是一味中药,可治腹痛、手足痛、颈背痈肿、荨麻疹。晒干碾成粉末,做荤菜时撒一点,能提香入味。

    “来就来,怎么还提东西?”盈芳捧着冯美芹塞到她怀里的竹篮佯嗔道。

    “我娘刚炸的油团子,趁热乎让我送几个过来给你们尝尝。你家不是来客人了么。”冯美芹努努嘴,见张海燕望过来,赶忙露出一个善意的笑。

    张海燕也朝她笑笑。

    盈芳听她这么说,便不再推辞。喊来张海洋,夹了个香喷喷的芝麻油团子给他,另外五个也从竹篮转移到干净的菜盆里,把刚炸好的一锅肉丸沥油后,装进篮子冯美芹带回去。

    “那怎么行!”冯美芹头摇得拨浪鼓,六个油团子换八个肉丸子?娘啊!这哪是来送吃的,分明是来占便宜的!

    “你要不拿,那油团子咱们也不吃了。海洋……”

    “别别别!我拿!我拿还不行么。”冯美芹哭笑不得地制止道,“我这不是怕占你便宜么。六个油团子才值多少钱啊,况且你这肉丸子分量十足,一个顶我家两个,实在是……”

    “都是心意,计较这些干啥。”盈芳堵了她一句。

    见天色不早了,催她快回家。路面积了雪,晚了看不清路,踩空了掉河里就糟了。

    “好,那我回家了。明儿上午在公社门口打糍粑,别忘了啊。”

    “忘不了!”糯米都浸泡好了。

    “打糍粑好玩吗?”张海洋仰头问盈芳。

    “明儿带你去看看不就知道咯。”盈芳知道这孩子没见过糍粑是怎么打的,其实她也没见过,不过听冯美芹叨咕过几次,大致有点数。

    今年收成好,糯米泡了不少,除了打糍粑,还磨了几十斤年糕,早上起来,煮一碗热气腾腾的雪菜肉丝汤年糕,幸福感爆棚。

    小年这天的成就感还是很大的——垒了三锅米炮糖、炸了四锅肉丸子、两锅春卷。忙完这些,天都黑了。

    一家子围坐一起,一人一碗汤水饺下肚,满足地打了个饱嗝。

    张奶奶再一次劝盈芳留家里睡,天寒地冻又这么黑,一个人回家多危险呀。

    盈芳婉拒了。说这条路闭着眼都能走,不会有事的。实则是惦记独自在家的小金,这两天不知何故,出门总不愿意跟她,莫非也到冬眠期了?

    怀揣着心事,告别师傅一家,提着油灯回了家。

    进屋后,把油灯挂上墙,四下找小金。

    “小金?小金?”

    小金没反应,倒是老金,呜呜地凑到她脚边嗅来嗅去,而后叼着她的裤腿,愣是往她睡觉的房间带。

    “好好好,我跟你走,别咬裤子。要坏了我没裤子穿了。”

    “汪汪。”老金进了睡房,围着架子床吠了几声。

    “你意思是,小金在床底下?”盈芳挑了挑秀眉。

    正想拉开暗柜门看个究竟,小金咻地从床底下飞了出来。尾巴尖缠住床架,轻轻一推,床移位了,缓缓露出底下的空间。

    见堆满粮食地窖开着一个口子,露出几个台阶,盈芳纳闷地瞅了小金一眼:“你是想在这儿冬眠?你真的要冬眠了?”

    小金翻了个白眼,尾巴一扫,推着盈芳下台阶,示意她下去看看。

    盈芳被它搞糊涂了,被动地下了地窖,刚想问“下来干啥”,蓦地发现了不对劲,正对台阶的那一头,多了个黑布隆冬的洞。

    走近一看,哪里是洞啊,分明是一条地道,人钻进去刚好能站直,不过再高一点就得猫着腰走了,好在宽度还行,双臂能自由摆动。不用猜肯定是小金的杰作,就是不知道通往哪里。

    盈芳来了兴致,折回堂屋提来油灯,招呼小金和老金:“走!咱们探险去!”

    探啥险啊,又不是天然地洞,是它拍出来的好吗。

    小金鄙夷地吐了吐蛇信。

    老金甩着尾巴,貌似很感兴趣,跟着盈芳跳下地窖后,敏捷地钻到前面领路。

    一人一狗、外加一条高冷的蛇大王,轻盈地穿行在弯弯绕绕的地道里。

    约莫前进了十来分钟,老金停下来,扭头朝她吠了一声,似是在说:“到了。”然后嗅了嗅地面,确保没有危险,敏捷地钻出地道。

    幸亏是夜里,地道外面也是漆黑一片。要不然眼睛都受不了。

    盈芳举高油灯,看到地道尽头是和家里相差不多的地窖,只不过空空的。地窖口是被小金压出的四五格台阶。

    小心地踏上台阶,油灯散出的光,尽管昏暗,但还是照清了眼前的景象。

    “这——”盈芳惊呆了。

    这不是向刚家吗?还是用做婚房的那间。

第238章 金锁() 
;    屋里每一件家具的摆放,都有她的参与,因此不可能搞错。

    想不到小金竟然挖了一条连通她家和向刚家的地道。

    这可真是——意外之喜啊!

    “小金真是好样的!”盈芳真想亲它一口。

    有了这条地道,往后有什么不方便出现在外人面前的东西,可以随时随地运送和转移了。

    小金盘在向刚家的梁柱上,悠哉哉地吐着蛇信。这就惊喜上了?那等它打通和山洞那头的连接,岂不是要尖叫了?

    乐开花的盈芳,哪里晓得小金还想打通她家和山洞呢,对她来说,有眼前这条地道,就足够保命了。

    不过这会儿乌漆嘛黑的施展不开,点着油灯,外人看进来,还当向家进贼或是闹鬼了,便又钻回了地道,打算白天时再过来,把床的位置稍稍移一移,挡住地窖口。

    小金制造的惊喜,足以让盈芳开心好几天。酣甜地睡了一觉,精神饱满地出发去师傅家。

    连着飘了几天雪,今儿总算放晴了。

    公社那边已经把打糍粑的石臼抬出来洗干净了,七八个石臼,百来户人轮流打,几乎要耗上一天。但凡家里有孩子的,早早就让孩子来排队,排到了回家喊一声,大人再挑着糯米过来。

    冯美芹的小弟一大早就去排队了,说是抢到了其中
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