而杨乔所开的那所谓的大酒楼，估计，只能算是小菜一类的了，还成，不算丢脸，这菜，用了素油，也就是豆油，这可要比大唐人用的麻油好。
还有那些反季节的菜，其实，这些菜，就是放在时令的时候，也算是好菜，这大唐，真的没有什么好菜，以致后来，直接都失传了。
可，为啥这么多的饮食种类，人们还是喜欢大酒楼呢，而且，从大酒楼来的品种，竟然成了这酒席上的最爱。
或许，一个字，就会代替了，腻，太油腻了。
不油腻的就是各式的饼，什么干饼汤饼一类的。
一直以来，杨乔以为这汤饼，就是面条，可是，见到真正的汤饼之后，才知道，这应该算是面片，而且是调料丰富的面片。
而且，此时，杨乔还学了一些知识，那就的，鸡鸭不算肉，鸡鸭不算肉？
好吧，以后，我要让你们尝尝，什么是真正的面片，也就是刀削面，这个，无论是杨乔，还是小妹，都能够做出来。
玩刀玩溜了，做刀削面，还是可以的，就是，这面，需要真正的揉到位。
哦，想多了，揉到位，这杨家的人，就是不缺力气。
“大郎，你今天是怎么了，怎么带着小娘来到厨房了？”
说说这个厨房，这可是专用的厨房，里面是不住人的，不过。里面火墙土炕设计也很合理，而且，还能再冬天，合理应用这火炕。
也就是说，在火炕上，还生着豆芽呢，黄豆芽，绿豆芽，这是两种后世最常用的豆芽了。其它的，杨乔倒是也想，可是，这大唐，没有花生，自然，就没有花生芽，萝卜，还要好好出去打听。
在没有辣椒的前提下，这萝卜芽，那是冬天最爽口的一个小菜了，是真正的小菜，每人，或许只能吃几口，芽太小。
不要说，这炕，还是太小，可，这伙房大啊，两个灶，那么，就有两个炕了，另一个炕上，则是种植着韭黄蒜黄，总之，其实，这段时间以来，杨乔家的伙食，还是不错的。
而主食，那几乎都是以饺子为主了，不过，这馅料，就差了一些，都是各种的肉，很少配菜，为啥，蔬菜少呗。
可，当他发现了这汤饼之后，才决定，在家里的菜单上，加上面条，刀削面两种吃饭，而且是高汤面。
他要让大唐人看看，什么是高汤，什么是鸡精。
此时，杨乔正用边上的小灶，也就是陶锅正在煮着鸡骨，以及一些鸡胸脯肉，这就是在煮高汤了，条件所限，猪肉是没有的，猪，还没有养起来，而此时的猪，杨乔则是不喜欢用。
而他跟小妹，则是一人一块面，在狠劲的揉着。
“大郎，你干嘛，这面，跟你有仇，你都揉了多长时间了。”
娘亲，大姐，甚至媳妇，在一边都是很纳闷，为啥，要揉这么长时间。
“嘿，等会，你们吃起来，就知道了。”
“嘿……”
“小娘，不要学大郎说话。”
边上，大姐尖叫着，她正在跟杨乔请教呢，这揉面时间长，自然，有时间长的说法了。
“好吧，大姐，还有，莲儿，不是媳妇莲儿，你们两个过来看。”
杨乔拉着面开始讲解了起来，你们看，这揉到位的面，这么一拉，是不是有韧性，还有，你们用手捏捏，很匀，多捏一些，很有弹性，这算是揉好了，以前，我们揉的面，并不合格，不过，因为新鲜，并没有谁能挑出毛病来，可，今后，我要在家庭菜谱上添加两种面食，自然，这揉面，也是一步重要的手续了，甚至，以后的水饺面，也需要这么揉，就是跟这新的面食的干湿度不一样而已。
“哥哥，你看我的。”
小妹像模像样的，一边拉着看，一边捏着看。
“嗯，不错，让大姐看看，小妹没有比哥哥落下。”
“夫君，我们？”
两个媳妇，在一边着急了。
“你们啊！学那么几样也成，尤其是你，莲儿媳妇，或许，你回去之后，可以在爹爹面前展示一番爱心呢，自然，这质量，也是要有保证的。”
这，是从孝的角度来的，孝，怎么表现，捏捏脚，做顿饭，这都是出嫁的女儿所有的表现，为啥，其实，出嫁的女儿，也只有如此了，见面的时间太少，尤其是这古代，这出嫁的女儿，跟父母见面的机会，就更少了。
反而，在婆母面前，直接就找不出什么好表现的，每天都在跟前，表现什么呢，由于我华夏的传统教育，除了泼妇以为，这媳妇，真不需要特别的在婆母面前表现什么。
做饭，没有下人的家庭，不是媳妇做饭，谁做饭，有下人的家庭，媳妇，也就是新妇的时候做几次象征的饭，然后，都是下人做的。
而大姐呢，杨乔隐隐的，有个想法，那就是，要给大姐一个名声，至于是什么名声，就不好说了，自然，还要跟杨乔教的一些东西有关，所以，大姐想学什么，杨乔都不会不教的，虽然不要精，可，也要达到熟练。
“莲儿，我跟你说，这个，要一直小火熬着，水不够了，就加水，时间长了，你就会尝味道了，怎么味道最好，怎么来。”
杨乔指着一边的陶锅说道，此时，众人才知道，这陶锅是留着干什么的，确实，杨家这陶锅，几乎每个房间里面都有，可，就是不怎么用。
现在，算是有了一个长用的了。
“虽然，现在煮的时间有些短，不过，闻这味道，也算可以了，来，小妹，我们来，莲儿，你来烧火。”
此时，用上大的灶了，杨乔从这陶锅里面把里面的汤，几乎都给倒进了大灶里面，然后，一人一把菜刀，开始了刀削面皮。
而小妹，只要看一眼，就知道，这东西是什么样子的了，学的有模有样的。
“大郎，我？”
大姐，有些着急。
“大姐，你不要着急，以后，可以慢慢的来学，这刀工，可不是一时之间，能够学好的。”
那，杨乔，跟小妹是怎么学的呢，其实，一直以来，所谓的早锻炼，大姐等人，是以锻炼为主，而杨乔，跟小妹，则是以实战为主，尤其是这刀工，如果没有长时间的练习，没有真正的天赋，他跟小妹，在年前，能用匕首就杀那么多人么，这可主要是取决于刀工跟速度。
“好了，都尝尝吧，如果嫌味淡了，那边，还煮着鸡肉，莲儿，把鸡腿撕成条，谁用，也可以在碗里放上一些鸡肉条。”
很快，面片熟了，杨乔迅速的用铁勺炸了一些油，倒了进去，然后，每人一碗，端到了饭厅，紧接着，杨乔在每个碗里，给放进去一些绿色的葱段，显得清亮好看。
“来吧，高汤刀削面，这是最基本的东西，以后，大姐，莲儿，你们呢，可以研究着，往里面，加菜，加肉，怎么味道好，怎么来，现在，我们只吃这最鲜的一口。”
老娘，牛嚼牡丹，大口的吃着，显得霸气，并没有说什么，实话是，她，味觉差了些。
大姐，则是小口品尝着，慢慢的，咬一口面片，仔细咀嚼，然后，再喝一口汤，慢慢回味，同样，莲儿也是如此，这是两个厨师，自然，需要先把这味道，给研究透了，然后，二人慢慢的点着头，不过，各人应该有各人的理解了。
自然，后来，大姐做的，跟莲儿做的，就是两种味道，也说不上，谁做的好，谁做的坏，总归，好吃就是了，这就是一件简单的面片鸡汤。
而两个媳妇，这些细嚼慢咽，这是在进行美食品尝。
“吼吼，小娘自己做的，自己吃。”
娃儿，感兴趣的就是，自己参与了，味道，几乎跟她无缘，杨乔训练了小妹这么久，小妹对食物的要求，一直都是很低很低的，可不是后世的娃儿，那食物挑的。
杨乔也是在细嚼慢咽，说实话，前世的他，还真不是什么美食家，只是知道一些食物的做法而已。
第九十八章 产业发展（）
话说，这美食，只能算是一种调剂品，而不是主流，聪明人多了，你研究出一样来，其它人会研究出很多样来，这几乎都不算是保密的东西。
可，杨乔没有想到的是，这刀削面，竟然是从宫里先传了出来。
自从杨乔说了那话之后。
李莲就整天泡在厨房里，跟莲儿商议着，这算是两个莲儿了，杨乔要给莲儿改名，莲儿也同意了，本来，她来的时候，就要改名的，可是李莲却不愿意让杨乔给莲儿改名。
为啥呢，就是为了听那一句，莲儿媳妇，这可是她的专用称呼，如果莲儿改了名，这专用称呼，不就是没了么。
人们可是不知道她的这小心思，只是认为，这皇女，不错，没有架子，总归，皇女，就是皇女，就是再落架，那凤凰，也变不成鸡，不是么。
尤其是莲儿，更加的感激这李莲，改名，谁愿意整天改名啊。
所以，她教的也尽心。
媳妇呢，杨乔则是不让她接近厨房，没必要，她，有她的任务，并不需要回家去做一顿饭来孝敬父母。而她，现在，最重要的是养胎，每天，几乎都是老娘陪着，其实，老娘比媳妇，更加紧张，除了草儿，莲儿，以及杨乔李莲大姐之外，就是连小妹，老娘都不允许她接近媳妇，就怕她太小了，不知道轻重。
就是老娘自己，在陪媳妇的时候，也是看着草儿搀扶着媳妇，老娘则是离着还有一定的距离，她还怕她自己毛糙，可，又不想让儿媳妇离开自己的眼前，不放心，就是这么矛盾。
无论是累，还是轻松，只要美满和谐，杨乔就会高兴的看着，这才是舒心的家，虽然说，无争吵，不成夫妻，可是，能不争吵，还是不要争吵的好，无论是夫妻之间，还是家人之间，能争出个什么道理来呢？
“观音婢，听说，莲儿回来了，怎么没有见到她？”
李二下朝回来，开始关心起这最不受重视的女儿来了。
“二哥，累了吧，莲儿呢，此时，正在长乐那里，说是做什么饭给你我尝尝，然后，教会长乐的厨娘，据说，她可是学了好久，才学会的呢。”
长孙，很是乐呵，这个没有养在自己身边的女儿，对自己，尤其是对李二，那是相当的有孝心，最重要的是，或许，对皇朝，才是最重要的。
这些人，首先考虑的，可不是什么亲情，而是这所谓的霸业。
“娘亲，爹爹也在啊，快，快，姐姐做了新的面食，好香的，你们快尝尝，我都没有尝一口呢。”
很快，李莲，长乐在后面跟着，前面，一个宫女，端着几碗面汤，走了进来。
“这不早不晚的，吃什么面食。”
李二脸一沉，训了起来。
“爹爹，这可是午饭时间，我跟你说过多少次了，我们应该也改成三顿饭，可你就是不愿意，不愿意，你不知道，质儿有多么饿么！”
长乐在李二面前撒着娇。
“好了，好了，质儿，不要缠着你爹了，三顿饭，我跟你爹不想啊，可，你爹有你爹的难处，好了，二哥，既然莲儿有这个孝心，我们就尝尝好了。”
“这是，鸡的味道，竟然有这么鲜。”
一个好没有出息的皇帝，为了当一个好皇帝，真是委屈你了，竟然，连鸡汤，都感觉到好喝。
其实，想想，这也正常，杨乔可是真正算是品尝过这大唐的美食了，那真是，口味浓重，尤其是李二这种带有胡族血统的人，那口味，更是浓重，无肉不欢，就是那什么鸡肉，鸭肉啥的，也是用了重重的调料，自然，这小清新淡汤，会让他眼前一亮的感觉了。
“嗯，不错，这可以当做平时的汤点来喝。”
长孙，很快有了一个新的建议，既然不能吃三顿，可是，五顿六顿的还是可以吃的，就是看吃什么了，这面汤，完全可以当做饮料每天多喝几次么。
“观音婢，你，唉！”
“嘻嘻，二哥，你没有感觉，这，可比你喝的那茶汤好喝多了么！”
长孙狡黠的一笑，不过，这李二的身体，确实，应该好好补补了，多年的战斗，不合适的饮食，而碰上这清淡的吃法，长孙自己，都感觉，好像吃了，这身体都有些舒爽呢！
其实，杨乔还有点做好事不留名的意思，那就是，给长乐的调料，是加料的，也就是说，在里面加减了一些东西，如，加了一些温补的药材，见了一些比较冲的调料，然后，用一些中和的药材来进行调味，还别说，这试验多了，效果还真的不错。
其实，这要感谢后世的那些电视上的中医节目，虽然，广告居多，可是，有一些东西，说的还是真的，这就足够了，淘汰糟粕，留其精华，于是，就有了在这个时代的一些调料配伍。
后世，很多的历史资料，还有专家教授的研究，都是说，李二一家，甚至长孙，都是有心脏病，所以，多添加一些温补心脏的药，还是可以的。
这个，老白应该没有意见了吧，那个，人家吃药，哦，还不是吃药，而是吃饭，把身体养的好了很多，你不能有意见吧。
果然没有意见。
“呼呼，他的杀生少了很多，最近，吃的偏素，可这身体，却越来越好，寿命，也增长了，呼呼，你警告杨乔了没有。”
“没法警告！”
老白也不高兴啊，虽然，你的职务高一些，可我也是公务员身份，而且是天庭赐予的，其实，说是你的手下，还不如说是代管，虽然我职务有些小，可也不能这么用吧。
而，确实，杨乔没有犯戒啊，既没有用身份影响谁，也没有给谁用也药，就是为了孝敬，送上了几个菜单，还有调料而已，我一肚子的委屈，我跟谁说去，本来，这东西，就不固定的，要不，你好好把你那铁笔给降服了，那么，这寿命就可以固定了。
不过，话说起来，如果老白为这个找杨乔的话，那杨乔也是会报委屈的，你这也不让做，那也不让做，那么让我穿越到这里来干什么，幸亏，老白算是明白人，啊不，明白鬼，这阎王，也就是�
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