红蓝两队依旧没什么特殊，仅仅只是一个区分的标志，刘一帆随便点了一个人。
“蓝队吧！”谢清风在蓝队征战两场，并获得了两场的胜利，已经习惯了在蓝队进行比赛，选择并没有改变。
“好，那么杨魏你就是红队的队长，请你们两位过去穿上自己的队长围裙。”
依照刘一凡的指示，谢清风和杨魏走向右边的小石桌，等两人穿上围裙后，周华建脸上带着欢乐的笑容说道：“这次挑选队员跟上次不同，你们两位队长不再为自己挑选队员，而是为对方挑选队员。”
“哈哈哈……”听到这个古怪的方法，六名选手都忍不住笑了起来。
为对方选队员比较有意思，规则和之前正好相反，先不说技术好不好，毕竟都是全国六强，四名队员的实力都差不多。
两个队长考虑更多的点，就在于哪个队员的风格，不适合对方的做事方法。
又或者说所两人所擅长的技术点，和不擅长的某些厨艺面，正好重合在了一起，没有办法进行互补。
不管是这其中哪一种，都会限制对方在比赛中的发挥。
当然，这是针对于杨魏来说，毕竟他没有谢清风那么重情重义，四位待选队员他都不是很熟，把谁送出去都没心理压力。
而谢清风就不同了，他和其中三个都是好朋友，把谁送出去都有点不太妥。
可他又不得不选！
第164章 『神秘的国菜大师』（）
“巅峰厨房比拼的是选手的极限，所以在这一轮开始，将会取消所有场外因素，回归本身只拼选手个人实力。”
曹柯凡说了一下巅峰厨房，特有的规则大变化，接着才说到：“谢清风，你是上一轮的人气头榜，特权虽然没有了，但是你可以优先为对方挑选队员。”
“于晓婷吧！”谢清风毫不思索回答。
第一个很好做出选择，谢清风本来就没有和于晓婷搭档过，关系也称不上多好，只能说泛泛之交。
杨魏对谢清风这个选择很满意，因为上一轮团队赛即便输了，可队长于晓婷足够尊重他，私下里两人关系也还不错，于晓婷正是他最想要的人。
或许是不想占便宜欠人情，又或者是投桃报李，杨魏给谢清风选择的第一名队员是方流光。
剩下的三人之中，方流光的技术，无疑是最好的那一位。
不搞小计谋小心机和谐开局，凭实力来说话，本就不喜欢耍小把戏的谢清风，延续了这个和谐局面，把范小冰作为第二个成员派给了杨魏。
之所以把范小冰送出去，把吴小妹留在自己这边，并不是实力上的因素，主要有三个原因。
首先是谢清风和范小冰关系最好，这个马大哈型的快乐派大姐，比较容易理解他的选择难处。
不会在心里怎么多想，很容易就能够释然接受。
其次刑风这边两个大男人，再配一个马大哈的大姐，其实并没有留下吴小妹的作用大。
女人心思比较细腻，对美的判断和需要细致的工作拿捏更准确，吴小妹可以和谢清风这两个大男人成互补。
最后也算是遵循和谐开局，杨魏这边有一个女人了，需要一个干练的队员。
微胖结实的范小冰，正好可以胜任。
四名队员挑选分配完毕，变成了以谢清风为首，方流光和吴小妹为辅的蓝队；杨魏为主，于晓婷和范小冰为辅的红队。
队长的实力都很强，队员配置也属于势均力敌，这是一场靠实力说话的硬仗。
红蓝两队组成完毕，曹柯凡介绍道：“今天，我们只有五位嘉宾，不过他们的身份都很特殊，会拿出最高的标准来评价你们。
菜品的选择也在嘉宾手中，他们会根据菜单来进行点菜，不过所需要的材料，我们并不会为你们准备好。
你们需要根据菜单，自行外出进行食材采购，你们可以支配的金钱有限，仅仅只有300元，能买什么样的食材靠你们自己。”
“还要自己买菜？”听到这个奇怪的比赛规则，所有选手都忍俊不禁的笑了，都觉得自己买菜自己做很有趣。
谢清风更是暗自庆幸，还好留了吴小妹在自己这边，就吴小妹今天这吊带黑丝超短裙的性感妩媚，这回算是赚大便宜了。
美女去买东西，优势大家都懂。
另一边的杨魏虽然没有性感美女，可是他有两个市场砍价大神，31岁的于晓婷和35岁范小冰，都是全职家庭主妇。
多年的市场买菜经验，这菜市场简直就是她们两的世界，怎么以最低价格买到最好的食材，那就是四个字——得心应手。
蓝队有美色诱惑，红队有砍价大神，双方谁更有优势，答案马上就能揭晓。
周华建接着说道：“你们的烹饪时间只有三个小时，而且是连买菜带烹饪加起来，我们的贵宾在享用完你们的料理之后，将会对你们每一道菜进行投票，三局两胜，失败者将进入压力测试。”
最后补充规则的刘一帆说道：“这一场特殊机制团队赛，不仅考验各位的烹饪料理技巧，更是考验你们团队协同的能力，以及食材成本和质量选择的能力。”
“好，该说的就这么多。”
曹柯凡啪的打开纸折扇，指着花园右边的拱门说道：“谢清风、杨魏，你们跟我和华建大哥，先去见一见五位特别嘉宾，同时领取你们的菜单。”
这又是特别嘉宾，又是最高标准，看起来来头非常大，听得六位选手心里都格外的好奇。
带着好奇的谢清风和杨魏，跟着两位美食评审穿过拱门，穿过木质的亭台阁楼，圆柱撑起来的雕花仿古走廊，一路来到了一个满是荷叶的小湖亭子里。
在这个整体呈长方形，上面是木质雕花尖顶的大亭子里，有五名穿着厨师服或者长布衣，年龄从40岁到60岁之间，颇有一种大师风范的六个人。
看到这六个人的打扮，双手骨节很大且肌肉发达，谢清风和杨魏都意识到，这些人估计都是国菜大师。
做菜的人最明显的特征，并不是小品中笑话的脖子大，而是双手掌的肌肉会特别发达，哪怕普通人也能够一眼认出来。
“各位老师好，让你们久等了。”
周华建和曹柯凡一进来就很尊敬，同时抱拳示意客气，六名大佬也都同样谦逊和顺的回礼。
“现在我把两位队长带来了，这是蓝队队长谢清风，这是红队队长杨魏。”
曹柯凡帮着做介绍，谢清风和杨魏虽然不知道这些人什么名字，也不知道是哪些菜系的业内大家，保持尊敬打招呼就对了，毕竟以后可能还会打交道。
到这里，估计很多人会说，这些厨艺界的大佬压根没什么卵用
要不我在饭店里吃了一辈子的菜，怎么就没看到过这些人，网络新闻上也很少看到他们的名字。
其实，普通人看不到，并不代表没有影响力。
举个最基础的关系链，普通人接触一家店好不好，无非就是网络美食博主，或者各种app的推送，以及电视新闻报纸等，不断的宣传推广得来的信息。
而这些美食博主和新闻之类的，会受到专业的美食家影响。
专业美食家联系的最上层，就是这些经过几十年打拼，在各个国内菜系中，有了很大影响力的厨艺界大佬。
比如一个湘菜大师入主一家餐厅，他就能带动一大批美食家过来品尝，美食家会通过他的影响力，又吸引一大批美食达人和美食爱好者。
第165章 『惊现“食神”』（）
这样一层层的宣传下来，到了食客们能看到的地方，就会变成：“这家店好像看上去很牛逼”、“这么多人都说这里好，那这家店有机会要去试一试”、“大家都说好吃，那这家店肯定不错”等等想法和看法。
就是在这种影响力作用下，很多餐厅和饭店就成了当地“知名”、“一绝”、“来这里必去的餐厅之一”，这一类有名头的餐厅。
除此之外，还有厨艺大师们手中，多年从业明摆着的做菜硬实力，身后徒子徒孙和各种餐饮业官方和民间协会等等，所带来的庞大影响力。
要是找个对比物的话，就像小说网站的主编和责编，读者没法接触到他们，可他们却始终影响每一本书的成长。
不能签约——没有推荐——读者压根就看不到这本书——没有成绩——作者太监后小说消失。
这里一本小说的消失，就对应着一家餐厅关门大吉。
……
红蓝两队的队长介绍完，曹柯凡上座陪坐最左边，从左至右介绍道：“我身边这位是朱大师，他是世界厨师联合会的青年发展委员会的委员，也是一位我们中式烹调界的顶级大厨。
朱大师身边这一位，他是来自中国游艇协会的行政主厨，有着30多年的从业经验的顶级大厨叶大师。
接下来的这一位，他为我们中华美食界做出了很大贡献，致力于推广中华美食走向世界，在行业内德高望重，很有权威的著名美食家蔡老先生。”
蔡老先生今年已经77岁，华国最有名的顶级美食家之一，《舌尖上的华国》的美食总顾问。
曾经和金大师等三人，被称之为“香市四大才子”，获得了“食神”美称。
这是一位真正的超级美食大佬！
说的直接点，这样一位美食届大佬，如果真心想全力推某一家餐厅，只要这家餐厅做的菜能够中规中矩，即便没有什么很出众的特色，也能很快火起来。
介绍完这位坐在中间的超级大佬，周华建接着介绍道：“蔡老先生身边这位，他是来自国内最顶级餐厅之一，天宫首席会所的出品总监周先生。
接下来的一位身份比较特殊，他是国内知名美食自媒体人，在美食界很有影响力的美食评论家黄加豪先生。
最后一位是孙老先生，他曾经担任过国宴总厨，接待过许多各国的来宾，对八大菜系都有很深的理解。”
听完这六名随便扯出来一个，都能在美食届引起很大波澜的大师大佬介绍，不管是谢清风还是杨魏，心里都非常的激动。
同时也很忐忑，自己做的菜能不能够得到他们的满意。
毕竟这些人的嘴巴，几乎吃遍了全国所有的顶级美食，吃多了胃口就刁了，就算称之为全国最刁也毫不为过。
他们这群选手才刚刚被认可为专业厨师，在这群美食届的顶级大佬面前，就像是刚学会飞的雏鹰，要想凭借“班门弄斧”之技，得到他们的认可没那么简单。
在谢清风和杨魏心绪飘荡之际，曹柯凡说道：“蔡老先生，还请您把今天的菜单，先简要的给大家做一个介绍。”
“好好好！”
蔡老先生微笑着点了点头，拿起摆在前面桌上，用卷轴方式罗列的菜单读道：“松鼠鳜鱼、台式三杯鸡、淮安炝虎尾、老上海面拖蟹、古法桂花肉、扬州煮干丝。”
听到这一个个传统或经典的名菜，谢清风和杨魏都有点懵。
两人认识这些菜吗？
答案肯定是认识，毕竟两人都热爱并从事这一行，对于这些有名气的菜，多多少少都在书上看到过。
可看到过并不代表会做，谢清风就只会做其中三道菜。
很考验刀工的扬州煮干丝，各大菜系都有的松鼠鱼，以及在一本传统美食书上，学到的古法桂花肉。
如果是这三道菜的话，谢清风倒是有一点自信。
可是按照这次比赛的规则，选手并不能自己挑选菜品，只能由特殊嘉宾来点，这就有点蛋疼了。
“点到三道熟悉的菜，这个几率实在太低了，希望方大哥和小妹，能够弥补我不知道的那些菜吧。”
谢清风暗自祈祷的时候，一名工作人员走了上来，给谢清风和杨魏各发了一个记菜夹和一支笔，正式进入点菜环节。
“谢清风，你先来，找一位大师帮你点第一道菜吧。”
“我想邀请蔡老师。”
听到曹柯凡的示意，谢清风以聊表尊敬的方式，邀请年逾古稀的蔡老先生，帮自己点第一道菜。
“嗯，我就按顺序来吧，松鼠鳜鱼。”蔡老先生并没有挑，直接选了第一道菜，谢清风表示谢谢后，记载了菜单本子上。
接着进行点菜的是杨魏，笑着说道：“我可不可以……也请蔡老师帮我点菜。”
“哈哈哈……”杨魏这捏捏诺诺，看起来很不好意思的方式，让所有人都忍俊不禁笑了起来。
至于杨魏为什么这么做，略微一想就有很清楚的答案。
蔡老先生作为在场所有人中，年纪最大的嘉宾，称之为德高望重毫不为过。
其他五名嘉宾在投票的时候，看起来似乎并不受彼此影响，可实际上依然会尊敬蔡老先生，适当的时候做出一些权衡。
选手现在给蔡老先生一个面子，也就是给自己一个机会，杨魏很懂“华国式关系”。
“可以可以！”
蔡老先生笑着点头，依旧是按着菜单的顺序说道：“那么我就给你点第二道菜，做一个台式三杯。”
“蔡老先生给你们个点了一道菜，你们可要好好做。”曹柯凡礼节性的吹捧，接着示意谢清风继续选人点菜。
1分钟过去，红蓝两队菜单选定。
整个点菜过程非常的愉快，谢清风虽然没拿到最想要的刀工菜——扬州煮干丝，却幸运的拿到了松鼠鳜鱼和古法桂花肉，以及另外一道不会做的老上海面拖蟹。
红队的菜单为台式三杯鸡、淮安炝虎尾和扬州煮干丝。
“好，现在点菜结束，两位队长都明白记好了吗？”曹可凡问道。
“明白了！”谢清风和杨威同时回道。
“外面有车在等你们，3个小时，现在计时开始。”
曹柯凡宣布比赛开始，谢清风和杨魏立刻跟着带路的工作人员，一路向在这家店的外面跑去。
第166章 『问题矛盾不断』（）
组委会为了方便选手们外出采购，专门为红蓝两队各准备了一台商务车，谢清风和杨魏从店里出来时，队员们已经提前到了车里�
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