戏闹初唐- 第91部分

　　　　这豆角，其实，如果杨乔不管理的话，也许，用不了多久，就消失了，为啥，它抢不过那些生命旺盛的杂草呗。

　　　　“嗯，这是传说的豇豆不成，你能种植成功？”

　　　　“豇豆，孔师，你认识？”

　　　　杨乔有些怀疑，这所谓的豇豆，应该是在宋朝的一些史料中有所记载，可，在这唐初，就有传说，是什么鬼？

　　　　“这个，我也只是听说，你要知道，我们这些人，接触的东西多一些，如果一些不认识的东西，多数会找我们来询问，所以！”

　　　　孔颖达有些不太好意思的说道，总归，他是听说过，而没有见到过，可这东西，真的很特别，尤其是杨乔腌制的这豆角，那几乎就是原色原型拿出来的，不过，就是给切成了小段而已，而这样，反而对这东西的传说描述，更加容易理解。

　　　　“嗯，这应该就是孔师你说的传说的豇豆，不过，我叫它为豆角，来，都尝尝，尝尝，这盘，是原味的，可是我经过很复杂的程序才储存出来的，比较嫩，而这盘，则是我腌制的豆角，这味道，也不知道你们适应不适应，不过，在我看来，用来喝茶，甚至喝酒，都是好的茶肴，酒肴。”

　　　　本来，杨乔是想都要腌制的，可是，后来看一想，也许，这东西，纯原味的，也是不错的，要知道，这豆角，可是可以生吃的，生吃，味道也算是不错了，尤其是，如果储存到来年的话。

　　　　鲜菜储存，这可是杨乔在前世就学会的一项技术，可惜，他学会的时候，已经是反季节菜，也就是大棚菜盛行了，这费尽心思储存的鲜菜，就没有任何价值了，所以，那个时候，杨乔并没有用上这个技术，可不，现在竟然用上了，也就是说，接下来，他还会上来很多的鲜菜。

　　　　鲜菜，自然是合用的野菜了，而这个时候的蔬菜，真的不多，这个时候的蔬菜有什么，白菘菜，也就是白菜了，比较原始的白菜，人们还不知道捆扎让心包的结实，其实，杨乔有些怀疑，就是绑扎了，这心，也不一定能包结实了，果然，他做了一个试验，在白菘菜收获之前的一段时间，也就是后世在绑菜的时候绑菜，那菜心，只是稍稍起了一点变化，也就是说，如果想成为后世的白菜，杨乔还有几年的时间来改变这菜的种子。

　　　　然后就是菠菜了，这个时候，叫菠薐菜，也是跟后世略有不同，而且，算是比较昂贵的菜了，产量比较少，这个，还是可以种植的，不过，这是过冬的蔬菜，不需要太过想储存的方式。

　　　　可，为啥孔师没有把豇豆认成豌豆呢，这个，豌豆，可不值得切割，而且，也不是这个时候能吃的，吃豌豆的时候，还要过一段时间，这豌豆，既能当粮食，也能当蔬菜来吃，算是一物多用了吧，不过，这个时候，豌豆的价值也比较高，种植的也不多，就是富贵人，吃的也不是很多。

　　　　还有就是，杨乔在市场上发现了一个新的物种，那就是胡萝卜。

　　　　胡萝卜，这是管家发现的，管家，杨乔可是给了他一个任务，那就是，常逛长安的东市西市，尤其是那些异族人卖的东西，而那些不知道名字的东西，就要给买回来，让杨乔给验证是什么东西，杨乔，可没有机会，整天泡在市场里，管家，自然也没有了，不过，他可以安排人去么！

　　　　所以，这胡萝卜，就是那下人购买回来的，这个东西，可是没有人认，如果杨乔不买，也许，在百年之内，这东西，可不会再贩卖过来了。

　　　　这有了实物，自然，就有了种子，所以，此时，杨家的常备蔬菜，可是不少了。

　　　　“哎呀，没想到，你竟然在这一年多里，做了这么多的事情！”

　　　　话痨又开始了感叹。

　　　　它，不是没有试尝给杨乔设置限制，如，有些蔬菜，让杨乔不能取用，可是，它试验之后，才发觉，这杨乔自己发掘出来的东西，它竟然对它很无奈，所以，目前系统的想法就是，要抢在杨乔之前，给杨乔发布任务，可是，这又跟它发布的任务想冲。

　　　　它很生气，人家系统，那是催着宿主来做任务，一般第一次任务，那都是几天，或者几个小时就必须完成，不然，就是惩罚。

　　　　可，我是怎么了，竟然给发布了一个一个月的新手任务，这不是打击我么！

　　　　“嗯，不错，这原味的，跟腌制的，都味道不错，尤其是这腌制的，用来做茶肴，酒肴都是好东西，而这原味的，用来吃肉的时候吃，会更加不错的。”

　　　　没想到，这几位，都有些老饕的感觉了，不过，想想也是，人们在解决了地位问题之后，那么，这吃，就应该是最重要的了。

　　　　“这，我说！”

　　　　杨乔有些哭笑不得，每人面前的两小碟的豆角，竟然让这几位，很快几筷子，都吃光了，说好的矜持呢，孔师，虞师，你们可是文人啊，文人的领军人物啊。

　　　　不过，难得的，那程妖精，竟然没有笑话这孔师虞师，他，正忙着喝茶，吃菜呢，嘴可是闲不着，你们就不知道，这菜，是你们每人两碟的，可不是用的公碟。

　　　　如果用公碟，杨乔估计，他们会为抢菜打起来。

　　　　果然，菜，是不分好坏的，要分出现在什么时候，什么场合，而且，杨乔更加坚定了接下来上的菜的信心。

第一六五章　待客（四）（）　
题这分餐制，可是解决了杨乔的一个问题，那就是，这菜先上后上的问题，甚至，在杨家，还不会上大菜，所谓大菜。

　　　　就如，烤全羊了什么的，还有什么最著名的浑羊殁忽了，还有什么全鹿啥的。

　　　　可，杨乔就是不上这些，其实，杨家的这些菜，在外面也许会更加的昂贵。

　　　　如，这透亮的，白白的方块是什么？

　　　　“好！”

　　　　这是一道凉菜，绿豆凉粉配青菜叶，蒜蓉，以及麻油啥的，而且，这名字，就叫做凉粉，也或者叫凉菜，甚至，杨乔还想去搞南方的凉粉草回来做那黑乎乎的药用凉粉来吃呢！

　　　　这，可不是保存的，而是现做的，自然，这绿豆淀粉，可是早就做好了备用了，此时，做出来，只要放进冰窟里进行一番冰冻就成了。

　　　　这，终于见到一点带肉的菜肴了。

　　　　当人们夹起一个明显是用面粉煎的果子咬开来时，才发现，这，竟然是莲藕跟肉末，还有表面的面粉用油炸出来的一种菜肴。

　　　　几乎可以说，这些菜肴，都是家常小吃，因为种类比较多，所以，都是上了一批，吃完了，再上一批，而酒呢，人们却不着急喝。

　　　　不是不着急，是杨乔还没有上酒呢。

　　　　“小……”

　　　　明显，这老妖精等不及了，刚想说话，这门外来了几个壮实的侍女，她们是抱着坛子进来的，这坛子，可是比较大。

　　　　杨乔，可是准备了几个种类的酒。

　　　　“小子，你为啥没有开始蒸馏酒，不要给我说一些理由？”

　　　　“嗯，没有理由，单纯的就是不想做而已，现在，这些酒，还不够他们喝的么，至于酒精消毒，还想，我还没有那个资格来推荐这些东西吧！况且，就算是推荐了，你认为，这酒精，就能用在伤兵身上？”

　　　　“也是，看这程咬金的这眼睛瞪得这么大，就知道了，可，你做的那些菜肴，是什么鬼，都是一些常见的东西啊？”

　　　　“这个，其实，算是我给这几个人的回报了，没看到，每个人面前，都有一摞纸么，那就是这些常见菜的制作方法，也省得都叫嚷着没有菜吃没有菜吃，其实，这个时候，就算是不储存那些野菜，也有合适的菜肴吃的，就是要有正确的做法而已，可是，你有没有发现另一个问题，有很多的菜肴，那都是用了豆油的，只有这样，我的豆油才能更好的贩卖么！”

　　　　“你真奸猾。”

　　　　“小子，快些，酒上来，怎么这么多坛子？”

　　　　那个，你等着喝就成了，管这么多坛子干嘛。

　　　　“来来来，先尝尝我的改进酒。”

　　　　杨乔说话，侍女开坛，杨乔说话的同时，侍女已经拍开了泥封，然后，用一个特制的瓷勺子开始舀酒。

　　　　在每人面前，侍女们则是放上了一个新的白瓷碗，不过，这侍女并没有离开，而是抱着一摞白瓷碗等在一边。

　　　　“嗯，好酒，可惜，不如你的将军红烈，你还是直接让我们喝将军红好了。”

　　　　这喝酒，自然，没有别人插话的时机了，被程妖精给抢先了。

　　　　“这是市面上常见的粮食酒，不过，经过我的改良酿制，你们认为怎样，孔师，你认为，这酒，会不会成为传承呢？”

　　　　自然，这是自古喝到今的黄酒了，而这酒，就是在后世，也是有酿制的，而且，种类还很多，不过可惜，已经不怎么被人认可了，可是，这酒，离开历史舞台，并没有多久，不过是在清末而已，那个时候，其实，那蒸酿的白酒已经盛行几百年了，可是，那个时候，还是这黄酒最流行。

　　　　所以，杨乔决定，这黄酒，不能让它离开，必须要传承下去，于是，就进行了改造酿制，首先，这酒，清澈了很多，然后，这酒精度达到了没有蒸酿的最高酒精度，也就是十三度，要比这个时候的八度左右的酒精度高了不少，自然，这味道就好了不少，这是原味酒，也是用来传承的。

　　　　“嗯，单轮口感上来说，这个酒，算是比较好的了。”

　　　　“撤下去。”

　　　　杨乔一句话，侍女们就又忙碌了起来，首先，有人先把这客人们眼前的喝酒的碗，给撤了下去，接着，又开始布上了新的碗，并用开水给烫了起来，这也是一个固定的程序，就是，喝酒之前，先用开水烫碗，这样，这热碗，会让这酒进行一番加热的，自然，好处是多多的了，也就是把里面一些不太好的成分，给蒸发一下，其实，最好，这酒，还是喝烫的为好。

　　　　“这是加料的酒，梨花酒。”

　　　　所谓梨花酒，不是用梨花酿的酒，而是在酿好的酒中，加入梨花，甚至其它的花朵，进行再次酿制，这算是一种诗意般的喝法吧，不过，却不合老程的口味。

　　　　“快点，快点，赶紧上别的酒，看你还有几个坛子呢。”

　　　　老程一口喝光了这碗中的酒，反而孔师，虞师，甚至秦琼，都在慢慢的品尝着这碗中的酒，不时的还点着头，不错，不错，要比外界的梨花酒强多了，而且，这味道，也比较合适。

　　　　这梨花酒，自然是代表作了，这个所谓的花酒，前文就说过，只要世面上见到的花朵，多数都可以用来酿酒的，自然，杨乔不会一一酿制的了，这个，属于一种文字传承的东西，并不适合一直实物流传，说不定，今天有人喜欢梨花，明天有人喜欢菊花呢！

　　　　“小子，你到底要干什么，这是请客呢，还是酒品展销？”

　　　　“你还真别说，我还真是在进行酒品展销，你没有发觉，这些人，就是很好的宣传人员么，有军方的，有文人领袖，这酒，经过他们的口，那不是上品也是上品了。”

　　　　“来，来来，尝尝这酒，这酒可不比那什么外来的三勒浆差，而且颜色也很好看，你们看这红色，艳艳的，这酒，比较适合文人来喝。”

　　　　侍女又开了一坛酒，这是果酒的初级酿制的酒，也就是十三度的酒了，其实，杨乔是打算，不但是文人喝，主要是来供应女子喝的，这颜色，这甜味，正是适合给女子喝的，总归，那黄酒，就算是里面放上花，好像，也不适合女子喝。

　　　　跟文人有关的东西，那老孔，自然要慢慢的品尝了，还是边品尝，边点着头，这个酒，算是味道最好的了，总归，这个酒，是杨乔最早酿造的酒，所以，有些工艺就比较成熟了，甚至，因为果子种类比较多，这味道，如果仔细品尝，甚至，能品尝出很多种味道来。

　　　　“这个，就是纯男人喝的酒了，也或者说，只有军人，才能喝出滋味来，不过，不能给你们喝多了，这个酒，喝多了，可是容易醉的。”

　　　　本身，就是让你们宣传的，我可不管你们喝够喝不够的，杨乔很是霸道的就把这酒给停止了。

　　　　“小子，还没有喝够呢！”

　　　　不用说，这吹胡子瞪眼的自然是那程妖精了，要说尉迟没有脾气么，总归，他好像跟杨乔还没有那么熟，所以，他在杨乔面前，还算比较克制，也只有程妖精这种人，那是天下熟，要不然，在传说中，也不会把混世魔王给安置在他的身上了。

　　　　“好了，好了，闹什么，没看到她们正在分坛么，你们回去的时候，每种酒，都给你们一小坛，不然，这一大坛，你一次给我喝光了，这可是十多斤的酒。”

第一六六章　待客（五）（）　
边“姐妹们，我们喝。”

　　　　一边，可是闹腾的狠，可，另一边，则是安静的狠，此时，李莲正端着杯子劝酒呢，放心好了，李莲喝的可不是酒，而是跟酒颜色差不多的果汁饮料。

　　　　而其她几位女子，则是喝的果酒，也就是那十三度的红酒。

　　　　“咦，来人，给公主换饮料。”

　　　　突然，李莲发现了一个问题，这长乐，跟着喝什么酒啊，小小女娃，要知道，就是杨家小妹，杨乔都没有让她喝过酒的，自然，偷喝除外。

　　　　“姐姐。”

　　　　“听我的，你还小，这饮料，也是不错的，你尝尝，等回去的时候，给母后带一些回去。”

　　　　这个，可算是特有的产品了，不外销，只供应自家使用，也就是说，杨家的女子，其实，都是喝饮料的，不过，红酒，不限制就是了，说起来，人们，还是喜欢饮料这个玩意，酸酸甜甜的，味道好极了。

　　　　而且，在她们这里，菜品也没有那么多，只是有少量适合她们食用的菜品，不过，这里，可是多了一样新的东西，那就是肉皮冻，本来，应该是猪皮冻的，可是，谁让这是古代，没有什么动物保护啥的，所以，能收集到的兽皮，杨乔都给一锅烩了。

　　　　“来，姐妹们，尝尝这肉皮冻，这可是纯肉皮熬的胶冻，据夫君说，能养颜美容呢，等你们走的时候，也给你们带一些回去。”

　　　　那个，杨乔为啥熬这肉