不过一个晚上，这家伙便带来了好消息——上土桥附近有一家店面。
原本是个卖汤饼的铺子，因店主老父病重，需要床前侍疾，不得已退租离开，房东着急另寻租户。
杨浩闻讯，甚感兴趣，匆匆洗漱，与婶娘打个招呼之后，便与伙计出门去了。
天刚亮没多一会，上土桥一带已然是人来人往，熙熙攘攘。
最先开门营业的是米粮蔬果店，以及饮食铺子，晨起购米买菜吃早食的人不少。
杨浩注意到，其中以饼店和包子铺生意最为兴隆。
搬运卸货的汉子们叼着蒸饼，吞着包子，再饮两口汤水，便三三两两说笑着往码头去了。
这个时辰，东水门的铁栅栏已经开启，南来的商船已经进城，不多时就会到此靠岸，他们也就该上工干活了。
客源充足！
杨浩暗自点头，跟着牙行伙计来到正在出租的店铺。
面积不算很大，后面隔出个厨房，前面摆着十来张桌子，锅灶炊具基本齐全。唯独屋顶墙壁陈旧泛黄，烟熏火燎的痕迹很明显。
这些都不是问题，略微收拾下即可。
重要的是地理位置，站在门口就能瞧见上土桥，门前的街道是过桥和前往码头的必经之路。周遭还有好几条巷子，居住着大量市井百姓。
绝对算得上好地段。
“杨家哥儿，这铺子可还成？”牙行伙计舔着一张笑脸，卖弄表功。
杨浩点头道：“不错，却不知租金几何？”
“一月五贯，一年六十贯。”
伙计解释道：“你也瞧见了，此处繁华，生意兴隆，这个租价是不能再让步的。”
价钱并不贵，杨浩觉得完全合理。不过如此一来，加上佣金小费，一下子又得出去二十多两银子，现金会耗去大半，影响后续周转。
杨浩沉吟道：“能不能和东主商量一下，半年付一次租金？”
“这个…”
“可与东主商议，每半年我付三十五贯。”
伙计不解道：“何必呢？这样花冤枉钱…”
“无妨，劳驾从中说和，若是商谈妥当，订立契约，少不得要多谢尊驾。”杨浩笑了笑，一副“你懂得”的表情。
伙计心领神会，满脸堆笑道：“哥儿稍候片刻，我这就去请东主，从中说和，竭力为哥儿促成此事。”
不多一会，伙计便带着一个大肚腩的中年胖子回来，对于分期付款一事，欣然答允。
凭白多赚十贯钱的好事，谁不乐意？尤其是得知杨家已经在附近租了房舍，还在东京落了户籍，便没什么不放心的。
不过瞧见杨浩略显稚嫩的面孔，中年胖子难免有些狐疑神色，大概在怀疑少年郎的支付能力。
杨浩心知肚明，笑道：“我付银钱如何？”
这年头银贵钱贱，闻听此言，胖东主顿时笑道：“使得，使得！”
商谈妥当，当即签订契约，十二两银钱随即支付，杨浩便在大宋拥有了第一间商铺。
不过，立马开门营业是不现实的。
招牌肯定要新做，店铺内也需要重新拾掇，陈旧的灶台需要重砌，黑黢黢油浸浸的案板肯定要换。
店铺内不需精致装修，但屋顶需要打扫，墙壁则得刷层石灰，看起来简洁干净方可。
又给了牙行伙计一百文小费，晌午的时候便带来两个泥水匠，并帮着购买砖瓦石灰。
伙计多半会从中拿好处吃回扣，杨浩对这种“人之常情”并不介怀，只要把事情办好就行，自个图个方便。
这边忙活着砌灶刷墙，杨浩则去购置了些许香料调味品，并买了羊肉、猪肉、菜蔬、面粉回家。
既然要开店，各种吃食做法总要自家先实验妥当。
自己炒菜还行，想当年，周末总有同事、朋友上门蹭饭，但做面点却是一窍不通，只能仰仗婶娘了。
得知杨浩已经租赁好店铺，杨田氏自然不敢怠慢，立即跟着杨浩学了起来。
腊汁肉，肉夹馍、水盆羊肉、胡辣汤、羊肉泡馍、水煎包……
听着一个个名字，杨田氏便心有惊讶，待出锅之后再一品尝，味道甚美，口感上佳，顿时瞪大了眼睛，连连称赞。
嘴刁的杨雪没有说话，但不停地往嘴里塞，时不时吧唧着小嘴，吃的津津有味，便足以说明问题。
“三郎，这些吃食味道甚好…像是咱关中风味，可又有不同……你从何处学来的？家传的？”
“不是，渭北与华阴就隔着一条渭河，饮食风味几无差别。这些啊…是我跟一个名叫洪七公的老叫花所学。”
杨浩面不改色心不跳，信口胡诌道：“七公是给我背囊的那位白发道人的朋友，虽是乞丐出身，但酷爱美味，遍尝天下稀奇美食，也懂得烹饪之法，我有幸跟他学过一些。”
“哦，还真是个奇人哩……”
杨田氏将信将疑，但杨浩只一句此乃“不传之秘”，便不再多问，专心练习烹制之法。
……
五日之后，铺子里一切收拾妥当。
墙壁刷的雪白，油烟痕迹已经完全被掩去，桌椅的破损处也都修补并重新上漆，到处打扫的干干净净，焕然一新。
杨浩当即开始置办各种用具、碗筷、原材料，“杨记食肆”的招牌也已经挂上去。
万事俱备，只待开业。
九月十八，通书（黄历）上说是黄道吉日，宜开市营业。
天还未亮的时候，杨浩和杨田氏便来到店中，生活烹煮，准备食材，待天明之后正式营业。
杨雪得知自家店铺今日开张，竟也挣扎着爬了起来，一起来到店里。
灶台是按照杨浩的设计重砌的，热效更好。通过旁边的铁匠铺子，杨浩得知东京有煤炭出售，当即前去购买。
煤火新灶，烹煮食物很快，不一会儿腊汁肉便已经香味四溢。
杨田氏的手速很快，不多一会，百多面饼已经做好，放进杨浩特意请铁匠打造的烤饼鏊子里，便开始动手包水煎包。
杨浩这边，一锅胡辣汤也已经准备就绪，用木桶盛好，放在灶台上温着。
待天光大亮的时候，基本已经妥当，杨浩委托牙行请的吹打也到了。
这年头没有鞭炮，也没有剪彩之说，新店开张需要宣传，唯有如此这般弄出点响动，告知街坊四邻，吸引食客。
敲锣打鼓唢呐声，果然吸引了不少人围观，肉夹馍、水煎包、胡辣汤，这些名称本就让人好奇。
再待杨浩喊出一声“新店开业，首日免费”时，十几张桌子顿时坐满了人，这年头免费尝鲜的好事，绝对趋之若鹜。
第二十七章 市井商贩（）
开店之后，杨浩才彻底明白，为什么后世各种O2O应用初期都会大量补贴。
所谓有舍才有得，用户习惯这东西，太重要了。
首日免费吸引了部分食客，品尝过各色食物之后，赞不绝口。
吃人的嘴短嘛，帮忙卖力吆喝几声是应尽的义务。
小范围内，口耳相传，口碑赞誉是最好的宣传方式，杨记食肆迎来了第一批客人。
杨浩趁机推出前半月半价的优惠促销，上门的食客就更多了。
食客们惊奇地发现，肉夹馍里竟然是猪肉。这等平常不屑一顾的腥臊之物，不知用什么方法卤煮之后，竟然如此美味。
尤其是剁碎了夹在面饼之中，瘦肉嚼着有滋有味，肥肉则油汪汪地惹人馋，咬一口，满嘴流油。
上土桥搬运卸货的伙计尤其喜爱，他们干的都是力气活，对食物不求精致，能填饱肚子就行。再能多点油水，简直求之不得。
自打杨记食肆开门之后，肉夹馍、水煎包和胡辣汤成了他们早食的标配。一份下肚，身子暖暖的，干活也更有力气。
中午再来上一碗羊肉泡馍，大瓷碗满满当当，分量很足，味道也格外好。他们甚至跟着杨浩学起了关中方言，吃完之后说一声“嘹咋咧”。
等发工钱的日子，手上富裕些，来上一份水盆羊肉，算是犒劳和享受。
鉴于很多人喜食汤饼，杨家随后又推出了臊子面。
大瓷碗装满面条，浇上一份油汪汪的肉臊子，配上几片蔬菜叶子。
连汤带面，一碗下肚，既美味又饱腹。
杨家人实在，一大碗面只要十文钱，一块腊汁肉夹馍也是十文，三文钱一碗的胡辣汤可以喝的胀肚子。
而且前半个月都是半价，让他们占了不少便宜。杨浩原本还想着优惠结束后，营业额会下降，但事实上，他的担心完全多余。
客流照旧，付钱也都爽快，私下里还会说一句：杨家孤儿寡母也不容易，怎么好意思总占便宜？
不过有些人却动起了“歪心思”，到店吃饭时总偷偷盯着杨田氏，只差直说：我帮你照料两个孩子……
这种时候，杨田氏总没有好脸色，大黄狗也会在杨浩的授意下，上前狂吠警告。
且不说叔父杨守业可能还活着，即便是真不在了，杨浩也不觉得婶娘会改嫁。
所以杨浩有意无意会说一句：“家叔从西北军中归来，请诸位吃酒”，那些“不安好心”之人顿时安分了。
食肆生意好，却也格外忙，杨浩与杨田氏每天起早贪黑，累到腰酸背痛，还有点忙不过来。
有鉴于此，杨浩果断请了两个女帮工，赚钱永远没有身体重要。
工钱给足了，招人很容易，第二天两个码头搬运工就带着婆娘上门了。
他们知道杨家婶侄厚道，自家婆娘在这干活不会被亏待，而且店主是个女人和少年，没有额外的担心。
杨浩见二人手脚麻利，勤快本分，当即应允，当着她们丈夫的面商议好工钱。
她们主要干些和面、夹馍、洗碗筷的活计，每日卤煮腊汁肉，烹制臊子这些都是杨田氏亲自上手。
这些可都是杨家的不传之秘，两个女工都心知肚明，每当这时候就远远地走开。
除此之外，杨浩对他们提出了严格的卫生要求。
比如厕之后必须洗手；厨房和前堂的抹布要分开，每天需用皂角水清洗；地面桌面要及时打扫；每晚收摊之后要烧滚水烫洗碗筷等。
尽管她们认为，码头上吃力气饭的苦哈哈不在意这些，没必要多此一举，但杨浩仍旧坚持。
对面药铺的孙先生听说后，连连称赞杨家婶侄讲卫生，有良心，然后用古老朴素的语言给众人科普了病从口入，卫生防疫的道理。
如此一来，杨记食肆的生意就更好了。那些五大三粗的汉子瞧见干净的地面，竟也不再好意思随口吐痰，当众抠鼻，实属意外效果。
有了女工帮忙，杨浩轻松许多，每日主要在前堂招呼客人，结账收钱，购置原料。闲下来的时候，便教着杨雪数数…钱。
杨浩终于发现，小丫头除了吃之外，对钱也很感兴趣。
个头还不没桌子高，但每每有客人吃饭完在桌上留下铜钱，杨雪便匆匆上前，垫着脚把铜板揽入怀中，兴冲冲塞进收银箱里。
等到晚上回家，母女俩则一起变成财迷，即便再累，都要将一天所赚的铜钱仔细数一遍，然后乐呵呵地嘱咐杨浩记在账本上。
杨浩虽然“不屑”这种做法，但为了满足婶娘赚钱的成就感，只好乖乖照办。
日复一日，杨浩照旧每天在门口迎来送往，忙完一阵之后会在门口伸个懒腰，然后东张西望地四处瞅瞅。
一不留神，杨雪又带着大黄狗在门口的街上溜达玩耍。必须得盯紧了，东京偷小孩的拐子可不少。
杨浩的目光紧盯着杨雪，故而并未注意到，远处的上土桥头有人正在看他。
“娘子，这便是大公子整日念叨的杨三郎？在陕州，也是他救了你？”
一个青衣小厮站在一个锦衣少年身后，轻声嘀咕。
一主一仆，都面色白皙，容貌俊俏，正是带着丫头外出的沈媛，照例仍是女扮男装。
沈媛站在桥头，遥望远处的少年，点头道：“就是他。”
“哦！”扮作小厮的婢女不解道：“听二公子言下之意，这个杨三郎应该是个少年俊杰才是。
还让娘子专门代他来瞧瞧，可是…怎地看起来像个跑堂的小厮？真是奇怪！”
“你以为他只是个跑堂小厮？”
“呃…那间铺子好似是他自己开的，那算是市井商贩吧！”
“香儿，人不可貌相，更不可轻易看轻他人。”
沈媛神色严肃，反问道：“你觉得以二弟的脾性和眼光，他能看入眼，在意的朋友，会只是市井商贩？
再者，即便是市井商贩又怎么了？你没听说过那句古话吗？大隐隐于市。”
“啊…是，香儿知错了！”
婢女连忙应声，旋即又讪讪道：“娘子是说，他是个隐士？可他分明才十几岁……”
沈媛轻轻摇头，并未说话。
婢女香儿顿觉神秘，不由好奇道：“娘子，此去陕州都发生了什么啊？大公子只说这个杨三郎救过娘子，却不说是怎么救得你…”
沈媛表情微变，脸上顿时飞过一丝红晕，幸好香儿站在身后并未瞧见。
“我只告诉你，父亲之所以只将二弟禁足，不曾责打，都得感谢此人。”
“啊？”香儿微微一惊，旋即恍然道：“是呢，那日大公子得封承奉郎之后，我听他念叨了一句：本不该我，受之有愧什么的。
难道……承奉郎本该属于这个杨三郎？不会吧？”
“好了，此事休要再提。”
“是！”香儿惊愕不已，旋即又低声疑惑道：“奇怪，他为何有官不坐，反要当个市井小贩呢？”
“我也想知道。”
沈媛回应一句，远远看着杨雪带着大黄狗朝这边而来，当即转身道：“起风了，我们回去！”
当此之时，杨浩恰巧朝这边看过来，好似看到一个熟悉的背影，但眨眼间却又踪影全无……
第二十八章 糖葫芦（）
杨浩认为自己眼花了，东京城里统共就认识有数的几个人，哪能这么巧碰到熟人？
然而很快，杨雪跑了回来，喜滋滋道：“三�
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