《史上最强帝主》

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史上最强帝主- 第106部分


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    稍一犹豫,便点头答应,道:“那也行,公子,这两成的份子是不是多了,我就是个烧火的,什么也不会啊!”

    “不多!”刘远山看着二牛,问道:“你老父亲会做菜吧。”

    “会!”二牛肯定的说道:“我爹不光会做面,烧菜也是一把好手,以前在襄阳的时候给总督府当过帮厨呢!”

    总督大人的帮厨,那也是不简单的。

    刘远山暗自琢磨了一下,心道只要懂得烧菜,我有具体每道菜的做法,便难不倒一般的厨子,这酒楼有葛老头一个人主厨也就够了。

    “行,就这样说定了,到时候就让你爹来主厨,你负责管理酒楼,本公子这两天会把酒楼的事情定下来。”

    眼下手头没有事情可以做,开个酒楼给古代人普及下饮食知识也是不错的。

    等剃头匠将十三个小孩的头发剃的光光的时候,有些小孩相视而笑,有些女孩用布将头包起来遮丑,有些人则抱着头痛哭流涕。

    古人讲究身体发肤受之父母,将他们的头发剃掉无疑是对他们人身的极大侮辱,可这些小孩子还小,懂得这些的并不多。

    再说了,经过这么长时间的颠沛流离,人命都贱如草芥,更何况尊严?

    “别哭了,这是讲卫生需要!”刘远山安慰了好一会,才将他们的情绪稳定下来。

    抽出两个颇通文字的下人,让他们将孩子带到前面一个宽敞的房间中,坐下来开始读书识字。

    刘远山自己带着刘大和两个下人,从大门出去,开始四处转悠。

    最终在城外南侧靠近马栏河的一处繁华地段找到了合适的房子,此处原本也是一个酒楼,唤作鲜鱼庄,但不知什么原因竟然关门了。

    几人上去看了一下,一共三楼,里面桌椅、包厢都是现成品,后面有个大厨房,楼上还有供客人临时休息用的雅间,可谓设备齐全,能够拎包入住。

    如果现在人员和材料齐整的话,明天开张都没问题。

    “不错,价格如何?”刘远山看着原来的店家,笑眯眯的问道。

    “价格好说!”那人长得五大三粗,可却慈眉善目,微微一笑,说道:“都是家门口的生意,房子也是我家里的,您要是诚信租用的话,每年算十五两银子,不过要先付钱。”

    “不用了,说个价,这鱼庄我买下来了!”

    刘远山省的麻烦,还不如一步到位。

    鱼庄的主人一下愣住了,看看刘远山,又看看他旁边的下人,道:“公子,这,这生意好坏谁也不知道,万一小相公您把这鱼庄买了回头不挣钱,不亏大了么?”

    餐饮生意不好做,鱼庄主人田丰岂是知道的,要不然他开酒楼也不会破产倒闭,可眼前这个小孩子实在是有点莽撞了啊,还没开张就要买酒楼,万一生意不好难道再去卖了么?

    “怎么,不愿意卖?”刘远山拿起扇子扇了扇,一脸笑意的看着田丰岂。

    “不不不!”田丰岂求之不得,哪里会不愿意卖,只说道:“我只是善意提醒,不过你愿意买的话,那再好不过了!”

    “多少钱?”

    “一百二十两,我也不占你便宜,当初我盘下这店面的时候,便是这个价格了!”田丰岂当时盘下来是一百二十两不错。

    “行吧!”刘远山稍微寻思一下,便答应了。

    自己买的院子花了不到一百两,虽然大,可是地理位置偏的很,也不是商业用房,自然就便宜不少,这里是整个房县最为繁华的商业街,购买一个上好的三层酒楼花费一百二十两也是中肯的价格。

    当日下午便交割房契并到户房备案,房子的事情算是落实了。

    至于食材,在房县便可以买得到,只是有一样东西有点麻烦!

    那就是辣椒!

    因为起不可忽视的重大作用,还有刘远山自己对口味的追求,所以自去年他便开始收集辣椒的种子,今天开春的时候种下,用上等的旱地种了足足十亩,如今夏日来了,正是辣椒收获的时间,产量也足,开酒楼倒不用愁了。

    辣椒每年的农历五六月份开始成熟,一直能产到农历九月,采摘期非常长,产量自然也不错的,加上古代人对辣椒的抗性不怎么样,平时那些酒菜里放一点便可以了。

    “下午便回老家一趟,多采摘些辣椒回来,挑红的,务必保证后天回到房县,不能耽误咱们二牛酒楼开业!”

    酒楼的名字刘远山都想好了,就叫二牛酒楼!

    刘远山让刘大回家采摘辣椒,自己也不闲着,在刘大走了以后,他便掏出神书,一个个的开始写食谱。

    剁椒鱼头……

    干锅辣子鸡……

    香辣虾……

    毛血旺……

    ……(。)

第11章 美食垄断() 
无一例外,刘远山书写出来的都是和辣椒有关的菜谱。

    没办法,谁让这玩意有竞争力呢?

    菜谱写好了,大厨是现成的,葛二牛同时做起了掌柜的和迎客小二,刘远山另外请了四五个人专门上菜搬酒。

    万事俱备只欠东风。

    两日之后,等刘大带着一大车辣椒从老家返回的时候,东风终于也到了。

    所有的东西都已经齐备,可刘远山也不敢贸然开张。

    好酒也怕巷子深,广告还是要做的。

    刘远山定了开业的日期,然后让下人在整个房县大肆的发传单,铺天盖地的宣传起来,当然了,为了能够足够的吸引顾客,他还玩了一招必杀器。

    试吃!

    当然了,房县的人口很多,而且穷人也多,刘远山选择试吃目标的时候不可能像后世那般随便拉个人过来吃,他的目标很明确,就是房县中的富家大户。

    选择有代表性的,比如黄大人、秦教谕,比如户房书吏陈承禄、兵房冯恪行,甚至叶家和胡三赖也收到了他的免费就食帖。

    几日之后,二牛酒楼正式开业!

    不但是二牛,刘远山也在店门口,身上穿着一身大红的袍子亲自迎客。

    “啪啪啪……”

    外面的鞭炮声不停,那些免费前来就食的人虽然不用花钱吃饭,但二牛酒楼开业后便邀请他们试吃,他们自然不会空着手来。

    按照当地的规矩,每个被邀请的人都带着一挂鞭炮!

    “黄大人,欢迎欢迎,黄大人光临,蓬荜生辉!”

    看到黄大人带着秦教谕过来,刘远山赶紧迎了过去。

    “哈哈!”黄大人大笑,指着刘远山此刻像极了老朋友,道:“三郎每次都不会让老夫失望,这次据说有美食,本官可真的是食指大动啊。”

    “定然不会让您失望!”

    刘远山呵呵笑,带着黄大人进入二楼的包厢中。

    不一会儿,又一阵鞭炮响动,刘远山赶紧下楼。

    来人是个四十来岁的中年,身材高大面容白皙,几缕胡须漂浮颇有些儒生气质,可惜一开口便出卖他的身份。

    “哈哈哈,听说这里开了个免费吃饭的铺子,有便宜不占是混蛋,哈哈,咱来试试!”

    刘远山拱手。

    那人道:“我是陈承禄!”

    刘远山脸上笑容堆起,心里却暗自冷笑。

    “陈大人请进!”

    陈承禄后面跟着十几个人,不但有男有女,还有两个五六岁的小屁孩。

    看来是拖家带口前来占便宜的。

    “陈大人请上二楼!”

    “不用!”陈承禄一甩手,指了指一楼的大厅,说道:“这里就挺好,上面是那些读书人吧,他们瞧不上咱们,咱们也懒得过去。”

    “那行!”

    刘远山给陈承禄一家安排了个不错的位置,又去迎接其他人。

    第一天开业,除了那些免费就食的人之外,刘远山并不对外营业,因为他怕到时候大厨忙不过来。

    最后发现自己还真是错了,帖子送出去了二十多个,可是真正到了的却只有十几个,想陈承禄这么拖家带口来的也不多。

    所以开业第一天也不是多忙!

    “上菜!”

    刘云山看人都来的差不多了,便让人安排上菜。

    因为是免费就食的缘故,店里开业第一天并不提供菜单,只能按照之前准备好的套餐,每个桌子上的菜都基本上一样。

    第一道菜,剁椒鱼头!

    剁椒是用青椒经过腌制而成的,刘远山在短短的几天内不可能腌制出好的剁椒,这些东西是从家里带来的成品。

    包厢中的几位都是衣冠楚楚大袖飘然的读书人,自然不会上了一个菜便马上开动。

    可下面大厅中的陈承禄就不一样了,他这一桌子有男有女扶老携幼的,等第一个剁椒鱼头上了之后,立即便有人开动了。

    虽然没有礼节,但是规矩还是有的。

    陈承禄作为家长,他没动筷子之前是没有人敢动的。

    所以,他第一个动筷子,慢悠悠的夹了一小块鱼肉,有些心不在焉的将鱼肉放在了嘴里。

    他是当地的大户,不敢说吃遍大江南北的美食,可是整个襄阳府的美食他还是吃过一遍的,这次刘远山发了个免费就食帖,他只当是一次占便宜之旅,完全没有抱多大的期望。

    “嘶嘶……”

    带着细小剁椒碎屑的鱼块刚刚入口,陈承禄的第一感觉便是辣!

    好辣!

    可是这种辛辣并不同于他以往吃的那种花椒和葱蒜的辣味。

    刚刚想将口中的愉快吐出去,与此同时,那种味道也在第一时间深深地刺激了他的味蕾,整个口腔瞬间分泌口水,让他有种吐了就可惜了的感觉。

    “噗噗!”陈承禄一口吞了那鱼块,又狠狠的吐了吐口水,用手狠命的扇了扇嘴前的空气,道:“辣,辣死我了!”

    “饭,饭!”陈承禄大喊大叫。

    二牛赶紧送了一碗饭过去。

    刘远山在远处嘿嘿的笑。

    没吃过辣椒的古代人,第一次吃剁椒应该很爽吧,嘿嘿!

    陈承禄拿到饭之后,狠命的吃了两口,口中辛辣的感觉慢慢消退,舌头尖也不那么疼了,可是他却不自觉的又抬起了右手中的筷子,朝鱼块夹去。

    虽然辣,可这玩意确实,真的是,太美味了啊!

    “好了,你们也尝尝,味道真不错!”陈承禄用筷子指了指剁椒鱼头。

    然后,一个虎头虎脑的五六岁小孩站起来,拿着筷子就要去夹。

    “小虎慢点!”陈承禄道:“你少夹一点!”

    这个小不点是他第四房小妾给他生的儿子,平日里最讨陈承禄喜爱。

    小虎才不管陈承禄的警告,拿着筷子夹了一大块鱼肉就塞进了嘴里。

    然后,他愣住了!

    三秒钟之后。

    “哇……”的一声哭了出来,将口中的鱼肉混个吐出来,右手撒了筷子去抹舌头。

    陈承禄哈哈大笑,旁边的小妾胡氏却担心儿子,指着站在柜台处的二牛就骂:“你们家这是什么饭菜,是不是下了毒,若我儿子有个三长两短……”

    二牛赶紧跑过去,将一碗白米饭放在小虎面前,对胡氏说道:“对不住夫人,多吃点米饭就好了!”

    胡氏听他喊自己夫人,气也消了不少,赶紧亲自给儿子喂饭。

    小虎一边吃米饭一边哭,其余的人则是不敢动筷子。

    胡氏在旁边哄,道:“好了小虎,走,回家娘给你做好吃的,咱不吃他这劳什子鱼头!”

    “啊……”小虎一边哭,一边抹眼泪,一边摇头。

    “走,回家,娘给你做你最爱吃的肉丸子!”

    胡氏还在拉他。

    可小虎却神奇的停止了大喊大叫,变成了抽泣,一边抽泣还一边指着那一盘剁椒鱼头。

    “怎么了?”胡氏问道。

    “吃……”小虎撕心裂肺的喊了一句。

    然后陈承禄哈哈大笑,道:“好了,好了,都别哭了,这东西的味道是,恩,不错。你们吃的时候小心点,一次只能吃一点点!”

    一家人开始动筷子,然后吼声、咳嗽声、嘶嘶声不绝于耳。

    刘远山懒得听,让下人们将陈承奉他们的菜都一次性上齐。

    他亲自用木盘端着米饭上楼,来到黄大人的包厢中,道:“各位大人,我这菜有点辣,等会大人们用餐的时候最好边吃饭边吃菜!”

    “辣什么辣,在做的都是七尺男儿,还会怕辣不成。”秦教谕一挥手,道:“你将饭先撤了,我要先陪黄大人喝两杯再说。”

    “就是,就是!”有人附和着说道,“谁还没吃过辣,山东的老蒜我都吃过。”

    众人将刘远山轰了出来。

    刘远山苦笑,又端着饭下楼,吩咐活计给楼上包厢上菜。

    不识好人心,一群狗东西,等下有种你们别喊老子!

    将满盆的米饭放在桌子上,自己往椅子上一坐,然后悠闲的翘起了二郎腿。

    听着大厅中众人的嘶哈之声,看着门外人来人往的客人,稍微消消气。

    两分钟之后,楼梯口突然响起了蹬蹬蹬的声音,然后一个二十来岁的后生跑下来,对着刘远山大喊:“哈,嘶,刘家,嘶,哈,刘家三郎,快,快。嘶,上饭,米饭,嘶嘶,哈!”

    刘远山转过头,看到他的狼狈样之后忍不住笑了:“您这是咋啦?”

    “你就别,唉,上饭吧!”

    那人说完便走。

    后面的下人端着饭上楼。

    至于其中什么情况,不用想也知道了。

    黄大人用完饭之后,脸上红扑扑的,下楼之后摇摇头,对刘远山道:“饕餮之宴,你小子,真有你的,也不知道你这饭菜里放了什么东西,往后本官恐怕吃别的东西就食之无味了!”

    在刘远山用诸多手段的宣传之下,二牛酒楼的生意在可以预见的好了起来。

    当然了,秘密是不可能永远保持下去的,特别是饮食方面的秘密。

    辣椒这种东西,终于在大明王朝抬起了头,开始了提前一百多年的普世之旅。

    不过刘远山并不担心自己的生意会变差,因为虽然很多人知道他做的菜里面放了辣椒,可那又怎么样?

    别人家种植的是为了观赏,不可能一种一亩
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