接着向主人请示祭祀的时间，主人回答：次日天明肉熟时行祭。宗人诏告祭器、祭牲等检查完毕，宾客告辞退出，主人拜送。
祭日一早起来，主人穿着玄冠玄端服，和之前一样，立在门外东边，面朝南，察看宰杀用来祭祀的猪。主妇则在西堂下观看做黍稷饭。在门外东边烹煮猪、鱼、兔，面朝西，把北作为首位。烹煮完毕，放在鼎中，陈设在门外，位子和之前相同。酒壶设置在房室的东边，玄酒的壶在西边。
将干肉、肉酱、菜羹等盛在豆、笾、铏之中，陈设在房中，位子也和先前相同。诸多管事的俎陈设在东西两个台阶之间，从北向南分为两排，把北作为首位。把黍稷饭盛在两只敦中，陈设在西堂，敦的下面用细苇垫着。案几和席子也陈设在西堂，位子和之前相同。尸盥洗的水盛在匜（yi）中，匜又放在盥盘之中；尸擦手的巾放在礼器箪中，这些东西都设置在门内的右边。
第359节 主人和祝者（）
祝者设置祭祀的用席、案几在室中的西南角，正面朝东。主妇把头发包起来，插上笄（ji），穿着布制的常服，黑色缯衣，立在房中，面朝南。主人和宾客、兄弟、诸多执事的人立在门外就位，位子和先前一样。宗人告诉主人准备就绪。主人拜谢宾客，拱手进入，就位，其中的礼仪都和先前审视祭器是否洗涤干净时相同。帮助进食的人面朝北，立在中庭。
主人和祝者登上正堂，祝者先走入房室，主人跟随祝者进入，面朝西，站立在室内。主妇在房中洗手，继续献两个器物豆，1个豆都盛酸菜，1个豆盛蜗酱，盛蜗酱的豆放在北边。宗人派遣帮助进食的人和执事的人洗手，出门，来等待抬鼎。主人走下正堂，和宾客中的长者洗手，走出门。
主人在右边，帮助进食的人在左边，抬起盛牺牲的鼎。宾客中的长者在右边，执事的人在左边，抬起鱼鼎和兽鼎。除去覆盖鼎的幂巾。宗人拿着桑木做成的毕，在鼎进入之前进入，正对着东阶站立，面朝南。鼎抬入后，正面朝西放下，右边抬鼎的人抽出杠子，放置在鼎的北边。帮助祭祀的人在鼎的西边设置俎，在俎上加匕，右边的人用匕将牲体从鼎中升出，左边的人接过牲体放在俎上。
帮助进食的人设置敬尸的俎，肵（qi）俎在东阶的西边，俎上覆盖幂巾。3个鼎所盛的祭品都载在器物俎后，在鼎上加匕，桑木做成的毕加在鼎上。主人登上正堂，走入房室，返回原位。接着，将盛猪的俎从东阶拿进房室中，设置在豆的东边。盛鱼的俎拿进来后，设置在盛猪的俎的东边，盛兔的俎设置在盛猪的俎、盛鱼的俎的北边。
主妇则将盛有黍和稷的两只敦设置在俎的南边，把西作为首位，又将盛肉羹和菜羹的两个铏设置在豆的南边，挨着豆向南陈放。祝者清洗酒爵、酒觯，斟上酒后，陈放在铏的南边，接着命令帮助进食的人启开敦盖。帮助进食的人遵命启开敦盖，仰置在敦的南边，继续走出房室，立在户西，面朝南。主人行两次拜礼，叩头至地，祝者则站立在主人的左边，为主人向神道辞。
祝者在庙门外迎接尸。主人走下正堂，立在东阶的东边。尸走入庙门后站在左边，面朝北洗手。宗人把巾给尸擦手。尸走到台阶前，祝者请尸走上台阶，登上正堂；尸登上正堂，走入房室，祝者跟随尸走入房室，在主人之前，主人跟随祝者走入房室。尸走入房室后在席位上坐下，主人向尸行拜礼。
祝者请尸安坐，尸答拜，取下祝者放在铏鼎南侧的酒觯，拿着；祝者请尸享受祭祀，丧主向尸行两次拜礼，并和之前一样叩首。祝者诏告尸行吃饭前的挼（**o）祭。尸左手拿着酒器觯，右手拿着酸菜，并用肉酱陪祭，在两个礼器豆之间行祭。帮助进食的人将黍、稷、切肺献给尸。尸用这些行祭礼，接着祭酒，品尝酒，诏告主人味道鲜美。
主人向尸行拜礼。尸放下酒器觯答拜。尸又用杂有野菜的肉羹行祭，品尝后诏告主人味道鲜美。主人又向尸行拜礼，尸答拜。祝者命令帮助进食的人将敦移近，帮助进食的人遵命，将盛黍的敦移到席位上，又设置太羹肉汁在肉酱的北边，并拿着肺脊献给尸。尸接过来帮助祭祀，品尝过后用左手拿着；右手拿取食物吃。
主人献上肵（qi）俎在盛兽的俎的北边。尸取3次饭后，诏告主人已经吃饱。祝者劝尸接着吃，主人向尸行拜礼。接着帮助进食的人给尸献上牺牲，尸接过来帮助祭祀，尝过后还给帮助进食的人。帮助进食的人接过来，放在肵俎上面；帮助进食的人又依次献上兔牲和鱼1条，献上和接受的礼仪也和前面一样。尸将先前左手所拿的没有吃完的肺脊放置在酸菜上面。帮助进食的人献上盛有猪肉等贡品的4个礼器豆给尸，放在左边，把南作为首位，里面有盛肉酱1豆。
豆又取饭3次，诏告主人已经吃饱。祝者劝尸再吃，和先前一样；帮助进食的人给尸献上猪、胫骨、兔、鱼，礼仪和前面一样。尸又取饭3次，诏告主人已经吃饱。祝者又劝尸再吃，和前面一样；帮助进食的人给尸献上猪的肩、兽的肩、鱼1条，礼仪和之前一样。接着，帮助进食的人取牺牲、鱼、干肉盛在肵俎中，祭祀用的猪和兽留下1块正脊、1块正肋和臑（nào）肉，鱼留下3条；然后从酸菜上取下肺脊，改放在肵俎之上，又将黍、稷返回原处。
主人清洗角杯，登上正堂，斟酒，献给尸。尸拜谢后接过来，主人拜送。尸祭酒，品尝酒，宾客专门把肝献给尸。尸左手拿着角杯，右手从宾客之长那里接过肝，蘸盐后帮助祭祀，品尝过后加在酸菜上面，接着饮尽角杯中的酒。祝者接过尸的空角杯，诏告主人说：送爵，尸已经饮尽酒爵中的酒。
第360节 宾客斟酒酬谢（）
主人向尸行拜礼，尸答拜。祝者进而斟酒授给尸，尸用酒来回敬主人。主人行拜礼后接过角杯，尸拜送。主人退回自己的位子，帮助进食的人取过尸所食用的黍、稷、切肺，授给主人，用来祭祀。主人坐下，左手拿着角杯，右手取过帮助进食的人所献的祭品行祭；接过祭酒，品尝酒，又走到尸前静静地接受尸的祝福之辞。帮助进食的人把黍饭捏成团状授给祝者，祝者又授给尸。
尸用酸菜接着，拿着酸菜亲自授给丧主，并祝福主人。主人左手拿着角杯，行拜两次，叩首后接过酸菜，返回原位；接着在杯中敬还，又放入左袖之中，并用右手挂在左袖，挂在左手的小指上；然后饮尽角杯中的酒，拜谢尸。尸答拜。主人走出室，走入房中，将左袖中的饭团倒出。祝者用礼器笾接着。主人从房中走入房室，为祝者铺竹席，席子的正面向南。主人斟酒献给祝者，祝者行拜礼后接过酒器角爵，主人拜送。接着，主妇设置好酸菜和肉酱，帮助进食的人设置好俎。
祝者左手拿着角杯，坐下以后右手用礼器都祭祀，站起来后取肺，品尝肺后起来，把肺放在器物俎上，然后坐下祭酒，品尝酒，这是主人给祝者献肝。祝者左手拿着角杯，右手取肝，蘸上盐后帮助祭祀，品尝后把肝放在俎上，饮尽角杯中的酒，拜谢主人。主人答拜，接过角杯，斟上酒后又献给帮助进食的人。帮助进食的人面朝北拜谢后，接过角杯，主人行拜礼后相送。帮助进食的人坐下后行祭，饮尽角杯中的酒，拜谢主人。主人答拜，接过角杯；走下正堂，把空角杯放在竹器篚中，然后登上正堂，走入房室，返回原位。
主妇在房中清洗酒爵，斟上酒，2次献尸。尸行拜后接过酒爵，主妇面朝北行拜相送。同宗的妇人拿着1个盛枣、1个盛栗的两只笾，坐在户外呈给主妇；主妇接过来，设置在敦的南边，盛枣的笾在西边，盛栗的笾在东边。祝者从笾中取枣、栗，献给尸。尸接过来，行祭祀之礼，又祭酒、尝酒。
兄弟中的长者接着献上烤肉。尸接过来行振祭之礼，品尝过后还给兄弟中的长者。献烤肉的人接过来，加在肵（qi）俎的上面，退出来。尸饮尽酒爵中的酒，祝者接过空爵，命令主妇拜送酒爵，和主人一样。
尸换酒爵斟酒，回敬主妇，也和回敬主人一样。主妇返回房中，面朝南。帮助进食的人将祭物放在地上，命令主妇行祭。主妇左手拿着酒爵，右手抚按地上的祭物行祭，祭酒，品尝酒；接着走入房室，饮尽酒爵中的酒，都和主人的仪节一样。接着，主妇一次给祝者献笾，给祝者献烤肉，都和先前的仪节相同。一直到给帮助进食的人献礼，其中的仪节和先前相同。完毕之后，拿着空爵走入房中。
宾客3次献尸，其中的礼仪和主妇2次献尸相同。接着进献烤肉，其中的礼仪也和主妇献礼时相同。尸于是放下酒爵。从房中取席，为主人铺在房室内，席的正面朝西。主妇清洗酒爵，斟酒后献给主人。主人行拜礼后接过酒爵，主妇行礼拜送酒爵。同宗的妇人献上笾、豆，和先前一样，主妇接过，设置两豆、两笾。
帮助进食的人走入房室，设置好俎。主人左手拿着爵，右手取出所送的祭品行祭；宗人献上笾、豆中的祭品来帮助祭祀。主人接着放下酒爵，起来取肺，坐下用右手将肺撕开，进而祭祀，并品尝左手中的肺；起来把肺加在俎上，坐下擦手后祭酒，品尝酒，接着给主人献肝。
主人左手拿着爵，右手拿取肝，蘸盐后，坐下行振祭，并品尝肝。品尝过后交给宗人，宗人接过，加在俎上。献烤肉的礼仪，也和先前相同。丧主起来，在席位的末端坐下，饮尽酒爵中的酒，向主妇行拜礼。主妇答拜，接过空爵，斟上酒酬谢，然后左手拿着爵，向主人行拜礼；主人答拜。
主妇坐下祭酒，起来饮尽酒爵中的酒，向主人行拜礼；主人答拜。主妇走出房室到堂中，并从堂中返回房中。主人走下正堂，清洗酒爵，登上正堂斟酒后献给主妇。主妇的席位在房中，正面朝南。主妇行拜礼后接过酒爵，主人面朝西答拜。同宗的妇人献上礼器豆和俎，进而献上肝、烤肉，其中的礼仪和献给主人时相同。丧主更换酒爵，斟酒酬谢，饮尽酒爵中的酒，走下正堂；将空爵放在篚中，然后走入房室返回原位。宾客请尸3次，饮献礼时放下的酒爵。
尸饮尽酒爵中的酒，宾客斟酒酬谢。接着斟酒献给祝者和帮助进食的人。接着清洗酒爵，又斟酒献给丧主和主妇，又献上烤肉，其中的礼仪都和先前相同。宾客更换酒爵，斟酒代替主人酬谢；完毕之后，返回堂下的原位，面朝东。
第361节 帮助进食的人（）
主人从东阶走下正堂，面朝西拜谢宾客，其中的礼仪和先前一样；接着清洗酒爵。宾客表示谦让，主人继续清洗酒爵。洗爵完毕，主人行拱手礼，让宾客先登上台阶，然后斟酒，在西阶上献给宾客。宾客面朝北行拜礼后接过酒爵，主人在右边答拜。主人献上盛干肉的笾和盛肉酱的豆给宾客，又陈设盛放已经解体的牺牲的折俎。
宾客左手拿着爵，右手用礼器豆祭祀，放下酒爵。起来取肺，坐下用右手将肺撕开，进而祭祀，品尝左手中的肺；起来将肺放回俎上，坐下擦手后，祭酒，饮尽酒爵中的酒，向主人行拜礼。主人答拜，接过空爵，斟酒酬谢，然后放下酒爵，向宾客行拜礼。宾客答拜。主人坐下后，取干肉和肺行祭，饮尽酒爵中的酒，向宾客行拜礼。宾客答拜。
主人向宾客行拱手礼后，拿着祭品走下正堂，面朝西将祭品放回原位。执事的人拿着笾、豆、折俎，设置在祭品的旁边。众多宾客登上西阶，行拜礼后接过酒爵，坐下祭酒，站起来饮酒。众多宾客的位子都设置有俎。主人一一答拜，走下正堂，将众多宾客的空爵放入篚中。设置两个酒樽在东阶的东边，在酒樽上面加勺，勺柄朝南，西阶的西边也照着这个样子陈设。主人清洗酒觯，从西阶西边的酒樽中倒酒，在西阶的前面面朝北酬谢宾客；宾客在左侧。
主人将酒觯放下，向宾客行拜礼，宾客答拜。主人坐下祭酒，饮尽酒觯中的酒，向宾客行拜礼。宾客答拜。主人清洗酒觯，宾客谦让；主人坚持清洗酒觯，等到清洗完，面朝西站立斟酒；宾客面朝北拜谢。主人将酒觯放在祭物的北边。宾客坐下，拿起酒觯，转身向东，向主人行拜礼；主人答拜。
宾客饮尽酒觯中的酒后，将空觯放在祭物的南边，拱手返回原位。主人清洗酒爵，在东阶上斟酒，献给兄弟中的长者，其中的礼仪和贤宾时相同。主人清洗酒爵，斟酒后的酒樽中斟上酒，面朝西献给众多宾客中的长者。众多宾客中的长者行拜礼后接过酒觯；兄弟中的长者面朝北答拜，拱手后返回东阶下的原位，面朝西。
众宾客和众兄弟相互酬谢，其中的礼仪都和前面宾客酬谢兄弟中的长者、兄弟中的长者酬谢众多宾客中的长者相同。众多宾客中的长者请尸举着加献时祭奠然而没有饮的酒爵饮酒，其中的礼仪和兄弟中的长者所行的加献礼相同。兄弟中的长者一一和宾客相互献酒，其中的礼仪同宾客和众多兄弟相互献酒时相同。
最后1个接受劝酒的宾客饮尽酒觯中的酒后，将空觯放入篚中。宾客中幼小的人清洗酒觯，分别从西阶的西边和东阶的东边的酒樽中斟上酒，站立在中庭，面朝北，把西作为首位；然后各自献给对方中的长者，各自把酒觯放下，向长者行拜礼；长者都答拜。幼小的人各自举着酒觯行祭，饮尽酒觯中的酒，向长者行拜礼；长者都答拜。
幼小的人各自清洗酒觯，各自从西阶的西边和东阶的东边的酒樽中斟上酒，返回原位；长者都行拜礼。幼小的人分别将酒觯放在祭品的右侧。长者分别拿着酒觯起来，幼小的人都返回中庭的原位，面朝北答拜。长者都将酒觯放回原处，幼小的人行拱手礼，然后各自返回西阶前面朝东和东阶前面朝西，站在原位。接着众多宾客和众兄弟根据自己的意愿互相劝酒，不计算数量。
帮助进食的人清洗散器后，斟上酒献给尸和祝者，其中的礼仪和兄弟中的长者、众多宾客中的长者加