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听了这话，张正书有点震惊，难道古人这么厉害了？
但是，张正书打开系统，查看了一下“种田术”之后，就立即明白了。原来，古人还是很聪明的，早在秦朝时，中国人就发现了这个规律。据《诏定古文尚书序》里记载，秦始皇遣人冬天秘密种瓜在骊山中的温暖处，等结瓜了之后，就让一些腐儒来说道说道。这些腐儒一看，哇，冬天结瓜啊，多稀罕的事，一定是祥瑞……结果呢，知道这事始末的秦始皇一看就知道了，这些腐儒除了叽呱乱叫，跪舔奉迎之外，基本没什么卵用。于是呢，大手一挥，坑杀了。
至于管家张通说的“太官园”冬日种菜一事，《汉书》里就明确记载了，当时皇家蔬菜特供基地“太官园”种植反季节蔬菜，太官园种冬天生长的葱、韭、菜、茹，用屋子覆盖，昼夜生火保温，等温气笼罩后蔬菜就能生长了。温室是通过火道来增加温度的，不会产生明火，也有挖掘窖坑利用地温来催芽育苗的。为皇家生产、供应反季节蔬菜，在东、西两汉时期都没停止过。
古人早就懂得利用天然热源来冬日生产果蔬，唐朝为皇家种植反季节果蔬的“内园”，就是通过引进温泉热水，人工制造出一个适合蔬菜生长的温度。
“汴梁城中，是否有‘黄卷’？”这“黄卷”就是黄豆芽，这时候，豆芽已经是汴梁城百姓餐桌上的常菜了。
张正书已经不抱什么希望了，这反季节蔬菜的市场太大了，别说宋朝了，就连唐朝都有人抢着做。
“‘黄卷’是有，不止‘黄卷’，街市尽卖撒佛花、韭黄、生菜、兰芽、勃荷、胡桃、泽州饧……虽不如春夏秋之果蔬，但也能稍解口舌之欲了。”管家张通笑道。
张正书皱眉问道：“价钱几何？”
“一斤百钱以上，生菜最贵，一斤三百文；‘黄卷’便宜，一斤约摸十文……”张通想了想，然后说道。
张正书明白了，虽然宋朝已经有了反季节蔬菜，但由于技术不过关，生产的成本太高，菜价高居不下。看看价钱就知道了，一斤菜要一百文钱以上，这根本不是普通人消费得起的。除了黄豆芽以外，普通百姓只能提前买好菜来窖藏，吃一冬了。
“这么看来，还是有赚头的嘛，虽然不是独家生意了，但终归还是能在冬天找个生财之道。”
张正书知道，如果用钱去填“种田术”，要是钱少还好说，但不赚钱的事，终归是不会长久的。再说了，现在冬小麦还没任何苗头，若是白白错过了一个冬季，那经验值损失就大发了。一想到二十九年之后的靖康耻，张正书突然觉得，北宋这个朝代还不错，是不是应该帮它一把，让它越过这个历史的大坑，继续往前走呢？
很多人认为北宋黑暗，但其实，哪一个朝代没有黑暗？
有光就有黑暗，这是必然存在的。
也许是这个身体对北宋的依恋吧，张正书觉得自己的肩上似乎有了那么点责任。
“既然已经穿越了，回不去了，那就在北宋弄出点事情来吧！”
就在这时候，管家张通突然说道：“小官人，我们到了！”
“嗯？”
这时候，张正书掀开马车车窗上的帘子，往外看去。
好一幅田园风光！
这块田地，足有千亩之多，小麦和水稻都有种植。佃户在期间，忙忙碌碌，还有几头耕牛，在田垄间悠闲地吃着草。阡陌交通，往来繁忙。已经显黄的麦穗和稻穗，有点金灿灿的感觉了。可以想象得到，若是全部成熟之后，这片田地会是怎么样的一种景象。那绝对是金黄色的海浪，随风起伏！
“多久没看到这样的田园风光了？”
张正书有点感慨，前一世，他在大都市里，庸庸碌碌过了一生，基本算是毫无建树。便是这田园风光，也难以见到一次。如今见到熟悉的稻田，他居然有种亲切感。
就在这时候，系统那个合成的声音再次响了起来：“完成隐藏任务，拥有自己的田地，经验值＋100。”
“嗯？这都能加经验值？”
张正书有点意外，要是他拥有五千顷田地，岂不是能把“种田术”升级满了？
这个念头刚刚升起，系统的合成声音继续传来：“隐藏任务是拥有自己的田地，不管田地多大，经验值都是固定的。”
“额，好吧，看来我还是天真了些……”
张正书无奈地摇了摇头，这时候，一些佃客似乎看到了他们，连忙上前，恭敬地施礼问候：“见过张管家！”
“这是张小官人！”
管家张通代为介绍道，“官人已经把这里的千亩田地，全然划给小官人打理了，以后你们要听从小官人的吩咐。佃租减一成二，你们须得用心听命，可知？”
这些佃客不喜反忧，有些城府浅的佃客，直接闹哄起来了：“小官人乃是贵人，如何懂种田？若是地里无产出，我等岂不是要喝西北风？不成不成，我等不干！”
“是啊是啊，田地乃我等衣食父母，便是交二成二佃租，也能有口饭吃。若是颗粒无收，我一家大小七口人，岂不是要去乞食？”
“没错，没错！我等种田为生，若是地里无所出，这不是让我等去死么？要我们种麦，种粟也就罢了，如今还想我等怎样？不干，坚决不干！”
有人带头之后，这些佃客立即围了上来，气势汹汹地说道：“我等坚决不干！”
……
第23章 重赏之下（）
佃客的反应很是激烈，甚至已经有人拿着耘爪（一种除草的农具，类似耙子），气势汹汹地围了上来。群情激奋之下，管家张通都有点慌了。要知道，不管是地主还是商贾，都不敢压迫这些农夫太甚的。中国的农夫，可不是什么善男信女，平日里有口饭吃还成，但如果吃不上饭了，你看他们会不会揭竿而起？
夏朝的时候，夏桀以天上的太阳自居，认为自己惠泽天下，面对他的暴政，老百姓这样诅咒道：“时日曷丧，吾及汝偕亡”——即使你是天上的太阳，我们宁愿与你同归于尽！更别说陈胜吴广的揭竿而起了，直接推翻了暴秦。中国的农民岂是好惹的？更何况现在众怒难犯啊！
况且，这些佃客也不怕张家不佃田了，因为他们是签了契约的。宋朝律法，最看重契约。有了契约，若是不执行的话，张家要赔十几倍的钱。有了这笔钱，这些佃客就又能成自耕农了。所以，别说中国农民朴实了，他们也是有自己小算盘的。这叫什么，叫农民式的狡猾！
当然了，也有一些安分守己的佃客，不声不语，但他们也是忧心忡忡地看着张正书，毕竟张正书才是能决定他们命运的人。
张正书对这种情况早有预料，胸有成竹的，不疾不徐地说道：“诸位，诸位，稍安勿躁。我，张正书对天发誓，若你们听从我的吩咐，保管你们能月入两贯钱！”
这句话，无疑是往大海里丢了颗深水炸弹，把这些佃客都炸得晕乎乎的。
月入两贯钱，是什么概念？
要知道，现在汴梁城的米价是斗米一百二三十文，十斗一石，也就是说一石米的价格是一千二百文钱到一千三百文钱之间。而小麦价格高一点，大概在一石麦子一千八百文钱。这时候的一贯钱，大概是七百七十文左右，也就是说一石米是两贯钱不到这样子。但是，汴梁城附近种田，小麦亩产一石至两石左右，水稻亩产两石到三石。这时候，一户人佃田三四十亩地，已经忙不过来了。所以，以四十亩田地计算，种小麦收入大概是八十石小麦，种水稻大概能收入一百二十石稻米。但是，因为这些佃客是佃租田地的，要交佃租。再加上这些佃客没有耕牛，所以大概是三七分成。
地主家把税赋交了，又提供了田地，占七成。佃客只能收三成。也就是说，八十石小麦，佃客只能得到二十四石左右；一百二十石稻米，佃客也只能拿三十六石左右。折合成制钱，也就是种小麦能得二十八贯钱；种稻米能得到二十九贯钱，相差无几。但这个是最理想的状态，佃客家里还要吃这些粮食啊，能拿出一半出去卖，都很不错了。所以呢，又对折一半，大概年入十四贯钱。但个人卖米，能卖多少？只能卖给米行，价格又低了一些。这么算的话，能有十二贯钱都不错了。
看似不少，但注意，这是辛苦一整年才能得到的钱。
张正书大约换算了一下，这时候的一文钱，大概是相当于后世两块钱的购买力。十二贯钱，也就是相当于后世的一万八千多块钱那样子。看似不少，但辛苦一年才一万八千多块钱，实在是不多。但这也是一户佃农最高的收入了，遇到灾年，荒年，这个收入还要大打折扣。
如今，张正书开出一个月两贯钱的收入，一年岂不是二十四贯钱了？
说不得，已经很多人开始动心了。
“小官人，此话当真？”
不得不说，农民还是好忽悠的，张正书随便抛出点诱惑来，他们就已经开始上钩了。
倒是管家张通在一旁，更加忧心忡忡地看着张正书，心疼啊，这个败家子，居然开出这么高的价钱！在他看来，不就是泥腿子吗，随便张榜招募，都能招来不少。要知道，现在北宋的实际情况是田地少，而佃客多，只要张榜招人，不怕没人来的。
“这钱是我付给你们的，但你们种的东西，归我所有。而且，并不会耽搁你们种的这茬麦和稻，等你们收割完毕后，我才开始征用你们和这些田地。”张正书淡淡地说道。
张正书知道，只有下重金奖赏，才能让这些佃客提高积极性。所以区区两贯钱算什么，这些佃客加起来，也不过是三十几个人，对于财大气粗的“大桶张家”来说，不过是九牛一毛罢了。
只是，听到这个消息的佃客，已经差点乐疯了：“小官人，种何物，你与我说，我别的不会，种田可是一把好手！”
“小官人，不是我自夸，这汴梁城外谁人不知，我范大郎八岁种田，种麦种稻种粟种黍种豆，哪样不精？”
“小官人，选我，我任劳任怨，绝无二话！”
……
佃客的态度发生了一百八十度的大转弯，至于张小官人种什么，这重要吗？有钱就行，管他种什么！
然而，张正书的算盘打得可精了：“都别争，听我说完……”
这些佃客一下子就安静了下来，这千亩田地，是三十多户佃客所佃租的，此间劳作的，也不到四十人。张正书环视了一番众人，才缓缓地说道：“若是要拿我这钱，这田地就归我说了算。我说种什么，就种什么，你们可应承？”
“啊，不能种稻、种麦了？”
有的佃客觉得好像不太值得了，为了多几贯钱，却没了粮食，这好像有些划不来。
“小麦水稻还是会种的，但不是现在。”张正书淡淡地说道，“而且，我不仅要青壮，便是各位家中娘子，尚能耕种之老者，能帮工之孩童，都可以来我这上工。工钱方面，我会酌情给的。”
“哇！！！！！”
这些佃客再一次震惊了，这岂不是全家上阵都行了？
“小官人，甚么时候开始？我家贱内，也是可以帮工的！”
“小官人，我家犬子今年十岁，可以来上工么？”
……
第24章 如此秀才（）
好像惹了马蜂窝一样，一阵闹哄哄过后，张正书都有点招架不住了：“诸位，诸位，稍安勿躁，稍安勿躁。你们不怕我诓了你们么？这空口无凭啊！”
这才是张正书的目的，之前所做的铺垫，都是为了诱导这些佃客更改契约。当然，张正书也不是坑他们，虽然是想压榨他们的劳动力，但他还是很讲究吃相的。吃相差的大地主，在这十里八乡是混不下去的。古人对于声名，比什么都看得重。就算是“大桶张家”放钱，也是要假惺惺作态，把人家逼得没有退路后，卖身为奴也是要照单全收的。
“口说无凭，可以立字为证啊！”
这不，已经有人替张正书说出他最想说出的话了。
张正书铺垫了这么久，其实就是想用这千亩田地，再留住这些劳动力罢了。其实，中国人是最讲究实用的，没有好处的事，没有人会做。哪怕看似朴实的农民，也不会轻易上当的。甚至农户比一般人还难忽悠，因为他们是最保守，最谨慎的一批人。因为他们的保障实在是太少了，但凡有点天灾人祸，很多自耕农就要破产。
张正书记得在前一世看过一部经典的电视剧叫《大地恩情》，里面的地主再有人情味都好，可佃客一旦有什么天灾人祸，也是走投无路的。可以说，自耕农还可以破产当个佃客，可佃客破产呢？恐怕就要卖身为奴为婢了。
恐怕，自负盈亏的，总归是不够旱涝保收来得好。
如果真的全家都能做工赚钱，一家人月入四五贯钱，一年就是三十贯，刨去用度，都比种田来得有保障。只要白纸黑字写明白了，这些佃客就不怕张正书不给钱了。这可是在天子脚下，开封府内，有谁敢不守契约？大宋《刑统》教他做人！
不过话说回来，张正书并不打算赖账，相反他觉得自己还赚了。
接下来的几年内，不管是种棉花也好，种菜也罢，甚至能夏种水稻冬种麦，都是有赚头的。就怕这些佃客，出工不出力。所以这条，应当在契约上写明白才是。
张正书在思虑间，那些佃客已经迫不及待了：“小官人，可以立字为证的啊！”
“是啊，若是有了字据，你让我等做什么就做什么……”
这句话的言下之意就是，只要钱给足了，做什么都不是问题。
张正书对着管家张通招了招手，说道：“通书，你来起草罢！”
“小官人，我等再寻来一个秀才做保人罢！”
一些个聪明的佃客，已经飞奔回村中，去找秀才了。张正书是知道的，北宋初年，秀才这个词，一般是指参加多解试，但没有中举的读书人。毕竟这�