经略大宋- 第17部分

　　　　“你们这个奇葩的少东家高姓大名啊。”赵朔无奈的问道。

　　　　“赵厚，老东家希望他可以为人厚道，老实本分。”李掌柜欠身说道。

　　　　这名字还真是有些讽刺，因为完全跟老东家想的背道而驰了。

　　　　“赵厚，赵厚。”念叨了两遍之后，赵朔舔了舔微干的嘴唇。如果不能从赵厚这里弄到粮食，那么就只能想法从别处买了。

　　　　从石槊那里一共拿了一万两白银，除掉买招财酒楼和李掌柜的七千两之外，赵朔手中还剩下三千两。

　　　　“李掌柜，你做了这么多年的掌柜，能不能通过关系，弄到一些粮食啊。”

　　　　李掌柜一脸难色。“殿下，要说以前，倒还好说。但是现在，这事就有些难办了。”

　　　　对于这一点，赵朔也能理解。毕竟金兵将大量的粮食都掠夺走了，剩下的粮食，百姓只够自己用的，大户则是囤积居奇。

　　　　有酒楼、饭庄的，自然要供给自家。没有产业的，则是准备着哄抬价钱，获取暴利。

　　　　粮食搞不定，那么只能朝着其他方面考虑了。

　　　　“李掌柜，那菜你能搞到那些呢？”赵朔再次问道。

　　　　李掌柜的脸色已经变成了猪肝色。“殿下，这，这菜比那粮食还难买！太平年月，酒楼、饭庄之间私下就会存在竞争，现在更严重。并且，招财酒楼现在一点竞争力都没有，所以，菜，更难。”

　　　　没有粮食，没有菜，那么招财酒楼，唯一能卖的就只有酒了。

　　　　“酒水呢？以前是自己酿制，还是购买？”赵朔再次发问。

　　　　李掌柜一脸苦笑。“老东家在世的时候，酒水都是自己酿制。老东家有一门酿酒绝技，酿出来的酒水柔、香，并且还有淡淡的甜味。老东家给其取名‘招财酒’，这也是招财酒楼的来历。”

　　　　“唉！”说到这里，李掌柜长叹一声，接着道。“可是老东家去世之后，这门绝技就失传了。虽然当初他也教过几人，但是水平跟老东家相比，差的实在太远。从那个时候开始，招财酒楼便一天不如一天，最终沦落到了现在这个地步。”

　　　　招财酒？虽然没尝过这酒到底是什么滋味，但从李掌柜的话中，赵朔能够听出，这是招财酒楼能否兴盛的一个关键点。

　　　　“那酒的配方李掌柜应该有吧。”赵朔屏住呼吸，开口问道。

　　　　李掌柜点头。“老东家酿酒的时候，小人看过几次，大致的东西，小人到是记得，只不过，酿出来的酒，味道就全变味了。”

　　　　赵朔长出了一口气，他还真担心，李掌柜不知道这配方。

　　　　酿酒这个事情，赵朔并不是太了解，但却也知道一些。李掌柜既然知道材料、步骤，那接下里就是细化过程，只要中间环节不出现太大的意外，赵朔觉得，他还是能搞定的。

　　　　“李掌柜，那你看看，如果我们选择酿酒的话，这材料可能备齐？”

　　　　“殿下，你会酿酒？”李掌柜有些不淡定了，他突然发现，这个殿下实在有些太全能了。能制作煤球儿、炉子，能联合石槊干掉张家，会经营酒楼，现在还会酿酒。

　　　　“你不是知道配方吗？我们可以慢慢研究。”赵朔神秘的一笑，然后严肃的问道。“酿酒的材料，现在能买齐吗？”

　　　　李掌柜脸色阴沉。“酿酒的材料主要就是粮食，当时现在粮食实在难买。所以，要想备齐，有些难度。”

　　　　赵朔以手扶额，大拇指和中指揉着太阳穴，现在一碰到粮食和菜的问题，就会被卡主。市面上虽然也有些商户在卖，但是价钱和产量都不足以满足一个酒楼的运营。要找到粮食和菜的稳定供应商，实在有些难度。所以赵朔才会绕道酒这个问题上，但现在酒还是绕不过开粮食，所以赵朔郁闷了。

　　　　粮食和菜都不能碰，现在的唯一突破口就只能是酒？但是酒又会用到粮食？用到粮食？酒为什么就一定要用到粮食呢？

　　　　赵朔长出了一口气，是呀，酒为什么就一定要用到粮食呢！想到这一点，他的脸上露出了一丝笑容。

　　　　“李掌柜，我给你一千两银子，你现在就去市面上看看能买到啥？”

　　　　“殿下，你要买啥啊？”李掌柜再次懵了。

　　　　“买啥都行，能买到啥，就买啥。”说完之后，赵朔又补充道。“你可以先去我的府中，让小蝶、冯公公和燕舞出来帮你，等买到你们四人拿不动了，在回来。”

　　　　李掌柜一脸疑惑，迷迷瞪瞪的离开了招财酒楼。

第00035章　采购归来（）　
天色有些暗淡的时候，李掌柜、燕舞、冯公公、小蝶才采购完毕，回到招财酒楼。

　　　　而这时的赵朔，对众人可以说是望眼欲穿，见众人归来，赶忙起身过来查看。

　　　　众人拿回来的东西很多，赵朔一样样的查看了起来。

　　　　放在最前边的是高粱、小麦、水稻，这些虽然都不多，但赵朔却是相当满意。毕竟这个时候，能买回粮食来，已经相当不错了。

　　　　接下来的是花椒、大料，大葱、生姜等，这些倒也说的过去，毕竟酒店开业，弄点做菜的佐料也是必不可少的。

　　　　随后是一些蔫了吧唧的蔬菜，这让赵朔的脸色阴沉了起来，虽说酒店现在需要这些东西，但拿如此蔫吧的材料来给客人做菜，赵朔心是是不能接受的。

　　　　他很清楚，酒店要想做好需要的是什么。这样的材料，做出来的菜，万一客人吃了有个什么头疼脑热、上吐下泻，那这刚开业的酒楼，恐怕直接就得被打入万劫不复的深渊了。

　　　　后边剩下的就是一些杂七杂八的东西。赵朔看了一遍，也没完全分辨出，这些到底都是什么。

　　　　东西有些乱，但总体来说，收获还算不错。

　　　　“殿下，买回来的东西你不满意吗？”小蝶见赵朔一直扳着脸，有些委屈的开口说道。“集市上卖东西的人很少，我们只能买到这些。”

　　　　赵朔没有回答小蝶，而是先看向了李掌柜。“李掌柜，这些粮食，要是拿来酿酒，你觉得可以酿制多少？”

　　　　李掌柜一脸为难。“这个，这个……”

　　　　“实话实说就是。”赵朔道。

　　　　“殿下，招财酒的配方小人确实知道，但只靠这些粮食摸索，恐怕小人失败两次，就糟蹋没了。”李掌柜低头回道。“小人觉得，这粮食还是要用在关键的地方为好，要是就这么被我浪费了，小人，小人……”

　　　　李掌柜说着，又跪了下去。

　　　　“哎～，起来！”赵朔叹了口气。“这也不能怪你。”

　　　　说完之后，赵朔看向了燕舞。“燕舞，这些菜看起来是不是太蔫了，还能用吗？”

　　　　赵朔对于做饭这一行，完全就是个外行，虽然看不上这些蔫了吧唧的菜，但至于能不能用，还是得问一下燕舞这个大厨。

　　　　“殿下，奴婢仔细看过，这些菜看起来虽然蔫了，但还是有很大一部分是能用的。”

　　　　赵朔点头，有燕舞这句话，也多少放心了一些。

　　　　“李掌柜啊，你可真够懒得，把我的车推过来，也不把东西卸掉。你要是再不出来，我可就把东西都推走了啊。哈哈哈……”

　　　　外边半开玩笑的喊声传了进来，赵朔有些疑惑的看向了面前这四人。

　　　　李掌柜欠身行礼。“殿下，是小人的错，进来的急了，把这事忘了说了。”

　　　　“李掌柜，还不出来，真等我把车推走啊。”赵朔还没开口，外边的喊声再次想起。

　　　　赵朔示意先解决外边的事情。李掌柜紧走了几步，率先走了出去，冯公公、小蝶、燕舞也跟了过去，赵朔走到了大厅的门口处，探出头，朝外看去。

　　　　外边是一辆木质的独轮车，车上推着豆腐，而在豆腐之上，还放着一些小篮子。篮子中是各式各样的水果，包括苹果，葡萄，柑橘，香蕉等等。

　　　　独轮车边上，是一个中年大汉，见到李掌柜出来，笑道。“李掌柜，不错啊，被挖走了一批旧人，又招了一批新人啊。”

　　　　大汉一边说着，一边将车上的水果篮子递给小蝶和燕舞。“李掌柜，招这么水灵的妹子，是不是打算最近要重新开张啊？”

　　　　大汉名叫洪三，在临安城世代做豆腐，以前招财酒楼的豆腐都是他家送的，所有与李掌柜十分熟悉。

　　　　燕舞和小蝶可都是赵朔的婢女，听洪三这么说，着实把李掌柜吓了一跳。紧走了几步，来到独轮车边。“洪三啊，因为你这张破嘴，我说过你多少遍了？你咋就不知道改改呢？要是哪一天因为你嘴贱，丢了身家性命，可别说我没提醒过你啊。”

　　　　李掌柜还真担心，赵朔对洪三的话不满意，直接冲出来，灭掉这个多嘴多舌的豆腐老板。不过他终归是想多了，因为赵朔对洪三这些玩笑话，跟本就没当回事。

　　　　“哎～呀！”洪三嘿嘿一笑，拍了拍李掌柜的肩膀。“李掌柜！别生气！我就是随便说说，以后招财酒楼在开张，还少不了您照顾呢？”

　　　　等了一会，没见到赵朔生气的身影，也没听到赵朔怒喝的声音，李掌柜的心才算又放回了肚子里。“这事开张了再说。”

　　　　听李掌柜这么说，洪三有些急了。招财酒楼可一直是他的大客户，自打招财酒楼生意惨淡之后，他的日子也是一天不如一天。

　　　　临安城做豆腐的可不仅仅是他一个洪三，以前有招财酒楼这个大主顾，其余的酒店想要打击招财酒楼，找过他很多次，让他把豆腐供应给其他酒楼，但都被他拒绝了。

　　　　因为这个原因，在招财酒楼没有生意之后，其余的酒楼一致抵制洪三的豆腐。

　　　　洪三无奈，只好每天推着独轮车，走街串巷，四处吆喝，勉强维持生计。

　　　　现在招财酒楼有可能再次开张，洪三觉得，自己雄起的机会又到了。

　　　　“李掌柜，咱们都是老熟人，刚才那些都是玩笑话，你别放在心上，我这人你还不知道啊，每天没事就爱瞎说八道，别放在心上，别放在心上啊。”

　　　　洪三沦落到现在这种地步，其中的原因李掌柜自然是知道的，他一直觉得有些对不起这个对招财酒楼忠心耿耿的供货商，所以今天看到洪三在大街上叫卖豆腐，才提议买下这一车。

　　　　刚才那么说，完全是因为要顾及赵朔。既然赵朔都没当回事，他自然也不会再去计较这些。

　　　　“行了，如果有那么一天，豆腐这一块，我肯定会找你的。”李掌柜给洪三吃了一颗定心丸。

　　　　“那我就先谢谢李掌柜了。”洪三一脸笑意。“来！这豆腐放哪？我帮你一起抬进去。”

　　　　“不必了，不必了。”李掌柜摆了摆手。“这个我们自己弄就行了，天也不早了，你也赶紧回去吧。”

　　　　冯公公和李掌柜从独轮车的两边，同时抓住包着豆腐的布，同时用力，将豆腐抬离了独轮车。

　　　　洪三很想帮忙，表现一下，可是李掌柜那坚毅的眼神，最终让他望而却步了。

　　　　“李掌柜，那我就先走了，需要豆腐的时候，可一定要找我啊。”洪三说完之后，带着满脑子的疑惑，推着独轮车消失在了朦胧夜色之中。

第00036章　豆腐馊了（）　
李掌柜和冯公公将豆腐抬到大厅，放到了一张桌子上。

　　　　“殿下，因为卖菜的实在太少，所以小人才买了这么一车的豆腐。”将豆腐放到桌子上之后，李掌柜急忙开口，生怕赵朔对他有所误解。

　　　　“无妨。”赵朔摆手。“跟以前的供应商拉拉关系，也是为了酒店日后着想。”

　　　　说完之后，赵朔看向了燕舞。“都累了一天了，去给大家弄些吃的吧。”

　　　　燕舞行了一礼。“是，殿下。”

　　　　“李掌柜，麻烦你带我去看下厨房。”行礼过后，燕舞对着李掌柜说道。

　　　　“好说，好说。”李掌柜赶忙回道。

　　　　“李掌柜，既然要去厨房，我们就把厨房需要的东西也拿上一些吧，免得一会跑来跑去的。”燕舞拿起了一篮水果，浅笑道。

　　　　“燕舞姑娘说的是。”李掌柜赔笑道。

　　　　厨房需要的东西，自然就是菜，豆腐还有米了。这些李掌柜和燕舞两个人，显然是拿不过去的。

　　　　面对这种情况，冯公公和小蝶也加入了搬运大军。

　　　　时间不大，四人买回来的东西，便被搬了个干干净净。该放厨房的放厨房，该放酒窖的放酒窖。

　　　　赵朔坐在大厅，陷入了沉思。四个人买回来的东西倒是不少，但每一样都不多。

　　　　现在，赵朔必须想出办法，靠手中仅存的这些东西，让招财酒楼开业。

　　　　这是一个难度相当大的事情，因为那么点东西，跟本不足以支撑一个酒楼一天的营业。

　　　　东西太少！太少了！要说充足的，也就只有豆腐了。因为洪三是可以给招财酒楼无限提供的。

　　　　豆腐！豆浆！豆腐脑！老豆腐……

　　　　“殿下，出事了，出事了。”小蝶一路小跑、不断喊叫着冲到了大厅。

　　　　她的声音打断了赵朔的思绪。抬头看了一眼气喘吁吁的小蝶，赵朔有些疑惑的问道。“什么事啊，让你急成了这样。”

　　　　小蝶嘴一撅，眼泪哗的一下子就流了下来。“李掌柜和燕舞姐姐在厨房吵起来了。”

　　　　“什么？”赵朔蹙眉，这样的事情，还真是他没想到的。“为啥啊！”

　　　　“奴婢也不清楚，只知道他们把东西放到厨房之后，不一会就吵了起来。”小蝶梨花带雨的说道。“殿下还是早些过去看一下吧，不然奴婢担心他们会打起来。”

　　　　燕舞是个谨慎心细的丫头，不会为了一点小事就与人争吵。李掌柜也不是不讲道理的人，这二人争吵，还是在厨房，赵朔一时还真想不到他们争吵的原因。

　　　　在小蝶的拉拽下，赵朔很快就赶到了厨房。吵骂声已经消失不见，李掌柜和燕舞四目相视，怒气冲冲。冯公公站在一旁，急的团团转，却不知如何是好。

　　　　“殿下，这事吧，也不能全怪他们，其实他们也都是为了殿下着想……”一看到赵朔到来，冯公公赶忙来到赵朔身旁。

　　　　“冯公公，站到一边。”赵朔打断了冯公公的话。

　　　　“是。”冯公公不敢反驳。

　　　　“李掌柜，你说，到底怎么回事