盛世唐魂- 第3部分

　　　　有盐没味的水煮，肉上面黑乎乎的东西也不知道是啥玩意儿闻着那叫一个恶心，刚嚼了几下张毅一口就吐了出来！

　　　　压根儿就没法吃啊！

　　　　看着吃的津津有味的老钟和沈胖子张毅就知道错了，还别说在唐朝这个时代那怕是富户也不可能天天见到荤腥，半个月来顿肥膘子肉就算不错了，还敢想味道？至于牛羊肉，根本就不是一般家庭能吃的起的，不仅是身份地位的限制，就算你有钱也没处买去！

　　　　所以说肉的味道不行还真怪不的沈阔海，没见老钟看见地上被嚼了两下的碎肉脸颊不住的肉痛吗？

　　　　“可是不对胃口？”沈阔海当下就放下筷子关心问道。

　　　　确实有些失礼，可是想要将面前这黑乎乎的肉块咽进肚子里那绝对是需要莫大的勇气，一想到肉上面的不明物质在胃里发酵然后与碎肉再经过消化变成一堆黑色还带着臭味的浆糊张毅脸上就越来越难看。

　　　　食物味道可以不好，你至少也得干净啊！

　　　　难不成正应合了那句不干不净吃了不生百病？

　　　　艰难的又吐了吐嘴里的残存之物，张毅才一脸尴尬道：“兄弟真是浪费张兄好意了，或许是水土不服的缘故见佳肴却无福消受，不如由小弟主厨就着下午弄来的海货做上一道菜就当赔罪如何？”

　　　　实在是不敢动筷子，编了个水土不服的理由就朝厨房跑去。

　　　　对于张毅的解释沈阔海陷入了沉思，虽然大多数人或多或少都有水土不服的情况，但是这种情况绝对不会是现在张毅所表现出来的样子，张毅所表现出来的情况恰恰是他当年刚入商道时第一次和下人吃糠腌菜的情形。

　　　　那是三年前，他至今都清楚的记得当时呼之欲呕的表情和现在的张毅简直就是一模一样！

　　　　老钟自然不会想到这么多，他现在眉宇深锁正在为自己的少爷担心，可是前有尊客他却不能走只好陪着笑拿起海碗笑道：“承蒙沈公子款待，老夫代我家少爷敬公子一杯！。。。。。”

　　　　海鲜吃的就是一个鲜字，无论是鱼类还是蟹类因为常年生活在海里自身就带有足够的盐分，之所以需要放入姜丝其实最主要的目的就是为了更好的把海鲜的那股子鲜味放大从而让人在味觉中起到一种绝美的效果。

　　　　不得不说在岭南这样的地方想要找到一块生姜简直就是一种奢侈的想法，和厨房里的百越厨娘交流了好半天功夫最终张毅也没有得到自己想要的东西，无奈之下只好将大海蟹清洗剖除内脏之后就直接放在了蒸笼里。

　　　　无非就是少了点儿生姜而已算不的什么大事，随着蒸笼冒出热气的时候一股独特的鲜香味就传了出来。

　　　　于是一只硕大的海蟹就出现在了张毅的手上，掰下一只钳子咬破剔掉外面的甲壳一块水晶般的蟹肉就滑进了嘴里，那股子后世吃海鲜时的独特味道瞬间就征服了味蕾。

　　　　看见张毅吃的香甜，百越厨子的口水就忍不住的往下掉，顺着嘴巴一直流，拖成了一条长长地丝线格外注目。

　　　　最看不的别人难受，手朝前面一抛剩下的大半只螃蟹就丢到了厨子的手里，比划着吩咐完他将剩下没有蒸的海蟹清洗赶紧自己好打包带走张毅就抱着蒸笼进了大堂。

　　　　“有劳兄弟亲自烹饪美食了！”见到张毅过来沈阔海立刻起身迎了上去，伸手就接过蒸笼放在桌子上笑道：“只是兄弟为了逃酒使出了这个法子理当罚酒才是！”

　　　　对于如同醪糟一样淡出鸟味的液体除了有一点儿酒味之外张毅觉得它的名字更应该被称之为饮料，在沈阔海和老钟目瞪口呆的目光下一大碗酒就进了肚子。

　　　　“再来一碗！”酸甜可口的味道让张毅觉得这样的饮料非常适合自己，前世的时候就非常喜欢喝一些低度酒饮没想到大唐的酒居然如此对口味。

　　　　“少爷，要不先吃口菜垫垫肚子？”老钟有些担心张毅的身体赶忙劝慰。

第6章　你是谁？（）　
一大碗酒，就这么一口气干完？

　　　　中间还不带任何停顿的！

　　　　看的两人目瞪口呆，这得要多大的酒量才行？

　　　　老钟有些坐不住了，张毅的反常让他非常焦急，万一自家的少爷饮酒过量那就不好了。

　　　　“爽快！”沈阔海完全不理会老钟的焦急拍手叫好，见酒坛子立刻就在此给张毅满上笑道：“想不到张兄弟如此海量，哥哥自然也不能落人于后才是！”

　　　　说着提起酒缸就朝嘴里灌，只见喉咙不住的屈伸，两三个呼吸间这货就打着饱嗝拉怂着红的跟猴屁股一样的猪脸嚷嚷着要吃螃蟹。

　　　　只是看着他胸前不住往下滴溜的酒水，张毅就在想这摊子酒他到底喝进去了几层？

　　　　蒸笼盖一打开海蟹独有的清鲜香味就四散开来，火红的外壳张牙舞爪的样子有些怕人，不过看着张毅伸手抓起一只螃蟹慢条斯理的开始敲壳的时候两人也开始行动起来。

　　　　当人类从能够满足温饱之后就非常看重食物的味道问题，孔子就曾经说过食不厌精脍不厌细就连一代圣人都是如此可想而知一道全新的美食对两个没见识的乡巴佬到底是多么巨大的诱惑。

　　　　刚刚还因为不知吃法而仔细观摩张毅的手法，可是当张毅吃完一只海蟹的时候，沈阔海和老钟就开始熟练的把一整套方法印在了脑海里，甚至青出于蓝而胜于蓝一只手一只毫无形象的狂吃起来。

　　　　人参果都被猪吃了说的就是沈阔海这货，吃个螃蟹都能用牙齿咬出一段乐章的人，张毅就没有想过这货的吃相会有多么优雅。

　　　　果不其然，在他那强大的消化系统的加持下，很快他就不能满足张毅那种相对高雅的吃法。拿起一只海蟹将蟹盖掰开后就朝嘴里送，霹雳麻辣一阵子嘴巴一张无数的碎壳就吐了出来还大叫过瘾。

　　　　实在是看不下去了，张毅觉得让这货这么吃下去自己饿了半天的肚子恐怕就要受罪了，于是也不客气左右开弓也胡吃海喝起来。

　　　　酒过三巡，都有些醉，特别是沈阔海更为甚之，现在他就坐在张毅的旁边一只粗大的胳膊又搭在了张毅的肩膀上，吐着酒气道：“真特么痛快！我这还是第一次吃这么好吃的东西，以前还觉得这天底下的美味不外乎是皇宫和绿柳斋而已，现在才知道以前吃的那些东西特么的简直就是猪食啊！”

　　　　说着他半眯着眼睛深深的盯着张毅，看了好一会儿才继续道：“我就不明白了，你这做菜的方法说来可谓是简单之极，无非就是清洗过后蒸煮便可，可是为何我们就没有想到呢？”

　　　　虽然唐朝最大众的烹饪方法就是一个‘煮’字，不管什么乱七八糟的东西但凡事能够吃的切成块一股脑的就往掺了水的锅里丢进去，所谓的花样也就无非是种类多少的问题而已。

　　　　但是事实上早在商周之初就已经出现了‘蒸’的烹饪方式，只不过很多食材并不是适合这种独特的操作方法，并且柴火的不易性就挟制了这种方法。

　　　　很明显，张毅的蒸螃蟹取得了巨大的成功，至少蒸笼的里十多只螃蟹现在就变成了一堆螃蟹壳，看沈阔海和老钟那贪婪的眼神他甚至觉得如果再多一倍的螃蟹估计都不够吃的。

　　　　“无非就是把合适的东西用合适的方法进行加工而已！”张毅慢悠悠的将手里的一只蟹腿放进嘴里嚼了几下只听几声脆响后也学着沈阔海的样子将碎壳胡乱的吐在地上。

　　　　反正不是自己家人家主人都不在意自己也没必要讲风雅。

　　　　沈阔海似乎很喜欢现在的氛围，摇晃间瞟了一眼老钟，见老钟已经不胜酒力扑倒在酒桌上鼾声死四起的时候才似醉非醉的说道：“我说兄弟，哥哥看你即使不是出身世家大族想必也算是高门大户，你是一个有学问的人，这一点从我见到你的第一眼的时候就敢肯定，我就想不通了你怎么想到来这蛮荒之地来的？即便是你想发财就凭着你这一手厨艺在长安不说是日进斗金至少也能生意兴隆何苦来这么个鸟不拉屎的地方？”

　　　　“是吗？”张毅略微的睁了睁眼睛，把头转向了沈阔海也不再说话就这么微笑着看着他，心想还以为你会继续装下去呢，才这么会功夫狐狸尾巴露出来了！

　　　　别看他就说了两个字，可是听在沈阔海的耳朵里却犹如惊雷！

　　　　特别是张毅那微笑的样子，让他瞬间差点儿以为自己面前的是一位深谙商道的老狐狸，而不是一个偏偏有礼的少年公子！

　　　　这种感觉自己有多久没有感觉到了？

　　　　沈阔海脑子在飞速的转动，很显然自己的心思早就已经倍对方洞察的一清二楚了，想到自己拙劣的表演他就恨不得找个地洞钻进去。

　　　　丢人啊！

　　　　不愧是成功的商人，因为胖所以脸皮就够厚，沈阔海见事已至此也不打算装下去了，当下赶紧起身朝着张毅深深一躬身就立刻哈哈大笑起来，道：“是哥哥不对，这就自罚三碗给兄弟赔罪！”

　　　　说完也不含糊，从旁边抓起一只酒坛泥封一拆就往碗里倒酒，米黄色就酒浆就顺着坛口流进了碗里。

　　　　整整三碗，没有一滴落下，几个呼吸间就被他灌进了肚子。

　　　　喝完之后才又笑着对张毅道：“兄弟这回总该自报家门了吧？”

　　　　张毅依旧在笑，直到看的沈阔海有些发毛才站起身来。

　　　　“刚才进府的时候小弟粗略数了一下，沈兄这处宅子占地约么八亩左右，除了两处用来分割山货的院子之外一共有四十八间房间！

　　　　按照你这里的人数我估计除了你自己和亲随之外其他的蛮人应该是同铺，所以这处宅子当中你应该有大约三十六间房间用于储存皮毛和干肉，目的就是为了运回内地贩卖，不知小弟说的可还正确？”

　　　　汗水霎那间就从沈阔海的脑门子上流了下来！

　　　　心里一惊，他立马喝问道：“你到底是谁？”

　　　　声音中带着颤抖，甚至还有带着深深的畏惧！太可怕了，在自己完全不知道的情况下对方居然就已经洞悉了这里的一切！没有猫腻他就算打死自己都不相信！

　　　　就在这一转眼的功夫中他甚至想到了立刻干掉眼前的少年！

　　　　可是。。。。他不敢！

　　　　或者说他在害怕！

第7章　代替盐的东西（）　
能够坦然说出这些话的时候对方没有后手？就算沈阔海用脚趾头想都能想到结果肯定是否定的！

　　　　是自己以前的仇家？还是那位世家想要染指这岭南之地？

　　　　无数的念头瞬间充满他的大脑，而大脑也随即高速的运转起来，如果他不能弄明白这些问题那么不仅是他，甚至整个沈家恐怕即将面临的就是家破人亡！

　　　　张毅踱着步子将沈阔海刚刚启封的酒坛一只手提了起来，自顾自的给自己倒了一碗酒喝了一小口才有些疑惑的问道：“小弟就有些不明白了，山货并不是岭南独有，这些东西在内地其实就有很多，无非就是偏瘦了一些、毛色质量低上了一些而已！

　　　　可是胜在路程近，比起你千里迢迢从岭南周转会长安之间的收益恐怕还比不上内地！再说了岭南之地百越各族桀骜不驯，本就是个天高皇帝远的地方倘若中间出现什么闪失。。。。。。呵呵！”

　　　　张毅没有继续说下去，都是聪敏人这其中的门道沈阔海自然都清楚。

　　　　盗匪、损耗、打点各方官吏的银钱。。。。。种种加将起来绝对是一笔庞大的数字！

　　　　只是难道内地就是那么好混的？

　　　　但凡是能赚钱的好买卖那个行当不是被世家、新贵所把持？沈家如果有个安稳做生意的地方他沈阔海又何必冒着生命的危险来这不毛之地？

　　　　沈阔海发现自己居然无言以对，难不成自己开口说就是你们这些人霸占了四野害的自己没的混才来这深山野林的？

　　　　这话自然不能说，所以整个大堂就沉寂下来，除了老钟剧烈的鼾声周围一片寂静，就连院子外边那些百越人处理山货的声音都能听到。

　　　　见到沈阔海不再说话，张毅就继续道：“就算是你有你的苦衷不得已之下来这岭南之地寻找商机，可是我发现沈兄这一系列作为与那买椟还珠的旧事居然何其的相像，入宝山空手而归我想应该不是你的做法才是！”

　　　　张毅刚说完话沈阔海那双眯缝成一条直线的眼珠子就快速的转动起来。

　　　　如果话说到现在他还不明白张毅是想找他合作的话他这么多年的生意就算是做到狗身上去了。

　　　　只是他不明白，岭南之地难不成还有比山货更值钱的东西？

　　　　是满地的香蕉还是用尾巴扑打着屁股四处闲逛的大象？又或者是漫山遍野一见到人就疯狂丢野果子的猴子？

　　　　想了半天，他实在是想不到在这片广阔的土地上到底还有什么东西比山货更加的来钱！如果有的话他甚至愿意接受即将到来的一切不平等条件，只要比山货的收入高那么都可以谈。

　　　　“还请张兄弟教我！”沈阔海直端端的站了起来，先是整理了一下衣冠然后才走到张毅的面前双手呈八十度抱于胸前拇指下弯整个上身以一种难以述说的弧度下弯深深的一拜。

　　　　礼节毫无暇眦，甚至完美到了不能再完美的程度，从他那张微微扭曲的脸上来看张毅就知道这家伙恐怕施展这个动作并不像他表现的那样轻松。

　　　　既然人家已经不耻下问了，作为以后的合伙人张毅自然不能再摆谱了，当下微微一笑赶忙伸出双手稳稳的将沈阔海的两只胳膊托住使其不能再向下倾斜，他甚至在想假如自己不上前的话这家伙会不会来个恶狗扑食？

　　　　当然，这只是想想而已，费力的将沈阔海扶直了身子之后张毅就问道：“沈兄，你也算是一个大商贾了，你认为在我大唐之地什么货物最赚钱？”

　　　　“自然是盐、铁交易！”根本就不用想沈阔海立即就给出了答案。

　　　　不过盐、铁虽然赚钱，事实上除了那些顶级豪门其他人简直是谁粘谁死！

　　　　盐作为民之根本自然不用多说，这东西但凡是人就不可或缺！

　　　　而铁作为兵器的原材料更是国之重要战略物资，因为这项技术的独特性这也是汉族之所以一直能占据中原的重要原因之一！