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但是，不舍得牛肉美味的张根富，还是把这块牛肉放到了嘴里。
“嘶……”
对宋朝人来说，一股又麻又辣的灼烧感猛地在舌尖跳动了起来，让张根富差点想把这块牛肉吐了出来。但是，麻辣的劲头过后，张根富感受到了前所未有的美味，就单纯是牛肉的味道，却比任何肉质都要鲜嫩。
“这……这……？”
张根富已经有点说不出话来了，这道牛肉羹汤，已经超出了他的认知。在张根富味蕾退化的这年岁，他根本想不到居然还有一道菜能让他吃出了年轻时的感觉。一时间怔住了，一双筷子都没放下来。
“张老哥，这菜肴不错啊，怎么说大失水准？”这个姓林的中年人有点奇怪地说道，“若非是在你家，老弟我都怀疑是不是请到了樊楼的厨子了。”他一开始就夹了一筷子的清蒸黄河鲤鱼，入口即化的鲤鱼肉，让他差点没把筷子都吞了下去。这一道清蒸鲤鱼，就足够让他惊为天人了，何况还有好几道菜？
张正书出手，谁吃谁知道啊！
“可能是今日厨娘她尝试了新菜式罢……”
张根富也是很满意，水煮牛肉一片接着一片，像吃了炫迈一样，根本停不下来。张正书都忍不住跟他抢吃了，再慢一些说不定一大盆水煮牛肉都没了。三个人都不说话了，筷子翻飞得好像在打仗一样，吃到最后，连残羹剩菜都被他们一人一碟，用馒头蘸着吃掉了。张正书则特殊一点，他不怎么吃馒头，反倒是把剩下的菜汁倾倒进饭碗里，和着米饭，又多吃了一碗饭。
“林老弟……嗝……”
张根富想说点什么，但因为实在是太饱了，所以打了一个长长的饱嗝。“……不好意思啊，请你来寒舍，原本是想与你喝几杯的。但现在……嗝……已经没有肚子了……”说着，满足地拍了拍自己的肚子，而眼睛却遗憾地看着桌子上那一瓶没有碰过的美酒。不消说，这是张正书特意用高度酒精兑了小酒的美酒。酒兑酒，兼着两种滋味，这已经有点鸡尾酒的味道了。
“不干事不干事，今日的菜肴实在太过可口……”
这个姓林的中年人也感慨地说道，因为远来是客，他没有吃得那么没有吃相，不然就太没礼貌了。于是，也就刚刚吃饱那样子，不会像张家两父子，吃相那个夸张，连最后一点点剩余的菜汁都不放过，愣是要就着饭吃掉。
“不瞒老弟，老哥也觉得奇怪啊，怎么今个我家厨娘好似换了个人似的。平日里，都没这等菜的……”
张根富想不通就对了，要是他猜到了，那才有鬼！
“老哥啊，打个商量如何，你家的厨娘让出来，到我家那脚店去做个庖厨怎么样？”姓林的中年人笑着说道。张正书听了好笑，所谓“庖厨”，是宋朝这会对厨师最高的褒奖了。其余的褒奖词还有鼎俎家、菜将军、厨师、当局、铛头、着案、师公、量酒博士等等。厨师也分好多种类，御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨、妓厨。其中分类，看字面意思也能理解得来。
然而，张根富却犯难了，苦笑道：“不是老哥我不厚道，是老哥我也舍不得啊……嗝……现在老哥我都还在回味刚刚那菜肴……嗝……真是‘此菜只应天上有，人间难得几回闻’……”
“可惜可惜……”姓林的中年人叹了声，“不若这样，老弟我让我那脚店中的着案过来，跟着老哥你家的厨娘学两手，如何？”
“不必这么麻烦的……”
一直没说话的张正书突然开声说道，“林伯父，能打个商量么？”
“打个商量？”姓林的中年人看着张正书，有点愕然地问道，“小员外你且说，若是能办到的，肯定会鼎力相助……”
张正书笑了笑，说道：“敢问这菜肴，你吃了之后，觉得怎么样？”
第227章 林百间（）
“珍馐百味，不足其一也！”
可以说，这个姓林的中年人也是珍馐百味，山珍海味都吃了遍的人，但从来没有吃过这么一顿让人终身难忘的饭菜。于是，溢美之词脱口而出，也不怕张正书骄傲了。当然，他也不知道，这个做菜的人就坐在席上。不然的话，他也就不是这个态度了。
张根富捋着小短须，说道：“是极是极，我也自认是尝遍了人间美味的人，却从未吃过如此好吃的菜肴。看来，那厨娘的工钱要加了，不然的话给林老弟你抢了去，我岂不是不能天天尝到这美味佳肴了？”
这话里，已经带着几分活跃气氛的意思。张根富是瞧着张正书已经说得太着急了，以为儿子猜到了他的用意，想要拿厨娘做交易。可这儿子也不想想，若是他老爹不贪吃，怎么会有这个身形？反正张根富现在家财万贯，多一些少一些没关事。可吃不到这么好的菜肴了，那张根富就要抓狂了。
姓林的中年人满满的希望又落下了，原本他还以为张正书跟他商量的是厨娘归属问题，可听得张根富这么抢着插话，他满心的期待就落空了。张根富再宠张小官人都好，可真正话事的，还是张根富啊！
“这菜是我做的……”
张正书轻轻的一句话，好像风轻云淡一样，没什么杀伤力。
张根富好像没听清，说道：“哈哈，我就说嘛……甚么，这菜……吾儿，这菜是你做的？！”笑了一半，张根富才算是反应过来，惊骇之下，连饱嗝都不打了，说话也顺畅了。只是这个样子不太雅观，毕竟都失态了。
张正书点了点头，说道：“不信你们可以找厨娘问一下，看看我有没有说谎……”
“小员外怎生会说谎呢！”这个姓林的中年人高兴了，厨娘挖不走，可这张小官人说不定会就范啊！毕竟他的社会阅历不多，容易骗！就算失败了，蹭几顿饭吃，好像也说得过去吧？不过，这个姓林的中年人一想到“君子远庖厨”的说法，他就觉得有些惴惴不安了。
“吾儿怎生能亲自下厨啊……”
张根富有点急了，张正书去种田，行，没问题。反正宋朝的社会风气也不会瞧不起农民；去办报纸，那也很好，这样一来就算是半个文人了吧？办工厂，在张根富看来就是办一个作坊，整个大宋的大小作坊数以百万计，这也很正常。办技校，那是积阴德的事，张根富没理由反对。可张正书不务正业到了去做菜，做厨子，那岂不是“自甘堕落”吗！要怪就怪孟子他老人家，好端端的没事说什么“君子远庖厨”，简直是教坏人。看，张根富都吓得魂不附体了。
也难怪宋朝的风气会这样，虽然宋人都好吃，但却看不起做吃的厨子，认为那是低贱的职业，和屠夫差不了什么。看看那些腐儒就知道了，天天把孔子孟子挂在嘴边的人，哪里会看得起厨师啊！虽然孟子的原意不是这样，但他们就这么理解，你还真的就不能说他们错了。
“怎么不能了，民以食为天，人难道还能不吃饭？”张正书反驳说道，然后对姓林的中年人说道，“林伯父，听闻你有一个脚店？”
“对，在东华门外……”
姓林的中年人也有点看不明白了，张根富和张正书这两父子居然在顶牛啊！
“那就好了……”张正书笑道，“我的厨艺，想必林伯父也见识过了。我想这样，这脚店的股份分我一半，我把技术传授给你们，怎么样？”技术入股，是张正书首先考虑，毕竟自己也不是哪吒，有三头六臂去管理那么多东西。报社、纺织厂、技校，还有一千亩田地，张正书都觉得自己分身乏术了。
“那敢情好啊！”姓林的中年人一拍大腿说道，“小员外果然是青出于蓝，做起生意来，也是不输任何人啊！”他已经被张正书的厨艺征服了，虽然平白损失了一半股份有些不快，但是一想到张正书的厨艺，他就觉得没什么大不了的。因为凭借着张正书的厨艺，他随便去寻一处铺位，开个脚店也是可以做得红红火火的。这张小官人看中了自己的脚店，不正是给他面子吗！
姓林的中年人这么爽快就答应了，张正书有点愕然。
“林伯父，你不觉得这个提议有点不妥吗？”张正书有点不解地问道，“若是我插手脚店的管理呢？”
“小员外，不瞒你说，我平日也是不怎么管脚店的……”
姓林的中年人有点尴尬地笑道，“我都是委托掌柜的替我管理，若是我自己管，那真的是无能为力了……”
张根富也从震惊中回过神来了，笑道：“你林伯父在汴京城里有着商铺不下百间，脚店不过其中一间罢了。你可知道你林伯父的诨号么？人称‘汴京林百间’便是了！”
张正书一愣，原来是林三郎啊！“汴京林百间”的名头，和“大桶张家”不相上下，怪不得他能和张根富称兄道弟了。不管在什么社会，想要进入一个圈子，都要有与之相匹配的实力，不然就算强行进入，也只不过徒增自己的尴尬而已。“穷人走亲戚，富人混圈子”的社交价值观，在商业颇为繁盛的宋朝已经兴起了。所以，张根富认识一些汴梁城中的富豪，那不过是再正常不过的事。
至于“林百间”的真名，很少人知道，认识他的人都叫他“林三郎”。而不认识他的，只听过他名字的，都叫他“林百间”。汴梁城中，他拥有的百间商铺，给他带来的收益颇为可观，用日进斗金来形容并不为过。
“那就好了……”张正书笑道，“我也不插手你们的管理，只是想推广我的厨艺罢了。”
“推广厨艺？”
这个林百间有点疑惑地问道，在他看来，拥有这样的厨艺不应该是藏着掖着，最好别人永远不知道才好吗？怎么……突然，他笑了。“我倒是忘了，小员外怎么会是倚仗厨艺营生之人。只是不知道要如何推广厨艺，又要伯父为你做些甚么？”
第228章 推广（）
不得不说，这个林百间真是纵横商场多年的人物，张正书只是说了个开头，他已经可以领悟到另一个层面了。张正书心道，永远都不用小看商贾，特别是大商贾，他们拥有的智慧也是不比聪明人差多少的。
想想也是，所谓智慧，也讲究为人处事。世界上，有三个最锻炼人的圈子，一个是官场，一个是风月场所，一个就是商场了。这三个圈子，尔虞我诈，逢场作戏，见人说人话，见鬼说鬼话等等技能，那是使用得淋漓尽致。再纯洁的人进入这三个圈子里，也会被浸染得失去了颜色。除非，这人特别有风骨，特别有原则，一如明朝海瑞海刚峰，于谦于廷益一样，那都是民族脊梁。至于宋朝的包拯，那是因为宋朝对高官很不错，俸禄很高，包拯并不用去贪。可明朝的俸禄是出了名的低，海瑞、于谦都是家无余财之人，自然更受人崇拜。
风月场所里也不是没有巾帼英雄，比如抗金名将韩世忠的妻子梁红玉，不就是出身青楼？至于商场里，爱国商人有，但为了私利贩卖国家利益的商贾，也大有人在。
张正书从来不敢小觑了天下英雄，只是他们困于历史的局限性，无法看得再远一步罢了。而张正书恰恰拥有这个优势，他也是凭借着这个优势，想要最后努力一把，力挽狂澜一下，看能不能救一下还没病入膏肓的北宋。
至于推广厨艺和拯救北宋有啥关联？张正书会说，没啥关联，但为了给自己增加经验，顺手做的一件事罢了。
“林伯父，推广厨艺有何难？我把厨艺传授给你家脚店的厨子，然后让这些厨子在脚店的店门前面展示就是了。连续展示几日，估计就能传开了罢？”张正书随口说道，他还真的不怎么看重这事。
“可这样……”林百间有点犹豫了，他要是得到顶级的厨艺，怎肯轻易示人？这不相当于把商业秘密拱手让出吗！虽然脚店赚的钱不算多，可蚊子肉再小也是肉啊，更何况他为了得到张正书的厨艺还付出了一半的股份，这么一算，好似真的划不来……
“林伯父，有时候人的眼光要放长远一些……”
张正书站起身来，慢慢地在偏厅里踱着步子，一幅老气横秋的模样，看得张根富都想笑了。
“轩奴，莫要乱讲！”
张根富连忙挽回场面，这不是在说林百间没眼光吗，这让一个成功的商贾怎么能接受得了？
“我没乱讲，这是事实。”张正书淡淡地说道，“虽然如今樊楼的小炒乃是一绝，但其实并没有多少技术含量。不过是一口铁锅，一把铁勺罢了。若是知晓了奥秘，届时整个大宋，甚至西夏、辽国都会了，这样的技术就没有什么保密的价值了。换而言之，就是这种技术太容易学到了，可以预见，未来整个大宋就没有人不会小炒的。不瞒你们，据我所知，以西夏、辽国暗探的能力，估摸这小炒的奥秘，早就被他们知晓了……”
听了张正书的这话，林百间开始沉思了起来。然而他却不知道，除了前面的那些话，后面的张正书都是在胡诌的。西夏、辽国的暗探又怎么会刺探这种“无聊”之事？他们刺探的都是军国大事，至于炒菜的技术还不被他们放在眼中。这些暗探最想得到的是宋朝的神臂弓，那才是真正的大杀器，随随便便都能射出一百五十步，也就是相当于两百米以上的距离。在火、药技术没发展起来的中世纪，这确实是一个BUG。
可以说，宋朝就是靠着神臂弓才让西夏、辽国心生畏惧的。除此之外，还有八牛弩，床弩等等，那都是守城利器，最远能射出四百步，也就是五六百米。要是射中人，是能穿透三四人的，像串起个糖葫芦一样。
西夏和辽国最是忌惮宋朝的弓弩，若不然他们早就开始进攻中原了。可惜林百间不知道其中内情，但他认为张正书说得没错，因为这个时代的“科技”是很原始的，只要不是有太高技术含量，只要看到实物，就能进行逆向工程