舌尖上的炊事兵- 第87部分

　　　　与上一场的半决赛，完全是截然不同的风格。

　　　　在这种和谐的比赛氛围下，一个小时很快过去，心情放松的方流光和吴小妹，都超水平发挥完成的料理。

　　　　“方大哥，你做的很不错哟。”

　　　　“你也不耐，看上去也很漂亮，哈哈。”

　　　　端着菜上台的吴小妹和方流光，把菜放到试菜台上，互相击掌表示庆祝，顺带还笑着调侃了一句。

　　　　“你们俩现在的状态，还真是体现了什么叫做友好切磋，哈哈。”

　　　　曹柯凡用调侃的方式引话，接着转入正题说道：“经过一个小时的烹调，你们俩都呈现了一道有关鱼的料理，究竟谁的更胜一筹，我将用我的舌头来说话。”

　　　　话毕，曹柯凡走到试菜台前，端详着松仁鱼米说道：“从整个外观来说，这道菜整体五彩斑斓，挺让人有食欲的。”

　　　　评价完料理外部的形，曹柯凡接着用调羹舀了一勺米粒状的松仁鱼米，放入口中细细品尝。

　　　　“嗯，不错，挺好吃的，松仁的香，鱼米的软嫩，配上那恰到好处的挂浆汤汁，整体上达到了这道菜该有的味道。

　　　　不过，唯一美中不足的一点在于，松仁炸得不够酥脆，如果松仁能够再多炸那么5秒钟，效果肯定会更好。”

　　　　曹柯凡的点评中肯直接，优缺点都有明确指出，接着上来的是周华建。

　　　　“味道上确实不错，配色也很漂亮，就是油放多了一点，用你们尚海人的话说，这个叫做生腥气太重。”

　　　　听到周华建指出的这一点，方流光点了点头说道：“可能是我最后勾芡的时候，放的水太多，明油没能很好附在食材上，导致都流淌到了盘子里。”

　　　　“细节没有把控好，不过影响不大，整体上还是不错的。”方流光能够准确找出问题所在，周华建似乎还算满意。

　　　　最后压轴出场的刘一帆，上来就用筷子把里面的主配料，各自挑选了一粒，摆在盘子的旁边。

　　　　“主料配料大小很均匀，个人觉得，你的刀工进步真的很不错，可以说已经出乎我的期待。”

　　　　食物的外型评价完，刘一帆用调羹吃了一口后说道：“你的鱼肉很鲜嫩，松子的酥脆程度略有瑕疵，但基本不影响，唯一的缺点也就是最后的勾芡没到位，总体上还是不错的，已经有了很大的进步。”

　　　　三明美食评审点评完放流光的菜，评价一致都还可以，虽说小瑕疵有两点，可最少没有什么致命的问题。

　　　　最后轮到吴小妹的将军过桥，这也是四场半决赛的最后一道菜。

　　　　“吴小妹，如果让你来打分的话，你觉得可以给自己打多少分？”第一个上来试菜的周华建，首先问了一个题外话。

　　　　“我会给自己打100分，因为这场比赛我的状态非常好，这道菜也发挥出了我最好的水平，在我的心中，它就是满分。”吴小妹说的很自信，算是对自己努力成果的肯定。

　　　　毕竟超水平发挥不是说有就有，这玩意是一个很玄妙的东西。

　　　　“哈哈，你还是那么的自信，人生永远都是乐观积极向上，可以，很不错，那我就来试一试这道100分的菜。”

　　　　周华建笑着拿起筷子和调羹，先用调羹试了一口鱼汤，接着夹了一块鱼片和一些配菜，分别详细的做了品尝。

第187章　『最有争议的选手』（）　
“汤汁的口感很好，鱼骨熬煮出来的那种鲜美，在通知中得到了充分体现，鱼肉吃起来也很软嫩，我可以感受到那种，舌头上的软滑触感，很不错。”

　　　　周华建的评价非常到位，也给出了很高的评价，几乎达到了满分的程度。

　　　　第二个上来的是曹柯凡，他的评价同样很不错，最后指出了一个小问题：“你的火腿有点略咸，可能和你切的太厚，过水的时候没有煮到位有关系。”

　　　　火腿腌制的时候都需要加盐，放到菜里面之前，都需要用水煮一下。

　　　　一方面可以让干硬的火腿变软，吃起来的口感会更符合人的咬合力，还可以煮掉过多的咸味，突出火腿特有的鲜，达到提升食材本质的作用。

　　　　吴小妹切的片比较厚，也就是需要更长时间，她应该是忽略了这个小细节。

　　　　最后上来的刘一帆，一直都是整个赛场上的权威代表，他的点评和试菜，也是属于三位评审中最专业的存在。

　　　　面对最专业的人，这个赛场上的曾经和现在的选手，都会有紧张的情绪，生怕被挑出什么大毛病。

　　　　果然，刘一帆试吃完一片鱼肉，就精准的找出了一个很生僻的问题，重点提出点评道：“鱼类都需要注意一点，去除鱼鳞仅仅只是第一步，还必须把表面的那层粘液，尽量用水清洗掉。

　　　　没有了这些粘液，做出来的鱼汤才会更加的清爽，这些粘液具备隔离水的作用，去掉后鱼肉还能吃进去一些水分，让你在滑炒的过程当中，更能够体现出鱼肉的弹性，以及特有的软嫩口感。

　　　　我觉得你今天做这道菜，可能是按照一般的鱼来做，忽略了黑鱼表皮的特性，导致这方面处理出现了问题。

　　　　但是从整体上来说，这道菜无论是口感还是味道，虽然没有你自信的100％，可是完全达到了90％。”

　　　　三明美食评审全部点评完，两道菜总体上各有千秋，各有暴露的小问题，以普通人的眼光来看基本打成了平手。

　　　　可比赛没有平局，只有一个胜利者。

　　　　“好，方流光，吴小妹，请你们两位站到前面来。”

　　　　最后的决赛名额即将诞生，即便方流光和吴小伟比赛时状态很轻松，可被曹柯凡点名的那一刻，心里依旧不由的紧张起来。

　　　　冠军就在眼前，虽然两人对冠军的渴望并不强烈，但是并不表明，两人就完全不想获得冠军的殊荣。

　　　　如果有机会的话，还是会努力去拼一把。

　　　　现场一片掌声雷动，而电视机前和直播间的所有人，这一刻忍不住放缓了呼吸，等待最后一名决赛选手的出现。

　　　　“就如刘一凡老师之前所说，要我在你们两位之间作出选择，真的是一件非常非常困难的事情。”

　　　　曹柯凡收起了脸上标志性的笑容，看得出他很重视这一票的归属，足足停了四五个呼吸后，他才接着说道：“但是，既然这是一场比赛，就会有输赢的结局，经过我慎重全面的考虑后，我手中的这一票，我决定投给吴小妹。”

　　　　掌声再次响了起来，现场的选手们在鼓掌的同时，也有几个人在窃窃私语。

　　　　显然，排名倒数第一的吴小妹，在场的有一些选手并不是很看好，对于这一票有明显的争议。

　　　　而直播间和电视机前，同样分成了对立的两个阵营，讨论争吵得飞起。

　　　　吴小妹是真的没有实力，一路靠抱着谢清风的大腿躺上来的吗？

　　　　真正的答案肯定不是这样。

　　　　梅西和c罗再牛逼，再厉害，也没法带领国家队，一路进入世界杯决赛，一个出色的领军人物同样需要出色的队友。

　　　　吴小妹虽然团队赛和谢清风在一起，完成了少有的3战3胜记录，可除了谢清风出色的指挥和扛大旗的能力，吴小妹的发挥也不容忽视。

　　　　如果她真的是烂泥扶不上墙，传奇般的“蓝队”也不可能全胜。

　　　　总结所有的各种因素，只能说吴小妹的能力，在所有选手中并不突出，但能够走到今天的四强，就足以证明，她绝对不是花瓶选手。

　　　　之所以在这个时候引起非议，团队赛一直和“亮眼”的谢清风在一起，是其中的一个原因。

　　　　最主要的还是她的性格和外貌！

　　　　作为复赛以来最性感妩媚、最会表现自己漂亮一面的女人，吴小妹的这种外向火辣的性格，配上天生的软绵绵声线，本就会引起两种极端反应。

　　　　熟悉吴小妹的人，会觉得她性格很开朗热情，很好打交道。

　　　　不熟悉或者内心有鬼的人，就会觉得她很做作，看不习惯她这种“卖弄风骚”，故意撒娇卖萌装可爱。

　　　　现在吴小妹率先获得一票，喜欢的为她感到高兴，不喜欢的就会心里不爽。

　　　　选手们和观众们的对比反应，三位美食评审心里都有数，可当着全国这么多观众的面，加上自己的职业素养和声誉，并不会故意偏向那一边。

　　　　就像开赛第一所说，一切只看自己的舌头说话。

　　　　曹柯凡投出自己认为最好的一票，接着说话的是周华建，他的话比较平民风：“我知道你们私下里都是非常好的朋友，暂时的输赢没有什么关系。

　　　　吴小妹，你的表现确实不错，但是就以今天的比赛情况来看，我觉得稍有不足，而且你还很年轻，未来的人生之路还很长，我这一票就投给方流光了。”

　　　　周华建的语速非常的快，一口气从头到尾直接公布了答案。

　　　　毫无意外，周华健投出这一票，同样也引起了一阵议论，而吴小妹和方流光各得一票暂时打成了平手。

　　　　最后的一锤定音，最容易得罪观众的决定性一票，又来到了刘一帆这里。

　　　　黑脸被喷子骂习惯了的刘一帆，依旧是一副面无表情的黑脸：“往前一步就是冠军的争夺，百万大奖就在眼前，这是一个非常难做决定的时刻。

　　　　我相信两位老师把这个重要的责任交到我的头上，肯定是相信我的专业判断，能够给出一个，让所有人满意的答案。”

　　　　刘一凡这句话虽然听起来有点自傲，可他从业30多年，游走大半个世界的经历，确实有这个资格。

第188章　『终极难度！』（）　
刘一凡的这些话，虽然听起来有那么点自傲的味道，可他从业30多年，游走大半个世界的经历，确实有这个资格。

　　　　“今天这两道料理中，其中一道不论是它的味道、还原度、配比和手法运用，都基本达到了我们三位心中的标准，所以我决定把我这一票投给……方流光。”

　　　　“喔——”

　　　　刘一帆公布结果的一瞬间，原本安静到连呼吸都很轻微的赛场，轰的一下炸了，各种欢呼声和鼓掌声此起彼伏。

　　　　“yes！”方流光握拳低吼，发泄内心中积蓄的紧张。

　　　　接着和脸上挂着微笑鼓掌，但眼中难免有一丝遗憾的吴小妹，来了一个友情的肩膀碰触半拥抱。

　　　　这个举动算得上庆祝，也可以说是朋友间的安慰。

　　　　“吴小妹，你虽然在这场对决中，遗憾落败于你的好朋友方流光，但你并不是一个失败者，你能够一路走到现在，证明你已经是一个强者。”

　　　　曹柯凡把手虚伸二楼，调动现场气氛说道：“来吧各位，让我们所有人把掌声送给吴小妹，同时也送给我们本场的胜利者，期待方流光能在接下来的比赛中，拿出更让我们惊艳的料理。”

　　　　呱唧呱唧掌声四起，这一刻的掌声没有任何分歧，都是发自内心。

　　　　……

　　　　半决赛两场已经全部结束，最终进入决赛的是谢清风和方流光，两人将会在接下来展开一场精彩绝伦的巅峰对决。

　　　　在总决赛正式开始以前，两名决赛选手都进入后台暂作休息。

　　　　舞台让给了吴小妹和于晓婷，这两名进入四强的女将，将会争夺季军的头衔，这也算是为接下来的总决赛，来一个提前的人气预热，为最后冠军诞生那一刻，酝酿足够澎湃的极致高潮。

　　　　季军的争夺赛同样很精彩，谢清风在后台边休息边看电视。

　　　　最终的比赛结果谢清风很满意，排名第三的于晓婷，不敌实力临时排名第四、今天却一路爆发超水平的吴小妹。

　　　　最终锁定在第四名的成绩，没有办法获得奖杯。

　　　　谢清风在心里支持的吴小妹，获得了第六届《顶级大厨》的季军，有机会和冠亚军一起登上领奖台。

　　　　晚上10点40分！

　　　　这个时间点已经很晚，也早就已经过了黄金时间，不过直播间的人气和电视台的收视率，却并没有因此降低多少。

　　　　因为，今晚是一年一度，属于《顶级大厨》的美食之夜。

　　　　一路高能，直到冠军！

　　　　“现在让我们一起欢迎，最终进入华国顶级厨师总决赛的两位选手。”曹柯凡的开场白话音落下，总决赛正式开始。

　　　　“唰——”

　　　　评审台左右两边后方，提前设计的入场小门开启，白色烟雾随即“噗”的喷出。

　　　　换了一身白色高级厨师服，带着雪白干净围裙的谢清风和方流光，同时帅气的亮相出场。

　　　　“喔——，兵哥好帅！”

　　　　“方大哥加油，清风哥加油！”

　　　　“方流光，我看好你，加油。”

　　　　二楼上的13位前选手，看到经过专业设计震撼出场的谢清风和方流光，都发出了属于自己的声音。

　　　　“今夜，我们将会见证，中国第六位顶级大厨的诞生，现在让我们有请第一位，在网络上拥有刀神赞誉，一路展现了惊人实力的谢清风。”

　　　　周华建点名选手出场，门边的烟雾再次噗的喷出。

　　　　在后台听了节目组工作人员，讲解整个出场流程的谢清风，脸上带着自信从容的微笑，一边向跟拍的摄像机镜头和二楼的选手嫩们挥手，一边大步走向赛场的最中央。

　　　　从电视机和直播间的镜头，还可以看到插播的各种，有关谢清风一路过来的比赛画面，后台录制的花絮，拍摄的小视屏等，全方位感受这个退伍炊事兵的征途。

　　　　让观众通过这些了解选手，能够产生更多的共鸣好感。

　　　　等谢清风来到排场中央站定，曹柯凡接着说道：“让我们有请第二位选手，人到中年梦想依旧的方流光。”

　　　　随着方流光从小门内走出，欢呼喝彩声、烟雾喷射和插播视屏再次出现。

　　　　当两位总决赛选手双双齐聚，比赛场最耀眼的位置，刘一帆说道：“最精彩最激动人心的时刻即将来临，你们将会展开一场终极对决，而只有其中一位，可以获得顶级大厨的殊荣和百万大奖，现在，请你们回到后面的烹饪区。”

　　　　进入总决赛的谢清风和方流光，此刻都能够清晰的感觉到，冠军已经触手可及。

　　　　“一起加油吧，不管最后谁能胜出，我们都是好哥