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这个办法，和宋朝的“黄泥水淋糖法”也是一脉相承的，只不过工艺更加先进一点。
至于制作冰糖，也不怎么困难。只需要将白糖煎熔，和入鸡蛋清除杂质，待火候合适，将新青竹破成篾片，斩成一寸长短，投入熔化的白糖中，经过一夜就凝成冰糖了。
张正书甚至提议，要和张阿水合作建造蔗糖作坊，张阿水听后很心动，然后拒绝了张正书的提议。
无奈何，张正书只能找到了当地一家蔗糖作坊，二话不说就买了下来，然后传了他们更为先进的制糖技术，然后让张阿水代为看管。
这样，才总算是完成了张正书到广南东路来的目的。
没错，张正书此行除了推广两季稻之外，还要掀起一场白糖的潮流。
早在中学的时候，张正书看到历史课本上写着英国佬的殖民经济，大部分是由白糖和棉花带起来的，至于其他的什么咖啡、可可、烟草和茶叶，都要排在后面。这是因为英国佬开始习惯于在喝咖啡和喝茶中放糖，吃糖的习惯也成为中产阶层的生活方式，英国成为一个“吃糖大国”。英国吃糖的时尚又引领着整个欧洲，也影响了其殖民地和新大陆。白糖就成了最紧俏时尚的商品。但是欧洲又不产甘蔗怎么办？于是一场“罪恶的甜蜜事业”开始了，那就是黑奴贸易和殖民地种植园。
英国东印度公司从十七世纪中叶，开始在加勒比海地区种甘蔗。奴隶贩子把非洲黑人抢到手，再经过海运，前往加勒比海，卖给北美的种植园主。然后再把白糖倒回欧洲，在欧洲高价卖了白糖，买枪支再卖到非洲，并换取奴隶。史称，“三角贸易”。
既然白糖能控制欧洲的经济，张正书何乐而不为？
首先，他就要大量生产白糖，然后通过海贸对西方国家“倾销”！
没错，就是在掠夺财富！
这个世界，本来就是弱肉强食的。一个国家没有了竞争意识，那就活该被别人干掉。比如明朝，比如清朝。
所以，张正书没有妇人之仁，只要能倾销的物品，他都要通过海贸倒往西方去卖。棉花是一个，白糖又是一个，甚至张正书还要倾销炒茶——如果朝廷允许的话。
通过这么一个海贸关系，张正书能轻而易举地掌握大量财富，也能笼络住一大批新生利益集团。这是必然的事，就好像明朝中后期那些走私海贸的集团，朝廷里谁不知道？只是没有人敢暴露出来罢了，因为他们的能量实在太大了。
第675章 白糖贸易（）
到了那时候，纺织作坊、蔗糖作坊、炒茶作坊……等等产品，就会形成一条通往西方，通往海洋的产业链。等利益大到没法拒绝的时候，这个利益集团的权益意识就会觉醒了。到了这等地步，即便是那些腐儒晓以大义也好，武力威胁也罢，都不可能轻易把这条产业链斩断了。
一旦斩断，就是危及数万，乃至数十万，数百万人的生计。
这个结果，谁都承受不起。
所以，张正书推测会发生一些动乱，流一些血，然后朝廷退步，加重税收，最后只能承认这个利益集团的存在。这也是宋朝的一贯作风了，怀柔嘛！事实上，宋朝的怀柔政策是一直存在的，只要不是造反，宋朝都能原谅，甚至能想出不一样法子找来借口，然后堂而皇之变成了“定制”了。
哪怕是造反，只要你大到朝廷制服不了你，朝廷就会开始招安了。
这一招，宋朝玩得很溜的。
“郎君，你又要弄一个熬糖作坊吗？”
曾瑾菡觉得张正书的摊子铺得太大了，这不才两天时间，就拿下了一个熬糖作坊，还签下了不少熬糖的工匠。
“白糖贸易赚钱呐！”张正书笑道，“你夫君我老是做亏本生意，做得有点伤了。想弄一个赚钱快的生意，这总该可以吧？”
跟在后面的刘忠却觉得不对，因为他是喜欢吃糖的，拿到了工钱后，平常都要买糖来吃。什么乳糖、狮子糖、合子糖、儿戏糖、糖叶子、韵浆糖、花花糖、乌梅糖、杏仁糖、十色糖、饴糖……五花八门的糖，刘忠都吃过了。所以，对于糖的价格，刘忠挺有发言权的：“小官人，这最贵的十色糖，也不过是二十文。这样便宜的糖，能赚多少？”
史陌也分明发现了，那个被买下熬糖作坊的掌柜，一脸喜出望外的样子，简直好像碰到了冤大头一样。
“是啊，小官人，你是不是给多钱了？”
史陌为张正书抱打不平，这都啥事啊，这小官人不是很精明的吗？怎么做出这等糊涂事来呢？不仅买作坊花了冤枉钱，连带给工匠的工钱，也直接翻了几倍，和在李家村的工匠是一模一样的。
张正书却笑了笑，说道：“你不知道啊，这白糖在大宋确实不是什么新鲜事物。但是，在大食、天竺、欧罗巴等地，这糖几乎等同白银！”
“甚么？！”
刘忠和史陌都愣住了，不是宋人不懂赚钱，而是他们的消息不灵通啊！
张正书痛心地说道：“在欧罗巴地区，一斤白糖几乎能换来等同的白银，你说赚不赚钱？就算以后运去的白糖多了，不值钱了，可也比在大宋卖要赚钱得多吧？”
“可……千里迢迢的……”
刘忠说不下去了，他哪里不知道张正书早就想插足海贸了？而且，连海船都在加速建造当中了，估摸只需要三个月，就能有几艘海船同时下水。
这样的雄心壮志，寻常人想想都会觉得不可思议。可偏偏，张正书就敢铺开这么大的摊子。
“就是千里迢迢才能赚钱啊，而且我们的船快，别人走一年只能来回一次，我们说不定能来回两趟，甚至三趟、四趟。这样的频率，赚钱还用说吗？而且，不止是白糖，像茶叶啊、香水啊、果酒啊……只要是能赚大钱的，我都往西边去卖。那里就是人傻钱多的地方啊，随便拿点丝绸过去都能赚大钱了……”
张正书当然知道卖什么最赚钱了，甚至他还把欧洲当成了一个倾销商品的地方，特别是即将兴起的棉纺织业，需要西方的市场帮忙消化，不然将会立即导致宋朝版本的经济危机了。生产过剩，市场无法承受得过来，那么会导致作坊大量倒闭，工匠大量失业。那时候，没有土地的工匠，会不会爆发出无产阶级革命？张正书都不敢确定了。
反正，改朝换代是必然的。
所以资本主义本身就是双刃剑，发展过快也不是什么好事。
不过这样也能逼得宋朝做出改变，到时候张正书再出谋划策一番，应该还是能控制的。只是到了那个地步，张正书也不好说最后会演变成什么个结果了。
当然了，说这个还太早，最起码大宋要再经过十几二十年的快速发展，才会导致经济危机。
曾瑾菡也点了点头，她出身在丝绸商贾之家，自然知道西方人对丝绸的渴望：“不错，丝绸在西域的售价很高。”
张正书却笑道：“可不止是西域，我们的船队要去的地方，比西域还要远一倍以上。”
曾瑾菡也是把世界地图装进了脑子的，立即回过味来了：“小官人，你是说要往更西边卖？”
“可不，以往丝绸之路被断了，阿拉伯人做了中转商，不知道赚了多少钱。我们现在亲自下海，阿拉伯人就没市场了。”张正书笑道，“天授拂取，反受其害啊！”
曾瑾菡却没有那自信了：“可是郎君，去得这般远，怎能一年来回两趟呢？”
“船快就行了啊！”
张正书很明白飞剪船的速度，横渡大西洋只需要十三天。而飞蛟船，虽然速度不及飞剪船，但在二十天内横渡大西洋那是没问题的。那么换算过来，一年来回两趟欧洲，好像也不是什么难事。这还是最慢的速度，要是快速的话，飞蛟船估计能两个月就到达后世的埃及附近了。
当然了，这还没到欧洲。
这时候要想到欧洲，是要绕过好望角的。估摸着最快的速度，也要四个月才能到达欧洲腹地。
这么算起来，其实也就是大半年来回一趟。
不过，如果舍弃一点利益，让大食人做中转商的话，就能省掉不少时间。不过，怎么说都是直接贸易的利润来得多一些。
曾瑾菡也满眼是憧憬：“那我爹爹能不能也运丝绸到欧罗巴贩卖呢？”
张正书却觉得好笑，说道：“你爹爹估计兴趣也不大……”确实，以曾文俨谨慎的性子，是万万不会这么“冒险”的。
第676章 低估了（）
蔗糖作坊的事，并没有耽搁多长时间。接下来张正书他们就开始走陆路到了广南西路，一路上配备了药物，才险而又险地避过了丛生的瘴疠。其实这药品，就是防蚊药袋，是系统提供药材清单，张正书让人做了不少随身携带着的。除此之外，还有随时可以用药的臭蒿。
张正书知道，一旦在这地方感染了疟疾，不及时医治的话，恐怕就真的交代了。
好在张正书停留得也不是很久，再加上宋朝这时候的广南两路，已经没有之前那么多瘴疠了，所以都平安无事地离开了广南两路。
再加上张正书传下去的防蚊药材，以及治疗疟疾的奇药——臭蒿，也就是黄花蒿，已经让广南两路的百姓受用良多了。毕竟黄花蒿在大宋境内随便找都能找得到，得了疟疾之后立即采来煎服，再外敷，疟疾是猖獗不了多久的。其实，在宋朝之前阻碍汉人开发江南以南地区的，就是那恐怖的瘴疠。但现在疟疾能治，百姓还会用艾草熏杀蚊子，广南两路除了暑热、湿气交蒸之外，和大宋其他地方没啥两样了。
“郎君，这黄花蒿真的能治疟疾？”
曾瑾菡有点好奇地问道。
“嗯，绝对可以，但如果你用青蒿，那就治不了了。”张正书说道，“回去后你可以用显微镜观察——虽然也观察不了什么，反正这黄花蒿里面含有青蒿素，青蒿素能杀死体内疟原虫，达到治疗的目的。之前我说过了，疟疾是经按蚊叮咬而感染疟原虫所引起的虫媒传染病。青蒿素能杀死这些疟原虫，疟疾自然就好了。”
“那郎君怎么不留名呢，这可是功德无量的事啊！”
曾瑾菡有点不明白。
张正书笑道：“其实这臭蒿早就被人用作药了，《神农本草经》里就有，只不过被归属为青蒿罢了。但沈梦溪的《梦溪笔谈》里写明了两种青蒿是不一样的，我把臭蒿叫做黄花蒿，别名臭蒿，就是为防止百姓误用而没取到疗效。至于为何不留名嘛，我又不是大夫，留名对我有何益？只不过我恰好知道臭蒿能治疟疾罢了。”
史陌则感慨：“世人若都像小官人一样不好名，岂会有如此多的纷争？”
张正书也没说话，他只是觉得做了一件很微不足道的事罢了。他的主要目的，还是要尽快把广南两路变成后世那样的鱼米之乡，这样一来，粮食有了保证，人口会繁衍开去，作坊也能吃上人口红利而兴起，海贸也会更加繁荣。其实，即便是张正书不这么做，在二十八年后广南两路一样会被这么开发的，张正书只不过把时间提前了一点罢了。
再加上臭蒿入药早就被老祖宗发现了，只不过还没有能意识到臭蒿能治疗疟疾罢了。张正书只不过提了一个用法，自然不敢留名。
可以预见，在没有疟疾困扰之后，广南两路将会以怎么样的速度发展。
张正书对广南两路的期待，甚至超过了荆湖两路。毕竟广南两路都是有出海口的，一旦成为良港，潜力非同小可。再加上气候适宜，是最适合种植两季稻、甘蔗等作物的地方。这样的宝地，一旦彻底开发了，潜力有多么惊人？更重要的是，张正书把两地弄得繁华富裕了，税收增加了，交趾肯定在一旁窥视的。
一旦交趾人胆敢再次入侵，估摸宋朝统治者也不能再坐视不理了。
不错，这就是张正书的“险恶用心”！
只是这个用心，还不能对别人明言。这是堂堂的阳谋，不得不让朝廷诸公屈服的。
其实，一旦禁军通过蜂窝煤作坊完成新老更替，再恢复训练，就又是一支强军，岂会怕那些交趾猴子？而且到了那时候，大宋的税收继续增加，军费也充足，彻底占领交趾也不过是时间问题罢了。关键是，大宋出兵还是“师出有名”的，其一交趾是中国“固有土地”，只不过被小人窃取了去；其二，交趾多次入侵宋境烧杀抢掠，人神共愤；其三，交趾中有不少汉民后裔想要归国……好吧，第三条是借口，随便找个人来冒充交趾人就行了。
张正书相信，当一块肥肉放到大宋嘴边，没理由不吃的。
布局完广南两路之后，张正书一行人就北上了。先是到了荆湖南路，然后坐船到了荆湖北路。历时差不多一个月，才再次回转到长江上，通过大运河而转入汴河。不是说荆湖两路不重要，相反在明清之时有“湖广熟，天下足”的地方，也是一个宝地。但是相对起广南两路来说，荆湖两路水运能力也有，就是缺少出海口，除了长江、洞庭湖以外，通航不了大船，这是硬伤。所以，地位就下降了一点。换句话说，就是地方潜力不够大，而且也开发得差不多了。于是，张正书只在荆湖两路呆了十余天罢了。
回到汴梁城的时候，已经是五月末了。
“郎君，怎么这些天都是阴雨连绵的？”刚刚下船就要撑起油纸伞的曾瑾菡，埋怨地说了一句。
一路以来都是阴雨天，让曾瑾菡都看不了两岸景色，自然是怨言颇多了。
张正书却神色凝重，他好像小觑了今年的黄河汛期。
雨水加上冰雪融水，再加上大量的泥沙，黄河想不决口都难。
“也不知道那河堤筑得怎么样了……”
张正书心中想着，心已经飞去了内黄口。
虽然他离开开封之前就把任务布置了下去，筑河堤、挖水库、拓宽河道、疏散内黄口百姓，但不知道会被履行到什么程度。要知道，距离正史上
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