“好了，出笼了，莲儿，你不是问这是什么菜么，我现在告诉你，这叫做扣肉，为啥叫扣肉呢，那就是，拿盘子来，这盘子啊，扣上，然后，快速倒过来，好了，这叫做扣肉，先前，你不是说摆盘不好看么，现在好看了吧？”
杨乔得意洋洋的看着众人。
“郎君，这扣肉有什么解释？”
“解释么，在我这里没有解释，不过，我先说一句，都说色香味，这色，也就是看相靠前，可是，在我认为，既然是吃的，那么，就应该味为先，在有了味的时候，才会照顾香，还有色，不过，这香，有的菜，还真闻不出香来，我就不举例子了。”
为啥不举例子，那个，实在没法说啊，前世，杨乔可是被熏坏了，大家都能够猜到，这所谓熏坏了的，自然是那臭豆腐了，自从熏了那一次之后，杨乔就再也没有惦记过臭豆腐，所以，他也不想做这臭豆腐，说实话就是，他也不会做，没吃过，自然，也不想做。
那是怎么熏着的呢，又一次，正在宿舍里面睡觉，来到半夜的时候，突然之间被一股气味给熏醒了，结果是宿舍的一个人回来，给另一个舍友带来了一块臭豆腐，当他吃的时候，全宿舍就被这味道给熏醒了，这气味。
自然还有某省的菜市场，那腌菜，那个臭味，虽然不大，可也不好闻，可是，这个地方的腌菜，还都是这个味道，难道因为是热带的原因，就没有具体考证了，不过，这些东西，吃起来，味道还成。
好了，随便发挥一下。
“莲儿，我跟你解释，这扣肉，必须是大锅肉，这肉要多，可也不能太多了，你要是三块两块的做的话，会煮不透，自然，这味道就进不去了，还有，你看，你不是问为啥肉皮要炸出这个颜色么，现在好看吧，本来就有些金黄，然后经酱油跟调味料卤汁涂抹以后，这颜色就有些深，然后，在蒸的时候经过跟盘子的接触，这色就淡下来了，现在这颜色好看不，跟花一样，还有这中间的腌菜，我跟你讲，到时候你尝尝，你反而要喜欢这腌菜的味道，而不太喜欢肉，不过，这肉，那也是最好的，还有，把那新蒸的黑馒头带上，还有带上刀具，出去好了，我们吃不了几盘。还有，最后我放的那几味调料，跟你提过了，以后你要是做的话，这几味调料就不要放了，这是专门给公主放的，只要跟圣上，娘娘有直接关系的人，才能吃这全味的，这个，是为他们身体好，自然，我们家中，李莲，小公主都是能吃的，其她人，吃这一顿也没有关系。”
既然要送到宫里去，这马屁自然还是要拍的，杨乔这调料，也是专门为李二跟长孙做的了，这个，跟老白警告的没有关系吧！
“郎君，这黑馒头，好吃么，一直以来，我都是用作配料的。”
所谓黑馒头，就是那麦子磨的是全麦，是没有出麦麸的全麦，其实，这麦麸，就是略好一些的人家，都不会吃这麦麸，而且，连麦麸磨上，其实更加的麻烦，这磨面容易，磨碎麦麸可不容易。
所以，这就叫做黑面，可不是那磨的第一道面，那个黑面，其实是没有麦麸的。
“来了，肉来了。”
“肉肉，不好吃！”
得，这鸾儿先讨厌了。
“鸾儿，这肉肉，被姨姨抢了，可不要不高兴啊。”
“那好吧，为了不让姨姨太胖，我勉强吃些好了。”
突然，这鸾儿想明白了，爹爹做的东西，能有不好吃的呢！
“你这个小公主，太精了。”
不过，看诸位的意思，也感觉这肉不好吃。
“来，大家先吃口肉，还有你，看好了，这个东西是怎么吃的，回去好跟圣上解说。”
杨乔点了点来拿食盒的宫女。
“是驸马。”
“好看！”
好吧，这是第一印象，一筷子夹起一片肉，这金黄的肉皮，延伸的黄色，然后就是纯白色的白肉，接下来就是夹杂的五花肉，也就是说，瘦肉色跟白色夹杂，果然好看，如果一抖，这肉就散了，再抖的话，就直接散架了，放进嘴里，那味道那口味。
香啊，还入口即化，最重要的是，竟然不肥腻，可，这肉看起来还很肥。
“怎么样，好吃吧！”
“不好吃，在嘴里不舒服。”
鸾儿不高兴了，其实，这肥肉，就是如此，就是再好吃，可很多人，就是不喜欢这个肥肉在嘴里的感觉。
“那么，这黑馒头就用上了。”
说着话，杨乔把几个黑馒头切成了一片一片的，接着，又拿过了一个生菜叶，所谓生菜叶，可不是杨乔前世的生菜，而是真正的生的菜，是杨乔经过多次寻找，并进行过静心培养后才种植出来的生吃的菜，首先，把这菜叶放在一片馒头上，然后，放上一片肉，再把另一片馒头放上。
“来，你们也尝尝。”
这一口下去，不止是媳妇她们，就是连鸾儿，也瞪大了眼睛。
第四二七章 媳妇的茶室及其它（五）（）
“嗯，好吃！”
很快，众人显出了一种陶醉的神情，还发出了口齿不清的喝好声。
这首先入口的是一股麦香，其实，这股麦香，还不是最浓的，要说最浓的麦香，那莲儿可是跟着杨乔享受过。
浓浓的麦香，怎么来的。
怎么来的，就是，在小麦收割的时候，或者成熟之前半成熟状态，就采下来麦穗，然后放在火里烧，而这火，最好是松枝，或者是松针的火，这样，烧出了的麦穗会是最好吃的。
当麦穗烧好了，只要轻轻的用手一搓，这麦粒就出来了，也许，有的会糊了，有的则是半黄的样子，这个样子，是最好吃的时候。
不过，有一点不好，这么吃的话，那脸上，手上，可是灰迹斑斑的，所以，一般不是遇上了，杨乔是不会这么做给人吃的，自然，此时，有侍女，这吃的人就不会那么脏了，可是，要想吃的舒服，还是自己动手来的好。
这就是吃全麦了。
而这黑面馒头，自然也是全麦了，不过，这是加工过的黑麦面，自然这味道就差了一些了，甚至还比不上那半成熟的麦粒生吃。
这入口的首先是麦香，当经过几口咀嚼之后，那肉香，菜叶的香味，再加上调料的香味就充满了口腔，就是一个字，好，还有那口感，自然，这黑馒头也有特殊的蒸法。
“郎君，没想到这肉，还可以这么做，这是最好吃的了吧？”
“说不上，说不定还有别的做法呢，以后再研究好了，莲儿，你要记住了，还有长乐，你的这带来的厨娘，估计很难做出来，你那里不可能有这么大的锅。”
大锅，这是杨乔曾经提到过的，大锅菜好吃。
所以，在莲儿这里准备的都是大锅，来喝酒的，你可以任意点酒，但是，菜的品种，每天就那么几样，爱吃不吃，可就是这个爱吃不吃，这味道就绝了，就是在样式好看这方面差些。
所以说，现在这个酒铺，竟然比大酒楼那里做的菜还要好味。
“爹爹，这个菜菜也好吃，要比肉肉好吃。”
这鸾儿是不喜欢吃菜的，此事，很正常，不管是什么时代的娃娃，只要日子过的好的，都不喜欢吃菜，尤其是这唐代的蔬菜，味道还真不是好的，尤其是有些菜的味道很浓。
至于菜的味道浓是什么。
那个，可以参照大蒜，大葱，什么，这两样不算菜了，那么就参照茼蒿好了，那味道，喜欢的喜欢，不喜欢的就是不喜欢。
而这次，鸾儿为啥会吃菜呢，感觉好奇呗，杨乔说菜好吃，就尝尝好了，结果一尝之下，就放不下了。
“鸾儿少些吃，郎君，敢让鸾儿吃这么多的菜么，这可是腌的呢！”
“姐姐，没事，这腌菜，本来就是为了做配菜用的，所以，并没有那么咸。”
本来这腌菜，甚至各种肉的处理，就是为了好储存，可，此时的不说是杨家了，在长安城里，有很多的家庭里面，都不需要这么储存蔬菜肉食什么的，自然，杨乔就有了新的想法，这腌菜，就成了一种吃肉用的配菜了，尤其是吃猪肉，那几乎没有几种肉食是不需要配菜的，而且这配菜最好的就是这腌菜了，能够吸油腻，还能转化这腌菜的味道，这不，眼前这腌菜，竟然要比那肉还要好味，众人都放不下筷子了。
“咋样，公主大人，这次吃的还舒服吧。”
杨乔好笑的看着长乐，这丫头，吃的都不是淑女了，那满嘴的油啊，自然，也有那豫章。
“姐夫，你笑我，姐姐，你看看姐夫。”
“好了，好了，我的公主妹妹，你姐夫不是笑你，要慢慢的吃，又没有人跟你抢，这马上都要嫁人了，还这么调皮。”
这李莲在这些妹妹们面前，有些母性十足，不管怎么说，她是家中的大姐。
“谁让姐夫做菜好吃呢，为啥我的厨娘做的就没有姐夫做的这么好吃呢？”
“公主，奴已经尽力了。”
边上那来学习的厨娘有些战战兢兢的了。
“好了，好了，我没有埋怨你们，只是说一个事实，这不是在跟姐夫一起探查原因么，又没有说是你们的错。”
这长乐，跟豫章，虽然调皮了一些，可是，这脾气，还算是不错的，让外人看起来，不像一个公主，可又真的是一个高贵的公主。
也不知人们到底是怎么想的，这公主，到底需要高傲，还是需要贤淑啥的？
“那小子是这么说的，是专门为我们的身体，而加入的一些药材，来人，传太医来。”
李二自然不是怀疑杨乔，而是感觉到稀奇，什么药材，既能够做菜，又能够治病呢？
“嗯，圣上，不错，里面不止是三味药材，还有更多味，不过，除了这新的三味之外，其它的在大酒楼都是用的，而且，据臣看来，这些药在一起，这君臣佐使用的很合理，果真是对圣上的身体有好处的，尤其是这么一用，这猪肉，甚至这腌萝卜叶，也成了一种药材了。”
这太医在一边点头晃脑的感叹着，得他的文病又犯了。
不过，这也很正常的，能当到太医的人，不说是文豪吧，也差不多少了。
“好了，好了，不要盯着看了，你带走一盘好了。”
李二看着这太医要流哈喇子了，明显，这也是一个吃货，而且，还对这药材当调料也感兴趣，所以这眼睛，进入到这菜里，就拔不出来了，李二没有办法，只好让他带走一盘。
“谢圣上，谢圣上。”
得，这太医，抱着一盘扣肉迅速的跑开了。
“这太医啊！观音婢，我们也尝尝。”
“圣上，不可。”
突然，一个太监出来阻止了李二。
“好了，好了，不用试菜了，那小子，要想害朕，你也查不出来，下去吧。”
李二摆了摆手，不要试菜了。
“圣上，这于理不合啊，从宫外进来的菜。”
“好了，好了，没有什么于理不合的，这食盒，是特制的，绝对不会在路上加入什么东西的，还有，这一路上，为了这个食盒，你们可是动用了不少的人力了，这已经足够了。”
“那，老奴告退。”
“去吧，去吧，唉，这一会一会的，这菜也凉了，还有这么多，来人，给每个皇子公主送去一份。”
“黑面馒头啊，这黑面做的东西，妾可好久没有吃过了，咦，不对，这黑面，为啥这么细腻？而且是纯麦面！”
“嗯，不错，这麦香很浓，绝对是纯麦面的。”
李二在一边也有些感叹。
这二位，也算是受过苦的人了，长孙，那是家族的事情，李二呢，在军营里面，什么事情遇不上。
…………
“嘀嘀嘀，嘀嘀嘀。”
李二在这里夸着杨乔的时候，杨乔也回到家中了。
“你这话痨又出来凑什么热闹。”
杨乔有些不高兴，这好久没有嘀嘀嘀了。
“恭喜宿主，得到乐器技能一项，是否接受。”
“不是先一二三么，怎么直接就上乐器了。”
“嘿嘿，那一二三四说的太快了，你没有听到，所以，任选了一项乐器，一项很高大上的乐器，五十弦的瑟。”
“瑟，这个东西有什么用，在后世，不说后世了，此时，都给淘汰了。”
“不是淘汰了，而是这个东西，人们越来越难以掌握了，这才觉得这个东西不好，就淘汰了，不信，你学了试试。”
不是学了试试，而是必须学的，幸好，不需要自己学，而是直接印在脑海里，于是，杨乔的这技艺，又多了音乐这一项。
第四二八章 瑟（）
瑟，这是一种最古老的乐器了，据说，最早，跟琴一起，是伏羲皇所造。
尤其是，当在杨乔的脑海里出现了全套的瑟的技艺之后，竟然有了新的发现。
“话痨，这白送的技艺，一般都是能到家的水平，可为啥这瑟，竟然是大师的水平，不说大家了，就是到个宗师的水平也成啊？”
杨乔有些不太满意。
“这个，你先不要着急，让我看看，哦，哦，哦，原来如此，我说小子，你仔细看过介绍了么！”
听话痨这意思，好像它更有理似得，难道，真有自己没有看明白的地方，啊，额，额，原来如此，原来如此。
“话痨，看来，这乐器是达不到更高的水平了！”
“嗯，凭现在的技术，也就是到大师水平了，要是后世不失传，能到高级技师水平。”
“这个，技术发展了，竟然技术还要差不成？”
“你还是没有看明白，现在，有人还有瑟这个乐器，不过，他们是达不到大师水平的，要是达到大师水平，需要你自己制造乐器，这乐器本身就不用说了，需要整块木料掏成，而这弦，你看明白了，最重要的是弦，现在，就有人已经把弦改成了金属的，其实，他们想错了，这无论是琴，还是瑟，那是什么时代有的，按照你们后世的进化论来说，算是原始时代。
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