科技大唐- 第13部分

　　　　长孙澹只知道茶叶的种类很多，基本是按照发酵程度来区别的，绿茶不发酵，黑茶全发酵。却是不知道具体的做法，但这并不影响长孙澹的兴致，到这里了，连这绿茶都搞不定的话，那也太对不起穿越者的身份了吧。哦，对了，长孙澹选择性的忘了印刷术和造纸的事情了，也许最近有什么事情影响到了他的心情了吧！也许是春天到了吧，作者坐在电脑前暗自揣测着，不对啊，春天明明刚过去啊！

　　　　哼着不知道什么调子的歌，长孙澹带着吴江东尾随着一群农妇就这样下了山。嗯？你说什么？尾随？是的！哦，我说的是农妇筐子里的茶叶，不是你想的那样。

　　　　下山的心情是愉快的，脚步是迅速的，只是茶叶的速度又快了些，为什么又是又呢？

　　　　茶叶在古代是生活的必需品，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶叶的意义远远超过了饮料的范畴。古时候由于交通不便，很多地方冬天是没有新鲜蔬菜的，补充维生素主要靠茶叶。甚至到了后世改革开放前你去草原做客，带上一斤盐，一斤茶做礼物那会赢得草原人的敬意的，所以很多道路都以茶马古道来命名。

　　　　下山后的长孙澹找了其中一位采茶的农妇家里，说明了来意之后一家人客客气气的将会合了张忠的三人迎了进去。

　　　　这是一个典型的农户家庭，竹子编的篱笆围起了一块院子，角落里一棵核桃树枝繁叶茂，核桃已经很大了。院子里还有一片蔬菜田，种了好几种蔬菜，黄瓜，豆角等等。一只母鸡带着一群小鸡准备归巢，格叽格叽的叫个不停，一条黄狗汪汪的叫了两声，看见主人扬了扬手就又趴在门口。黄土混着麦秸夯筑的房子，上面覆盖着厚厚的茅草，在墙上掏出不大的口子用木棍撑着就是窗户了。

　　　　这是大唐所有农户的缩影，由于刚刚收了麦子，一间屋子专门用来贮藏麦子，晴天晒，雨天收，再过一些时日才会脱粒。

　　　　屋子里的陈设很是简单，一张没有刷漆的桌子，几张凳子放在一角，另一角是一个火塘，火塘上方吊着几块肉，也许这就是这个家庭最为值钱的物件。

　　　　一个黄泥糊成的土灶上架着一口锅，也搭建在这黑黑的屋子里。

　　　　长孙澹想看看他们如何制作茶叶的，可是女主人将茶叶往屋子的一角一堆就完事了，说是要过几天才可以炒茶，炒完了继续发酵。

　　　　这和长孙澹印象中绿茶的做法大相径庭，也让长孙澹有些失望。印象中的绿茶是先炒后烘干的，不用发酵的，他记得绿茶至少是要经历杀青、揉捻、烘干三个步骤的。

　　　　长孙澹想自己动手试试，看看能不能把绿茶先整出来，可是这天色已晚，窗户的采光也不好，尽管太阳下山不久，可是屋子里却已是暗了下来，只能约好明日再来，并让张忠留下十文钱作为明日的定钱，茶农夫妇推辞了几次倒是收下了。

　　　　出的院子，还有一些没有找到借宿地方的行人也纷纷点起了一堆堆的篝火，火星冲天而起，一张张的脸庞被映照的通红。

　　　　三人回到预定的空地上时，王铁胆早已点燃了篝火，准备着买来的一只野鸡，虽然只有一只手臂，可是动作却没有一丝迟滞的感觉。

　　　　不多时，刷了孜然、辣椒的野鸡被架上了火堆，一股浓香弥散在露宿的营地上空。

　　　　许多人不停的张望着，长孙澹倒不是第一次接受这种目光了，吴江东却显得有些兴奋，不断的翻着野鸡。

　　　　“喂，你这个坏人，白天还没有找你算账了！”绿裙小丫头又出现了，还是那双明亮的大眼睛，两个眼珠不停的转动。

　　　　“这位公子可曾在中午遇见小妹？”另一个声音传了过来。

　　　　长孙澹一回头，一绿一黄两个小丫头俏生生的立在身后，绿裙小姑娘正是中午上山时遇见的古灵精怪的那位，第一个声音自然也是她说的。另一位黄衫小姑娘比绿裙姑娘略大，几乎是一个模子里刻出来的，可是二人的气质却是截然不同。

　　　　“哦，是的是的。”吴江东嬉皮笑脸的答道。

　　　　长孙澹瞪了吴江东一眼，与其说吴江东是他招的手下，不如说二人年纪相仿，吴江东大了长孙澹一岁，之前因为生活的窘迫被压抑的性子被释放了出来。

　　　　“正是我二人，不知有何见教！”长孙澹必须拉上吴江东垫背，而且这个姑娘年纪看起来不大，外表也比较温婉，可给长孙澹的感觉却是一种出奇的成熟。

　　　　“我听小竹和小兰说了这些事情，特地前来给二位道歉，我妹妹从小就有些顽皮，希望二位不要见怪。”

　　　　“些许小事，不足挂齿。”长孙澹礼节性的回答。

　　　　“看二位也被困在这里，却是不知前往蜀中可有要事？”

　　　　“倒是没什么要紧的事，有同学邀我前往做客，是以被堵在了这里。”

　　　　“哦，公子可是国子监的学生？”

　　　　“不是，算学的。”

　　　　一阵沉默，看来这小姑娘小小年纪却是连算学都知道，这份心计却是不可小觑。

　　　　恰在此时，王铁胆从吴江东手里夺过了野鸡，撕下了一条腿递给了长孙澹。长孙澹瞧着眼睛盯在鸡腿上的绿裙姑娘，却是不好张口就吃，只得将鸡腿递了过去。

　　　　“嗯，看着鸡腿的份上，我就原谅你今天在山上的无礼了。”小丫头倒是不客气，场面话一交待就一口咬了上去。

　　　　“呜呜，呸呸”不等长孙澹吩咐辣椒的味道，小丫头就吐出了嘴里的鸡肉。

　　　　“你这**鸡肉有有有毒。”小丫头的嘴都木了，上下嘴唇突突的跳个不停。

　　　　这把旁边的黄衫姑娘吓了一跳，赶忙一把拽过绿裙姑娘正待质问时，却见长孙澹接过另一条鸡腿大嚼起来，一时楞在那里不知如何开口。

　　　　“这是一种调料，名叫辣椒。”长孙澹云淡风轻的用嘴撕下一块鸡肉大嚼起来，这野鸡肉很是劲道，很有嚼劲。

　　　　黄衫姑娘的护卫和丫鬟听到小丫头的叫声，足有七八人将四人围在了中间。长孙澹却是连瞧都不瞧的，自己好歹也算是高级官二代了，就是个庶子，可这是家族的内部事务，像这种事还是不用担心的。

　　　　王铁胆却是独臂按在了刀鞘上，少了一只手臂，对他拔刀的速度倒是没有什么影响。

　　　　吴江东懒洋洋的对着早上说话的丫鬟说：“弄点水来，给她灌下去就好了。我们的水不够了，就不给你喝了。”吴江东对此是深有感触。

　　　　不多时，绿裙小姑娘嘴巴的灼热感缓解了，感到有些丢人的她却是无声无息的不见了踪影。

　　　　“不知公子高姓大名？”黄衫姑娘这才想起问长孙澹的姓名。

　　　　“长孙澹！”张忠本欲接话，被长孙澹瞪了一眼，却是自己几乎从牙缝中蹦出了这几个字。

　　　　黄衫姑娘一转眼，就明白了名字的含义，福了一礼，接道：“今日舍妹却是有些无礼了，武顺在此向公子替她道歉，还望公子海涵。”

　　　　“令妹天真活波，不失本色，倒也无妨。”长孙澹有些讽刺。

　　　　“既如此，小妹先告辞了。”仿佛明白了长孙澹的讽刺，武顺却是告退了。

　　　　架在火上的野兔滴出的油脂落在火上，冒出蓝色的火焰，发出噼噼啪啪的声音

第十二章　炒茶（）　
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　　　　第十二章炒茶

　　　　第二日一大早，长孙澹就被鸡叫声吵醒了，看了一下蒙蒙亮的天空，农夫们却是早早的就准备下地干活了。

　　　　睡不着的长孙澹将毯子收起，呼吸了一下，就准备开始每日的长跑，这是这个时代可以进行的为数不多的几项训练。

　　　　这几日麦子基本已经收割完毕，此地的农夫们主要的农活就是插秧，长孙澹跑到农田的时候天确是已经大亮了。

　　　　此时早有农夫下了田，从育好的秧田里将准备插的秧苗先拔起，长孙澹打算体验一下这种感觉，和农夫们打了声招呼就蹲在田坎上，躬着身子拔秧苗，可是一连拔了三根却是都断了，这让旁边光脚站在田里的农夫眼里充满了怒火。

　　　　长孙澹逃也似的离开了秧田。

　　　　回到了宿营地，众人都已起床，早有人前往打探前方的泥石流地狱可否行的车马。

　　　　太阳刚从山顶漏出头，露水闪着晶莹的光芒。

　　　　长孙澹却是依旧记得昨日的约定，带着吴江东和张忠就去了昨日的农户家拜访。

　　　　农夫夫妇早已翘首以盼，看见了长孙澹三人，一颗心总算是落了下来。

　　　　将二人迎进屋子内，老农有些憨厚的笑着，不知怎么说，就沉默着。长孙澹打量着家里的一切，被烟熏黑的屋子早已看不出泥土原本的黄色来，火塘里始终升着火，这是每一家都必须要做的，也许我们看惯了火折子等引火物质，可是即使是用纸做的火折子却也不是普通农家能使用得起的，于是农户们就用自己的方法来保存火种。

　　　　老农用松针引燃了火，将灶台的火升了起来。

　　　　此时，妇人已将昨日摘下的茶叶送了过来。

　　　　长孙澹是不知道怎么炒茶的，可是听名字就能猜的**不离十，这炒嘛，不过就是在锅中不断翻炒就是了。

　　　　经验主义害死人啊！长孙澹在心里腹诽着。

　　　　这炒茶没有想象的那么简单。第一锅，火有些大，长孙澹的手被烫了好几下，决定用筷子来翻炒，结果炒出来的是乌漆麻黑的粉末，一股焦味直入脑际。

　　　　第二次吸取了第一次的经验，火小了些，废了大约半个时辰，一锅终于好了，炒出来的茶叶变得扁平，泡出来的水却是淡而无味，只好再来。

　　　　第三次又炒作失败，长孙澹都快要放弃了。

　　　　可是，他知道，这次真的不能再放弃了。人都是有惰性的，当我们把放弃培养成为了习惯，这是一件很可怕的事情。当放弃成为习惯，我们不论做什么，第一个年头就是我放弃。

　　　　长孙澹挺了下来，仔细的回忆那些仿佛梦一般的记忆，茶是什么味道的？是什么样子的？碧螺春好像是一个团，可是怎样才能让茶叶团成一团了？

　　　　这一次，长孙澹无意中发现了一个利用前世记忆的方法，随意的想象，想到了就试一次，错了再来，反正有的是时间。我们总是需要试过才知道不可以的，不是吗？

　　　　吃过了张忠借老农家的锅做的饭。做饭的时候，长孙澹觉得有些淡的饭食，可是老农却一个劲的说盐多了，多了，甚至将撒出的几粒盐用手指头蘸着口水吃了下去，长孙澹的眼圈有些红，不管怎么样，总得为了这些付出与收获严重不成比例的农民们做些什么。

　　　　吃过饭，长孙澹的兴致又来了，这次没有偷懒，杀了青，等到茶叶噼噼啪啪作响的时候装了起来，准备用母亲晒腌菜的手法揉制。

　　　　这次，长孙澹聪明了，将茶叶分成了好几份，揉制的程度不同，然后在炒干，甚至有几份还端到太阳底下晒干。

　　　　好歹这次又几份茶叶的味道涩中回甘，让长孙澹的感觉又回来了。

　　　　一连几天，四人就在这里耗着，完善着绿茶的制作方法。道路早已通了，这几天的大太阳已将泥石流的表面晒干，人牵着马走在皲裂的黄土上勉强也趟的过去，是以滞留的行客们早已离去，只在宿营的河边留下了大大小小的灰烬队和遍地黄白之物，一场雨过后一切都会恢复原样，不留下任何的痕迹。一场雨滞留下了这批人，这批人在这里留下了交点，然后又各自离去，另一场雨会将剩下的痕迹擦除的干干净净。

　　　　黄衫女子武顺临去前，来向长孙澹道别。那天正是长孙澹开始炒茶的第一天，长孙澹忙着思索这茶叶的炒法，对于武顺的道别显得有些不耐烦。

　　　　武顺看看满院子的茶叶，只是对着长孙澹轻轻说了一句：“世兄前往利州时，可往都督府一趟，小妹先告辞了！”

　　　　忙于炒茶的长孙澹没有注意到称呼的变化和话里透露的消息，一心扑在了炒茶上。

　　　　五天过去了，炒出来的茶叶已经很接近长孙澹的记忆了。长孙澹倒也不是完美主义的追求者，他的人生信条就是差不多就好，自己来到这个世界上就是挖坑的，至于谁来填这个坑呢？请问这和长孙澹有什么关系吗？

　　　　长孙澹不知道的是，茶叶的分类出了发酵程度而外，具体到绿茶还会根据茶叶的采摘时期分为春茶、夏茶和秋茶。此时已是初夏时分，茶叶的品质没有清明前后春茶来的贵，可却也是一种能够改变当时茶叶市场的划时代的产品。当然茶叶的分类还有产地和形状的等等的分类，这些倒也不是能够一蹴而就的。

　　　　长孙澹可以自豪了，我们很多时候去评判某种东西或事物不是我们亲手尝试过，而只是一厢情愿的认为那有什么难的。我们经常会说某些人事后诸葛亮、事前猪一样，这也只是我们的臆测而已，当我们自己去尝试的时候，才会发现原来我连猪都不如。

　　　　这正像我们评价赵括的纸上谈兵一样，我们连纸上都谈不好的，如果给赵括以成长的机会和实践，他不一定会成为战神一般的存在，但称雄一时应该是没有问题的。

　　　　很多时候，被蒙蔽的不是我们的眼睛，而是我们的心，我们自己蒙蔽了自己能够去往更远处的心！

第十三章　利州都督府（）　
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　　　　第十三章利州都督府

　　　　继续前行的就剩下了长孙澹和王铁胆。

　　　　吴江东和张忠被留在了金牛道上继续完成茶叶的研发以及销售，此时的生财之道不外乎盐、铁、酒、茶、布以及粮食皮毛等为数不多的几种。盐铁粮食这几乎不用考虑，在生产力低下的古代这都是官方专营的。酒分时候，大多数时候也是官方专营的，因为没有太多的多余粮食来酿酒。所以茶叶这桩所以毫无疑问就是目前长孙澹所能揽到的最好的生意，所以讲吴江东和张忠留下一是好和家族里的商队联络，另一个用意就是