水浒铁血英雄传- 第82部分

　　　　一旁的时迁一边用心的默记，一边感叹，主公就是主公，连忽悠人的本领都是这么厉害。不过回头一想，自己和武松、东方、杨志、鲁达他们好像也都是被主公这样忽悠到身边的。

　　　　一番酒肉之后，祝彪和晁冲都大呼相逢恨晚，并约定将来互相拜访，这才依依惜别。

　　　　回到家之后的祝彪很兴奋的向自己的父兄讲起今日的遭遇，将晁冲夸成了少有的天才－－－－－与自己并列。祝朝奉也道：“若真有如此本领，倒也值得拉拢！”

　　　　祝龙和祝虎关注的重点则是，江湖上关于他们兄弟的外号不知是怎样的？

　　　　唯有教师栾廷玉听出了问题，打断滔滔不绝的祝彪道：“你说那郝公子背后有七尺长刀？”

　　　　祝彪兴头被打断，有些不满，可面对栾廷玉他不敢表现出来，说道：“不错，还很锋利呢，一刀就砍断了一颗脸盆粗的榆树！”

　　　　栾廷玉道：“他身边的随从可是一个脸似黑炭，其丑无比的莽汉？”

　　　　祝彪摇头道：“不是，是一个尖嘴猴腮的瘦子和一个相貌堂堂的汉子。”

　　　　栾廷玉忧虑道：“虽然随从不对，但是我觉得他很像一人！”

　　　　祝朝奉也从栾廷玉的话中感觉出了不对劲道：“他像何人？”

　　　　栾廷玉道：“梁山泊少主，晁冲！此人彪悍异常，有万夫不当之勇，更有狡猾如狐的心智。他的特征便是背后的七尺长刀，和贴身随从丑汉李逵。虽然随从对不上，但一刀断木的本领，绝不是普通人能够拥有的，就算是我，也仅是勉强而已！”

　　　　祝朝奉也有点紧张道：“若真是梁山少主晁冲，他来窥探我祝家庄所为何事？”

　　　　栾廷玉道：“据我推测，这晁冲故意不带特征太明显的李逵，就是要探测我祝家庄虚实，那晁冲身为梁山上掌握军队的大头领，肯定不会无缘无故来我庄上窥探，必然是想要来我庄上借粮。可惜的是，他已经窥测了地形，又跟三公子攀谈良久，怕许多事都已经被听去了！”

　　　　祝朝奉怒目而视祝彪道：“老三，你都跟他说了什么？”

　　　　祝彪这才感觉出事情的不对劲，仔细一想，惊出一声冷汗，喏喏道：“该说的，都说了”

　　　　祝朝奉气的抡起拐杖就要打，被祝龙和祝虎劝住。

　　　　栾廷玉为祝彪解围道：“这还只是猜测，未必是真。但为了预防万一，我建议今日起庄内加强戒备，随时应对梁山来攻！”

　　　　祝朝奉缓了一口道：“全凭教师做主！一定要挡住那梁山贼人才好！”

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　　　　晁冲和时迁、黄信一行过了祝家庄继续向东，准备前往李家庄去看看。

　　　　时迁道：“主公，你不怕自己的行藏被祝家人识破吗？”

　　　　晁冲轻笑道：“我故意砍出那一刀，就是要留出破绽让他们看穿的。若是连这个都看不穿，那祝家庄更是不值一提了。”

　　　　时迁道：“若是看穿了该怎么办？”

　　　　晁冲笑道：“那就在独龙岗传播流言，说我晁冲窥探祝家庄地形，准备在秋收期间前来借粮。”

　　　　黄信在一旁不解道：“这岂不是让他们有了防备？”

　　　　晁冲哈哈笑道：“让他们惊慌失措，时刻防备，这才真正称得上打草惊蛇啊！”

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第八十三章：引蛇出洞（上）（）　
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　　　　晁冲、时迁、黄信三人去查看了一番东边李家庄的情况，下山而去。

　　　　查探了一天，下山之后，天色已晚，看见前面一所靠溪客店，前临官道，后傍大溪。数百株垂柳当门，一两树梅花傍屋。

　　　　晁冲三人进入客店，小二看见赶忙过来搭腔道：“三位客官可是要住店？”

　　　　黄信出面道：“天色已晚，自然是要住下，你们这里可有单间？”

　　　　小二笑道：“乡村夜店，哪里比得了城中客栈，没有单间，只有一大间通铺，可容纳十五六人，倒也便宜，一晚三十文钱。”

　　　　黄信看向晁冲，晁冲点头道：“走了一天，人困马乏，就这里吧。”

　　　　小二赶紧将三人的马匹牵到后院马棚，上好草料。再回到客厅时，

　　　　黄信掏出一贯钱，对小二道：“我们三人住下，剩下的钱去弄些饭菜来，若有多余，便是赏你的。”

　　　　小二大喜，道：“客官果然是阔绰人物！我们店中灶火已熄灭，小的这就去生火做饭，炒几个青菜来。店中有自家酿的酒，也给客官搬一坛来。”

　　　　黄信点头道：“如此甚好。”

　　　　店内有几张粗犷的木桌，一些结实的木凳。三人挑了一桌坐下，小二先搬来一坛酒，三个大海碗，端上一盘熟菜，三人边喝边闲谈。

　　　　宋时的酒种类繁多，在东京汴梁，各大酒肆，有名的酒有剑南春、女儿红、竹叶青、杏花村、玫瑰露、玉冰烧、绍兴花雕等等。

　　　　除了那些大酒坊做的名酒，还有各地乡村野店自家酿的散酒，更是数不胜数。

　　　　而以原料来区分的话，又可分为谷酒、米酒、药酒和果酒四大类。

　　　　谷酒，是中国发明时间最早的一种酒，相传是黄帝时代发明的，主要原料是五谷杂粮，其中尤以谷、高粱为最。典型的代表就是杏花村。

　　　　谷子碾成小米，小米与高粱一起酿出的酒，颜色发黄，所以一般被称为黄酒。由于酒醪中酒精浓度达到20％以后，酵母菌就不再发酵，因此酿造的酒精含量一般在18％左右。到了后来二次蒸馏技术传入中国，酒的度数才逐渐提高到了20％以上，酒的颜色才变成了白色，后世常用白酒来代指二次蒸馏的酒。

　　　　这也是为什么古代人喝酒都喜欢用大碗的原因，与喝啤酒对瓶吹是一个道理。

　　　　米酒，顾名思义，就是用大米做原料而成的酒。典型的代表就是绍兴花雕。酒香浓郁，颜色分为绿色、黄色、琥珀色、红色。

　　　　米酒颜色变绿的原因是酿酒时未能保证酒曲的纯净，以至制曲及酿造过程中混入了大量的其他微生物，导致酒色变绿。所以绿色的米酒质量最差，但却是最普遍的，古代成语：灯红酒绿，指的就是米酒的颜色。

　　　　到了宋代，制酒技术提高，刚发酵出来的酒液，称为生酒，为了进一步除菌，人们发明了生酒加热处理技术，以控制酒中微生物的继续反应，给生酒加热处理有“煮”和“烧”两种方法，煮酒法采用高温沸点灭菌，烧酒法采用低温微火加热。

　　　　宋人把经过“烧”法加热处理的酒称为“烧酒”，这种“烧酒”并不是后世的蒸馏白酒。二次蒸馏技术要到南宋朝后期才从西域流传入中国。

　　　　米酒的颜色，黄色胜于绿色，琥珀色胜于黄色。至于红色，那是因为酿酒时加了红色酒曲，其实味道未必胜过琥珀色，典型的代表就是女儿红。

　　　　药酒，其实是一种配制酒，在没有二流蒸馏技术之前，宋代的酒工艺已经达到了顶峰，既然酒精度数无法提高，那就在一些味道和功用上，出现了许多奇思妙想。药酒大多以谷酒和米酒为酒基，加入动植物药材或香料，采用浸泡、掺兑、蒸煮等方法而成。按使用功能的不同，可分为供人们节日饮用的屠苏酒、椒柏酒、菖蒲酒、雄黄酒、菊花酒、茱萸酒等节令酒和滋补养生酒两大类。

　　　　果酒，虽然叫酒，但其是是一种饮料。酒精度低，味道以甘甜为主。主要供给上层社会的女眷饮用。以各种果品和野生果实为原料，经发酵酿成的各种低度饮料酒，主流是葡萄酒，山西太原一带自唐代开始便是内地葡萄酒的主产区。除葡萄酒外，果酒还有荔枝酒、椰子酒、黄柑酒、梨酒、蜜酒等。

　　　　晁冲等人现在喝的，就是乡村野店自家酿的散酒，质量更是远远不及大酒坊和官酿。

　　　　晁冲以前也曾想过用二次蒸馏技术造白酒赚钱，可只是在梁山上造了几瓮之后，就停止了。原因很简单，不出去。

　　　　在原本酒的基础上再次蒸馏，十斤只能留下五斤，甚至更少，成本等于提高了一倍多。要想赚钱，你的价也必然要是普通酒的两倍以上。

　　　　那么这种高烈度的蒸馏酒，在宋代真的有竞争力么？

　　　　蒸馏酒技术从南宋后期，由金人传入中国，元朝时普遍推广。可这种高烈度酒一直走的就是底层路线，像狗肉一样，好吃，但上不了大雅之堂。

　　　　而且蒸馏酒度数高，甘而酽，容易醉人，一直到几百年后的明朝，身体孱弱的文人士大夫也并不喜欢它。如今的宋人的文人士大夫会喜欢吗？

　　　　如果要走底层路线，那就得走薄利多销的路子。如果价格高了，普通百姓喝不起；价格低了你的成本是普通酒的两倍以上，不赚钱！

　　　　更何况，现在梁山属于贼寇，还没有好的渠道，也没有商人敢冒着勾结贼寇的名声来梁山采购。

　　　　所以，蒸馏好的白酒便暂时搁置了，先当做医疗司消毒用的药酒吧。

　　　　等将来梁山地盘大了，才有可能将蒸馏白酒推广开，甚至给那些北方蛮荒的契丹人、女真人、蒙古人，他们一定比较喜欢。

　　　　晁冲三人正在边喝边聊时，门外又进来两个大汉，一副风尘仆仆的模样。

　　　　其中一人，八尺身高，两眉入鬓，凤眼朝天，淡黄面皮，细细有几根髭髯，提着一个包袱，背上用粗布缠着一根长物，仔细看的话，形状像是一把鬼头刀；

　　　　另外一人，青巾包头，相貌坚毅，身材长大，身形健壮，二十七八岁，也背着一个包袱。

　　　　这二人进了小店，先是观察了一番，见晁冲三人闲坐，也并不像店家，一人出面拱手道：“各位兄台，此家店主何在？”

　　　　晁冲道：“正在后厨做饭。”

　　　　然后对时迁道：“去喊上一声，告诉那小二，又有生意上门了。”

　　　　时迁笑着向后厨而去。

　　　　晁冲见两人相貌不凡，便出言邀请道：“相逢便是有缘，桌上还有位置，不如一起喝上两杯？”

　　　　那两人对望了一眼，包青色头巾的青年拱手道：“多谢小兄弟邀请，只是我兄弟一身尘土，怕搅了阁下的雅兴。在此谢过了！”

　　　　黄信一皱眉，就想说话，晁冲对他轻微摇了摇头。

　　　　晁冲举起酒碗，遥敬一下，道：“无妨！”说完饮了一口。那两人点头致谢。

　　　　不久，时迁跟小二从后厨走了出来，小二对那两人道：“在下是本店的小二，两位是要住宿吗？”

　　　　那两人道：“安排两个位置。”

　　　　小二道：“两位还要吃点什么吗？”

　　　　背刀的汉子道：“我们自己做点吃的就行，借店家锅灶一用，并先借五升米来，明日一发算钱给你。”

　　　　小二道：“灶上有一只锅干净，客官自用不妨。只是小人这里是小本买，概不赊账。”

　　　　那背刀的汉子，从包袱内摸出一个小钗，递过去道：“先用此物抵押，若是不够，明日一起算账可好！”

　　　　小二拿过来小钗看了看，确实是银子的，怎么也值个五六百钱，便点头道：“如此，客人请自便。”

　　　　两人跟着小二一起去了后厨。

　　　　时迁瞧了他们几眼，悄悄对晁冲道：“主公，这两人不像凡人。后厨还有我等食物，怕他们作祟，我去窥探一二。”

　　　　晁冲笑道：“你越来越有情报司长的直觉了。去吧，不过小心些，不要让他们发现，免的尴尬。”

　　　　时迁应声而去，先走到店外，一个翻身上了房顶，向后厨摸去。

　　　　后厨三个锅灶，一个蒸着米饭，一个用来烧菜，还有一个被那兄弟二人所用。

　　　　小二的手艺不错，炒的虽然只是平常蔬菜，倒也可口。不久米饭蒸熟，时迁也返回了大厅，三人饱餐一顿，便到了后屋通铺内休息。

　　　　那两兄弟吃完饭后，也小心谨慎的收拾好行装，在通铺上和衣而睡。

　　　　**无话。

　　　　第二日清早，众人洗漱一番，就要离开，只见小二满脸怒容走了进来，对那两兄弟喊道：“客人，你们好不达道理，如何偷了我店里报晓的鸡吃！”

　　　　那背刀的说道：“见鬼了，我们昨夜一觉天明，何曾见你的鸡！”

　　　　小二怒道：“我店里的鸡，却哪里去了？”

　　　　那包青头巾的道：“也许被野猫拖了，黄猩子吃了，鹞鹰扑了去，我们兄弟却怎地得知！”

　　　　小二道：“我的鸡昨夜还在笼里，不是你偷了是谁？”

　　　　背刀大汉一指晁冲三人道：“你为何不怀疑他们？”

　　　　晁冲一脸无辜，看了看黄信和时迁，两人都摇了摇头。

　　　　小二向晁冲三人一拱手道：“那三位都是骑马来的，出手阔绰，想要吃鸡怎会用偷？反而是你们，吃饭扣扣索索。不是你们还能是谁？”

　　　　那背刀大汉从包袱里掏出一把银子道：“什么，你以为我们没钱？这是什么？我们也不跟你争辩，一只破鸡值几个钱，就当我们倒霉，赔了你便罢。”

　　　　青巾大汉拉住背刀大汉道：“大哥，不是我们偷的，为何给他钱？”

　　　　背刀大汉叹道：“贤弟，我们出门在外，多一事不如少一事！”

　　　　店小二道：“我的是报晓鸡，店内少它不得，你便赔我十两银子也不济，只要还我鸡。”

　　　　青巾大汉大怒道：“你诈哄谁？老爷不赔你，便怎地？”其实他心中对赔钱一事颇为不满，因此故意出言挑衅。

　　　　店小二笑道：“客人，你们休要在这里讨野火吃！只我店里不比别处客店，拿你到我祝家庄上，便做梁山泊贼寇押到官府去。”

　　　　青巾大汉听了，大骂道：“我们便是梁山泊好汉，你怎么拿了我去请赏！”

　　　　背刀大汉也被激怒了，说道：“好意还你些钱，不赔你，怎地拿我去！”

　　　　看到两个八尺身高的大汉动怒，身材孱弱的小二也傻眼了，凭自己的本领，如何将两人捉拿？不禁后退了几步。

　　　　那青巾大汉怒道：“我们兄弟清清白白，却被你这狗眼看人低的泼才冤枉。既然说是我们兄弟吃的，那就是我们吃的！你待怎滴？惹怒了爷爷，一把火烧了你的破屋！”

　　　　说完向小二一把抓去，抬起酒碗大的拳头，就要打。小二凭着一股怒气斥责两人，不想却真激怒了二人，眼看就要倒霉。